Chủ nhật, 27 Tháng sáu 2004, 17:24 GMT+7

Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim

Một số thông tin dinh dưỡng trong tuần: Không phải chất xơ trong rau quả, mà chính chất xơ trong ngũ cốc và trái cây làm giảm nguy cơ bệnh tim. Bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng ở miệng, đặc biệt là bệnh nha chu,...

● Thực phẩm giúp trường thọ và khỏe mạnh: Theo TS Hart, chúng ta có thể sống thọ thêm năm mười năm nữa nhưng "dù có sống được lâu hơn cũng chưa chắc là thú vị hơn, nếu chúng ta không có đủ sức khỏe để hưởng thụ cuộc đời”!

Chat xo trong ngu coc, trai cay: Giam nguy co benh tim

Theo ông, bí quyết để sống thọ và sống khỏe là: Tập thể dục, ăn uống hợp lý và hãy bắt đầu bằng việc bổ sung năm chất dinh dưỡng sau vào chế độ ăn của bạn. Đó là:

Dùng đậu nành và chế phẩm của nó để quản lý tốt cholesterol.

Tăng lượng chất xơ có trong rau quả, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.

Dùng các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa gồm có các loại rau trái có màu xanh đậm, màu đỏ, vàng cam, và màu tím hoặc xanh.

Tăng calcium có trong sữa, yaourt, phó mát,…

Uống đủ nước mỗi ngày.

Ngũ cốc và trái cây giàu chất xơ: Kết quả của một nghiên cứu mới đây cho thấy: Cứ mỗi 10g chất xơ/ngày (tương đương với lượng xơ có trong hai quả lê, hoặc ba quả táo) sẽ làm giảm 14% nguy cơ mắc bệnh tim, và giảm 27% tử vong do bệnh này.

Điều đặc biệt ở nghiên cứu này là chất xơ trong ngũ cốc và trái cây làm giảm nguy cơ bệnh tim, chứ không phải chất xơ trong rau quả. Lý do có thể là khi nói đến rau quả, có thể người ta đã tính luôn cả những loại giàu chất bột như khoai tây, đậu và ngô. Những chất bột này đã làm giảm tác dụng của chất xơ có trong chúng.

Mỡ trong máu là nguyên nhân của béo phì: Kết quả nghiên cứu mới đây của BS Banks và cộng sự, đăng trên tạp chí Diabetes, cho biết: Chất triglyceride trong máu đã ngăn cản không cho leptin đi đến não. Leptin là một hoóc-môn do tế bào mỡ tiết ra, tác động lên não báo hiệu rằng cơ thể đã no. Nếu thiếu leptin thì cơ thể vẫn còn thấy "đói" và đòi hỏi tiếp tục ăn vào.

Ăn càng nhiều triglyceride (từ thức ăn động vật) thì càng có ít leptin đi đến não. Trong khi đó, triglyceride từ thức ăn thực vật thì không gây ảnh hưởng gì.

Thuốc điều trị giảm triglyceride sẽ làm mất cản trở trên của triglyceride. Tuy chỉ mới thử nghiệm thuốc này trên chuột, người ta hy vọng nó sẽ có tác động trên con người.

Hãy chăm sóc răng miệng ở người đái tháo đường! Nếu đang bị đái tháo đường, bạn cần phải cảnh giác hơn nữa về việc chăm sóc răng miệng cho mình. Theo Viện Nghiên cứu Quốc gia về Răng và Sọ Mặt của Hoa Kỳ thì bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng ở miệng, đặc biệt là bệnh nha chu, vì nó có thể làm cho bạn khó kiểm soát đường huyết của mình.

Những điều nên làm là:

Đánh răng và dùng chỉ nha khoa mỗi ngày.

Đi khám răng miệng đều đặn và báo cho nha sĩ biết bạn đang bị đái tháo đường.

Nếu các răng giả làm bạn thấy khó chịu hoặc nếu bạn bị đau lợi (nướu), hãy báo cho nha sĩ biết.

Bỏ hút thuốc lá, vì nó làm nặng thêm bệnh về lợi của bạn.

Phải kiểm tra miệng của bạn thật đều đặn. Nếu bạn thấy lợi bị chảy máu khi đánh răng, hoặc có những mảng màu trắng, đau và khô, hoặc thấy thay đổi vị giác, hãy đi khám răng.

Trẻ gầy nhom có thể tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường: Nếu những bé từng là nhũ nhi gầy nhom lại phát phì sau hai tuổi, các em sẽ đối mặt với chứng rối loạn dung nạp đường huyết, hoặc mắc bệnh đái tháo đường sau này. Đây là kết quả của một nghiên cứu trên 1.400 nam và nữ ở Delhi (Ấn Độ), với chế độ theo dõi từ lúc sinh cho đến khi họ được 26-32 tuổi.

BS Gillman cho biết: Trước đây, chúng ta thường xem những đứa trẻ bụ bẫm là mạnh khỏe. Song ngày nay, chúng ta phải chú ý rằng việc cho trẻ ăn quá nhiều khi còn bé đã không còn được xem là thích hợp.

BS Lê Ngọc Mỹ (Theo WebMD, HealthDay)

Việt Báo

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nhận xét tin Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chat xo trong ngu coc trai cay Giam nguy co benh tim ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chất xơ trong ngũ cốc, trái cây: Giảm nguy cơ bệnh tim ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

fiber in cereals, fruits: Reduce the risk of heart disease


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h1712 Xe o to roi vuc sau 5 quan nhan tu vong
    Thời sự 24h(17/12): Xe ô tô rơi vực sâu, 5 quân nhân tử vong

    Khoan hầm giải cứu 12 công nhân mắc kẹt; Xe ô tô rơi vực sâu, 5 quân nhân tử vong; Mở hộp đen tìm nguyên nhân máy bay hạ cánh khẩn cấp;Sa Pa rét 2 độ, có thể xuất hiện băng giá; Kho tiền 6 tấn của tay chơi Bắc Ninh... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 17/12.

  • Thoi su 24h1612 3 tai nan kinh hoang
    Thời sự 24h(16/12): 3 tai nạn kinh hoàng

    Sập hầm thủy điện, 11 người mắc kẹt; Tai nạn kinh hoàng ở Móng Cái, 6 người chết; Phó chủ tịch bị tố đánh dân giữa chợ; Đắm thuyền ở Thái Bình, 6 người chết; Bán sắt vụn chiếc máy bay bỏ quên 7 năm ở Nội Bài... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 16/12.

  • Thoi su 24h1512 5 thuyen vien mat tich tren bien
    Thời sự 24h(15/12): 5 thuyền viên mất tích trên biển

    Xuất hiện "nhân vật mới" tại phiên xử siêu lừa Huyền Như; Bầu Kiên bị tuyên 30 năm tù; 1.000 xe TQ muốn vào du lịch, Bộ Quốc phòng không đồng tình; Miền Bắc chuẩn bị rét dưới 10 độ; 5 thuyền viên mất tích trên biển; Hé lộ "hợp đồng nô lệ" trong showbiz Việt... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 15/12.

  • Thoi su tuan qua Bau Kien bat khoc tai toa
    Thời sự tuần qua: Bầu Kiên bật khóc tại tòa

    Ông Hoàng Văn Nghiên xin trả biệt thự; Một đại gia bị tạt axít khi đang ăn sáng;Lần đầu tiên bầu Kiên bật khóc trước tòa; Vụ Hồ Duy Hải: Tang vật được mua... ngoài chợ?; Cha của bé 2 tuổi bị bỏ rơi trên taxi đã xuất hiện?..

  • Thoi su 24h1312 Bo Y te chi cach tri ran luc
    Thời sự 24h(13/12): Bộ Y tế chỉ cách trị rắn lục

    Thủ tướng phát lệnh khởi công cơ sở 2 BV Bạch Mai, Việt Đức; Bộ Y tế "mách nước" trị rắn lục đuôi đỏ; Thu hồi giấy phép ấn phẩm Dòng đời; ... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 13/12. 

  • Be trai bi bo roi tren taxi
    Bé trai bị bỏ rơi trên taxi

    Liên quan đến vụ bé trai 2 tuổi bị bỏ rơi trên taxi, người cha xuất hiện và nêu lý do bé Bo bị "lạc" bố mẹ trong đêm.

  • Thuong tet 2015
    Thưởng tết 2015

    Về mức thưởng Tết năm 2015, tôi dự đoán do điều kiện khó khăn sẽ có nhiều doanh nghiệp có mức thưởng khiêm tốn.

  • Xoay quanh viec Hoa hau Nguyen Cao Ky Duyen dang quang
    Xoay quanh việc Hoa hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên đăng quang

    Không chỉ là sinh viên ĐH Ngoại thương, tân hoa hậu Việt Nam 2014 Nguyễn Cao Kỳ Duyên còn từng tốt nghiệp loại giỏi tại một trường THPT nổi tiếng nhất nhì cả nước.

  • Toi pham giang ho noi am anh nguoi dan
    Tội phạm giang hồ - nỗi ám ảnh người dân

    Nhắc đến cái tên Đức “Cổ Lễ”, giới giang hồ trong Nam, ngoài Bắc có lẽ đều biết tiếng. Gã đẹp trai nhưng cũng nóng tính nên sẵn sàng đâm chém kẻ khác dù bất cứ lí do gì.

  • Lich nghi Tet At Mui 2015
    Lịch nghỉ Tết Ất Mùi 2015

    Chính phủ đồng ý phương án nghỉ 9 ngày với Tết Nguyên đán, 4 ngày với Tết Dương lịch, 6 ngày dịp lễ Giỗ tổ và 30/4, 1/5.

  • Toan canh kinh te tuan 712 13122014
    Toàn cảnh kinh tế tuần (7/12 - 13/12/2014)

    Theo khảo sát các Doanh nghiệp, khả năng thưởng Tết Nguyên đán 2015 sẽ vẫn giữ nguyên như năm 2014, và theo báo cáo Tiền lương Toàn cầu tiền lương ở Việt Nam thuộc mức thấp trong khu vực, Vinalines đã chuyển một phần số nợ thành vốn góp của Vietinbank, hơn 99% hộ gia đình tại Hà Nội đã có sổ đỏ, cùng với những thông tin cảnh báo tiêu dùng là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 71312
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 7-13/12)

    Bộ Y tế ban hành phác đồ điều trị rắn lục đuôi đỏ cắn; Đề kháng kháng sinh - Bao giờ có thuốc chữa?; Đâu là nguyên nhân vô sinh ngày càng tăng?; Tác hại và cách nhận biết rau muống nhiễm chì; Thông tin gây sốc về thủ dâm nữ; Con thông minh nhờ mẹ ốm nghén; 3 động tác cho dân văn phòng có chân thon, khỏe; Những cách kiểm tra sức khỏe thú vị nên thử; Loại rau quý chống ung thư kỳ diệu có nhiều ở Việt Nam... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 0712 1312
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (07/12 - 13/12)

    Gia cảnh đáng thương của thuyền viên bị cướp biển bắn chết; Tái bổ nhiệm giám đốc... sắp về hưu; Bé trai bị quên trên taxi: Người cha xuất hiện; Ồ ạt xây dựng tượng đài; Ông Hoàng Văn Nghiên viết thư xin trả biệt thự ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0712 1312
    Toàn cảnh Showbiz tuần (07/12 – 13/12)

    Nguyễn Cao Kỳ Duyên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2014, Á hậu Huyền My lộ ảnh mặc nội y diễn bar, Đàm Vĩnh Hưng là nghệ sỹ thu nhiều quảng cáo nhất 2014, Thủy Tiên - Công Vinh chính thức kết hôn ngày 27/12, Mỹ Tâm bất ngờ rút khỏi Làn sóng xanh 2014, Kate Hudson hủy hôn, Henry Cavill bất ngờ chia tay bạn gái, Những sự kiện gây chấn động nền âm nhạc Hàn Quốc năm 2014,... là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0712 1312
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (07/12 - 13/12)

    Hồ Duy Hải và kỳ án Bưu điện Cầu Voi; Ly kỳ chuyện 'người chết' ra tòa, lãnh án; Đốt người thân: Những vụ án kinh hoàng; Những em bé bị người thân ruột thịt bạo hành gây chấn động; Thi thể nữ chủ nhân và ấm trà tố cáo tội ác; Khát vọng hoàn lương của “ông trùm” gieo rắc “cái chết trắng”;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.