Gia vị với thức ăn dặm của trẻ
Nêm gia vị là thói quen của nhiều bà mẹ khi chế biến món ăn cho trẻ tuổi ăn dặm với niềm tin rằng, phải như vậy bé mới ngon miệng. Tuy nhiên, quan niệm này tiềm ẩn nhiều nguy cơ lâu dài cho sức khỏe của trẻ.
>> Những điều cần biết về việc cho bé ăn dặm
Thừa hay thiếu muối đều gây bệnh
Nồng độ muối cũng như nhiều nguyên tố hóa học khác được giữ ở mức tương đối cân bằng nhờ vào hoạt động của hệ thần kinh, nội tiết, tiết niệu và tiêu hóa. Vì thế, nếu bị thiếu muối ít, cơ thể sẽ tự thích ứng bằng cách làm giảm đào thải natri qua nước tiểu và mồ hôi. Cơ thể cũng sẽ có cảm giác thèm ăn mặn hơn nên sẽ sớm có được lượng muối cần thiết trong cơ thể. Thiếu muối nặng (thường gặp ở những người ra quá nhiều mồ hôi hoặc bị tiêu chảy nặng mà không được bù nước và muối hợp lý) thì có thể dẫn tới chuột rút, hoa mắt, chóng mặt, hôn mê và tử vong.
Ngược lại, thói quen ăn mặn hoặc chế biến mặn các loại thức ăn sẽ làm tăng áp lực thẩm thấu trong máu, cơ thể sẽ có cảm giác khát, dẫn đến uống nước nhiều (quá lượng nước cho phép), tích giữ nước trong cơ thể gây tăng huyết áp. Cơ thể cũng tìm cách tăng đào thải natri qua nước tiểu, dẫn tới mất kali, canxi và nhiều khoáng chất khác và gây nên tình trạng quá tải cho hệ bài tiết, làm tăng cường độ làm việc của hệ thống tim mạch, thận và tiết niệu nên sớm dẫn tới suy giảm chức năng hoạt động của các hệ cơ quan này. Bên cạnh đó là các nguy cơ tăng huyết áp, bệnh tim mạch, suy tim, suy thận, loãng xương...
Không chỉ có vậy, ăn nhiều muối còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng và ung thư đường tiêu hóa. Đối với những người đã mắc bệnh tăng huyết áp, suy tim, suy thận và suy gan, ăn nhiều muối sẽ làm bệnh tiến triển nhanh hơn.
Bé dưới 1 tuổi có thực sự cần muối?
Natri và clo, thành phần chủ yếu của muối, là hai nguyên tố có vai trò hết sức quan trọng trong cân bằng thể dịch trong cơ thể, sự tồn tại và hoạt động bình thường của tất cả các tế bào, hoạt động chức năng của tất cả các cơ quan và bộ phận trong cơ thể. Điều này có nghĩa rằng dù là bé mới sinh hay đã lớn đều cần muối. Tuy nhiên, tùy vào từng độ tuổi mà cần lượng muối khác nhau. Cụ thể:
- Trẻ dưới 6 tháng tuổi cần ít hơn 1g muối/ngày
- Trẻ từ 6 tháng tuổi đến 1 tuổi nhu cầu muối khoảng 1g.
- Trẻ trên 1 tuổi cần khoảng 2g.
Trong khi đó, ở các thực phẩm tự nhiên như ngũ cốc, hoa quả, thịt gia cầm, cá, trứng, rau tươi đều có 1 lượng muối nhất định. Với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi, lượng muối trong các thực phẩm này hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu muối của cơ thể trẻ.
Chức năng thận của trẻ dưới 1 tuổi rất non nớt và việc nạp quá nhiều muối có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng ở thận. Ngoài ra, cũng có những bằng chứng cho thấy ăn nhiều muối trong giai đoạn ăn dặm sẽ gây tổn thương não bộ.
Nêm muối, mắm khi nấu bột, cháo sẽ tập cho bé thói quen ăn nhiều muối khi trẻ lớn hơn. Hậu quả là bé sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, tim mạch trong tương lai.
Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn và nên hạn chế với trẻ trên 1 tuổi các loại rau đông lạnh, phô mai, nước sốt, khoai tây chiên, thịt nguội… vì những thực phẩm này có hàm lượng muối cao.
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Gia vị với thức ăn dặm của trẻ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Gia vi voi thuc an dam cua tre ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Gia vị với thức ăn dặm của trẻ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Sức Khỏe Mẹ và Bé của chuyên mục Sức Khỏe.
Spices child with food miles
hypertension, spicy, body, first, food, risk, salt, habits, kids, miles, baby, water, disease
Season is the habit of many mothers when cooking for feeding young in the belief that, so delicious new baby. However, this notion of potential long-term risk to children's health ..
- 30/07 - 09:15: Cảnh giác với suy giảm miễn dịch bẩm sinh khi trẻ ốm nhiều
- 30/07 - 09:04: 7 dấu hiệu bà bầu phải uống thêm nước
- 30/07 - 08:50: Những dấu hiệu bà bầu phải uống thêm nước
- 30/07 - 08:47: Lắc vòng để tan mỡ bụng sau sinh mổ có được không thưa BS?
- 30/07 - 08:13: Rối loạn tiêu hóa ở trẻ và những hệ lụy
- Lưu ý bà bầu ăn củ cải (06/09/2012).
- Sẵn sàng cho ca "chuyển dạ" (05/09/2012).
- Phát hiện bệnh tự kỉ ở trẻ em (05/09/2012).
- Những điều cấm kị trước khi ‘lâm bồn’ (05/09/2012).
- Những công việc nhà cần tránh khi mang thai (05/09/2012).
- Rặn đẻ cũng lắm gian nan (04/09/2012).
- Soda có đường tăng nguy cơ sinh non? (04/09/2012).
- Bé cũng cần một chế độ ăn hợp lý để khỏe mạnh (31/08/2012).
- Phụ nữ mang thai có nên ăn cá hồi? (31/08/2012).
- Giảm chứng buồn nôn cho bà bầu một cách tự nhiên (11/09/2012).
- Gia vi voi thuc an dam cua tre (11/09/2012).
Tăng cân quá mức gây ra rất nhiều vấn đề về sức khỏe, đe dọa cuộc sống. Bệnh béo phì thậm chí còn ảnh hưởng đến 5 giác quan của chúng..
Do đặc thù công việc ảnh hưởng đến thói quen sinh hoạt: thức khuya, uống không đủ nước, bỏ bữa ăn sáng… nên dânvăn phòng có nhiều..
Khi có những trở ngại trong thời gian chuyển dạ, để đảm bảo “mẹ tròn con vuông”, bác sĩ phải dùng đến phương pháp mổ lấy thai.
Dù đẻ thường hay đẻ mổ thì mỗi phụ nữ đều có một câu chuyện sinh nở vô cùng đặc biệt và ấn tượng.
Mặc dù ăn bơ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol gây hại, phòng chống ung thư, cải thiện..
- Thời sự 24h(29/7): 22h say mèm thì cấm bia rượu kiểu gì?
Hành khách bất tỉnh, máy bay VNA hạ cánh khẩn cấp; Cháy lớn tại Buôn Ma Thuột, thiệt hại hàng trăm tỷ; Cướp súng trong trụ sở rồi chĩa thẳng vào công an bóp cò; 22h đã say mèm thì cấm bia rượu kiểu gì?...
- Thời sự 24h(26/7): Vlogger Toàn Shinoda đột ngột qua đời
Miền Bắc đón mưa rào và dông 2 ngày cuối tuần; Tiết lộ về cuộc sống của Phương Thảo Ngọc Lễ ở Mỹ; Vlogger nổi tiếng Toàn Shinoda đột ngột qua đời; Vụ máy bay VN suýt đâm nhau: Xử phạt hàng loạt
- Thời sự 24h(25/7): Rước dâu bình dị bằng xe ngựa
Kết luận vụ đại gia tố chủ tịch tỉnh Bình Dương; Nhà 'đại gia' buôn gỗ Lào bị niêm phong vì vỡ nợ; Trước giờ thi hành án, Nguyễn Đức Nghĩa viết gì?; Lập ‘chiến lũy’, ngăn xe quá tải phá nát đê trăm tỷ
- Thời sự 24h(24/7): Tai nạn máy bay thảm khốc ở Đài Loan
Đã có điểm thi, dự kiến điểm chuẩn 48 trường đại học; Thi hành án đối với tử tù Nguyễn Đức Nghĩa; Hàng trăm người dân vây xe biển 80A; Chân gà 'độn' nước, dân nhậu phát kinh; TP.HCM: Lãnh đạo CSGT nói gì về vụ bẻ tay nam sinh?
- Thời sự 24h(23/7): Ly kỳ vụ mất 65 lượng vàng
27 người chết vì mưa lũ; Ly kỳ 65 lượng vàng mất trộm trong nhà Giám đốc Sở; Đường dây buôn lậu 200 siêu xe, trốn thuế 1.000 tỷ; Chụp ảnh khỏa thân tiểu thư nhà giàu tống tiền...
- Giới trẻ và những trò lố tình yêu trên mạng
Không những đong đếm tình yêu bằng tiền bạc, vật chất, những cô gái thuộc dạng hot girl này còn công khai đăng tải quan điểm không yêu trai nghèo của mình trên mạng xã hội.
- Những vụ trộm siêu hài hước chỉ có ở Việt Nam
Một nhóm 5 tên trộm đã liều lĩnh đột nhập vào nhà dân trộm một két sắt rồi chở đi giữa ban ngày. Ngay sau khi thực hiện trót lọt vụ trộm, bọn chúng đã mua heo về “cúng” để ăn mừng.
- Hot vlogger Toàn Shinoda đột ngột qua đời
Toàn Shinoda là một trong những Vlog nổi tiếng của Việt Nam, chính vì vậy sự ra đi của Toàn Shinoda khiến nhiều người tiếc nuối.
- "Kỹ xảo" làm gạo thơm nhờ ướp hóa chất
Hàm lượng asen trong gạo lứt đều cao hơn gạo trắng. Asen có thể vô hiệu hóa hệ thống tự sửa chữa AND trong cơ thể...?
- Choáng với giới siêu giàu tại Việt Nam
Ai là người siêu giàu, tại sao số lượng tăng nhanh vậy... tất cả đều là bí ẩn.
- Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 20/7 đến 26/7)
Liên tiếp các vụ máy bay rơi, bê bối các nhà máy chế biến và cung ứng thịt của Trung Quốc bán thịt quá hạn cho McDonald và KFC, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN – EU lần thứ 20 nhấn mạnh đảm bảo hòa bình trên Biển Đông là những tin tức được nhắc đến nhiều nhất trong tuần qua
- Bản tin sức khỏe tuần (từ 20-26/7)
BV Bạch Mai: Người nhà 'cướp' bệnh nhân, hành hung bác sĩ; Nhân viên viện dưỡng lão cắt trộm tinh hoàn 4 "làm thuốc"; Điểm mặt đồ ăn, thức uống tưởng lành hóa độc hại; Những sự thật 'kinh hoàng' về bàn chải đánh răng của bạn; Phương pháp tránh thai "kỳ lạ" nhất thời hiện đại; Thủ dâm thế nào để không hại sức khỏe?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.
- Toàn cảnh Showbiz tuần (20/07 – 26/07)
Showbiz Việt tuần qua khá "sôi nổi" với sự xuất hiện dồn dập của những scandal: Cựu siêu mẫu Dương Yến Ngọc tố ca sĩ Pha Lê cướp chồng, Tăng Thanh Hà bị ném đá khi làm giám khảo Master Chef, "Chàng trai hiền lành nhất showbiz" YaSuy bị tố phụ tình và có con rơi, Sự ra đi đột ngột của hot vlogger Toàn Shinoda, Nghi án các mỹ nhân Diễm Hương, Maya, Lương Bích Hữu đang mang bầu. Ngoài ra thông tin về các sao ngoại như: Á hậu Hồng Kông, mỹ nam phim Bao Thanh Thiên, Ca sĩ Adam Levine cũng được khán giả rất quan tâm.
- Nghìn lẻ chuyện tuần qua (20/7 - 26/7)
Nước cờ sau giàn khoan TQ: Việt Nam cần làm gì?; CSGT Hàng Xanh và những vụ "tai tiếng" nhất Sài Gòn; hay trà xanh C2 và những cú phốt khiến người tiêu dùng phát hãi .... là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (20/7 - 26/7).
- Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (20/07 – 26/07)
Lời khai chấn động của vợ Bí thư xã đốt xác phi tang; Mẹ nhẫn tâm sát hại con trai 8 tuổi để trả thù chồng?........là những tin đáng chú ý trong tuần.
Viết phản hồi