Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim

Một số thông tin dinh dưỡng trong tuần: Không phải chất xơ trong rau quả, mà chính chất xơ trong ngũ cốc và trái cây làm giảm nguy cơ bệnh tim. Bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng ở miệng, đặc biệt là bệnh nha chu,...

● Thực phẩm giúp trường thọ và khỏe mạnh: Theo TS Hart, chúng ta có thể sống thọ thêm năm mười năm nữa nhưng "dù có sống được lâu hơn cũng chưa chắc là thú vị hơn, nếu chúng ta không có đủ sức khỏe để hưởng thụ cuộc đời”!

Chat xo trong ngu coc, trai cay: Giam nguy co benh tim

Theo ông, bí quyết để sống thọ và sống khỏe là: Tập thể dục, ăn uống hợp lý và hãy bắt đầu bằng việc bổ sung năm chất dinh dưỡng sau vào chế độ ăn của bạn. Đó là:

Dùng đậu nành và chế phẩm của nó để quản lý tốt cholesterol.

Tăng lượng chất xơ có trong rau quả, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.

Dùng các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa gồm có các loại rau trái có màu xanh đậm, màu đỏ, vàng cam, và màu tím hoặc xanh.

Tăng calcium có trong sữa, yaourt, phó mát,…

Uống đủ nước mỗi ngày.

Ngũ cốc và trái cây giàu chất xơ: Kết quả của một nghiên cứu mới đây cho thấy: Cứ mỗi 10g chất xơ/ngày (tương đương với lượng xơ có trong hai quả lê, hoặc ba quả táo) sẽ làm giảm 14% nguy cơ mắc bệnh tim, và giảm 27% tử vong do bệnh này.

Điều đặc biệt ở nghiên cứu này là chất xơ trong ngũ cốc và trái cây làm giảm nguy cơ bệnh tim, chứ không phải chất xơ trong rau quả. Lý do có thể là khi nói đến rau quả, có thể người ta đã tính luôn cả những loại giàu chất bột như khoai tây, đậu và ngô. Những chất bột này đã làm giảm tác dụng của chất xơ có trong chúng.

Mỡ trong máu là nguyên nhân của béo phì: Kết quả nghiên cứu mới đây của BS Banks và cộng sự, đăng trên tạp chí Diabetes, cho biết: Chất triglyceride trong máu đã ngăn cản không cho leptin đi đến não. Leptin là một hoóc-môn do tế bào mỡ tiết ra, tác động lên não báo hiệu rằng cơ thể đã no. Nếu thiếu leptin thì cơ thể vẫn còn thấy "đói" và đòi hỏi tiếp tục ăn vào.

Ăn càng nhiều triglyceride (từ thức ăn động vật) thì càng có ít leptin đi đến não. Trong khi đó, triglyceride từ thức ăn thực vật thì không gây ảnh hưởng gì.

Thuốc điều trị giảm triglyceride sẽ làm mất cản trở trên của triglyceride. Tuy chỉ mới thử nghiệm thuốc này trên chuột, người ta hy vọng nó sẽ có tác động trên con người.

Hãy chăm sóc răng miệng ở người đái tháo đường! Nếu đang bị đái tháo đường, bạn cần phải cảnh giác hơn nữa về việc chăm sóc răng miệng cho mình. Theo Viện Nghiên cứu Quốc gia về Răng và Sọ Mặt của Hoa Kỳ thì bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng ở miệng, đặc biệt là bệnh nha chu, vì nó có thể làm cho bạn khó kiểm soát đường huyết của mình.

Những điều nên làm là:

Đánh răng và dùng chỉ nha khoa mỗi ngày.

Đi khám răng miệng đều đặn và báo cho nha sĩ biết bạn đang bị đái tháo đường.

Nếu các răng giả làm bạn thấy khó chịu hoặc nếu bạn bị đau lợi (nướu), hãy báo cho nha sĩ biết.

Bỏ hút thuốc lá, vì nó làm nặng thêm bệnh về lợi của bạn.

Phải kiểm tra miệng của bạn thật đều đặn. Nếu bạn thấy lợi bị chảy máu khi đánh răng, hoặc có những mảng màu trắng, đau và khô, hoặc thấy thay đổi vị giác, hãy đi khám răng.

Trẻ gầy nhom có thể tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường: Nếu những bé từng là nhũ nhi gầy nhom lại phát phì sau hai tuổi, các em sẽ đối mặt với chứng rối loạn dung nạp đường huyết, hoặc mắc bệnh đái tháo đường sau này. Đây là kết quả của một nghiên cứu trên 1.400 nam và nữ ở Delhi (Ấn Độ), với chế độ theo dõi từ lúc sinh cho đến khi họ được 26-32 tuổi.

BS Gillman cho biết: Trước đây, chúng ta thường xem những đứa trẻ bụ bẫm là mạnh khỏe. Song ngày nay, chúng ta phải chú ý rằng việc cho trẻ ăn quá nhiều khi còn bé đã không còn được xem là thích hợp.

BS Lê Ngọc Mỹ (Theo WebMD, HealthDay)

Việt Báo

Video nổi bật

Liệu Bạn Có Làm Được Như Anh Chàng Trong Clip?
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Con nhận di truyền từ cha nhiều hơn mẹ

Có thể nhiều người trong chúng ta giống mẹ nhiều hơn về ngoại hình nhưng nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ cho rằng chúng ta thường thừa hưởng di truyền từ họ nội nhiều hơn - một nghiên cứu cũng có thêm ý nghĩa quan trọng trong việc trị liệu bệnh tật.

Nhận xét tin Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chat xo trong ngu coc trai cay Giam nguy co benh tim ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

fiber in cereals, fruits: Reduce the risk of heart disease


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Su kien quoc te noi bat 222 282
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/2 - 28/2)

    Lãnh đạo Đảng đối lập Nga bị ám sát ngay tại Moscow; kết quả vòng đám phán thứ 2 giữa Mỹ và Cuba; Mỹ xác nhận thông tin Trung Quốc đang tiến hành xây dựng các cảng hải quân và sân bay trên các đảo trên Biển Đông... là những tin chính trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2202 2802
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/02 - 28/02)

    Hàng loạt tai nạn thảm khốc trong 9 ngày nghỉ Tết; Mùng 6 Tết, dân làng Ném Thượng vẫn chém lợn ở sân đình; Hỗn chiến tại Lễ hội Đền Gióng; Tiền lẻ, chen lấn: Nét đặc trưng “mới” của lễ hội Việt? ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------

  • Toan canh Showbiz tuan 2202 2802
    Toàn cảnh Showbiz tuần (22/02 – 28/02)

    ó nên chỉ trích hình ảnh GS Vũ Khiêu 'thơm' má hoa hậu Kỳ Duyên?,Vợ Baggio tiết lộ sảy thai 2 lần, bị 'cắm vài ba chục cái sừng', Các ngôi sao tranh cãi về “Chiếc váy màu gì?”, Kim Hyun Joong sắp có con với bạn gái bị hành hung, “Thiên thần” Karlie Kloss bỏ Victoria’s Secret,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2202 2802
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02)

    Ly kỳ chuyện đời các tướng cướp; Bị cáo về nhà ăn tết với… người bị hại; Vụ án khó điều tra bậc nhất lịch sử phá án Công an Hải Phòng; Những lá thư xin lỗi nức nở từ trại giam; 200 bánh heroin và những người đón Tết muộn; Các tổ 141 bắt nhiều vụ vận chuyển ma túy trong dịp Tết;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2202-2802/2147540033/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tong hop Doi song tuan qua 232 292
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2)

    Dư âm của Tết Nguyên Đán vẫn còn đọng lại trong những câu chuyện gia đình, không khí lễ hội khắp mọi nơi. Những phong tục thờ cúng, giải hạn đầu năm trong dân gian; Những câu chuyện về ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2; Nhiều tấm gương sáng trong đời sống... và những tin tức an toàn thực phẩm bẩn là những thông tin nổi bật tuần vừa qua... ------------ Xem thêm: Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2), http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Tong-hop-Doi-song-tuan-qua-232-292/2147540036/111/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn