Dinh dưỡng cân bằng

Nồng độ kiềm và acid bên trong cơ thể (độ pH) có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bạn. Vậy làm thế nào để cân bằng độ pH với thực phẩm?

Bạn thường nghe các bác sỹ da liễu khuyên phải chú ý đến độ pH khi chọn kem dưỡng ẩm, sữa tắm, dung dịch vệ sinh…? Da cần có một độ kiềm nhất định để phát triển khỏe mạnh, chống lại các tác nhân ô nhiễm của môi trường.

Không chỉ quan trọng với lớp da bên ngoài, độ pH cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với bên trong cơ thể. Chúng được các chuyên gia xem như chìa khóa quyết định tình trạng sức khỏe của bạn.

Các tế bào trong cơ thể chúng ta chỉ hoạt động hiệu quả trong môi trường kiềm. Ngược lại, nếu lượng acid chiếm ưu thế, cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi, tiêu hóa kém, da xỉn màu. Khi tình trạng này kéo dài, nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa như loãng xương, tiểu đường, thấp khớp và ung thư sẽ tăng.

Cụ thể, cơ thể khỏe mạnh cần khoảng 70% kiềm và 30% acid, đồng thời lượng pH từ 7.0 đến 7.4. Thế nhưng, cuộc sống hiện đại khiến số người đạt được chuẩn này ngày càng ít đi. Nguyên nhân là do nhịp sống nhanh thiên về xu hướng tiêu thụ những thực phẩm nặng acid như bia, rượu, đồ uống có cồn hay thói quen dùng các loại đồ hộp, thức ăn nhanh…

Một tỷ lệ vàng được đặt ra cho các bữa ăn: 3-1, trong đó ¾ lượng thực phẩm mang tính kiềm và ¼ có tính acid. Những thực phẩm giàu kiềm đa phần có nguồn gốc tự nhiên như rau củ và trái cây, trừ ngũ cốc.

Thực phẩm giàu tính acid thường có nguồn gốc động vật, gồm cả các chế phẩm từ sữa hay thực phẩm có chất ngọt tổng hợp, thức uống có cồn, ga… Chúng chứa nhiều kim loại như clo, lưu huỳnh, phốt-pho, khi được hấp thụ sẽ sản sinh acid. Vì vậy, tinh bột và các loại đậu cũng mang tính acid ở mức nhẹ. Tuy nhiên, một số thực phẩm có vị chua chưa hẳn đã tạo ra acid. Bạn nghĩ chanh và cam chứa acid nhưng khi tiêu hóa lại mang tính kiềm…

Không chỉ chú trọng dinh dưỡng, lối sinh hoạt lành mạnh cũng là yếu tố để duy trì sự cân bằng pH. Stress không chỉ làm tăng thói quen ăn uống không lành mạnh, mà còn khiến chúng ta thở nông, để lại nhiều carbon dioxide trong cơ thể, góp phần gia tăng lượng acid. Để giảm stress, bạn cần tăng cường các hoạt động thể dục thể thao. Khi vận động, chất độc sẽ được bài tiết phần nào qua mồ hôi, Yoga được xem là môn học hoàn hảo, giúp bạn luyện tập độ dẻo dai, loại bỏ căng thẳng trí óc. Đừng quên tập trung vào các bài tập hít thở sâu vì chúng sẽ giúp bạn thải khí độc hiệu quả và cung cấp thêm khí ô-xy giúp các cơ quan hoạt động tốt. Ngoài ra, thường xuyên đi dạo ở những nơi có nhiều cây, ngoại ô, vùng núi… cũng mang đến một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần sảng khoái.

Hình minh họa

5 CÁCH GIÚP CÂN BẰNG pH NHANH:

1. Ăn nhiều hoa quả tươi

Rau củ và trái cây thường được biết với công dụng kiềm hóa cơ thể. Tuy nhiên, có một số loại lại có tác dụng nổi trội hơn như các loại rau có màu xanh sẫm như bông cải xanh, cải xoong, măng tây vì chứa nhiều diệp lục tố. Còn với trái cây, những trợ thủ đắc lực giúp tạo kiềm là đu đủ, dưa hấu, chanh và xoài.

2. Kiêng đồ ngọt và đồ uống có ga

Không chỉ giảm thực phẩm từ động vật, bạn hãy hạn chế thức uống ngọt và có ga. Những thực phẩm này ngoài chứa nhiều acid, chúng còn ít có lợi cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn lỡ nghiện chocolate, hãy chọn loại không đường. Ngoài ra, thay vì chọn những loại đường trắng tinh chế cho thức uống, bạn có thể chọn mật ong hay đường vàng, những chất ngọt có tính kiềm. Thế nhưng đừng lạm dụng quá vì chúng vẫn là đường đấy!

3. Uống nhiều nước

Bạn có biết một loại vũ khí lợi hại giúp trung hòa acid ngay tức thì? Đó chính là nước! Nước uống tinh khiết, đặc biệt loại nước kiềm có ion hay nước khoáng, nước trái cây, trà thảo mộc vừa giúp bạn cung cấp nước, làm chậm quá trình lão hóa vừa giúp cơ thể cân bằng và khỏe mạnh. Vì vậy hãy uống thật nhiều nước, nhất là khi cơ thể mệt mỏi và tập thói quen uống một ly vào sáng cớm để cân bằng độ pH của bạn.

4. Trung hòa lượng acid

Bạn cần hạn chế ăn thực phẩm chiên rán, nướng. Quá trình chiên nướng có thể khiến các thực phẩm mang tính kiềm chuyển thành acid. Vì vậy hãy dùng rau quả tươi hoặc chỉ nên luộc sơ.

5. Kiểm tra độ pH

Hãy theo dõi tiến trình của bạn bằng cách kiểm tra lượng pH thường xuyên. Nhúng giấy quỳ vào mẫu nước tiểu hay nước bọt vào buổi sáng hoặc hai giờ sau khi ăn để đo được độ pH chính xác nhất. Khi giấy đổi màu, bạn hãy so sánh với bảng màu để biết nồng độ acid/ kiềm của cơ thể.

VietBao.vn (Theo Her World/lamdep)

Video nổi bật

18 y bác sĩ bị phơi nhiễm HIV sau ca mổ đặc biệt
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Biểu hiện chứng tỏ bạn đang mắc bệnh tình dục

Các dấu hiệu của bệnh tình dục có thể nhầm lẫn với bệnh phụ khoa và chỉ có thể được chẩn đoán chính xác nhờ xét nghiệm tại bệnh viện hoặc các cơ sở y tế chuyên khoa.

Uống rượu đỏ mặt tiềm ẩn nhiều căn bệnh nguy hiểm

Nhiều người cho rằng đây là trường hợp bình thường và chỉ gặp ở người có nhóm máu O, tuy nhiên suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm, đỏ mặt khi uống rượu nguy hiểm hơn bạn tưởng và tiềm ẩn sau đó là các căn bệnh đáng sợ.

Nhận xét tin Dinh dưỡng cân bằng

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Dinh dưỡng cân bằng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Dinh duong can bang ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Dinh dưỡng cân bằng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Những Điều Nên Biết của chuyên mục Sức Khỏe.

Nutritional balance
the body , how to , alkali concentration , affect , food , balance , pH , your nutrition, health, ACID , drinking , type , water, help

alkaline and acid levels in the body (pH ) has a great influence to your health . So how to balance the pH of food ? .

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h277 QN ngap nang sau tran mua lich su
    Thời sự 24h(27/7): QN ngập nặng sau trận mưa lịch sử

    Quảng Ninh ngập nặng sau trận mưa lịch sử; Biểu tượng sexy nhất của điện ảnh Việt thập niên 90; Vì sao hàng xóm không mua 'bức tường 1 tỷ'?; Hà Nội: Cảnh nhấc bổng xe tải mắc kẹt trên cầu vượt; Hàng chục cán bộ ngân hàng tại phiên xử đại gia nợ 1.600 tỷ...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 27/7.

  • Thoi su tuan qua Dung thu phi duong bo voi xe may
    Thời sự tuần qua: Dừng thu phí đường bộ với xe máy

    Khách bị trói vì cố tình hút thuốc trên máy bay Vietnam Airlines; Thí sinh chật vật tra cứu điểm thi; Nữ đại gia bị thợ làm tóc lừa 288 tỷ đồng; Cán bộ Thanh tra Chính phủ bị bắt vì nghi vấn nhận 100 triệu đồng; Du khách Việt ăn cắp hàng hiệu ở Thụy Sĩ; Vụ giết 4 người ở Nghệ An: Bất ngờ về nghi phạm...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h257 Dai tuong Phung Quang Thanh ve den Ha Noi
    Thời sự 24h(25/7): Đại tướng Phùng Quang Thanh về đến Hà Nội

    Đại tướng Phùng Quang Thanh về đến Hà Nội; Triệt phá đường dây cực lớn, thu 5,5 tấn ma túy; LS nói về những 'bất thường' sau phiên xử Lý Nguyễn Chung; gần 40.000 điểm liệt môn Toán: ‘Tôi thấy choáng!’; nhiều người chết và bị thương vì tai nạn giao thông;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 25/7.

  • Thoi su 24h247 Hanh khach bi troi tren may bay
    Thời sự 24h(24/7): Hành khách bị trói trên máy bay

     Khi lương chủ tịch tập đoàn nhà nước "bất ngờ" bị lộ; Giọng đọc huyền thoại của VTV giờ ra sao?; Khách bị trói vì cố tình hút thuốc trên máy bay Vietnam Airlines; Trẻ sơ sinh chết bất thường: Bộ Y tế vào cuộc

  • Thoi su 24h237 Mot can bo Thanh tra Chinh phu bi bat
    Thời sự 24h(23/7): Một cán bộ Thanh tra Chính phủ bị bắt

     Nhiều ĐH dự kiến điểm chuẩn nguyện vọng 1; Tuyên án Lý Nguyễn Chung, xác minh thêm lời khai nhân chứng; MC Quang Minh bị hôn mê sâu; Chính thức đề xuất dừng thu phí đường bộ xe máy

  • Du khach Viet an cap o Thuy Si
    Du khách Việt ăn cắp ở Thụy Sĩ

    Chưa tìm được cách ngăn ngừa người ra nước ngoài buôn lậu, trộm cắp hoặc vi phạm thuần phong mỹ tục nước sở tại nên chúng ta sẽ còn xấu mặt dài dài

  • Bat nguyen Chu tich Tap doan Dau khi VN
    Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN

    Cựu Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí quốc gia Việt Nam (PetroVietnam - PVN) Nguyễn Xuân Sơn bị khởi tố để điều tra hành vi "thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng" - tội danh được quy định tại điều 285 Bộ luật Hình sự. Báo điểm.. ------------ Xem thêm: Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN, http://vietbao.vn/tp/Bat-nguyen-Chu-tich-Tap-doan-Dau-khi-VN/12123701/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tuan Hung vang bay dap tra My Linh
    Tuấn Hưng "văng bậy", “đáp trả” Mỹ Linh

    Nhiều người tỏ ra không hài lòng với cách ứng xử của Tuấn Hưng, trong đó có diva Mỹ Linh. ------------ Xem thêm: Tuấn Hưng "văng bậy", nổi nóng với Bài hát yêu thích1, http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Tuan-Hung-vang-bay-noi-nong-voi-Bai-hat-yeu-thich1/350613756/235/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Trung Quoc giup Lao xay duong sat cao toc
    Trung Quốc giúp Lào xây đường sắt cao tốc

    Dự án giúp Lào có vốn nhưng cũng giúp chính TQ nhằm đạt được 3 mục đích lớn: Xuất khẩu vốn; xuất khẩu công nghệ và xuất khẩu con người.

  • Nu tho dan nguc tran xon xao dan mang
    'Nữ thổ dân ngực trần' xôn xao dân mạng

    Hot girl thổ dân xinh đẹp ngực trần đang trở thành từ khóa hot được cư dân mạng tìm kiếm, thông tin về cô gái này cũng nhanh chóng được tìm thấy.

  • Su kien quoc te noi bat 197257
    Sự kiện quốc tế nổi bật (19/7-25/7)

    Thỏa thuận hạt nhân Iran gặp trở ngại tại Quốc hội Mỹ; Hải quân Trung Quốc tập trận lớn trên Biển Đông; Sách trắng Nhật tố cáo trực tiếp Trung Quốc gây hấn ở Biển Đông; Tin chấn động: NASA công bố tìm thấy Trái đất thứ 2 là những tin chính trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 207 267
    Toàn cảnh Showbiz tuần (20/7 - 26/7)

    Fan thu thập 2.000 bằng chứng nói xấu Taeyeon (SNSD), Vụ "Lệ Quyên cho con đi tiểu trên máy bay": hết "sốt" báo Mỹ, lại lên báo Anh, Sơn Tùng MTP bị nghi ngờ về giới tính, Sau tin đồn chia tay Kim Lý, Trương Ngọc Ánh tình tứ bên trai lạ, "Trò cưng Mỹ Tâm hát hit Sơn Tùng M-TP vượt trội bản gốc".... là những tin chính nổi bật trong tuần.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1907 2507
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/07 - 25/07)

    Vụ chặt cây xanh: Hàng loạt cán bộ bị giáng chức, chuyển công tác; Du khách Việt ăn cắp ở Thụy Sĩ; Tranh cãi về màu sơn mới Nhà hát lớn Hà Nội; Bức tường 1 tỉ đồng sẽ bị thu hồi? ....là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/07 - 25/07), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-1907-2507/2147580278/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 1907 25072015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 19/07 - 25/07/2015

    Ông Nguyễn Xuân Sơn - nguyên Chủ tịch HĐTV Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam bị cho thôi chức và bắt tạm giam để điều tra về nguồn vốn 800 tỉ do PVN đầu tư vào Ocean Bank có nguy cơ bị mất trắng; giá xăng giảm "nhỏ giọt"260 đồng/lít, trong khi DN xăng dầu vẫn đang lãi 1.105 đồng/lít xăng còn người tiêu dùng thì vẫn mua xăng đắt và tiếp tục phải đóng vào quỹ Bình ổn giá; WB vừa công bố thông tin về nợ công khiến dư luận xã hội giật mình với con số nợ lên tới 110 tỷ USD, cao hơn nhiều so với các nguồn số liệu từng được công bố... Cùng với đó, những thông tin về BĐS, tài chinh- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 19/07 - 25/07/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-1907-25072015/2147580269/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1907 2507
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/07 - 25/07)

    Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN; Lý Nguyễn Chung bị tuyên án 12 năm tù; Cảnh báo tội phạm mới: ‘thôi miên, bỏ thuốc mê’ để gây án; Đánh sập đường dây mua bán, vận chuyển hơn 1.200 bánh heroin; Giáo viên cấu kết với người tình giết chồng; Nạn ném đá xe khách, vì sao dây dưa?;.....là những tin đáng chú ý trong tuần.