vietbao

Chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Che do an uong cho nguoi bi gan nhiem mo
Ngô là thức ăn thích hợp với bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Nhộng tằm là một thực phẩm phù hợp với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Nó giúp làm giảm cholesterol máu và cải thiện chức năng gan. Có thể dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán thành bột để uống.

Ngoài ra, bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên sử dụng những thức ăn như:

- Ngô: Ngô chứa nhiều axit béo không no, thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng. Theo quan niệm của dinh dưỡng học cổ truyền, ngô vị ngọt tính bình, có công dụng điều trung kiện vị, lợi niệu; dùng cho những người tỳ vị hư yếu, chán ăn, thủy thấp đình trệ, tiểu tiện bất lợi, phù thũng, rối loạn lipid máu, thiểu năng mạch vành.

- Kỷ tử: Đây là vị thuốc này có tác dụng ức chế quá trình tích tụ chất mỡ trong tế bào gan, thúc đẩy sự tăng sinh tế bào và cải thiện chu trình chuyển hóa chất béo.

- Nấm hương: Chứa những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan; thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.

- Lá sen: Có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen được dùng dưới dạng hãm với nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.

- Rau cần: Chứa nhiều vitamin, có công dụng làm mát gan, hạ cholesterol máu, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch. Thường được dùng làm rau ăn.

Ngoài ra, người bị gan nhiễm mỡ nên chú trọng bổ sung các loại rau và hoa quả tươi như cải xanh, cải cúc, rau muống cà chua, cà rốt, măng, bí đao, mướp dưa gang, dưa chuột ... vì chúng có tác dụng thanh nhiệt, thông phủ, hành khí, lợi niệu. Các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương... cũng có lợi cho gan do chứa nhiều axit béo không no, có tác dụng làm giảm cholesterol máu. Một số loại thịt, cá ít mỡ và thức ăn chế từ đậu tương, đậu xanh, đậu đen... cũng rất thích hợp với bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Về đồ uống, có thể dùng một trong các loại trà dược sau:

- Trà khô 3 g, trạch tả 15 g, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được. Trạch tả có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu, hạ cholesterol, triglycerid và lipoprotein, góp phần phòng chống xơ vữa động mạch. Còn lá trà làm tăng tính đàn hồi của thành mạch, giảm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.

- Trà khô 2 g, uất kim 10 g (có thể thay bằng nghệ vàng), cam thảo sao vàng 5 g. Tất cả thái vụn, hãm với nước sôi, cho 25 g mật ong uống trong ngày. Thuốc làm cho gan thư thái, tiêu trừ tích trệ và lợi niệu; trong đó, vị uất kim có tác dụng điều chỉnh hội chứng rối loạn lipid máu khá tốt.

- Trà khô 3 g, cát căn (sắn dây thái phiến) 10 g, lá sen 20 g. Tất cả thái vụn, hãm uống thay trà. Thuốc có công dụng giải độc, hạ mỡ máu, giảm béo. Cũng có thể chỉ cần dùng lá sen tươi hoặc khô thái vụn, hãm uống thay trà hằng ngày.

- Rễ cây trà 30 g, trạch tả 60 g, thảo quyết minh 12 g. Tất cả thái vụn, hãm uống hằng ngày. Loại trà này có công dụng làm giảm mỡ máu, rất thích hợp với những người bị nhiễm mỡ gan kèm theo rối loạn lipid máu, bệnh lý mạch vành.

- Trà tươi 30 g, sinh sơn tra 10-15 g, hãm nước sôi uống hằng ngày. Sơn tra có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu rất tốt, góp phần thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất đường và chất béo trong gan.

- Hoa trà 2 g, trần bì 2 g, bạch linh 5 g, thái vụn, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.

Chú ý: Bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần kiêng các thực phẩm và đồ ăn quá béo bổ như mỡ động vật, bơ, lòng đỏ trứng, não và gan gia súc; các thứ quá cay và nóng như gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu, cà phê, trà đặc...

ThS Hoàng Khánh Toàn, Sức Khỏe & Đời Sống

Việt Báo
Phương pháp mới điều trị ung thư vú không cần cắt bỏ

Bài viết cùng chủ đề:Chế độ dinh dưỡng đặc biệt

Comment :Chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Che do an uong cho nguoi bi gan nhiem mo ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
diet for people with fatty liver
diet, adjusting effect, effect, can be used, powdered, fit, reduce, people with disorders, food, boiling water, people, fat, blood, tea
But silk is a suitable food for people with fatty liver disease. It helps reduce blood cholesterol and improve liver function. Can be used as food or powdered drink ..
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ

Để điều trị lãnh cảm ở nữ giới, người chồng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chính sự quan tâm, thấu hiểu và chia sẻ của chồng là liều thuốc giúp vợ chóng khỏi bệnh.

Những điều cần biết về bệnh phụ khoa

Bệnh phụ khoa là gì? Do đâu mà nữ giới bị mắc bệnh phụ khoa? Nếu bị các bệnh này, người bệnh sẽ có biểu hiện thế nào và cần phải làm gì để khắc phục.

Những ai có ý định "nạo thai" hãy đọc ngay bài này

Rất nhiều, rất nhiều những điều đau lòng đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở khắp các nơi trên thế giới. Giống như một y tá ở Florida kể lại câu chuyện của mình

  • Thoi su 24h298 Cau be 11 tuoi tu tu vi ko co quan ao moi
    Thời sự 24h(29/8): Cậu bé 11 tuổi tự tử vì ko có quần áo mới

    Có một đứa trẻ 11 tuổi vừa tự tử, thưa ông Giời; Kỳ lạ thùng niêm phong tôm tiêm tạp chất, trở thành "sạch" sau 1 đêm; Bàng hoàng thanh niên tay cầm điện thoại, chết ngồi bên đường; Bệnh nhân nhiễm HIV giật kéo đe dọa bác sĩ; Quảng Nam: Loa phát thanh xã nhiễu sóng tiếng Trung Quốc

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t