vietbao

Không nên quay lưng với hoa quả Trung Quốc

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Khong nen quay lung voi hoa qua Trung Quoc
Hoa quả Trung Quốc được bày bán cùng nhiều loại hoa quả nước ngoài khác. (ảnh: Ngọc Thạch)

Nên hay không nên dùng hoa quả Trung Quốc? Giáo sư Nguyễn Lân Dũng đã dành cho Thanh Niên bài viết về vấn đề nhạy cảm này.

Trong bài trả lời ý kiến chất vấn của các đại biểu Quốc hội, Bộ trưởng Bộ Y tế đã khẳng định: Có phát hiện thấy dư lượng chất diệt cỏ 2,4D ở vỏ cam nhập từ Trung Quốc qua cửa khẩu Tân Thanh (Lạng Sơn) cao hơn ngưỡng cho phép nhưng trong múi cam thì thấy lượng 2,4D thấp hơn ngưỡng cho phép. Các mẫu cam này đều phân tích khi chưa được rửa. Nếu ngâm rửa thì có thể tẩy được 70% dư lượng các chất này. Bộ trưởng Bộ Y tế cũng đã khẳng định rằng: 2,4D không phải là 2,4,5T và không phải dioxin, hơn nữa cũng chưa hề phát hiện thấy 2,4,5T và dioxin trong các mẫu cam nhập khẩu.

Xin nói rõ hơn 2,4D là chất 2,4 - dichlorophenoxyacetic acid, công thức nguyên là C8H6O3C12. Đây là một chất kích thích sinh trưởng thực vật được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp. Khi dùng với nồng độ cao có thể gây rụng lá, diệt cỏ. Bộ NN và PTNT cho phép lưu hành 2,4D để kích thích sinh trưởng hoặc để trừ cỏ. Độc tính của 2,4D là không đáng kể vì LD50 của 2,4D chỉ là 375mg/kg chuột cống trắng (động vật thực nghiệm). Loại lưu hành trên thị trường là muối Na của 2,4D thì độc tố còn thấp hơn nữa, LD50 đối với chuột cống trắng chỉ có 666-805mg/kg (con số LD50 càng lớn biểu thị độc tính càng thấp).

2,4,5T là chất 2,4,5-trichlorophenoxyacetic acid, công thức nguyên là C8H6O3C13. Đây cũng là một chất kích thích sinh trưởng thực vật. Khi dùng với nồng độ cao có thể dùng làm chất gây rụng lá, diệt cỏ. Độc tính của 2,4,5T cũng rất nhỏ. LD50 đối với chuột cống trắng là 300mg/kg.

Trong quá trình sản xuất 2,4D và 2,4,5T, tình cờ người ta phát hiện ra một sản phẩm phụ là dioxin. Đây là một chất rất độc; chỉ cần nhiễm 1 phần tỉ mg (10-12g) đã đủ nguy hiểm đến tính mạng. Trong chiến tranh, Hoa Kỳ đã rải xuống nước ta 44 triệu lít chất độc màu da cam (vì các thùng chứa có đánh dấu bằng màu da cam) trong đó có tới 170 kg dioxin, do đó đã gây nên biết bao hiểm họa, kéo dài đến mấy thế hệ.

Nghe đến dioxin là mọi người sợ chết khiếp. Vậy mà không hiểu ai tung tin hoa quả nhập từ Trung Quốc về có dính dioxin (!). Chỉ cần với một thông tin như vậy đã đủ làm cho mọi người tẩy chay ngay hoa quả nhập từ Trung Quốc. Thật là một chuyện rất đáng tiếc. Bây giờ táo, lê, nho, mận, đào... Trung Quốc vừa ngon, vừa rẻ và nếu rửa sạch rồi hãy gọt bỏ vỏ để ăn thì rất an toàn. Vậy mà chỉ vì một thông tin chưa được kiểm chứng chúng ta đã vội vã tẩy chay hoa quả Trung Quốc thì thật là không công bằng, không hợp lý và gây ảnh hưởng to lớn cho biết bao người sống bằng nghề buôn bán hoa quả Trung Quốc. Tôi đã sang Trung Quốc để làm việc với các nhà sinh học của nước bạn. Họ bảo Việt Nam là một thị trường làm ăn lâu dài với Việt Nam, nhẽ nào họ cho chất độc vào để không còn tiếp tục được bán hàng hóa vào nước ta. Tuy nhiên họ vẫn khuyên chúng ta không nên mua bán tùy tiện, mà nên mua bán chính ngạch, có sự đảm bảo của các ngành quản lý hoa quả, thực phẩm của Trung Quốc và bao giờ cũng phải rửa thật kỹ trước khi ăn hoa quả tươi.

Qua chuyện này, thiết nghĩ các cơ quan quản lý thực phẩm và các phương tiện truyền thông đại chúng nên nghiêm chỉnh rút kinh nghiệm. Chúng ta phải có trách nhiệm trước nhân dân. Tất nhiên chúng ta cần thường xuyên kiểm tra các thực phẩm nhập ngoại nhưng cũng cần rất thận trọng khi đưa ra một thông tin còn chưa được kiểm chứng đầy đủ. Chỉ mới thấy vài mẫu ở vỏ cam có tồn dư chất điều hòa sinh trưởng thực vật 2,4D mà đã la toáng lên là có dioxin thì thật là tai hại.

Giáo sư Nguyễn Lân Dũng

Việt Báo
Chân dung "Người cha hoàn hão" xem mà rơi nước mắt
Comment :Không nên quay lưng với hoa quả Trung Quốc
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Không nên quay lưng với hoa quả Trung Quốc bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Khong nen quay lung voi hoa qua Trung Quoc ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Không nên quay lưng với hoa quả Trung Quốc ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
Do not turn away from fruits China
China, Nguyen Lan Dung, Youth, Plant Growth Regulator, on the issue, fruits, should not, turn away, we, professor, physical, toxic dioxin, orange, used
should or should not use the Chinese fruit? Professor Nguyen Lan Dung for Youth articles on this sensitive issue ..
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ

Để điều trị lãnh cảm ở nữ giới, người chồng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chính sự quan tâm, thấu hiểu và chia sẻ của chồng là liều thuốc giúp vợ chóng khỏi bệnh.

Những điều cần biết về bệnh phụ khoa

Bệnh phụ khoa là gì? Do đâu mà nữ giới bị mắc bệnh phụ khoa? Nếu bị các bệnh này, người bệnh sẽ có biểu hiện thế nào và cần phải làm gì để khắc phục.

Những ai có ý định "nạo thai" hãy đọc ngay bài này

Rất nhiều, rất nhiều những điều đau lòng đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở khắp các nơi trên thế giới. Giống như một y tá ở Florida kể lại câu chuyện của mình

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Thoi su 24h178 Me nhan tam giet 3 con ruot roi bo tron
    Thời sự 24h(17/8): Mẹ nhẫn tâm giết 3 con ruột rồi bỏ trốn

    Hà Nội chi 53 tỷ đồng/năm cắt cỏ: Dừng là đúng; Rúng động thảm án mẹ sát hại 3 con, đốt nhà rồi trốn vào rừng; Sự thật đằng sau bức ảnh tố nhân viên y tế chơi điện thoại; Vợ công an đánh ghen kinh hoàng: Trên tình bạn một tí; Sân bay tắc nghẽn sao còn cắt đất làm sân golf?

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142072016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/7/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.