Thứ ba, 18 Tháng chín 2007, 17:44 GMT+7

Giảm cân: "Hãy ăn tối như một kẻ ăn mày!"

Giam can Hay an toi nhu mot ke an may

Mong phòng mạch hãy cho tôi bí quyết giảm cân. Tôi rất thích ăn chuối, có ảnh hưởng gì đến giảm cân không? (Nguyen Thai Bao).

Trả lời của phòng mạch online:

- Bạn có biết trong thực đơn giảm cân của Elizabet Taylor bác sĩ của bà cấm ăn chuối. Lý do rất đơn giản: chuối là trái cây cung cấp chất bột, đường khá cao. Bệnh nhân béo phì của tôi thử chế độ ăn kiêng nhưng mỗi tối chỉ ăn thêm 1 trái chuối sứ vậy mà cân nặng tăng 0,5 kg mỗi tuần.

Muốn giảm cân hiệu qủa bạn cần ăn nhiều rau và trái cây ít ngọt. Rau cũng phải ăn đúng. Chỉ nấu canh (với tôm khô, thịt nạc bầm) hoặc luộc chứ không phải là xào đẫm dầu, bởi 1g mỡ cho 8 kcal thì 1g dầu cũng cho 9 kcal.

Nói đến béo phì là nói đến việc ăn vào bao nhiêu kcal, số calories sử dụng không hết cho lao động thì cơ thể buộc phải chuyển chúng thành mỡ dự trữ. Đó là lý do bạn béo phì.

Nếu bạn có cái bụng hình "trái lê" nhưng cân nặng không dư nhiều thì cần chú ý giảm ăn vào bữa tối. Bữa ăn tối ta thường ăn nhiều rồi lên giường hoặc ngồi xem tivi. Năng lượng của bữa tối được gan biến thành mỡ. Bạn có thấy sau khi ăn tiệc tối, sáng hôm sau ta cảm thấy lưng quần hơi căng ra rồi. Ăn trước 7 giờ tối và ăn ít rất quan trọng.

Nếu xem tivi bạn thấy "kiến bò bụng" thì nện "dẹp yên" bằng một ly nước lọc. Đừng uống một hơi theo kiểu "đổ nước" vào bao tử. Hãy uống chừng 2 ngụm, nuốt chậm. Nước vào bao tử sẽ đẩy thành bao tử tách nhau ra, cảm giác cồn cào mất đi nhanh chóng.

Đừng bao giờ nghĩ rằng: cơ thể có đói thì bao tử mới "đình công" như thế để rồi bạn mở tủ lạnh lấy sữa hay bánh kẹo bổ sung cho nó. "Hãy ăn tối như một kẻ ăn mày" là lời khuyên của các nhà dinh dưỡng đối với bệnh nhân lỡ béo phì.

Lúc ăn, bạn nên ăn canh rau trước, ăn chậm, nhai kỹ để chính tô canh rau đã làm bạn có cảm giác no. Tiếp đến hãy ăn chừng 1 chén cơm. Tôi có thể gửi một thực đơn để bạn tham khảo. Hy vọng bạn sẽ thực hiện được. Có điều phải quyết tâm vượt qua 3 ngày đầu, đến ngày thứ 4 sẽ dễ chịu.

Hãy ăn món canh rau trước khi ăn cơm.Có thể ăn 1 trái táo (bom) chừng 250g trước bữa sẽ làm bạn mất cảm giác đói. Hãy nhớ rằng:chỉ ngồi vào bàn ăn khi thực sự đói và rời bàn khi mất cảm giác cồn cào, không ăn qúa no nê. Ăn chậm, nhai kỹ. Trong các loại trái cây bưởi là thứ bạn ăn càng nhiều càng tốt, mùa này có nhiều mận, bạn có thể ăn mận thay các loại trái cây khác.

Có thể trong 3 ngày đầu bạn thấy khó chịu nhưng đến ngày thứ 4 sẽ không thấy đói nữa. Đó chỉ là cảm giác chưa quen của người lâu nay ăn vặt và ăn nhiều.

BỮA ĂN SÁNG

BỮA ĂN TRƯA

BỮA ĂN TỐI

1

Cháo ăn liền (65g) nấu với 20g thịt chà bông hoặc 1 ly sữa đậu nành(200ml) không đường.

100g cá nấu canh chua + nhiều giá, xà lách, rau thơm ăn với ½ chén cơm (có thể ăn bữa tối như thế) 1 ly sương sa không đường.

½ chén cơm ăn với 1 miếng đậu hũ (loại 1.000đ) + rau cải luộc chấm nước tương. 1 ly hạt é không đường.

2

30g gạo + 20g đậu xanh nấu cháo hoặc 1 ly sữa đậu nành

không đường. 3 trái mận Ấn Độ.

Canh cua đồng nấu rau đay + mồng tơi 1 tô + 1/2 chén cơm

ăn với 100g thịt nạc luộc ½ trái bưởi.

100g bún tươi + 1 miếng đậu hũ + 3 trái dưa leo + 100g giá trụng ăn với nước tương. ½ trái bưởi.

3

50g bún tàu (miến) nấu với 50 g thịt nạc + hành ngò. 3 trái quýt hoặc 3 trái cóc chín (có thể thay bằng bưởi hoặc mận).

½ chén cơm ăn với canh. 50g thịt nạc + 100g nấm rơm + 200g đậu hũ, ¼ trái thơm.

Canh: 1 miếng đậu hũ trắng + 50g thịt cua + 2 tai nấm đông cô + hành, ngò nêm vừa ăn với

100g bún tươi. ¼ trái thơm (thay bằng bưởi).

4

Bún riêu cua (không ăn nước béo), 1 tô nhỏ ăn với nhiều rau muống chẻ, giá, xà lách. 1 trái cam.

½ chén cơm ăn với canh 100g cá thác lác nấu bạc hà + đậu bắp + cà chua + me + nhiều xà lách, rau thơm. ½ trái bưởi.

Canh: 1 miếng đậu hũ trắng+ 100g bắp non + 50g tôm tươi + hành ngò. ½ trái bưởi.

5

1 gói cháo ăn liền (65g) nấu với 20g thịt chà bông. 3 trái mận Ấn Độ.

½ chén cơm ăn với 100g ức gà luộc + 200g rau muống luộc chấm nước tương. 3 trái mận (có thể thay bằng 3 trái cóc chín hoặc nửa trái thơm).

100g bún tươi + 1 miếng đậu hũ chiên + 2 trái dưa leo + 100g xà lách, rau thơm cuốn bánh tráng chấm mắm cay. 3 trái mận Ấn Độ.

6

1 hũ sữa chua Vinamilk, 1 miếng đu đủ (200g) có thể thay bằng 1 ly sữa đậu nành không đường (nhớ là không ăn sữa chua nhiều lần).

½ chén cơm ăn với 100g thịt gà rang gừng + 200g đậu que luộc. ½ trái bưởi.

50g bún tàu(miến) + 50 g nạc lưng + 50g nấm rơm + 3 lá cải xanh + hành, ngò nấu vừa ăn. ½ trái bưởi.

7

1 ly sữa đậu nành (200ml) không đường hoặc dùng đường thuốc (Aspartam). 3 trái quýt (có thể thay bằng mận).

½ chén cơm ăn với 100g thịt nạc lưng nướng + canh bí xanh nấu tôm khô. 3 trái quýt (hoặc ½ trái bưởi) có thể thay bằng mận.

100g bún tươi + 1 miếng đậu hũ trắng + 200g giá trụng +

rau thơm ăn với nước tương. 3 trái quýt (hoặc 1/2trái bưởi) có thể thay bằng mận.

Ăn đúng + Đi bộ ngày 1 giờ mỗi tuần bạn sẽ giảm 1 kg.

BS LÊ THUÝ TƯƠI

Việt Báo

Nhận xét tin Giảm cân: "Hãy ăn tối như một kẻ ăn mày!"

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Giảm cân: "Hãy ăn tối như một kẻ ăn mày!" bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Giam can Hay an toi nhu mot ke an may ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Giảm cân: "Hãy ăn tối như một kẻ ăn mày!" ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Hỏi Đáp Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Weight Loss " ; Make dinner like a beggar! "| India Test Anxiety, beggar, soy milk, tell me, have influence, can, cup of rice, lose weight, eat, instead of , tofu, 1 you, 3
Mong let my office know-how to lose weight. I like to eat bananas, can affect weight loss? (Test Anxiety) ..





  • Toan canh kinh te tuan 0607 1207
    Toàn cảnh kinh tế tuần (06/07 - 12/07)

    Sau lần tăng giá xăng vào giữa tháng 6, dư luận lại dậy sóng với thông tin giá xăng tăng lên mức cao nhất trong lịch sử vào lúc 20h ngày 7/7. Trong khi đó, trên thị trường tài chính - tiền tệ, tỷ giá USD/VND giảm mạnh liên tiếp về mức trước khi điều chỉnh tỷ giá....

  • Tong hop Doi song tuan qua 67 127
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (6/7 - 12/7)

    Nhiều câu chuyện thú vị bên lề kỳ thi Đại Học 2014; Mẹ bỏ rơi con, trói con vào cột nhà...là những cách nuôi dạy con đáng lên án; Nhiều câu chuyện về gia đình đáng suy ngẫm; Ngoại tình - đề tài nhạy cảm nhưng không của riêng ai; Hải sản lạ giá rẻ đến giật mình liệu có đáng tin? Mỹ phẩm làm đẹp chứa đầy độc chất...là những tin tức nổi bật tuần vừa qua...

  • Nghin le chuyen tuan qua 067 127
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (06/7 - 12/7)

    Việt Nam gửi thư LHQ... đập tan luận điệu xảo trá của TQ; Lễ tang của 18 chiến sĩ hy sinh trong vụ máy bay rơi ở Hòa Lạc không thể kìm hãm được sự đau đớn tiếc thương. Hà Nội đồng ý tăng viện phí 20%; hay thông tin Phát hiện hàng tấn thuốc trẻ em giữa cánh đồng ...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (06/7 - 12/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 6127
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 6-12/7)

    Điều tra vụ sản phụ và thai nhi chết bất thường; Giảm mức đóng bảo hiểm y tế theo gia đình;Bệnh tiểu đường tuýp 1 và các triệu chứng; Đoán tương lai con qua từng tháng sinh; Stress không phải lúc nào cũng hại; Cách yêu giúp đốt cháy calo, giảm cân hiệu quả; Bụng phẳng lỳ với những động tác đơn giản... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0607 1207
    Toàn cảnh Showbiz tuần (06/07 – 12/07)

    Sự thật ngỡ ngàng về cuộc tình của hot girl Tâm Tít và anh trai Bảo Thy, Cha đẻ "Dế Mèn phiêu lưu ký" qua đời ở tuổi 95, Sao Việt tưởng nhớ 1 năm ngày mất ca sĩ Wanbi Tuấn Anh, Vợ chồng Tăng Thanh Hà bị ném đá khi cầm cờ ngược trên khán đài World Cup, NTK Võ Việt Chung bị cướp 300 triệu đồng, đám cưới ngọt ngào của danh hài Gia Bảo, em gái Công Vinh là những thông tin nổi bật trong tuần qua.