Gia vị với thức ăn dặm của trẻ
Nêm gia vị là thói quen của nhiều bà mẹ khi chế biến món ăn cho trẻ tuổi ăn dặm với niềm tin rằng, phải như vậy bé mới ngon miệng. Tuy nhiên, quan niệm này tiềm ẩn nhiều nguy cơ lâu dài cho sức khỏe của trẻ.
>> Những điều cần biết về việc cho bé ăn dặm
Thừa hay thiếu muối đều gây bệnh
Nồng độ muối cũng như nhiều nguyên tố hóa học khác được giữ ở mức tương đối cân bằng nhờ vào hoạt động của hệ thần kinh, nội tiết, tiết niệu và tiêu hóa. Vì thế, nếu bị thiếu muối ít, cơ thể sẽ tự thích ứng bằng cách làm giảm đào thải natri qua nước tiểu và mồ hôi. Cơ thể cũng sẽ có cảm giác thèm ăn mặn hơn nên sẽ sớm có được lượng muối cần thiết trong cơ thể. Thiếu muối nặng (thường gặp ở những người ra quá nhiều mồ hôi hoặc bị tiêu chảy nặng mà không được bù nước và muối hợp lý) thì có thể dẫn tới chuột rút, hoa mắt, chóng mặt, hôn mê và tử vong.
Ngược lại, thói quen ăn mặn hoặc chế biến mặn các loại thức ăn sẽ làm tăng áp lực thẩm thấu trong máu, cơ thể sẽ có cảm giác khát, dẫn đến uống nước nhiều (quá lượng nước cho phép), tích giữ nước trong cơ thể gây tăng huyết áp. Cơ thể cũng tìm cách tăng đào thải natri qua nước tiểu, dẫn tới mất kali, canxi và nhiều khoáng chất khác và gây nên tình trạng quá tải cho hệ bài tiết, làm tăng cường độ làm việc của hệ thống tim mạch, thận và tiết niệu nên sớm dẫn tới suy giảm chức năng hoạt động của các hệ cơ quan này. Bên cạnh đó là các nguy cơ tăng huyết áp, bệnh tim mạch, suy tim, suy thận, loãng xương...
Không chỉ có vậy, ăn nhiều muối còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng và ung thư đường tiêu hóa. Đối với những người đã mắc bệnh tăng huyết áp, suy tim, suy thận và suy gan, ăn nhiều muối sẽ làm bệnh tiến triển nhanh hơn.
Bé dưới 1 tuổi có thực sự cần muối?
Natri và clo, thành phần chủ yếu của muối, là hai nguyên tố có vai trò hết sức quan trọng trong cân bằng thể dịch trong cơ thể, sự tồn tại và hoạt động bình thường của tất cả các tế bào, hoạt động chức năng của tất cả các cơ quan và bộ phận trong cơ thể. Điều này có nghĩa rằng dù là bé mới sinh hay đã lớn đều cần muối. Tuy nhiên, tùy vào từng độ tuổi mà cần lượng muối khác nhau. Cụ thể:
- Trẻ dưới 6 tháng tuổi cần ít hơn 1g muối/ngày
- Trẻ từ 6 tháng tuổi đến 1 tuổi nhu cầu muối khoảng 1g.
- Trẻ trên 1 tuổi cần khoảng 2g.
Trong khi đó, ở các thực phẩm tự nhiên như ngũ cốc, hoa quả, thịt gia cầm, cá, trứng, rau tươi đều có 1 lượng muối nhất định. Với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi, lượng muối trong các thực phẩm này hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu muối của cơ thể trẻ.
Chức năng thận của trẻ dưới 1 tuổi rất non nớt và việc nạp quá nhiều muối có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng ở thận. Ngoài ra, cũng có những bằng chứng cho thấy ăn nhiều muối trong giai đoạn ăn dặm sẽ gây tổn thương não bộ.
Nêm muối, mắm khi nấu bột, cháo sẽ tập cho bé thói quen ăn nhiều muối khi trẻ lớn hơn. Hậu quả là bé sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, tim mạch trong tương lai.
Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn và nên hạn chế với trẻ trên 1 tuổi các loại rau đông lạnh, phô mai, nước sốt, khoai tây chiên, thịt nguội… vì những thực phẩm này có hàm lượng muối cao.
|
TIN Sức Khỏe NỔI BẬT  Xuất hiện ổ dịch rubella tại Bình Dương: 138 ca nghi nhiễm Theo thông tin từ Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, tại Bình Dương ghi nhận 29 trường hợp dương tính với bệnh rubella, các bệnh nhân đã được cách ly.  Tuyp bà bầu dễ sinh con thiếu tháng Mẹ bầu hãy chú ý đến những điều sau để tránh nguy cơ sinh con thiếu tháng.  Phòng ngừa các bệnh phụ khoa của phụ nữ vào mùa đông Thời tiết thay đổi thất thường trong mùa đông là điều kiện thuận lợi cho các bệnh phụ khoa ở phụ nữ phát triển gây viêm nhiễm “vùng kín”, nếu không có biện pháp ngăn ngừa và chữa trị, bệnh sẽ càng nghiêm trọng, có thể dẫn tới vô sinh.  Hô biến bột ngô, mật ong thành thuốc chữa bệnh thần kinh Cơ quan công an huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) vừa kiểm tra, phát hiện tại một nhà thuốc gia truyền đã “chế biến” bột bắp rang, mật ong để chữa bệnh.  10 dấu hiệu ung thư mọi người hay bỏ qua Ho dai dẳng, sụt cân, khó nuốt, đi tiểu, đi tiêu không bình thường, chảy máu bất ngờ, xuất hiện nốt ruồi lạ… là những dấu hiệu ung thư mà mọi người thường bỏ qua. |
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Gia vị với thức ăn dặm của trẻ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Gia vi voi thuc an dam cua tre ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Gia vị với thức ăn dặm của trẻ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Sức Khỏe Mẹ và Bé của chuyên mục Sức Khỏe.
Spices child with food miles
hypertension, spicy, body, first, food, risk, salt, habits, kids, miles, baby, water, disease
Season is the habit of many mothers when cooking for feeding young in the belief that, so delicious new baby. However, this notion of potential long-term risk to children's health ..
- 27/01 - 22:48: Phòng đau nhức cơ khớp khi mang thai
- 27/01 - 15:37: Không phải cứ chậm kinh nguyệt là có thai!
- 27/01 - 14:25: Thực phẩm thay thế tốt cho sức khỏe của bé
- 27/01 - 13:48: Vợ chồng cách nhau bao nhiêu tuổi dễ sinh thiên tài?
- 27/01 - 11:10: Ấn tượng bộ ảnh bầu của cặp đôi Hà Nội mê chụp ảnh
- Lưu ý bà bầu ăn củ cải (06/09/2012).
- Sẵn sàng cho ca "chuyển dạ" (05/09/2012).
- Phát hiện bệnh tự kỉ ở trẻ em (05/09/2012).
- Những điều cấm kị trước khi ‘lâm bồn’ (05/09/2012).
- Những công việc nhà cần tránh khi mang thai (05/09/2012).
- Rặn đẻ cũng lắm gian nan (04/09/2012).
- Soda có đường tăng nguy cơ sinh non? (04/09/2012).
- Bé cũng cần một chế độ ăn hợp lý để khỏe mạnh (31/08/2012).
- Phụ nữ mang thai có nên ăn cá hồi? (31/08/2012).
- Giảm chứng buồn nôn cho bà bầu một cách tự nhiên (11/09/2012).
- Gia vi voi thuc an dam cua tre (11/09/2012).
Nho, táo, xoài... là những loại trái cầy chứa nhiều chất bảo quản nhất trong dịp tết chị em cần cẩn trọng.
Trong điều trị bệnh thì dùng thuốc bằng phương pháp uống thuốc qua đường tiêu hóa là phổ biến. Vậy có những cách uống nào và cách dùng..
Theo Giáo sư Ravi S. Gajendran, trường ĐH Illinlois tại Urbana-Champaign (Mỹ), những người làm việc từ xa đều có thể làm tốt công việc..
Độ tuổi của mẹ khi thụ thai ảnh hưởng rất lớn đến sự hình thành và phát triển não bộ của trẻ.
Có rất nhiều nguyên nhân khiến kinh nguyệt của mẹ bị chậm trễ, đừng vội nghĩ rằng mình đã có thai.
Trong số những thực phẩm thường dùng, bạn đừng bỏ qua 5 loại dưới đây. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp giảm cholesterol,..
- Thời sự 24h(26/01): Vụ nổ rúng động cả phố
Đà Nẵng có tân Chủ tịch UBND TP; "Nói không với nằm ghép: Dân lo bị xuất viện sớm; Nghệ An: Phát hiện xác hổ 140kg đang ướp lạnh; Không khởi tố vụ tai nạn thảm khốc 9 người chết; Bắt gần nửa tấn lòng thối đang trên đường tiêu thụ; Cựu phi công Việt Nam nói thật chuyện lương thưởng... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 26/1.
- Thời sự tuần qua: Đại hỷ thành đại tang sau tai nạn
Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Cục trưởng Cục Đường sắt chết trong phòng làm việc; Xử phạt VTV 40 triệu đồng vì sai phạm của Điều ước thứ 7; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Xăng giảm tới 1.900 đồng/lít...
- Thời sự 24h(23/01): Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%
Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Bộ GTVT lên tiếng về vụ Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở; Bắt ông chủ tạp chí cầm đầu đường dây đánh bạc ngàn tỷ; Hàng tấn mỹ phẩm không nguồn gốc "tràn" vào HN; Làm rõ vụ 12 con dê ‘lạc’ vào trang trại Bí thư huyện... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/1.
- Thời sự 24h(22/01): Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở
Cục trưởng Đường sắt VN được phát hiện chết tại phòng làm việc, "Nữ quái" đất Cảng phẫu thuật mặt trốn nã 10 năm; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Nữ du khách nước ngoài đến Hà Nội đã bị cướp; Bắt nghi phạm vụ hiếp dâm, giết bé gái bịt đầu mối; Giữ lại táo nhập từ Mỹ, cấm bán ra thị trường... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày.
- Thời sự 24h(21/01): Xăng giảm tới 1.900 đồng/lít
Thiếu nữ bị kéo lê nửa cây số dưới gầm xe 7 chỗ; 3 công nhân tử vong tại công trường thủy điện; Vụ án tham ô hơn 10 năm chưa xử xong; Hoãn tăng thuế, xăng giảm tới 1.900 đồng/lít; Ô tô lao vun vút ngược chiều trên cầu Nhật Tân; Nữ giáo viên tống tiền giám đốc trường quốc tế... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/1.
- Bệnh viện cam kết không nằm ghép
Lần đầu tiên 13 bệnh viện trung ương ký cam kết chấm dứt tình trạng bệnh nhân nằm ghép, đảm bảo 1 bệnh nhân/giường bệnh. Tuy nhiên xung quanh cam kết này vẫn còn nhiều băn khoăn.
- Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?
Loại vi khuẩn nguy hiểm nhiễm trong táo Mỹ có thể nhiễm trong nhiều loại thực phẩm quan trọng thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. ------------ Xem thêm: Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?, http://vietbao.vn/tp/Tao-My-gay-chet-nguoi-da-ve-Viet-Nam/7063625/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn
- Tình hình buôn lậu diễn biến phức tạp
Thời điểm gần Tết Nguyên đán hàng năm luôn là thời điểm nhạy cảm, cao điểm của nạn buôn lậu
- Danh hài Thúy Nga tố chồng nợ nần, lừa gạt
Mấy ngày vừa qua, những trang nhật ký của danh hài Thúy Nga chia sẻ chuyện cô bị “chồng hờ” lừa lấy 350.000 USD rồi bỏ trốn và lấy danh nghĩa của cô để lừa đảo rất nhiều người đã làm dấy lên rất nhiều luồng ý kiến. Giới..
- Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015
Tổng thống Mỹ nói về trang hoàng kim mới của lịch sử nước Mỹ nơi họ sẽ cùng đồng minh sống vững mạnh. Và Nga sẽ lụi tàn trong sự cô lập? ------------ Xem thêm: Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015, http://vietbao.vn/tp/Thong-diep-Lien-bang-My-nam-2015/7048259/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn
- Những hình ảnh đẹp về CSGT Việt Nam
Cùng dõi theo những hình ảnh ngày làm việc của các nữ chiến sĩ CSGT vừa được Giám đốc Công an TP Hà Nội tặng bằng khen vì có thành tích xuất sắc.
- Những chuyện cảm động về lòng tốt của con người
Những ngày qua, cộng đồng mạng liên tục chia sẻ câu chuyện về đôi vợ chồng già bán xăng chịu cho người qua đường khi khách chẳng may "cháy túi" khiến nhiều người cảm động.
- Những câu chuyện về lòng tốt lay động người trẻ
Trong khi chúng ta đang có một mùa đông ấm áp cùng gia đình, bạn bè thì ở ngoài kia biết bao em thơ và cụ già đang phải chống chọi với cái lạnh cắt da cắt thịt của tiết trời miền Bắc.
- Những phim ngắn về Tết lay động dân mạng
Đừng bao giờ nói câu "Năm sau con sẽ về" vì biết đâu đó là cái Tết cuối cùng ta còn được ở bên cha mẹ.
- Món quà vô giá của ông lão gàn chữa nghiện
Và còn rất nhiều những lá thư, những dòng cảm tưởng được viết với nhiều tâm trạng và tình cảm khác nhau gửi đến ông lang vườn, nhưng ẩn trong tất cả những dòng chữ đó là một sự biết ơn, trân trọng.
- Nhìn lại sự kiện Xã Hội VN 2014
2014 là năm của tai nạn, hỏa hoạn với hàng trăm vụ cháy lớn trên phạm vi toàn quốc với những hậu quả thảm khốc về cả tài sản và tính mạng con người.
- Nhìn lại showbiz Việt và thế giới 2014
Sơn Tùng M-TP, FB Boiz “đạo nhạc” hay lùm xùm tiền bản quyền show diễn Khánh Ly… đều là những vấn đề nóng của làng nhạc trong năm 2014.
- Nhìn lại kinh tế năm 2014
Giới chuyên gia cho rằng: “Năm qua kinh tế toàn cầu phục hồi phục chậm chạp và không vững chắc”.
- Nhìn lại Ngành Y tế và Sức khỏe năm 2014
Bộ Y tế mở đường dây nóng, 146 trẻ tử vong do sởi, nghi án quan chức nhận hối lộ, 3 trẻ chết sau phẫu thuật từ thiện… là những sự kiện đáng chú ý của ngành y năm 2014.
- Nhìn lại những biến động chính trị quốc tế trong năm 2014
Nhìn lại năm 2014, chúng ta giật mình khi thấy bức tranh toàn cầu ảm đạm với những cuộc xung đột đẫm máu, tai nạn thảm khốc, dịch bệnh đáng sợ và sự nổi lên gây kinh khiếp của khủng bố.
Viết phản hồi