vietbao

Giảm cân: vì sao dễ thất bại?

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

- Nhịn ăn, phụ thuộc hoàn toàn vào các thực phẩm chức năng hay tập thể dục quá nhiều… đều là những biện pháp giảm cân tiêu cực. Vậy, thế nào là nguyên tắc giảm cân hiệu quả, dựa trên cơ chế sinh học của con người?

Để biết rõ hơn về vấn đề này, chúng ta hãy cùng nhau lắng nghe tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng BS.ThS Phan Thị Bích Nga (Phó trưởng trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng- Viện dinh dưỡng Quốc gia)

Kết hợp cả chế độ ăn uống và sinh hoạt

Là một chuyên gia dinh dưỡng, theo bác sĩ đâu là nguyên tắc giảm cân đúng mà vẫn đảm bảo sức khỏe?

BS Phan Thị Bích Nga: Giảm cân chỉ thực sự có hiệu quả khi kết hợp hài hòa cả chế độ ăn uống và chế độ sinh hoạt lành mạnh. Những loại thuốc giảm cân trên thị trường giới thiệu chỉ cần uống là hoàn toàn không đúng vì theo WHO, chưa có bằng chứng về hiệu quả chống béo phì của các thuốc giảm cân có nguồn gốc thực vật và chất xơ.

Về chế độ ăn, nguyên tắc chính là không được cung cấp quá nhiều chất dinh dưỡng và phải giảm chất bột và chất béo. Việc thừa chất đạm từ thịt, cá, tôm, cua nạc không nguy hại bằng việc thừa chất bột và chất béo bởi thừa hai loại chất này sẽ dứt khoát dẫn tới thừa cân.

Phải tăng cường rau, củ, hoa quả tươi để đảm bảo vitamin, không bị thiếu chất là việc đương nhiên không bao giờ được quên đối với tất cả mọi người, nhất là đối với những người thừa cân, béo phì.

Giam can: vi sao de that bai?
Rau củ quả tươi chiếm phần quan trọng trong thực đơn giảm cân


Chế độ tập luyện hàng ngày đều đặn và phù hợp với cơ chế sinh học của con người nói chung và người béo phì nói riêng là khoảng 30-45’/ngày và vận động nhẹ nhàng đối với những người có bệnh mãn tính về xương khớp.

Tuy nhiên, ở người khỏe cũng không nên vận động quá mạnh. Nếu bạn dành khoảng 2h vận động liên tục như nhiều người nóng lòng muốn giảm cân ngay thì sẽ phản tác dụng, sẽ gây mệt mỏi và quá tải cho xương khớp. Và khi đó lại cần một lượng tương đối chất, bột, béo, đạm… để bù lại thì tất cả lại quay về trạng thái ban đầu.

Giam can: vi sao de that bai?
Kết hợp với một chế độ tập luyện đều đặn sẽ mang lại vóc dáng lý tưởng cho những người muốn giảm cân


Việc thay đổi lối sống, lối sinh hoạt lành mạnh ngủ trước 10h tối và ngủ đủ từ 6-8 tiếng/ ngày, tranh thủ mọi lúc rảnh rỗi đi lại, làm việc nhà, đi cầu thang bộ sẽ có hiệu quả rất lớn với người cần giảm cân, điều hòa và cân bằng được việc chuyển hóa mỡ máu.

Vậy có lưu ý gì đặc biệt đối với đối tượng giảm cân là trẻ nhỏ hay người già không thưa bác sĩ?

Đương nhiên cơ chế giảm cân có sự khác biệt giữa người lớn và trẻ em bởi chế độ ăn ảnh hưởng rất lớn đến tốc độ phát triển bình thường của trẻ. Đối với trẻ em béo phì độ 1, các bác sĩ dinh dưỡng thường khuyên các em giữ cân, béo phì độ 2, độ 3 thì giảm cân từ từ nhưng tối đa với trẻ chỉ giảm 1 kg/tháng.

Giam can: vi sao de that bai?
Với trẻ nhỏ, chỉ nên giảm tối đa 1kg/tháng


Trẻ vẫn phải ăn chế độ ăn giàu đạm để yên tâm là đã bổ sung được lượng đạm cần thiết từ thịt, cá, tôm cua nạc, trứng, sữa…

Một lưu ý quan trọng đối với trẻ nhỏ và đặc biệt là chị em phụ nữ đó là phải đảm bảo cân bằng chất béo, cụ thể là bổ sung cân bằng cả dầu thực vật và mỡ động vật: 5 thìa cà phê (loại 5ml) dầu mỡ mỗi ngày.

Bởi trong mỡ có axit béo no cần cho sự chuyển hóa của trẻ, trên thực tế cholestorol trong máu cao đối với trẻ lại có tác dụng làm vững thành mạch cho trẻ. Còn axit arachidonic trong dầu thực vật (dầu đậu phộng) là axit béo không no có tác dụng tổng hợp, gia tăng màng tế bào.

Ở người lớn lại càng cần phải cân bằng giữa axit béo no và không no. Bởi việc chỉ dùng dầu thực vật hoàn toàn sẽ dẫn tới tăng tiêu thụ vitamin E, gây thiếu vitamin E dẫn tới gia tăng phản ứng oxi hóa khử là phản ứng gây lão hóa da.
Giam can: vi sao de that bai?
Chỉ ăn dầu thực vật sẽ làm tăng nguy cơ lão hóa nhất là đối với chị em phụ nữ


Vì vậy có một sự thật không phải ai cũng biết đó là phụ nữ càng sợ béo, hoàn toàn nói không với mỡ động vật thì càng chóng già.

Giảm cân là “sự nghiệp” cả đời

Theo chị để một chương trình giảm cân thực sự có hiệu quả thì bản thân những người giảm cân nên làm những điều gì?

Các bạn nên ghi nhật ký hàng ngày để theo dõi những gì mình ăn trong ngày, theo dõi cân nặng hàng tuần, nhịp độ tập luyện để đối chiếu với nhật ký xem cần bổ sung thêm chất gì, hạn chế chất gì và thấy được hiệu quả giảm cân của mình thay đổi thế nào qua từng tuần. Mình đã giảm được bao nhiêu kg trong một tháng và mình cần cố gắng thế nào.

Giam can: vi sao de that bai?
Nhật ký giảm cân sẽ giúp kiểm soát chế độ ăn uống, chỉ ra sự mất cân bằng dinh dưỡng, theo dõi tiến bộ và chỉ ra cam kết cũng như giúp cho chuyên gia dinh dưỡng và các bác sĩ đánh giá được tình trạng sức khỏe của bạn


Về chế độ ăn để giảm cân tốt các bạn nên tới chuyên khoa dinh dưỡng để được tư vấn dinh dưỡng phù hợp với cơ địa, kiểu gen di truyền cũng như điều kiện sống, sinh hoạt của từng người để đạt được hiệu quả giảm cân tích cực và tiết kiệm nhất.

Các bạn có mong muốn giảm cân nên hiểu rõ rằng, giảm cân là cả một quá trình lâu dài và liên tục, là “sự nghiệp” cả đời, việc sử dụng thuốc hay thực phẩm chức năng chỉ có tác dụng phần nhỏ và đương nhiên sẽ rất tốn kém, vì vậy giảm cân được hay không hoàn toàn phụ thuộc vào lý trí của các bạn. Giảm cân là nỗ lực suốt đời của những người thực sự thấy được

Nhiều người lựa chọn việc sử dụng thuốc đông y hay những bài giảm cân dân gian, chị có thể cho biết thêm về hiệu quả của phương pháp này?

Trên thị trường có nhiều bài thuốc giảm cân đông y dựa vào cơ chế hấp thụ chất béo bằng cách tăng như động ruột, dẫn tới tiêu chảy. Người dùng thuốc này sau khi tiêu chảy nhiều sẽ bị mất nước và gầy đi nhanh chóng nhưng thực chất biện pháp này lợi bất cập hại.

Trên thực tế cơ thể của chúng ta rất cần năng lượng cho những chuyển hóa cơ bản và cần có sự cân bằng lượng đạm, lượng tế bào hồng cầu và bạch cầu nhất định. Vì vậy trước khi lựa chọn cho mình một biện pháp giảm cân phù hợp thì nên xem xét kỹ lưỡng về hiệu quả thực sự của nó.

Là chuyên gia và cũng là phái đẹp, chị có bí quyết hay kinh nghiệm đơn giản nào muốn chia sẻ với chị em phụ nữ để giữ được sức khỏe và vóc dáng?

Mình áp dụng được nhiều cái đã được kiểm chứng bằng khoa học vào việc xây dựng lối sống lành mạnh cho bản thân. Công việc ở viện chiếm nhiều thời gian nên mình không thể chơi thể thao nhưng thay vào đó là làm việc nhà và leo thang gác để tiêu hao năng lượng. Những lúc vắng bệnh nhân mình cũng tranh thủ đi lại quanh quanh để tránh việc ngồi nhiều và vận động nhẹ nhàng được các cơ.

Giam can: vi sao de that bai?
Leo cầu thang bộ là một cách giảm mỡ bụng rất hiệu quả

Về ăn uống thì cố gắng không bỏ bữa và sau các bữa tiệc chiêu đãi hay ngoại giao thì phải điều chỉnh ăn nhiều rau và ít bột nhưng tuyệt đối không được thiếu chất bột vì bỏ chất này sẽ rất dễ gây đau đầu.

Đặc biệt rượu bia là nên tránh và nếu dùng thì uống cách ngày vì chất andehyt có trong rượu bia hấp thụ chất béo rất tốt. Loại duy nhất tốt, nên uống là vang nho. Bên cạnh đó chúng ta cũng nên bố sung tối thiểu 1,5l nước/ ngày để da dẻ luôn được cân bằng và lọc được nhiều độc tố trong cơ thể.

Bạn nên nhớ béo phì là bệnh mãn tính và biện pháp giảm cân phải được duy trì cả đời, việc nhịn ăn hoàn toàn hay biện pháp tiêu cực nào cũng sẽ là tác nhân cho việc tăng cân nhanh trở lại và như thế bạn hoàn toàn thất bại trong giảm cân và gây ra nhiều bệnh lý như rối loạn hormone nội tiết…
Việt Báo
Họp báo vụ Bí thư Yên Bái bị bắn tử vong
Comment :Giảm cân: vì sao dễ thất bại?
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Giảm cân: vì sao dễ thất bại? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Giam can vi sao de that bai ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Giảm cân: vì sao dễ thất bại? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
Weight Loss : why prone to failure ?
Diet , vegetable oil , effect , effective , weight loss , completely , nutrition , balance , for , measures, work, kids , you , yourself , drugs
Fasting and accessories totally depends on the functional food ... are negative measures to lose weight . So , what is the principle of effective weight reduction ? .
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ

Để điều trị lãnh cảm ở nữ giới, người chồng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chính sự quan tâm, thấu hiểu và chia sẻ của chồng là liều thuốc giúp vợ chóng khỏi bệnh.

Những điều cần biết về bệnh phụ khoa

Bệnh phụ khoa là gì? Do đâu mà nữ giới bị mắc bệnh phụ khoa? Nếu bị các bệnh này, người bệnh sẽ có biểu hiện thế nào và cần phải làm gì để khắc phục.

Những ai có ý định "nạo thai" hãy đọc ngay bài này

Rất nhiều, rất nhiều những điều đau lòng đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở khắp các nơi trên thế giới. Giống như một y tá ở Florida kể lại câu chuyện của mình

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Thoi su 24h178 Me nhan tam giet 3 con ruot roi bo tron
    Thời sự 24h(17/8): Mẹ nhẫn tâm giết 3 con ruột rồi bỏ trốn

    Hà Nội chi 53 tỷ đồng/năm cắt cỏ: Dừng là đúng; Rúng động thảm án mẹ sát hại 3 con, đốt nhà rồi trốn vào rừng; Sự thật đằng sau bức ảnh tố nhân viên y tế chơi điện thoại; Vợ công an đánh ghen kinh hoàng: Trên tình bạn một tí; Sân bay tắc nghẽn sao còn cắt đất làm sân golf?

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142072016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/7/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.