Chủ nhật, 27 Tháng sáu 2004, 17:24 GMT+7

Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim

Một số thông tin dinh dưỡng trong tuần: Không phải chất xơ trong rau quả, mà chính chất xơ trong ngũ cốc và trái cây làm giảm nguy cơ bệnh tim. Bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng ở miệng, đặc biệt là bệnh nha chu,...

● Thực phẩm giúp trường thọ và khỏe mạnh: Theo TS Hart, chúng ta có thể sống thọ thêm năm mười năm nữa nhưng "dù có sống được lâu hơn cũng chưa chắc là thú vị hơn, nếu chúng ta không có đủ sức khỏe để hưởng thụ cuộc đời”!

Chat xo trong ngu coc, trai cay: Giam nguy co benh tim

Theo ông, bí quyết để sống thọ và sống khỏe là: Tập thể dục, ăn uống hợp lý và hãy bắt đầu bằng việc bổ sung năm chất dinh dưỡng sau vào chế độ ăn của bạn. Đó là:

Dùng đậu nành và chế phẩm của nó để quản lý tốt cholesterol.

Tăng lượng chất xơ có trong rau quả, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.

Dùng các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa gồm có các loại rau trái có màu xanh đậm, màu đỏ, vàng cam, và màu tím hoặc xanh.

Tăng calcium có trong sữa, yaourt, phó mát,…

Uống đủ nước mỗi ngày.

Ngũ cốc và trái cây giàu chất xơ: Kết quả của một nghiên cứu mới đây cho thấy: Cứ mỗi 10g chất xơ/ngày (tương đương với lượng xơ có trong hai quả lê, hoặc ba quả táo) sẽ làm giảm 14% nguy cơ mắc bệnh tim, và giảm 27% tử vong do bệnh này.

Điều đặc biệt ở nghiên cứu này là chất xơ trong ngũ cốc và trái cây làm giảm nguy cơ bệnh tim, chứ không phải chất xơ trong rau quả. Lý do có thể là khi nói đến rau quả, có thể người ta đã tính luôn cả những loại giàu chất bột như khoai tây, đậu và ngô. Những chất bột này đã làm giảm tác dụng của chất xơ có trong chúng.

Mỡ trong máu là nguyên nhân của béo phì: Kết quả nghiên cứu mới đây của BS Banks và cộng sự, đăng trên tạp chí Diabetes, cho biết: Chất triglyceride trong máu đã ngăn cản không cho leptin đi đến não. Leptin là một hoóc-môn do tế bào mỡ tiết ra, tác động lên não báo hiệu rằng cơ thể đã no. Nếu thiếu leptin thì cơ thể vẫn còn thấy "đói" và đòi hỏi tiếp tục ăn vào.

Ăn càng nhiều triglyceride (từ thức ăn động vật) thì càng có ít leptin đi đến não. Trong khi đó, triglyceride từ thức ăn thực vật thì không gây ảnh hưởng gì.

Thuốc điều trị giảm triglyceride sẽ làm mất cản trở trên của triglyceride. Tuy chỉ mới thử nghiệm thuốc này trên chuột, người ta hy vọng nó sẽ có tác động trên con người.

Hãy chăm sóc răng miệng ở người đái tháo đường! Nếu đang bị đái tháo đường, bạn cần phải cảnh giác hơn nữa về việc chăm sóc răng miệng cho mình. Theo Viện Nghiên cứu Quốc gia về Răng và Sọ Mặt của Hoa Kỳ thì bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng ở miệng, đặc biệt là bệnh nha chu, vì nó có thể làm cho bạn khó kiểm soát đường huyết của mình.

Những điều nên làm là:

Đánh răng và dùng chỉ nha khoa mỗi ngày.

Đi khám răng miệng đều đặn và báo cho nha sĩ biết bạn đang bị đái tháo đường.

Nếu các răng giả làm bạn thấy khó chịu hoặc nếu bạn bị đau lợi (nướu), hãy báo cho nha sĩ biết.

Bỏ hút thuốc lá, vì nó làm nặng thêm bệnh về lợi của bạn.

Phải kiểm tra miệng của bạn thật đều đặn. Nếu bạn thấy lợi bị chảy máu khi đánh răng, hoặc có những mảng màu trắng, đau và khô, hoặc thấy thay đổi vị giác, hãy đi khám răng.

Trẻ gầy nhom có thể tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường: Nếu những bé từng là nhũ nhi gầy nhom lại phát phì sau hai tuổi, các em sẽ đối mặt với chứng rối loạn dung nạp đường huyết, hoặc mắc bệnh đái tháo đường sau này. Đây là kết quả của một nghiên cứu trên 1.400 nam và nữ ở Delhi (Ấn Độ), với chế độ theo dõi từ lúc sinh cho đến khi họ được 26-32 tuổi.

BS Gillman cho biết: Trước đây, chúng ta thường xem những đứa trẻ bụ bẫm là mạnh khỏe. Song ngày nay, chúng ta phải chú ý rằng việc cho trẻ ăn quá nhiều khi còn bé đã không còn được xem là thích hợp.

BS Lê Ngọc Mỹ (Theo WebMD, HealthDay)

Việt Báo

Nhận xét tin Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chat xo trong ngu coc trai cay Giam nguy co benh tim ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

fiber in cereals, fruits: Reduce the risk of heart disease


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2910 Ca xa di diet ran doc
    Thời sự 24h(29/10): Cả xã đi diệt rắn độc

    Formosa nói gì về yêu cầu tháo dỡ miếu thờ?; Sơ tán nhiều hộ dân vì ‘hố tử thần’ xuất hiện; 7 siêu xe sung công "ế" vì bán đấu giá quá cao; "Mổ xẻ" các phương án cầu mới cạnh cầu Long Biên...

  • Thoi su 24h2810 Tiem nham nuoc cat cho 60 tre
    Thời sự 24h(28/10): Tiêm nhầm nước cất cho 60 trẻ

    Nội Bài, Tân Sơn Nhất: Thừa nhận tồi tệ, quyết chấn chỉnh?; Tiêm nhầm nước cất thay vì vắcxin cho 60 trẻ; Giai thoại Thuyết "buôn vua": Mỗi ngày xài một tỷ; Nổ nồi hơi lò bánh tráng, mái nhà bay lả tả... 

  • Thoi su tuan qua thai nhi vang khoi bung me sau TNGT
    Thời sự tuần qua: thai nhi văng khỏi bụng mẹ sau TNGT

    Ông Nguyễn Bá Thanh vắng mặt tại kỳ họp QH; Điều lạ ở ‘lãnh địa’ của xe quá tải; Bắt tạm giam nguyên Chủ tịch HĐQT Ocean Bank; Mở lại phiên xử vụ TMV Cát Tường trong tháng 11; "Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn...

  • Thoi su 24h2610 Haivlcom bi rut giay phep vinh vien
    Thời sự 24h(26/10): Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn

    Tình hình chữa bệnh của ông Bá Thanh khả quan; Thực hư khối vàng 300 tỷ trấn yểm mộ nhà đại gia; "Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn"; Tai nạn giao thông, thai nhi văng khỏi bụng mẹ...

  • Thoi su 24h2510 Mien nhiem Chu tich Ocean Bank
    Thời sự 24h(25/10): Miễn nhiệm Chủ tịch Ocean Bank

    Nguyễn Văn Hải được xuất cảnh đi Mỹ vì lý do nhân đạo’; Ông Hà Văn Thắm mất chức chủ tịch Ocean Bank; Bất chấp lệnh cấm, Formosa vẫn tự ý xây miếu thờ; Rúng động mẫu nude Việt tố nhiếp ảnh gia sàm sỡ; Kẻ ném xác chị Huyền mơ thấy 2 con nạn nhân; Hà Nội: Xe chở tiền đâm chết người qua đường...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 24/10.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 19 2510
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 19 - 25/10)

    Nhiều nghi vấn vụ bé gái chết bất thường tại bệnh viện Quốc Oai: Chẩn đoán rối loạn tiêu hóa, chết vì viêm màng não?; Bác sỹ "ế ẩm", giáo sư đông nghẹt “khách”; Bệnh viện K bị tố “nhũng nhiễu” bệnh nhân; Dầu bẩn Đài Loan nghi lấy nguyên liệu từ Việt Nam?; Bị cúm khi mang thai có nguy hiểm không?; Những cách giảm cân bằng bưởi hiệu quả nhất; Tác dụng phụ kỳ diệu của cực khoái với nam giới; Dùng nước hoa có thể gây ung thư?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1910 2510
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/10 - 25/10)

    Khai mạc kỳ họp thứ 8 Quốc hội khóa 13; Bé gái chết bất thường ở bệnh viện; Nội Bài, Tân Sơn Nhất bị xếp hạng sân bay tệ nhất châu Á; Gửi iPhone qua bưu điện, nhận... 2 cục đá; Bác sĩ từ chối cấp cứu, bệnh nhân tử vong ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1910 2510
    Toàn cảnh Showbiz tuần (19/10 – 25/10)

    Đại sứ bảo vệ động vật hoang dã Thu Minh dùng mật gấu tươi, Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2014 trị giá 2,5 tỷ đồng, Vợ cũ tố Lam Trường là người cha thiếu trách nhiệm, Yanbi miệt thị người đồng tính, Hồ Ngọc Hà bị loại tại MTV EMA 2014, Giang Hồng Ngọc đăng quang X - Factor - Nhân tố bí ẩn 2014, Loki Bảo Long bị tố bỏ thi vì yêu lăng nhăng, Nhạc phim do Sơn Tùng M-TP sáng tác lại bị tố đạo nhạc Hàn, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Orlando Bloom đang bí mật hẹn hò với Selena Gomez,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1910 2510
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/10 - 25/10)

    Xót lòng những vụ giết con rồi tự tử; Vụ Thẩm mỹ viện Cát Tường và những điều bất ngờ; Tử tù hiếp dâm tự tử 3 lần vì sợ tiêm thuốc độc; Chân tướng quân sư số một của ông trùm ma túy; “Siêu trộm” kim cương xuyên lục địa bị bắt giữ; Chuyện chưa kể về phiên toà xử “ông trùm” Khánh trắng;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin The gioi noi bat tuan qua tu 19102510
    Tin Thế giới nổi bật tuần qua (từ 19/10-25/10)

    Vụ xả súng kinh hoàng tại tòa nhà quốc hội Canada; Hải quân Thụy Điển đã phát động một cuộc săn tìm tàu lạ trên biển; Giải mã một loạt diễn biến bí ẩn ở Triều Tiên; Bình luận xung quanh việc Trung Quốc mở rộng bãi Đá Chữ Thập ở Trường sa; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.