vietbao

Không phải ai cũng dùng được vây cá mập

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Khong phai ai cung dung duoc vay ca map
Súp cá mập, món ăn được mọi người cho là bổ dưỡng

Nhiều người không tiếc tiền mua các chế phẩm từ vây cá mập với hy vọng chữa bách bệnh từ xương khớp, ung thư, mắt, bồi bổ cơ thể... Thế nhưng họ chưa biết rằng, không phải ai cũng dùng được loại vây này và nếu dùng kéo dài sẽ gây hại cho cơ thể.

DS Phan Đức Bình, Phó chủ tịch Hội Người tiêu dùng TPHCM cho biết, vây cá mập hoàn toàn là chất sụn, 100g cá khô chứa 89% chất đạm, 0,1% bột đường và 0,2% chất béo, cung cấp 384 calo. Phần còn lại là độ ẩm và một ít chất khoáng vi lượng...

Chất đạm của vi cá như vậy là cao nhất trong các loại thực phẩm giàu đạm. Chất đạm vi cá chứa đầy đủ các axit amin tạo thành cơ cấu đặc biệt ở dạng mucopolysaccharid (glucosaminoglycan) và chất cốt giao (colagen), sợi elastin, tạo nên sự dẻo dai của vây cá, giúp nó có thể "cọ quậy" suốt ngày mà không mỏi mệt. Do đó, người ta nghĩ rằng "ăn gì bổ nấy" và vi cá có thể giúp cơ thể dẻo dai, bền sức hơn, đặc biệt có tác dụng trong điều trị xương khớp và các bệnh về mắt. Trước đây, một số nghiên cứu của các nhà khoa học xác minh rằng, không thấy các loài cá mập bị ung thư nên sau đó người ta đã nghiên cứu và dùng sụn cá để chế ra các loại viên thuốc "ngừa ung thư" và nhiều bệnh tự miễn: vẩy nến, chàm, lupus ban đỏ...

Tuy nhiên, theo DS Phan Đức Bình, mới đây các nhà khoa học lại vừa chứng minh cá mập cũng bị ung thư tới 40 loại, thậm chí nhiều khối ung thư xuất hiện ngay trong mô sụn. Điều này đã làm cho người ta bớt sùng bái sụn cá mập và dĩ nhiên, các sản phẩm chứa sụn cá mập vốn đắt tiền tại các nước phát triển bỗng được hạ giá và xuất sang các nước nghèo.

ThS Lê Quốc Thịnh, trưởng khoa Dược, Bệnh viện TƯ 71 Thanh Hóa cảnh báo, hiện vây cá mập được bào chế thành nhiều loại thuốc chữa các bệnh về mắt, xương khớp, loạn dưỡng cơ... hoặc các các chế phẩm chứa sụn cá mập dưới tên chondroitin hay sodium chondroitin sulfate. Người tiêu dùng cần thận trọng khi sử dụng vì nó có tác dụng ức chế hệ miễn dịch thì sẽ làm mất sức đề kháng cơ thể (chỉ dùng được cho các bệnh tự miễn dịch).

Nếu sodium chondroitin sulfate và các loại vi cá có tác dụng ức chế sự hình thành các vi mao mạch tân sinh thì chỉ dùng được cho ung thư nhưng tránh dùng cho trẻ con, người tập tạ, phụ nữ có ý định mang thai và đang mang thai, người bị bệnh tim mạch, người vừa bị tai biến tim mạch hoặc người mới bị giải phẫu, người bị bệnh ở mắt (mắt lớn tuổi, lão hóa, đái tháo đường). Đặc biệt, gần đây có thông tin cho biết nếu dùng vây cá mập kéo dài sẽ có hại cho sức khoẻ vì nó chứa thủy ngân với hàm lượng lớn.


(Theo KH&ĐS)

Messi giành giải Bàn thắng đẹp nhất mùa 2015/16
Comment :Không phải ai cũng dùng được vây cá mập
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Không phải ai cũng dùng được vây cá mập bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Khong phai ai cung dung duoc vay ca map ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Không phải ai cũng dùng được vây cá mập ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
Not everyone is used for fins
DS Phan Duc Binh, Thanh Hoa, Association, Le Quoc Thinh MSc, people with heart disease, in effect, the developed countries, shark fin, scientists, consumers, the formation, cancer, use the body, protein, cartilage
Many people do not regret the money to buy the products from shark fins in the hope of ailments from osteoarthritis, cancer, eye, by the body ... But they do not know that not everyone is using this type of enclosure and if prolonged use will cause harm to the body. DS ...
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ

Để điều trị lãnh cảm ở nữ giới, người chồng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chính sự quan tâm, thấu hiểu và chia sẻ của chồng là liều thuốc giúp vợ chóng khỏi bệnh.

Những điều cần biết về bệnh phụ khoa

Bệnh phụ khoa là gì? Do đâu mà nữ giới bị mắc bệnh phụ khoa? Nếu bị các bệnh này, người bệnh sẽ có biểu hiện thế nào và cần phải làm gì để khắc phục.

Những ai có ý định "nạo thai" hãy đọc ngay bài này

Rất nhiều, rất nhiều những điều đau lòng đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở khắp các nơi trên thế giới. Giống như một y tá ở Florida kể lại câu chuyện của mình

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.