Thứ tư, 27 Tháng sáu 2012, 20:37 GMT+7

Kiểm soát mỡ máu bằng cách ăn uống

Chất béo không thể vắng mặt trong cơ thể sống, nhưng nếu dư thừa chúng sẽ trở thành nguy hại.

Lười ăn rau, ít vận động

Điều tra trên toàn quốc với người trưởng thành lứa tuổi 24-75 về thực trạng mắc hội chứng chuyển hóa trong cộng đồng do Viện Dinh dưỡng Quốc gia thực hiện cho thấy, có 26% người hàm lượng mỡ trong máu cao hơn mức bình thường. Riêng khu vực TP lớn như Hà Nội, TP.HCM, tỷ lệ này lên đến 44%.

Theo bác sĩ Yên Lâm Phúc (Học viện Quân y, Hà Nội), tăng nồng độ lipid máu, mà chúng ta quen gọi tăng mỡ máu, là tình trạng xuất hiện quá nhiều chất béo lưu hành trong máu. PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nói: “Chỉ số mỡ máu cao hơn mức bình thường được coi là mắc hội chứng rối loạn chuyển hóa. Đó là giai đoạn chưa gây nên bệnh lý, nhưng chính là yếu tố tiền đề, là nguyên nhân dẫn đến các bệnh: đái tháo đường, tim mạch, tăng huyết áp... Thói quen ăn uống nhiều đạm động vật và ít vận động, ít hoạt động thể lực là yếu tố quan trọng làm tăng mỡ máu”.

Kiểm soát mỡ máu

Bác sĩ Yên Lâm Phúc cho biết, thường mỡ được dự trữ trong tế bào mỡ, tích tụ ở dưới da, khi lượng mỡ dư, nó sẽ tái phân bố. Mỡ dư thường tích tại vùng bụng, thành ruột, thành tim, thành mạch máu, máu, tim, gan, tụy, não là những cơ quan đích của quá trình này. Tăng mỡ máu là “khơi nguồn” cho tăng nguy cơ bị bệnh xơ vữa động mạch; bệnh viêm gan nhiễm mỡ; viêm tụy cấp...

http://a8.vietbao.vn/images/vn888/hot/v2012/20120627-203735-1-an-rau-tot-cho-suc-khoe-4.jpeg

Hình minh họa

Bệnh thường gặp nhất do tăng mỡ máu là xơ vữa động mạch. Ở bệnh này, từng mảng lipid hình thành và lắng đọng, kết tụ, tạo ra từng mảng vữa động mạch, phối hợp với sự biến đổi cấu trúc của tế bào sợi thành mạch gây ra xơ vữa. Điều nguy hại ở chỗ xơ vữa động mạch hầu như không xuất hiện một mình, mà thường đi kèm với bệnh mạch vành, bệnh đột quỵ não và tăng huyết áp.

Thường người ta đánh giá nồng độ mỡ máu bằng hai xét nghiệm là định lượng nồng độ triglycerid toàn phần và nồng độ cholesterol toàn phần. Trong giới hạn bình thường, nồng độ cholesterol toàn phần có giá trị từ 4-5 mmol/l và triglycerid toàn phần có giá trị nhỏ hơn 2,3 mmol/l. Vượt quá chỉ số này được xem là tăng mỡ máu. Tuy nhiên, cũng không phải mọi sự vượt quá giá trị bình thường đều được coi là bệnh lý vì nó cũng bị ảnh hưởng của nhiều yếu tố khác, chẳng hạn như ăn uống. PGS-TS Nguyễn Thị Lâm lưu ý: luyện tập thể lực đều đặn, duy trì chế độ ăn thích hợp sẽ giúp chúng ta có một lượng mỡ máu khỏe mạnh. Trong điều kiện học tập, lao động bình thường, người trưởng thành cần ăn 500 gr rau xanh/người/ngày, lưu ý giảm thịt, tăng lượng cá và giá đậu trong khẩu phần ăn; tăng cường vận động. Cần khám sức khỏe định kỳ 6 tháng/lần.

Viet Bao.vn (Theo Thanhnien)


Nhận xét tin Kiểm soát mỡ máu bằng cách ăn uống

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Kiểm soát mỡ máu bằng cách ăn uống bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Kiem soat mo mau bang cach an uong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Kiểm soát mỡ máu bằng cách ăn uống ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Những Điều Nên Biết của chuyên mục Sức Khỏe.

Control blood fat by eating
atherosclerosis, eating, control, by the way, concentration, normal, full, fat, blood, up, up, disease

Fat can not be absent in vivo, but if they become redundant hazardous ..



  • Thoi su 24h Huyet chien vi va cham giao thong o Ha Noi
    Thời sự 24h: "Huyết chiến" vì va chạm giao thông ở Hà Nội

    Cô giáo bị đâm: Hung thủ ra tay tàn độc; Người cha nhẫn tâm đánh, ép con viết “nhật ký” thù mẹ; "Huyết chiến" vì va chạm giao thông ở Hà Nội; Hòa bình Trung Đông đã tới "ngõ cụt"?; "Sốc" vì sữa bột đóng gói bằng xẻng; Triệu Vy trần tình khi bị tố vô ơn với "Hoàng A Mã"; Cô gái không mặc nội y nhảy Gentleman câu like... là những tin nóng nhất trong ngày 18/6

  • Thoi su 24h Thuc hu vu con chiem nha cha o chuong heo
    Thời sự 24h: Thực hư vụ "con chiếm nhà, cha ở chuồng heo"

    Kỳ án cảnh sát Đồng Nai tham nhũng gần... nửa tấn vàng; Clip thủ đoạn trộm xe SHi ở hàng điện thoại; Căng thẳng đến đỉnh điểm trong vụ thuê sân đón Arsenal; Yêu sách "mập mờ" của Trung Quốc trên Biển Đông; Khoai tây nhiễm độc; Giá xăng điện, giữ lâu rồi tăng 'sốc'?; Những mỹ nhân Hoa ngữ thường xuyên bị sàm sỡ...là những tin nóng nhất trong ngày 17/6

  • Thoi su 24h Hai hung che khuc bach lam tu da lon thoi
    Thời sự 24h: Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối

    Người bán khoai cứu sản phụ dòi bò lúc nhúc trong xương; Bị ép giá, VFF tính chuyện hủy trận ĐT Việt Nam - Arsenal; Biển Đông sau gặp gỡ cấp cao Tập Cận Bình– Obama; Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối; Nỗi đau phiên tòa xử nghịch tử giết mẹ già; Sao Việt đua nhau PR bằng "cảnh giường chiếu"... là những thông tin đáng chú ý nhất trong ngày 14/06

  • Thoi su 24h Nhung ga chong bat nhan nem vo xuong song
    Thời sự 24h: Những gã chồng bất nhân ném vợ xuống sông

    Kỹ nghệ "phù phép" hơn 10 tỉ đồng của siêu trộm; Đường dây nóng giữa hai miền Triều Tiên lại gián đoạn; ; Quan hệ đồng tính: bị "dụ" thành thật; Những lỗ hổng đáng ngại khi xem The Voice Kids; Nhà phố Sài Gòn hét giá... 840 tỷ đồng; WHO cảnh báo virus corona có khả năng gây đại dịch... là những tin nóng nhất trong ngày 13/06.

  • Thoi su 24h Nhung vu trong an do su dung Axit
    Thời sự 24h: Những vụ trọng án do sử dụng Axít

    Thực hư tin đồn thả cua Trung Quốc gây vô sinh ra sông; Những vụ trọng án do sử dụng Axít: Cũng bởi tìm mua axít quá dễ; Trung Quốc ngang nhiên đưa tàu lặn thăm dò đáy Biển Đông; Nhận diện quý cô 8X săn "phi công" trên mạng; Petrolimex bị truy thu thuế 170 tỉ đồng; Vì sao nên "soi" trình độ học vấn của sao Việt?... là những tin tức đáng chú ý trong ngày 12/6