Chủ nhật, 27 Tháng sáu 2004, 17:24 GMT+7

Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim

Một số thông tin dinh dưỡng trong tuần: Không phải chất xơ trong rau quả, mà chính chất xơ trong ngũ cốc và trái cây làm giảm nguy cơ bệnh tim. Bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng ở miệng, đặc biệt là bệnh nha chu,...

● Thực phẩm giúp trường thọ và khỏe mạnh: Theo TS Hart, chúng ta có thể sống thọ thêm năm mười năm nữa nhưng "dù có sống được lâu hơn cũng chưa chắc là thú vị hơn, nếu chúng ta không có đủ sức khỏe để hưởng thụ cuộc đời”!

Chat xo trong ngu coc, trai cay: Giam nguy co benh tim

Theo ông, bí quyết để sống thọ và sống khỏe là: Tập thể dục, ăn uống hợp lý và hãy bắt đầu bằng việc bổ sung năm chất dinh dưỡng sau vào chế độ ăn của bạn. Đó là:

Dùng đậu nành và chế phẩm của nó để quản lý tốt cholesterol.

Tăng lượng chất xơ có trong rau quả, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.

Dùng các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa gồm có các loại rau trái có màu xanh đậm, màu đỏ, vàng cam, và màu tím hoặc xanh.

Tăng calcium có trong sữa, yaourt, phó mát,…

Uống đủ nước mỗi ngày.

Ngũ cốc và trái cây giàu chất xơ: Kết quả của một nghiên cứu mới đây cho thấy: Cứ mỗi 10g chất xơ/ngày (tương đương với lượng xơ có trong hai quả lê, hoặc ba quả táo) sẽ làm giảm 14% nguy cơ mắc bệnh tim, và giảm 27% tử vong do bệnh này.

Điều đặc biệt ở nghiên cứu này là chất xơ trong ngũ cốc và trái cây làm giảm nguy cơ bệnh tim, chứ không phải chất xơ trong rau quả. Lý do có thể là khi nói đến rau quả, có thể người ta đã tính luôn cả những loại giàu chất bột như khoai tây, đậu và ngô. Những chất bột này đã làm giảm tác dụng của chất xơ có trong chúng.

Mỡ trong máu là nguyên nhân của béo phì: Kết quả nghiên cứu mới đây của BS Banks và cộng sự, đăng trên tạp chí Diabetes, cho biết: Chất triglyceride trong máu đã ngăn cản không cho leptin đi đến não. Leptin là một hoóc-môn do tế bào mỡ tiết ra, tác động lên não báo hiệu rằng cơ thể đã no. Nếu thiếu leptin thì cơ thể vẫn còn thấy "đói" và đòi hỏi tiếp tục ăn vào.

Ăn càng nhiều triglyceride (từ thức ăn động vật) thì càng có ít leptin đi đến não. Trong khi đó, triglyceride từ thức ăn thực vật thì không gây ảnh hưởng gì.

Thuốc điều trị giảm triglyceride sẽ làm mất cản trở trên của triglyceride. Tuy chỉ mới thử nghiệm thuốc này trên chuột, người ta hy vọng nó sẽ có tác động trên con người.

Hãy chăm sóc răng miệng ở người đái tháo đường! Nếu đang bị đái tháo đường, bạn cần phải cảnh giác hơn nữa về việc chăm sóc răng miệng cho mình. Theo Viện Nghiên cứu Quốc gia về Răng và Sọ Mặt của Hoa Kỳ thì bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng ở miệng, đặc biệt là bệnh nha chu, vì nó có thể làm cho bạn khó kiểm soát đường huyết của mình.

Những điều nên làm là:

Đánh răng và dùng chỉ nha khoa mỗi ngày.

Đi khám răng miệng đều đặn và báo cho nha sĩ biết bạn đang bị đái tháo đường.

Nếu các răng giả làm bạn thấy khó chịu hoặc nếu bạn bị đau lợi (nướu), hãy báo cho nha sĩ biết.

Bỏ hút thuốc lá, vì nó làm nặng thêm bệnh về lợi của bạn.

Phải kiểm tra miệng của bạn thật đều đặn. Nếu bạn thấy lợi bị chảy máu khi đánh răng, hoặc có những mảng màu trắng, đau và khô, hoặc thấy thay đổi vị giác, hãy đi khám răng.

Trẻ gầy nhom có thể tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường: Nếu những bé từng là nhũ nhi gầy nhom lại phát phì sau hai tuổi, các em sẽ đối mặt với chứng rối loạn dung nạp đường huyết, hoặc mắc bệnh đái tháo đường sau này. Đây là kết quả của một nghiên cứu trên 1.400 nam và nữ ở Delhi (Ấn Độ), với chế độ theo dõi từ lúc sinh cho đến khi họ được 26-32 tuổi.

BS Gillman cho biết: Trước đây, chúng ta thường xem những đứa trẻ bụ bẫm là mạnh khỏe. Song ngày nay, chúng ta phải chú ý rằng việc cho trẻ ăn quá nhiều khi còn bé đã không còn được xem là thích hợp.

BS Lê Ngọc Mỹ (Theo WebMD, HealthDay)

Việt Báo

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Ngăn ngừa “cô bé” bị rách, xước trong khi “yêu”

Các vết trầy, rách ở vùng kín là rắc rối phổ biến của chị em phụ nữ khi hoạt động tình dục. mặc dù không nguy hiểm nhưng tình trạng này có thể gây ra cảm giác khó chịu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.

Nhận xét tin Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chat xo trong ngu coc trai cay Giam nguy co benh tim ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

fiber in cereals, fruits: Reduce the risk of heart disease


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Thoi su 24h209 Xu vu an rung dong Dac Lac
    Thời sự 24h(20/9): Xử vụ án rúng động Đắc Lắc

    - Háo hức chờ cao tốc dài nhất VN thông toàn tuyến; Va chạm container, đầu xe lửa văng khỏi ray; Lời khai tinh ranh của kẻ khống chế con tin ở HN; Trở lại hiện trường vụ cháy cực lớn ở Bình Dương; Vào lớp 1, bé phải đóng hơn 5 triệu đồng... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/9.

  • Thoi su 24h189 Bao so 3 lam chet 11 nguoi
    Thời sự 24h(18/9): Bão số 3 làm chết 11 người

    Sạt lở kinh hoàng, 11 người thương vong; Lưu thông thế nào trên cao tốc dài nhất Việt Nam?; Quảng Ninh thiệt hại 20 tỷ do bão số 3; 'Xử' chủ xe khách để tai nạn 3 người chết trở lên... 

  • Thoi su 24h179 GD Cong an HN ha ke bat con tin
    Thời sự 24h(17/9): GĐ Công an HN 'hạ' kẻ bắt con tin

    Quảng Ninh gấp rút đối phó bão số 3; 7 phút tướng Chung 'hạ' kẻ khống chế con tin; 7 người một nhà thiệt mạng trong vụ cháy ở Sài Gòn; Cảnh giường chiếu phản cảm của Phi Thanh Vân với tình trẻ

  • Thoi su 24h169 Xe 16 cho lao xuong ho Tay
    Thời sự 24h(16/9): Xe 16 chỗ lao xuống hồ Tây

    Thủ tướng ra 'đầu bài' cho giáo dục ĐH; Bão số 3 di chuyển nhanh, miền Bắc sắp mưa lớn; Vụ bé gái bị bạo hành: Cha ruột xuất hiện tìm con; Xe 16 chỗ lao xuống hồ Tây; Bắt tiếp 11 xe quá tải lọt trạm cân nhiều tỉnh...

  • Thoi su 24h129 dich dau mat do lay lan nhanh o HN
    Thời sự 24h(12/9): dịch đau mắt đỏ lây lan nhanh ở HN

    Đi trinh sát phá án, đại úy biên phòng bị bắt nhầm; Đường dân góp thóc 5 năm để làm bị rút ruột?; Bị cáo lao đầu vào tường tự sát tại tòa; Phát hiện xác ca sĩ Hồ Duy Minh dưới chân cầu...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 14209
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 14-20/9)

    Dịch đau mắt đỏ: Nguy cơ bỏng giác mạc do xông lá lốt; Dịch Ebola sẽ hoành hành thêm 12-18 tháng nữa; Một bé trai tử vong sau khi tiêm vaccine 5 trong 1;Tận mắt nhìn "thần dược" Trung Quốc "kích phọt" nông sản Việt; 7 dấu hiệu bạn đã bị vô sinh; Tăm bông gây hại cho tai; 9 thời điểm “yêu” rất dễ cùng nhau "lên đỉnh"... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1409 2009
    Toàn cảnh Showbiz tuần (14/09 – 20/09)

    Ngọc Trinh, Linh Chi mặc bikini đóng quảng cáo cho Vietjet Air, Hồ Ngọc Hà bị tố gian lận trong cuộc đua với Sơn Tùng M-TP, Đông Nhi tới MTV EMA 2014, Siêu mẫu Ngọc Thúy kiện mẹ ruột ra tòa đòi 5 căn biệt thự, Khánh My xuất hiện trong quảng cáo dịch vụ 'ngủ trong sáng', Chồng sắp cưới khẳng đinh đã chia tay Ngọc Lan và có tình mới, Ca sĩ Giang Tử qua đời, Kim Woo Bin và Song Ji Hyo quay phim tại Việt Nam, Cựu thủ lĩnh Westlife Shane Filan có đêm diễn thành công tại Việt Nam, Chồng Trương Vũ Kỳ bị bắt vì mua dâm,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1409 2009
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (14/09 - 20/09)

    Vụ bắt cóc con tin ở Thanh Xuân; Bé 4 tuổi bị cha mẹ hành hạ dã man; Vụ cháy nhà làm 7 người chết ở TP.HCM; Quan tham mắc chứng tâm thần vì...quá sốc? là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 149 209
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (14/9 - 20/9)

    Bạo hành trẻ em - câu chuyện không còn mới nhưng vẫn liên tiếp xảy ra những vụ việc đau lòng; Mẹ đẻ con rồi cho vào bồn xả nước, cánh tay con cuốn vào máy xay là nhiều câu chuyện nuôi dạy con đáng lên án; Đám cưới cô dâu đi dép tổ ong, đám cưới không chú rể... Nhiều câu chuyện gia đình cảm động; tin thực phẩm bẩn đáng chú ý là những sự kiện nổi bật tuần qua...

  • Su kien quoc te noi bat 079 139
    Sự kiện quốc tế nổi bật (07/9 - 13/9)

    Tổng thống Mỹ B. Obama công bố chiến lược chống khủng bố, EU thông qua lệnh trừng phạt mới nhằm vào các công ty của Nga, Hà Lan công bố kết quả vụ điều tra máy bay rơi MH 17... là những tin nổi bật trong tuần qua.