Hoa quả “tươi”: Bảo quản... vô thời hạn

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Hoa qua tuoi Bao quan vo thoi han
Đôi khi chính người bán hoa quả lại không dám ăn hoa quả. (Ảnh: Phương Thảo)

Một người chuyên buôn hoa quả ở Vĩnh Phúc tiết lộ, chỉ cần vài chục nghìn đồng là mua được một loại hóa chất màu trắng, không nhãn mác của Trung Quốc, hòa vào nước rồi nhúng hoa quả vào, để hàng tháng không thối! Có nó, nhiều hoa quả trái mùa lên ngôi!

Hoa quả được bảo quản từ hè đến Tết

Không giống như nhiều năm trước đây, hoa quả bây giờ lúc nào cũng rất phong phú. Thị trường hoa quả không chỉ có những mặt hàng ở trong nước mà còn có những loại nhập từ nước ngoài (trong đó chủ yếu từ Trung Quốc), và không chỉ mùa nào thức nấy, nhiều loại hoa quả trái mùa lúc nào cũng được bày bán.

Ngoài công nghệ trồng cây trái mùa, công nghệ bảo quản an toàn cho người sử dụng, người trồng và kinh doanh còn dùng một biện pháp khác là bảo quản hoa quả bằng hóa chất độc hại. Với phương thức này, hoa quả có thể bảo quản "tươi" lâu đến... giật mình. Hoa quả để từ giữa hè, Tết vẫn có thể đem ra bán.

Chính vì khả năng bảo quản lâu, lại rẻ tiền, dễ làm nên cách bảo quản hoa quả này được rất nhiều người kinh doanh áp dụng. Tuy nhiên, Tiến sĩ Nguyễn Văn Khải khẳng định chất bảo quản này có thể gây ung thư cho người sử dụng.

Nguy hiểm hơn là những loại trái cây được "tắm" bằng thuốc trừ sâu. Để hoa quả béo mập và không bị sâu hại, nhiều người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu, đến mức khi trái đã được hái xuống, để 3-4 tháng trời mà vỏ bên ngoài vẫn sáng bóng, tươi mới, dù bên trong đã ủng từ lâu.

Thậm chí thuốc trừ sâu còn đọng trên quả như một lớp phấn, mà người bán hàng luôn quảng cáo rằng đó là lớp phấn của quả mới hái. Vỏ hoa quả dầy thuốc trừ sâu, hằng ngày lại được người bán phun nước tưới, vô tình "giúp" thuốc ngấm sâu vào bên trong quả.

Có một cách khác nữa để bảo quản hoa quả tươi thật lâu. Đó là phun chất diệt cỏ vào, một loại hoá chất cực mạnh gây nguy hiểm cho con người.

Những người bán dưa hấu còn bảo quản bằng cách bơm trực tiếp hóa chất vào trong quả dưa. Với trái chuối, để giữ cho chuối chín đều và không bị nẫu, người ta ngâm chuối vào một loại dung dịch không kém phần độc hại. Quả bưởi cũng được bảo quản bằng thuốc trừ sâu cho vỏ bóng, đẹp, quả không bị héo cho dù đã để hàng tháng trời.

Nguy hiểm nhưng khó nhận biết

Trái cây được bảo quản bằng hóa chất độc hại thường khó nhận biết bằng những giác quan thông thường.

Lời khuyên của các nhà chuyên môn: Nếu là trái cây được bảo quản theo các phương pháp an toàn thì được đóng gói cẩn thận, có ghi tên công ty, hãng gia công, chế biến trên bao gói bán lẻ và trên thùng.

Một số loại trái cây xanh nhập khẩu có thể là loại biến đổi gen hoặc loại cần ủ chín trước khi đem bán. Các loại này có thể an toàn hơn cho người sử dụng. Còn các loại hoa quả trái mùa như cam, quýt, bưởi... được bảo quản bằng hóa chất độc hại thường có vỏ khô, cứng, bóp sâu một chút lại thấy nhũn hoặc ngược lại, khi bóc vỏ thì ruột đã khô.

Trên thực tế, muốn đối phó với những loại hóa chất nguy hiểm, độc hại trong hoa quả, biện pháp rửa bằng nước sạch, ngâm với nước muối,... gần như không có tác dụng, nhất là khi hóa chất đã ngấm sâu vào trong quả.

Biện pháp an toàn dễ thực hiện nhất là không nên mua những loại hoa quả trái mùa. Dịp Tết đang đến gần, cũng là thời điểm nhiều loại hoa quả trái mùa được tung ra thị trường. Người tiêu dùng nên thận trọng khi lựa chọn hoa quả, để có được một ngày Tết mạnh khoẻ, an toàn cho cả gia đình.

Lan Hương

Việt Báo
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Chất sử dụng làm bao cao su, núm vú giả có thể gây ung thư
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

7 lý do khiến bạn ‘xì hơi’ không ngừng

'Xì hơi' (trung tiện) nơi công cộng là việc gây khó xử nhưng không ai có thể kiềm chế được. Do đó, bạn nên chú ý đến những yếu tố gây "xì hơi" để tránh phải trở nên bối rối khi đang ở nơi công cộng, chốn đông người.

Nhận xét tin Hoa quả “tươi”: Bảo quản... vô thời hạn

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Hoa quả “tươi”: Bảo quản... vô thời hạn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Hoa qua tuoi Bao quan vo thoi han ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Hoa quả “tươi”: Bảo quản... vô thời hạn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe.

Fruits "fresh": Preserving ... indefinitely
China, Vinh Phuc, toxic chemicals, indefinitely, pesticides, chemical, fruit preservation, fruit crops, fruit fruit, safety, a kind of water, fresh, shell

A fruit merchant who specializes in Vinh Phuc revealed that only a few tens of thousand to buy a chemical is a white, unmarked Chinese, mixed in water and then dip into the fruit to rot monthly ! There it is, plenty of fruit out of season to ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h2804 Ca chet do thuy trieu do chua thuyet phuc
    Thời sự 24h(28/04): Cá chết do thủy triều đỏ chưa thuyết phục

    Xử lý nghiêm, thậm chí truy tố nếu để xảy ra ngộ độc do ăn cá chết; Nắng nóng bất thường tại TP.HCM: Trẻ nhỏ đổ bệnh, người già đột qụy; Chuyên gia phản bác nguyên nhân thuỷ triều đỏ làm chết cá; Phát hiện công nhân tráo đổi, làm mới hạn bánh quy hết date; Cháy chung cư ở Linh Đàm: Trẻ vạ vật ngủ ngoài đường

  • Thoi su 24h2704 Be trai bi me ep uong thuoc doc da chet
    Thời sự 24h(27/04): Bé trai bị mẹ ép uống thuốc độc đã chết

    Cá chết bất thường ở Vũng Áng: Thêm 5 thợ lặn nhập viện; Thảm án ở Hải Dương: Bé trai 8 tuổi bị mẹ đẻ ép uống thuốc độc đã chết; Giả mạo facebook nữ sinh bị cưa chân để lừa đảo: Lỗi tại nhà hảo tâm; Dân "tố" nước có mùi hôi, GĐ nước sạch bảo "Đun lên là hết"; Hành trình 18 năm vật vã tìm "tiếng người" cho con gái

  • Thoi su 24h2604 Nam thanh nien o HN bi sat hai da man
    Thời sự 24h(26/04): Nam thanh niên ở HN bị sát hại dã man

    Người nhái lặn 200m dưới kênh đen ngòm ô nhiễm để tìm két sắt; Có nên ăn hải sản khi cá chết hàng loạt ở miền Trung?; Thủy ngân trong không khí Hà Nội: "Khói xe chỉ là nghi ngờ"; Bỏ chất cấm độc hại: Thái Lan mất 6-7 năm, Việt Nam chỉ 6-7 tháng; Hà Nội: Lại một chung cư có nước sạch "sạch" như... nước cống!

  • Thoi su 24h2504 Tre bi bao hanh Noi dau tinh than
    Thời sự 24h(25/04): Trẻ bị bạo hành - Nỗi đau tinh thần

    Những cô gái bị xử tội... hiếp dâm; ‘Ai đầu độc cá cũng phải bị xử lý’!; Nằm rạp xuống đất khi thanh niên quăng mìn ra đường; Trẻ em bị bạo hành: Những nỗi đau về thể xác và tinh thần; Từ những vụ tống tình, tiền bằng ảnh 'nóng': Bài học cho giới trẻ... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 25/04/2016.

  • Thoi su 24h2204 Thanh nien lay bua giet nguoi yeu
    Thời sự 24h(22/04): Thanh niên lấy búa giết người yêu

    Công an nóng vội bỏ qua, còn ta nóng vội thì ra vào tù; Vì sao có những miếng thịt bò lại ánh lên màu 7 sắc cầu vồng?; Mỗi ngày cả trăm người đi taxi "thất lạc hành lý"; Số phận như bóng ma của các cô gái Việt bị bán sang Trung Quốc; Lún vào đa cấp liên tỉnh, tiền tỉ bốc hơi

  • Xon xao nhung vu chong danh vo gay phan no
    Xôn xao những vụ chồng đánh vợ gây phẫn nộ

    Bạo lực gia đình từ lâu là một vấn đề nhức nhối trong xã hội, trong đó đáng báo động nhất là tình trạng bạo lực phụ nữ.

  • Sot virus trieu chung va cach dieu tri
    Sốt virus - triệu chứng và cách điều trị

    Bệnh nhân sốt virus có thể khỏi sau 5-7 ngày điều trị. Tuy nhiên, nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. ------------ Xem thêm: Sốt virus - triệu chứng và cách điều trị, http://vietbao.vn/tp/Sot-virus-trieu-chung-va-cach-dieu-tri/13168970/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Dan ba Viet kho nhat the gioi
    Đàn bà Việt khổ nhất thế giới?

    Trên đời này, chỉ có cha mẹ mới có thể hi sinh vì con cái! Đừng nghĩ mình có thể thay đổi được người khác. Sống vì mình đi, thương mình đi, sáng suốt lên, đừng vì sợ thị phi, sợ không làm được mà sống chịu đựng cả đời. Ai bị..

  • Vu chu quan bi xu ly hinh su
    Vụ 'chủ quán bị xử lý hình sự"

    Ông Tấn thuê mặt bằng ở huyện Bình Chánh để bán cà phê, ăn sáng, cơm trưa... nhưng lại bị phạt tiền vì nhiều lý do rồi bị truy tố vì chậm đăng ký kinh doanh...

  • Tang thue moi truong voi xang dau
    Tăng thuế môi trường với xăng dầu?

    Đại diện Bộ Tài chính khẳng định, hiện Bộ Tài chính chưa có kế hoạch trình Chính phủ về điều chỉnh tăng thuế bảo vệ môi trường đối với xăng dầu.

  • Toan canh kinh te tuan 244 3004
    Toàn cảnh kinh tế tuần (24/4 -30/04)

    Trong buổi lễ Kỷ niệm 65 năm ngày thành lập ngành Ngân hàng Việt Nam, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu ngành điều hành linh hoạt lãi suất, kiềm chế lạm phát, đẩy mạnh tái cơ cấu; theo cách tính của Việt Nam, sau 4 tháng, lạm phát đang dừng ở mức 1,33%; mức lương của người lao động tại Việt Nam là 384-582 USD/tháng.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2404 29042016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 24/04 - 29/04/2016

    Cá chết hàng loạt tại vùng biển miền Trung; Sự thật về thông tin có thủy ngân lơ lửng trong không khí Hà Nội; Gió thổi đổ cột điện cao thế 500kV; Phản cảm cảnh chân dài mặc bikini 2 mảnh câu khách ở siêu thị tại HN; Cá chết, thuỷ ngân, chất cấm - người Việt sống sao... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 244304
    Sự kiện quốc tế nổi bật (24/4-30/4)

    Mỹ chi 38 tỷ USD cho phòng thủ tên lửa trong 5 năm tới; một phần tài liệu Panama bí mật sẽ được công bố vào tháng 5; Bà Clinton, ông Trump đứng trước chiến thắng lớn ở 5 bang; Nhật Bản ngơ ngác mất hợp đồng tàu ngầm 39 tỷ USD... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 244 304
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (24/4 - 30/4)

    Tác động khủng khiếp của ô nhiễm không khí đến sức khỏe; 100% xúc xích Vietfoods chứa chất gây ung thư; Những món khoái khẩu mùa hè dễ gây ngộ độc nhất; Bé 6 tuổi dậy thì sớm vì được mẹ cho ăn một món liên tục trong 2 năm;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 2443042016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/4-30/4/2016)

    Nhiều khi cha mẹ đã vô tình 'xâm hại' con mà không hay biết; cảnh giác trước những chiêu 'móc túi' của thợ điều hòa; vấn nạn dùng chất cấm trong chăn nuôi; cá chết khiến người dân không dám ăn hải sản...Cùng với những câu chuyện về tình yêu, hạnh phúc gia đình với ý nghĩa sâu xa khiến chúng ta phải suy ngẫm nhiều hơn là các