Dinh dưỡng cân bằng

Nồng độ kiềm và acid bên trong cơ thể (độ pH) có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bạn. Vậy làm thế nào để cân bằng độ pH với thực phẩm?

Bạn thường nghe các bác sỹ da liễu khuyên phải chú ý đến độ pH khi chọn kem dưỡng ẩm, sữa tắm, dung dịch vệ sinh…? Da cần có một độ kiềm nhất định để phát triển khỏe mạnh, chống lại các tác nhân ô nhiễm của môi trường.

Không chỉ quan trọng với lớp da bên ngoài, độ pH cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với bên trong cơ thể. Chúng được các chuyên gia xem như chìa khóa quyết định tình trạng sức khỏe của bạn.

Các tế bào trong cơ thể chúng ta chỉ hoạt động hiệu quả trong môi trường kiềm. Ngược lại, nếu lượng acid chiếm ưu thế, cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi, tiêu hóa kém, da xỉn màu. Khi tình trạng này kéo dài, nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa như loãng xương, tiểu đường, thấp khớp và ung thư sẽ tăng.

Cụ thể, cơ thể khỏe mạnh cần khoảng 70% kiềm và 30% acid, đồng thời lượng pH từ 7.0 đến 7.4. Thế nhưng, cuộc sống hiện đại khiến số người đạt được chuẩn này ngày càng ít đi. Nguyên nhân là do nhịp sống nhanh thiên về xu hướng tiêu thụ những thực phẩm nặng acid như bia, rượu, đồ uống có cồn hay thói quen dùng các loại đồ hộp, thức ăn nhanh…

Một tỷ lệ vàng được đặt ra cho các bữa ăn: 3-1, trong đó ¾ lượng thực phẩm mang tính kiềm và ¼ có tính acid. Những thực phẩm giàu kiềm đa phần có nguồn gốc tự nhiên như rau củ và trái cây, trừ ngũ cốc.

Thực phẩm giàu tính acid thường có nguồn gốc động vật, gồm cả các chế phẩm từ sữa hay thực phẩm có chất ngọt tổng hợp, thức uống có cồn, ga… Chúng chứa nhiều kim loại như clo, lưu huỳnh, phốt-pho, khi được hấp thụ sẽ sản sinh acid. Vì vậy, tinh bột và các loại đậu cũng mang tính acid ở mức nhẹ. Tuy nhiên, một số thực phẩm có vị chua chưa hẳn đã tạo ra acid. Bạn nghĩ chanh và cam chứa acid nhưng khi tiêu hóa lại mang tính kiềm…

Không chỉ chú trọng dinh dưỡng, lối sinh hoạt lành mạnh cũng là yếu tố để duy trì sự cân bằng pH. Stress không chỉ làm tăng thói quen ăn uống không lành mạnh, mà còn khiến chúng ta thở nông, để lại nhiều carbon dioxide trong cơ thể, góp phần gia tăng lượng acid. Để giảm stress, bạn cần tăng cường các hoạt động thể dục thể thao. Khi vận động, chất độc sẽ được bài tiết phần nào qua mồ hôi, Yoga được xem là môn học hoàn hảo, giúp bạn luyện tập độ dẻo dai, loại bỏ căng thẳng trí óc. Đừng quên tập trung vào các bài tập hít thở sâu vì chúng sẽ giúp bạn thải khí độc hiệu quả và cung cấp thêm khí ô-xy giúp các cơ quan hoạt động tốt. Ngoài ra, thường xuyên đi dạo ở những nơi có nhiều cây, ngoại ô, vùng núi… cũng mang đến một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần sảng khoái.

Hình minh họa

5 CÁCH GIÚP CÂN BẰNG pH NHANH:

1. Ăn nhiều hoa quả tươi

Rau củ và trái cây thường được biết với công dụng kiềm hóa cơ thể. Tuy nhiên, có một số loại lại có tác dụng nổi trội hơn như các loại rau có màu xanh sẫm như bông cải xanh, cải xoong, măng tây vì chứa nhiều diệp lục tố. Còn với trái cây, những trợ thủ đắc lực giúp tạo kiềm là đu đủ, dưa hấu, chanh và xoài.

2. Kiêng đồ ngọt và đồ uống có ga

Không chỉ giảm thực phẩm từ động vật, bạn hãy hạn chế thức uống ngọt và có ga. Những thực phẩm này ngoài chứa nhiều acid, chúng còn ít có lợi cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn lỡ nghiện chocolate, hãy chọn loại không đường. Ngoài ra, thay vì chọn những loại đường trắng tinh chế cho thức uống, bạn có thể chọn mật ong hay đường vàng, những chất ngọt có tính kiềm. Thế nhưng đừng lạm dụng quá vì chúng vẫn là đường đấy!

3. Uống nhiều nước

Bạn có biết một loại vũ khí lợi hại giúp trung hòa acid ngay tức thì? Đó chính là nước! Nước uống tinh khiết, đặc biệt loại nước kiềm có ion hay nước khoáng, nước trái cây, trà thảo mộc vừa giúp bạn cung cấp nước, làm chậm quá trình lão hóa vừa giúp cơ thể cân bằng và khỏe mạnh. Vì vậy hãy uống thật nhiều nước, nhất là khi cơ thể mệt mỏi và tập thói quen uống một ly vào sáng cớm để cân bằng độ pH của bạn.

4. Trung hòa lượng acid

Bạn cần hạn chế ăn thực phẩm chiên rán, nướng. Quá trình chiên nướng có thể khiến các thực phẩm mang tính kiềm chuyển thành acid. Vì vậy hãy dùng rau quả tươi hoặc chỉ nên luộc sơ.

5. Kiểm tra độ pH

Hãy theo dõi tiến trình của bạn bằng cách kiểm tra lượng pH thường xuyên. Nhúng giấy quỳ vào mẫu nước tiểu hay nước bọt vào buổi sáng hoặc hai giờ sau khi ăn để đo được độ pH chính xác nhất. Khi giấy đổi màu, bạn hãy so sánh với bảng màu để biết nồng độ acid/ kiềm của cơ thể.

VietBao.vn (Theo Her World/lamdep)

Video nổi bật

Sự thật kinh hoàng về những "Thần Dược" là trắng da qua mạng
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nguyên nhân và cách phòng tránh bệnh thủy đậu

Thủy đậu là một bệnh truyền nhiễm rất phổ biến ở Việt Nam, xuất hiện ở cả người lớn và trẻ em. Việc phòng tránh thủy đậu luôn là yêu cầu cấp thiết của quốc gia.

Thực hư việc ăn trầu cau mắc bệnh ung thư

Theo các nhà khoa học ăn trầu có thể gây một số bệnh ung thư vùng miệng, vòm họng. Tuy nhiên, về phương diện đông y trầu, cau vẫn có một số công dụng nhất định.

Nhận xét tin Dinh dưỡng cân bằng

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Dinh dưỡng cân bằng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Dinh duong can bang ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Dinh dưỡng cân bằng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Những Điều Nên Biết của chuyên mục Sức Khỏe.

Nutritional balance
the body , how to , alkali concentration , affect , food , balance , pH , your nutrition, health, ACID , drinking , type , water, help

alkaline and acid levels in the body (pH ) has a great influence to your health . So how to balance the pH of food ? .

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su trong ngay May bay roi o Binh Thuan
    Thời sự trong ngày: Máy bay rơi ở Bình Thuận

    Thứ trưởng Bộ Tài nguyên lên tiếng vụ Đồng Nai lấp sông; Sập giàn giáo ở Formosa: Kết thúc cứu nạn, 13 người chết; Máy bay rơi và gãy đôi ở Bình Thuận;Thực hư ca phẫu thuật toàn đỉa tại BV Bạch Mai; Thanh niên làm 'chuyện người lớn' với 2 nữ sinh lớp 8...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 26/3.

  • Thoi su 24h243 Chat mot cay xa cu chi gan 36 trieu
    Thời sự 24h(24/3): Chặt một cây xà cừ,chi gần 36 triệu

    Bộ Chính trị bổ nhiệm 3 Phó Ban Kinh tế TƯ; Sắp tinh giản biên chế 6 năm, không 'đánh trống bỏ dùi'; Năm 2016 sẽ chạy thử tuyến đường sắt trên cao Hà Nội; Diễm My 9x hoảng loạn vì bị cướp trong xe ô tô; Chặt một cây xà cừ, Hà Nội chi gần 36 triệu; Mê phim sex, ‘yêu râu xanh’ làm hại bé gái...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/3.

  • Thoi su tuan qua Dinh chi can bo vu chat cay xanh
    Thời sự tuần qua: Đình chỉ cán bộ vụ chặt cây xanh

    Lại lùi luật Biểu tình sang 2016; Vụ chặt cây: Đình chỉ hàng loạt cán bộ Sở Xây dựng; Học sinh Trà Vinh đánh bạn: Đình chỉ cả hiệu trưởng, hiệu phó; Công bố 10 gương mặt trẻ tiêu biểu 2014; Vớ được clip sex trong máy tính cũ, đòi chuộc 5 tỷ; Bắt tạm giam hoa hậu người Việt tại Nga...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h213 Ha Noi trong nham cay vang tam
    Thời sự 24h(21/3): Hà Nội trồng nhầm cây vàng tâm?

    Vụ bất thường dự án triệu đô: Công an vào cuộc; Hàng cây mới vừa được thay thế trên phố Hà Nội; Đại gia bị hoa hậu lừa 16 tỷ đồng là ai?; Thủy quái Mekong trong nồi lẩu trăm triệu đại gia Sài Gòn; Vũ Hoàng Điệp: Kinh tởm với mối tình đầu dài 2 năm!; Bất ngờ gục chết khi CSGT kiểm tra giấy tờ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/3.

  • Thoi su 24h203 Bat tam giam mot hoa hau
    Thời sự 24h(20/3): Bắt tạm giam một hoa hậu

    Chi tiết dự kiến lịch thi THPT quốc gia; Chủ tịch HN: Không có chuyện “kiếm chác” từ việc chặt 6.700 cây; Gần 150 xe tiền tỷ của đại gia Dũng "mặt sắt" phủ bụi; Bầu Hiển đề nghị mua sân bay Phú Quốc...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1503 2103
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (15/03 - 21/03)

    Hà nội chặt hạ 6.700 cây xanh; Bé trai bị diều cuốn tử vong; Ngất xỉu hàng loạt tại Big C; Bệnh viện K lên tiếng về video Bác sĩ vòi tiền; Mòn mỏi chờ vaccine dịch vụ “5 trong 1” ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (15/03 - 21/03), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-1503-2103/2147546861/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nhieu thong tin suc khoe quan trong tuan qua 16223
    Nhiều thông tin sức khỏe quan trọng tuần qua (16-22/3)

    Bước đầu thực hiện "mang thai hộ", xôn xao clip điều dưỡng bệnh viện K Trung ương "vòi tiền" bệnh nhân, thêm nhiều lời khuyên bổ ích về phòng chống bệnh lúc giao mùa, nhiều cảnh báo giật mình về an toàn thực phẩm và thói quen sinh hoạt gây hại... là những thông tin sức khỏe đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nhiều thông tin sức khỏe quan trọng tuần qua (16-22/3), http://vietbao.vn/Suc-khoe/Nhin-lai-nhung-thong-tin-suc-khoe-quan-trong-tuan-qua-16223/2147546867/248/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1503 2103
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (15/03 - 21/03)

    'Nóng' chuyện va chạm giao thông rồi xử nhau; Chuyện về những người lính trinh sát; Những hoa hậu bị rơi vào vòng lao lý; Giết người vì cuồng ghen, bị 20 năm tù; Kết thúc điều tra vụ mua bán trẻ em tại chùa Bồ Đề; Giật mình bị phạt “nóng” vi phạm qua camera;......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh Showbiz tuan 1503 2103
    Toàn cảnh Showbiz tuần (15/03 – 21/03)

    Hoa hậu Trương Hồ Phương Nga bị bắt khẩn cấp vì lừa đảo, Sơn Tùng M-TP khiến Song Hye Kyo 'phát cuồng'?, Cậu bé gốc Việt hát ca khúc “Let It Go” gây sốt, Đám cưới viên mãn của Thanh Thanh Hiền - Chế Phong, VietNam Idol có khả năng bị tạm ngưng sản xuất?, Kang Tae Oh giữa vòng vây người hâm mộ, MC Trung Quốc bị bạn trai giết hại ngay trước cửa nhà,...

  • Tong hop Doi song tuan qua 153 223
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (15/3 - 22/3)

    Những đứa trẻ rình rác kiếm sống, hay mồ côi cha ở khu du lịch tình dục, cách dạy con hay là các bài viết bổ ích về trẻ em; Nhiều câu chuyện cảm động về cuộc sống, về tình yêu; Những tấm gương nghị lực vươn lên trong khó khăn; nhiều bài viết hay chia sẻ quan điểm, cách nhìn nhận về các vấn đề trong đời sống, và nhiều tin tức thực phẩm nổi bật tuần vừa qua...