Thứ hai, 11 Tháng hai 2008, 13:05 GMT+7

Chữa bệnh từ hơi cay củ hành

Hơi cay đề cập ở đây không liên quan đến độ cồn, mà do tinh dầu hăng nồng có tính kháng sinh phổ rộng của củ hành! Tuy không thiếu dược liệu thiên nhiên có tác dụng diệt khuẩn nhưng cho đến nay, chuyên gia ngành dược vẫn xếp loại củ hành vào nhóm đứng đầu về tính kháng sinh theo cơ chế sinh học, nghĩa là ít gây phản ứng phụ.

Phát huy tác dụng khi ăn sống

Thầy thuốc ở Nga, sau khi so sánh tác dụng của hàng trăm loại dược liệu theo tiêu chí của ngành dược lý hiện đại, đã quả quyết củ hành là thực phẩm có tính kháng sinh không thua bất kỳ loại thuốc nào đang lưu hành, kể cả thuốc dùng trong trường hợp lao phổi. Tác dụng này càng rõ nét nếu dùng dưới dạng ăn sống, hay trộn dầu giấm. Ngược lại, củ hành xào nấu quá chín, cũng như hành phi, chỉ còn được tác dụng… ngon! Đây chính là điểm khó khi áp dụng vì nhiều người không quen ăn củ hành sống.

Nhưng nếu chưa quen cũng nên tập ăn sống để tận dụng hiệu năng của củ hành nhằm phòng chống bội nhiễm đường hô hấp. Nhai củ hành sống không hẳn ngon miệng nhưng là biện pháp hữu hiệu để thanh trùng vùng hầu họng. Bằng cách mượn cơ chế chảy nước mũi, trào nước mắt để đào thải tạp chất bám chặt trên niêm mạc đường hô hấp trước khi chất độc tập trung tạo hiện tượng viêm tấy hay dị ứng. Củ hành nào thiếu ở xứ mình, cớ sao lại để viêm xoang, viêm mũi tung hoành đến thế!

Ưu tiên hành trong thực đơn

Nếu dựa vào tính kháng sinh để tán dương củ hành thì đúng là chỉ nhìn củ hành qua lớp vỏ. Theo nhiều kết quả nghiên cứu trong hai thập niên gần đây, củ hành là khắc tinh của chất mỡ trong máu. Khác với cơ chế tác dụng thông thường của nhiều loại thuốc chống mỡ trong máu theo kiểu giảm thiểu cholesterol một cách thụ động, nghĩa là đợi đến lúc cholesterol đã thao túng mới bắt đầu có biện pháp chế tài!

Củ hành có tác dụng rốt ráo hơn nhiều thông qua ảnh hưởng trực tiếp trên chức năng biến dưỡng chất béo của lá gan. Chất béo loại hữu ích, như HDL, trong cơ thể càng nhiều thì chất béo loại gây xơ vữa mạch máu, loại gây xơ gan, hại thận như LDL, triglyceride càng chịu phần lép vế.

Điểm khó xưa nay cho nhà điều trị là vì thuốc để giảm lượng chất béo độc hại thì không thiếu, nhưng có nhiều phản ứng phụ, trong khi phương tiện để cải thiện hàm lượng chất béo loại hữu ích lại rất hiếm. Nhưng đó là vì nhiều nhà điều trị không nhớ đến củ hành.

Đáng tiếc vô cùng vì củ hành là thành phần không nên thiếu trong khẩu phần của người bị bệnh tim mạch và trong chế độ dinh dưỡng của bất cứ ai muốn chủ động kiểm soát lượng chất mỡ trong máu. Nếu phải sụt sùi thương tiếc trong góc bếp khi xắt lát củ hành thì vẫn đáng công đổ lệ do củ hành dầu gì cũng dễ chịu hơn bật khóc vì bệnh nặng.

(Theo SGTT)
Việt Báo

Nhận xét tin Chữa bệnh từ hơi cay củ hành

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chữa bệnh từ hơi cay củ hành bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chua benh tu hoi cay cu hanh ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chữa bệnh từ hơi cay củ hành ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Healing from pepper onion
bactericidal effect, not related to, a broad spectrum antibiotic, antibacterial, effect, so far, blood fat, onion, pepper and treatment disease, fat, mechanisms, reactions, types, missing

Slightly spicy mentioned here are not related to alcohol, but from agricultural oils have a broad spectrum antibiotic properties of onions! But no shortage of natural herbal antibacterial effect but so far, experts have ranked pharmaceutical group onions ...





  • Nghin le chuyen tuan qua 137 197
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/7 - 19/7)

    TQ rời giàn khoan HD-981 ra khỏi khu vực Hoàng Sa; Bão Rammasun đổ bộ Việt Nam, bão quét từ Quảng Ninh tới các tỉnh biên giới; Vỡ đường ống dẫn nước Sông Đà lần thứ 9...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (13/7 - 19/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 13197
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 13-19/7)

    Vì sao người dân phải mòn mỏi đợi vaccine dịch vụ?; Cảnh giác với chiêu giả nhân viên y tế đến nhà lừa tiền; Mực ống bày bán trên vỉa hè ướp hóa chất lạ; Ngáp ngủ nhiều giúp tăng trí nhớ; Quan hệ trong bao lâu để cả hai đều thỏa mãn?; Mẹ bầu ăn nhạt sinh con thần đồng... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1307 1907
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/07 – 19/07)

    Thí sinh "Nữ hoàng sắc đẹp Việt Nam 2014" ném danh hiệu vào xe rác, Baggio thừa nhận từng lén lút qua lại với Andrea khi đã kết hôn, Tiễn đưa nhà văn Tô Hoài về nơi an nghỉ cuối cùng, Cường đôla tung ảnh hạnh phúc, Lý Nhã Kỳ phát âm tiếng Anh sai, Phạm Băng Băng từng bị băng huyết vì phá thai ở nhà,...là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1307 1907
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/07 – 19/07)

    Tổng cục Cảnh sát kiểm tra tin đồn Lê Văn Luyện trốn trại; Vụ Cát Tường: 'Tôi có niềm tin lần này sẽ tìm thấy xác con'; Vợ cùng "phi công trẻ" lập mưu giết chồng; Những cuộc 'xóa số' tàn bạo của giang hồ đất Cảng; Hàng nghìn người xem xử tội phạm hiếp dâm hàng loạt; Người tâm thần phạm tội: Những vụ án kinh hoàng; ........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1307 1907
    Toàn cảnh kinh tế tuần (13/07 - 19/07)

    Sau sự tăng giá bất ngờ của xăng, giá thực phẩm leo thang chóng mặt, WB dự báo kinh tế Việt nam tăng trưởng 5.4%, lợi nhuận ngành ngân hàng được công bố không có mấy điểm sáng, lãi suất được dự báo tiếp tục giảm... là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.