Thứ tư, 31 Tháng mười 2007, 23:45 GMT+7

Lại nói về cây “thần diệu” Moringa

Lai noi ve cay than dieu Moringa
Hoa lá chùm ngây tại VN - Ảnh Lê Hoàng Hải
Nhiều ngày qua, bạn đọc Thanh Niên liên tục hỏi về hạt giống cây "thần diệu" Moringa. Bên cạnh một số bạn muốn trồng cây trong chậu như... bonsai, phần lớn mong muốn có hạt giống để trồng trên diện rộng.

Những tấm lòng vô vụ lợi

Đây cũng là ý nguyện của ông bà TS Trần Tiễn Khanh - Nguyễn Khoa Diệu Lê. Chúng tôi đã liên lạc với ông bà và nhận được những thông tin mới nhất.

Bạn Phan Minh Cường, sinh viên Đại học An Giang viết cho TS Trần Tiễn Khanh: "Tôi thấy loại cây này có nhiều tính năng diệu kỳ. Tôi có ý muốn nhân rộng giống khắp các tỉnh thành miền Nam để bà con được biết cũng như góp phần tăng dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe cho đồng bào. 100 hạt giống đầu tiên đã được nhà TNO phân phát cho một số nông dân ở miền Trung rồi. Nay tôi muốn có một ít hạt để nhân giống. Tôi xin hứa với TS, khi thu hoạch sẽ phân phát một cách vô vụ lợi cho bà con". Anh Nguyễn Quốc Sản, thay mặt một nhóm anh em công nhân ở Công ty Cao su Dầu Tiếng (Bình Dương) viết: "Nhân đọc bài nói về cây Moringa, chúng tôi rất muốn có một ít hạt để trồng thử ở đất Dầu Tiếng. Liệu TS có thể cho chúng tôi một ít hạt Moringa không? Và làm sao để có thể nhận được các hạt giống này? Xin cảm ơn trước và mong nhận hồi âm của TS".

Từ vùng đất khô cằn Bình Thuận, chị Nguyễn Thị Bích Ngọc cho biết: "Chúng em là người con của quê hương Bình Thuận và Quảng Nam, đọc báo thấy nói về cây Moringa là cây thần diệu lại dễ trồng. Hiện tại, đất ở quê em không thể chuyên canh giống cây gì được nên bà con toàn trồng cây keo tràm để bán làm nguyên liệu giấy. Đất đã khô cằn ngày càng khô cằn. Nay, chúng em thấy cây này rất có ý nghĩa với bà con trong đời sống hằng ngày nên viết thư này gửi TS xin một ít hạt giống để trồng thử".

1.000 hạt giống sẽ về tới VN

Lai noi ve cay than dieu Moringa

Ông Võ Ngọc Ký, nông dân ở Đức Phổ (Quảng Ngãi), người đầu tiên ở VN được tặng hạt giống Moringa - Ảnh: Đ.N.K

Sau khi nhận được e-mail của một số bạn đọc từ VN và một số tin nhắn cộng e-mail do chúng tôi chuyển sang, TS Trần Tiễn Khanh cho biết, ông sẽ tiếp tục gửi về một ít hạt giống Moringa nhờ chuyển đến một số bạn đọc vùng sâu vùng xa. Vợ ông, bà Nguyễn Khoa Diệu Lê cũng đã sốt sắng xuất tiền túi mua 1.000 hạt giống và sẽ trực tiếp mang về VN dịp cuối năm nay.

Do không thể đáp ứng hết nhu cầu nên ông bà chỉ có thể biếu mỗi người vài hạt. Ông nhắc, nếu ai có thân nhân tại Mỹ, có thể nhờ họ mua giúp với giá niêm yết 100 hạt/20 USD, gửi theo đường bưu điện. Đây là hàng miễn thuế. Bạn đọc cũng có thể vào website marikosfamilyfarm.com để tự đặt mua. Về một số trường hợp cần mua nhiều hạt giống như ông Nguyễn Thanh Hà ở đường Nguyễn Kiệm, Phú Nhuận, TP.HCM cần mua 200 hạt để trồng đại trà ở Quảng Bình xin ông liên lạc trực tiếp với TS Trần Tiễn Khanh tại số 206 Black Eagle Ave Henderson, NV 89015, USA; điện thoại (702) 564- 9186; e-mail: Địa chỉ email này đang được bảo vệ khỏi chương trình thư rác, bạn cần bật Javascript để xem nó để biết thêm chi tiết.

Trồng cây Moringa như thế nào?

Ông bà TS Trần Tiễn Khanh đã trồng thử cây Moringa tại nhà ở Nevada (Mỹ). Theo đề nghị của chúng tôi, ông bà hướng dẫn như sau:

1. Ngâm hạt trong nước lạnh 24 giờ.

2. Lấy hạt ra rồi bỏ trong bao nylon. Đặt bao nylon vào chỗ ấm/nóng và tối để hạt nảy mầm. Đừng thêm nước vào bao nylon.

3. Sau vài ba ngày hạt giống sẽ nảy mầm. Đem hạt ra trồng vào chậu có lớp đất mỏng phủ lên trên.

4. Trồng trong chậu khoảng 8 tuần trước khi đem trồng ngoài đất. Trồng cây cách nhau khoảng 2 - 3 mét.

5. Cây Moringa thích nắng, chịu khô hạn. Có thể tưới nước nhưng đừng để rễ cây bị úng nước.

Theo bà Nguyễn Khoa Diệu Lê, vì các chất dinh dưỡng cao nên hiện nay các cơ quan quốc tế như World Health Organization (WHO/Tổ chức Sức khỏe thế giới thuộc Liên Hiệp Quốc) và nhiều cơ quan thiện nguyện đang khuyến khích và hỗ trợ việc trồng cây Moringa. Nếu được trồng nhiều ở các vùng đất khô cằn, nhiều nắng hạn và thiên tai ở nước ta, cây Moringa có thể giúp chống nạn thiếu dinh dưỡng của người dân ở những vùng xa vùng sâu. Còn ở thành phố, nó sẽ là loài rau sạch, không hóa chất.

Tuy nhiên, một điều đáng lưu ý là do kinh nghiệm trồng và tiêu thụ thương phẩm Moringa tại nước ta chưa có, nên khi trồng nhằm mục đích kinh doanh loại cây này bà con nông dân cần tìm hiểu kỹ và tốt nhất là nên được các nhà khoa học tư vấn trước khi trồng đại trà.

Chùm ngây/Moringa Oleifera đã có mặt tại VN từ lâu!

Thật thú vị, trong quá trình thực hiện bài này, chúng tôi nhận được e-mail của chị Thanh Tâm (quận 4, TP.HCM). Chị viết: "Thấy cây Moringa trên mạng, em cảm thấy nó giống một loại cây rau trong vườn nhà của bà nội em ở Cam Ranh. Đúng là thứ rau ấy nấu canh tôm ăn rất ngon mà bà em gọi là cây chùm ngây". Theo chị, cây cao lớn và giòn. Năm qua, bị bão nên cây gãy. Bà nội chị trồng lại khoảng 10 cây, không cho cao lên, hằng ngày bà hái lá để luộc và nấu canh ăn. Chị đã lập dự án xen canh cây chùm ngây với cây dó bầu bởi theo chị chùm ngây ở VN đang có nguy cơ tuyệt chủng.

So sánh những thông tin do chị đưa ra, chúng tôi đi đến khẳng định: Cây "thần diệu" Moringa đích thị cây chùm ngây ở VN. Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia ( www.wikipedia.org ), cây Moringa là chi duy nhất trong họ chùm ngây (Moringaceae). Loài phổ biến nhất là chùm ngây (cải ngựa/ Moringa Oleifera) và đây là loài duy nhất của chi này có mặt tại VN. Một cư dân mạng, anh Lê Hoàng Hải đã chụp được hình cây Chùm ngây. Điều tra 2001-2005 của Viện Khoa học nông nghiệp VN cũng cho biết, Trung tâm Tài nguyên di truyền thực vật đã thu thập giống cây chùm ngây (Moringa Oleifera) ở Nam Trung Bộ.

Tại một bài viết của dược sĩ Trần Việt Hưng, chùm ngây là một cây khá độc đáo, vừa là một cây thực phẩm vừa là một nguồn dược liệu khá đặc biệt. Cây rất hữu dụng cho các quốc gia nghèo. Tại Việt Nam cây được trồng tại các tỉnh phía nam từ Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết vào đến Kiên Giang và cả tại đảo Phú Quốc. Cây thuộc loại đại mộc, có thể mọc cao 5 đến 10m. Lá có thể ăn tươi hoặc sau khi nấu chín. Quả cũng có thể ăn được. Tóm lại, Moringa/chùm ngây là cây dinh dưỡng, cây dược liệu và cũng là cây thực phẩm. Tuy nhiên, để sử dụng chiều sâu, cần có những khuyến cáo khoa học, sơ chế hoặc bào chế bởi các nhà dược học. Theo dược sĩ Trần Việt Hưng, hiện nay chưa có những báo cáo về những nguy hại đối với sức khỏe trong việc sử dụng hạt và rễ chùm ngây theo các liều lượng trị liệu. Tuy nhiên nếu dùng liều quá cao có thể gây ra buồn nôn, chóng mặt và ói mửa. Mặt khác, ông lưu ý, phụ nữ có thai không nên dùng rễ chùm ngây, vì có khả năng gây trụy thai.

Tại Long An, do thường bị lũ lụt, bà con thường lấy hạt chùm ngây nghiền nát, trộn đều với nước thành một dung dịch đậm đặc, rồi đổ vào nước khuấy đều trong 5 phút. Để lắng 1-2 giờ, các chất cặn bẩn sẽ bị loại bỏ hoàn toàn. Nước sạch này còn được sát khuẩn do tác dụng của chất dầu cay trong hạt, nên có thể dùng ngay làm nước uống. Tương tự, ở một số nước châu Phi, người dân vùng núi cao vẫn sử dụng hạt chùm ngây để làm sạch và sát khuẩn nước dùng sau những trận lũ lụt xảy ra hằng năm. Đ.N.K (tổng hợp)

Đ.N.K

Việt Báo

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Ngăn ngừa “cô bé” bị rách, xước trong khi “yêu”

Các vết trầy, rách ở vùng kín là rắc rối phổ biến của chị em phụ nữ khi hoạt động tình dục. mặc dù không nguy hiểm nhưng tình trạng này có thể gây ra cảm giác khó chịu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.

Nhận xét tin Lại nói về cây “thần diệu” Moringa

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Lại nói về cây “thần diệu” Moringa bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Lai noi ve cay than dieu Moringa ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Lại nói về cây “thần diệu” Moringa ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Speaking of trees "magic "Moringa
Dr. Tran Tien Khanh, Moringa Oleifera, Dieu Nguyen Khoa Le, Thanh Nien, seeds, maybe, some, miraculous, growing trees, talking about, beams, dates, water, VN, high

Many days , readers kept asking about Youth seed "magical" Moringa. Besides you want some potted plants as ... bonsai, most desire to plant seeds on a large scale ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Thong tin chinh thuc to chuc ky thi quoc gia
    Thông tin chính thức "tổ chức kỳ thi quốc gia"

    Những thay đổi về kỳ tuyển sinh 2015 đang khiến học trò lo lắng vì các em chỉ còn 9 tháng, khó có thể thích nghi ngay với phương án thi mới như vậy.

  • Ep cung nhuc hinh Can nguyen cua an oan
    Ép cung, nhục hình: Căn nguyên của án oan!

    Nhiều vụ cảnh sát dùng nhục hình với nghi phạm đã xảy ra. Hành vi này của người cảnh sát là nguy hiểm cho xã hội, đã xâm phạm tới sức khỏe, danh dự của công dân, gây mất niềm tin của quần chúng nhân dân đối với các cơ quan bảo vệ pháp luật, tạo ra bức xúc trong dư luận xã hội.

  • Nu y ta mang bau om con tu tu
    Nữ y tá mang bầu ôm con tử tự

    Chỉ vì bế tắc, mâu thuẫn trong cuộc sống, người làm mẹ đã nhẫn tâm ép con phải chết cùng mình. Dư luận đồng cảm có, xót thương có và kèm theo cả sự phẫn nộ tột cùng.

  • Dich dau mat do dien bien bat thuong
    Dịch đau mắt đỏ diễn biến bất thường

    Thời điểm này, dịch đau mắt đỏ ở Hà Nội chỉ mới lây lan trong phạm vi gia đình nhưng vì là dịch nên có thể lây lan rộng hơn.

  • Thu hut Shisha gioi tre Sanh dieu den te nan
    Thú hút "Shisha" giới trẻ: Sành điệu đến tệ nạn

    Hút shisha đang trở thành thú tiêu khiển “sành điệu” của giới trẻ, được quảng cáo không độc, không nicotine và hoàn toàn từ thảo dược…

  • Su kien quoc te noi bat 079 139
    Sự kiện quốc tế nổi bật (07/9 - 13/9)

    Tổng thống Mỹ B. Obama công bố chiến lược chống khủng bố, EU thông qua lệnh trừng phạt mới nhằm vào các công ty của Nga, Hà Lan công bố kết quả vụ điều tra máy bay rơi MH 17... là những tin nổi bật trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0709 1309
    Toàn cảnh Showbiz tuần (07/09 – 13/09)

    MV 'Em của ngày hôm qua' đạt kỷ lục 40 triệu view, Liveshow Ngọc Sơn "hỗn loạn" vì quá đông khán giả, Đạo diễn Lê Hoàng bị chỉ trích gay gắt trên sóng truyền hình, Danh hài Tấn Beo chê Trấn Thành diễn hài dở, Ngọc Trinh nhận "mưa đá" vì in hình bán nude lên túi tặng trẻ em, Thúy Khanh, Nhật Tinh Anh bị khán giả mời uống thuốc lắc,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 0709 1309
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (07/09 - 13/09)

    Nữ y tá mang bầu ôm con tử tự; Phạm nhân “lướt” Facebook trong tù gần 1 năm; Đổ bồn nước inox trong trường học, 2 học sinh tử vong; Vụ xe khách rơi xuống vực ở Sa Pa: Cô gái mất chồng sắp cưới đã qua đời.....là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (07/09 - 13/09).

  • Tong hop Doi song tuan qua 079 139
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (07/9 - 13/9)

    Đêm rằm tháng tám đã chạm ngõ mọi gia đình Việt Nam để lại những dấu ấn về Tết trung thu thật đẹp; Vụ án thương tâm thai phụ ôm con tự tử trên sông Lô gây phẫn nộ dư luận, đau xót trước những phận làm mẹ làm dâu bất hạnh; những thông tin xung quanh vấn đề an toàn thực phẩm, thực phẩm bẩn là những thông tin đáng chú ý nhất tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0709 1309
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (07/09 - 13/09)

    Phạm nhân vô tư “lướt” facebook trong… tù?; Ép cung, nhục hình: Căn nguyên của án oan!; Hai nữ sinh giỏi nhảy lầu tự tử chấn động Nhật Bản; Cảnh giác những thủ đoạn mới của tội phạm cướp giật; Thảm án đau lòng từ những mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâu; “Yêu râu xanh” và nạn nhân cùng bế con đến tòa;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.