Thứ sáu, 19 Tháng mười 2001, 07:52 GMT+7

Chất béo động vật làm tăng nguy cơ ung thư

Chat beo dong vat lam tang nguy co ung thu
Phomat - thức ăn chứa nhiều chất béo động vật.

Nghiên cứu trên 1.000 bệnh nhân ung thư và 700 người khỏe mạnh, các nhà khoa học thuộc Đại học Yale (Mỹ) phát hiện, những ai tiêu thụ quá nhiều thịt, pho mát và sữa sẽ có nguy cơ ung thư thực quản và dạ dày cao. Chất béo là nguyên nhân chính dẫn đến hậu quả này.

Chất béo nói chung và chất béo bão hòa nói riêng đều làm tăng gấp đôi nguy cơ ung thư thực quản. Riêng chất béo bão hòa còn làm tăng cao nguy cơ ung thư dạ dày ở những người tiêu thụ nhiều chất này.

Ngoài chất béo, một số chất khác như cholesterol, chất đạm động vật và vitamin B12 (vốn có nhiều trong các thức ăn có nguồn gốc động vật) cũng làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, thực quản. Ngược lại, chất xơ, beta carotene, folate, vitamin C và vitamin B6 lại giúp hạ thấp nguy cơ mắc các bệnh trên.

Thanh Niên (theo Reuters)

Việt Báo

Chủ đề liên quan

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Sinh 2 con giảm nguy cơ ung thư vú

 Đây là khẳng định của giáo sư Kim Tông Hạo, chuyên gia hàng đầu về bệnh ung thư vú ở Trung Quốc. Nghiên cứu khoa học cho thấy phụ nữ lớn tuổi chưa lập gia đình có nguy cơ vô sinh cao hay ung thư vú, còn những người phụ nữ cho con bú 2 lần trong đời, mỗi lần 18 tháng thì nguy cơ mắc căn bệnh này rất thấp. 

Nhận xét tin Chất béo động vật làm tăng nguy cơ ung thư

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chất béo động vật làm tăng nguy cơ ung thư bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chat beo dong vat lam tang nguy co ung thu ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chất béo động vật làm tăng nguy cơ ung thư ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

animal fat increase the risk of cancer
animal fats, esophageal cancer, Yale scientists, the main cause, risk, increases, stomach, consumption

Research save more than 1,000 cancer patients and 700 healthy people, scientists at Yale University (USA) discovered, those who consume too much meat, cheese and milk will be at risk of esophageal cancer and stomach high. Fat is the main cause leading to ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat tu ngay 108 den 168
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ ngày 10-8 đến 16-8)

    Tổng thổng Mỹ, Obama cho phép không kích quân nổi dậy ở Iraq, kết quả các cuộc bầu cử Tổng thống ở Thổ Nhĩ Kỳ và Iran, Trung Quốc bác bỏ đề xuất giải quyết tranh chấp ở Biển Đông của Philippines... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1008 1608
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (10/08 - 16/08)

    Thông tin TQ phát hành sách phi pháp về đường chín đoạn; Ngày 19/8 chính thức công bố kết luận thanh tra chùa Bồ Đề; Chống trượt cao học, 40 người lót tay hơn 1 tỷ đồng; hay Công điện khẩn về tăng cường phòng chống virus cúm A/H5N6 ..... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (10/08 - 16/08)

  • Toan canh Showbiz tuan 1008 1608
    Toàn cảnh Showbiz tuần (10/08 – 16/08)

    Chuyện tình yêu đầy sóng gió của các mỹ nhân Phi Thanh Vân, Hồ Ngọc Hà, DJ Oxy, chiêu trò mới gây chú ý của Ngọc Trinh, Đàm Vĩnh Hưng, nhóm nhạc Hàn Quốc 2NE1 gây "bão" ở Việt Nam, vấn đề thu tiền tác quyền âm nhạc lại nóng, tài tử Robin Williams qua đời, diễn viên "Thiên long bát bộ" bị bắt vì dùng ma túylà những thông tin nổi bật tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 108 168
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/8 - 16/8)

    Kem đánh răng Colgate chứa chất gây ung thư khiến người tiêu dùng hoang mang, sau khi giảm giá xăng, Petrolimex lại than ít lãi, Thanh Long được mùa mất giá khiến người nông dân điều đứng, lãi khủng của Vietnam Airlines, đủ chiêu "né trần" giá sữa của doanh nghiệp... là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 108 168
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (10/8 - 16/8)

    Đám cưới của cô dâu bị ung thư, tình yêu trái ngọt của chàng trai tật nguyền và rất nhiều câu chuyện tình yêu gây xúc động; Nuôi dạy con - Những câu chuyện hy sinh và cả những sự việc tàn ác; Chuyện gia đình của những mối tình đồng tính; Nhiều tin tức thực phẩm độc hại nên lưu ý; cùng với đó là những bài viết đáng suy ngẫm về thực trạng cuộc sống quanh ta...