Cận thận với hương vị ngọt của bắp Mỹ và "làn da" trắng của dừa

Can than voi huong vi ngot cua bap My va lan da trang cua dua
Những quả dừa với "làn da" trắng nõn được ngâm trong hóa chất. Ảnh báo CA TP.HCM
Dọc các con đường ở TP.HCM chúng ta thường bắt gặp rất nhiều những chiếc xe đẩy bán dừa tươi lạnh vào buổi trưa và những chiếc xe bán bắp luộc vào buổi chiều. Những nơi này thu hút một lượng khách rất đáng kể. Thế nhưng, mấy ai để ý cho lắm về "làn da" trắng nõn nà của những quả dừa tươi mát lạnh, cũng như mấy ai thắc mắc về hương vị ngọt lịm của những quả bắp dài thượt, thẳng tắp, vàng tươi, trông rất hấp dẫn mà người bán gọi là bắp Mỹ?

Nhiều người thường nghĩ bắp Mỹ nên ngọt hơn bắp ta! Lúc đầu sử dụng tôi cũng không để ý, nhưng rồi một thời gian sau, tôi cảm thấy thắc mắc, tại sao quả dừa trắng lạ, cũng như quả bắp ngọt dữ (?!). Qua tìm hiểu, tôi mới biết rằng, cái trắng của dừa là do hóa chất, còn vị ngọt của bắp là do hóa học!

Thường thì trái dừa sau khi gọt vỏ, để độ một lát ngoài không khí là dừa sẽ ngả sang màu vàng xỉn, trông rất xấu. Để làm cho dừa đẹp hơn, tất cả những người bán dừa lạnh đều sử dụng một loại hóa chất, dạng bột mịn, trắng mua ở chợ Kim Biên (Q.5, TP.HCM) về pha loãng với nước. Dừa sau khi gọt vỏ sẽ được thả vào ngâm trong xô nước có pha hóa chất ấy, nhờ đó mà có để lâu, quả dừa cũng trắng như bông bưởi, trông rất đẹp! Những người bán dừa bảo rằng, cứ ra khu bán hóa chất ở chợ Kim Biên hỏi mua hóa chất ngâm dừa là có ngay. Tôi cũng đã thử đến chợ Kim Biên, và đúng y như những người bán dừa đã nói. Mặc dù, chưa biết loại hóa chất này có ngấm vào nước dừa bên trong hay không, nhưng thực phẩm ăn uống mà ngâm với hóa chất như thế là điều không an toàn chút nào!

Còn hương vị ngọt của bắp. Qua tìm hiểu ở những người bán bắp, tôi cũng biết rằng, tất cả họ đều ngâm bắp trong nồi nước nóng có pha đường hóa học! Loại đường thường được sử dụng là Sodium Cyclamate, cũng được bán ở chợ Kim Biên (TP.HCM). Trong khi loại đường này đã được Bộ Y tế cấm không cho dùng trong thực phẩm, do những độc hại của nó gây nên, bởi Sodium Cyclamate với độ ngọt hơn 30 lần so với đường cát trắng thông thường là chất có thể gây ung thư gan, ung thư phổi, gây dị dạng bào thai... nếu tích tụ lâu ngày trong cơ thể. Tuy nhiên, vì lợi nhuận, phần lớn những người chế biến kinh doanh thực phẩm từ sản xuất nước ngọt cho đến làm kem ký, kem cây... họ thường sử loại đường này!

Trước đây, Sở Y tế (TP.HCM) đã từng phát hiện lô hàng hơn 14 tấn đường hóa học Sodium Cyclamate tại một công ty ở Q.8, TP.HCM. Qua các hóa đơn, chứng từ mua bán cho thấy, nơi đây là đầu mối cung cấp loại đường hóa học Sodium Cyclamate cho phần lớn những cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhiều nhất là những cơ sở làm kem, thạch dừa và bánh ngọt từ TP.HCM đến các tỉnh, thành!

Tác nhân làm cho những quả dừa có được “làn da” trắng, và những quả bắp có được hương vị ngọt khác thường là như thế đó!

Thanh Tùng

Việt Báo

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nhận xét tin Cận thận với hương vị ngọt của bắp Mỹ và "làn da" trắng của dừa

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cận thận với hương vị ngọt của bắp Mỹ và "làn da" trắng của dừa bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Can than voi huong vi ngot cua bap My va lan da trang cua dua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cận thận với hương vị ngọt của bắp Mỹ và "làn da" trắng của dừa ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Beware of the sweet taste of U.S. corn and "skin" white coconuts
Sodium cyclamate, Kim Border, Sugar chemistry, in the afternoon, sweetness, flavor, skin, chemicals, sell the car, coconut, corn, fruit, cosmetic, Vietnam

Along the roads in the city we often encounter a lot of fresh coconut carts selling cold in the afternoon and the cars sell boiled corn in the afternoon. These places attract a significant number of tourists. But, went unnoticed for much of the "lane ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h2901 Vu trom xang may bay cuc lon
    Thời sự 24h(29/01): Vụ trộm xăng máy bay cực lớn

    'Trực thăng chao đảo rồi chúi xuống đất'; Bắt băng trộm xăng máy bay cực lớn ở TP.HCM; 20 xác linh trưởng khô bốc mùi trên xe khách; Lời khai rúng động của học sinh giết nam ca sĩ; Trung úy cảnh sát bị nghi phạm buôn ma túy bắn chết... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 29/1.

  • Thoi su 24h2801 Roi may bay 4 phi cong hy sinh
    Thời sự 24h(28/01): Rơi máy bay, 4 phi công hy sinh

    22 người vào quy hoạch Bộ Chính trị, Ban Bí thư; Trực thăng rơi ở TP.HCM, 4 phi công hy sinh; Bắt nguyên Chủ tịch HĐQT Ocean Bank; Hung thủ 15 tuổi giết hại nam ca sĩ ở Sài Gòn; Bắt lô ma túy 20 tỷ ở sân bay...

  • Thoi su 24h2701 Nam ca si bi sat hai da man
    Thời sự 24h(27/01): Nam ca sĩ bị sát hại dã man

    Xe cứu thương bỏ mặc thai phụ tử vong giữa đường?; Nam ca sĩ tử vong trong tình trạng khỏa thân; Vụ biệt thự trong rừng Hải Vân: Tướng công an xin lỗi; Mỹ Tâm nói gì về "người tình tin đồn" 70 tuổi?...

  • Thoi su 24h2601 Vu no rung dong ca pho
    Thời sự 24h(26/01): Vụ nổ rúng động cả phố

    Đà Nẵng có tân Chủ tịch UBND TP; "Nói không với nằm ghép: Dân lo bị xuất viện sớm; Nghệ An: Phát hiện xác hổ 140kg đang ướp lạnh; Không khởi tố vụ tai nạn thảm khốc 9 người chết; Bắt gần nửa tấn lòng thối đang trên đường tiêu thụ; Cựu phi công Việt Nam nói thật chuyện lương thưởng... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 26/1.

  • Thoi su tuan qua Dai hy thanh dai tang sau tai nan
    Thời sự tuần qua: Đại hỷ thành đại tang sau tai nạn

    Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Cục trưởng Cục Đường sắt chết trong phòng làm việc; Xử phạt VTV 40 triệu đồng vì sai phạm của Điều ước thứ 7; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Xăng giảm tới 1.900 đồng/lít...

  • Tet xua Tet nay qua con mat nguoi tre
    Tết xưa - Tết nay qua "con mắt" người trẻ

    Một phim ngắn hết sức ý nghĩa cho Tết 2015 đang khiến cộng đồng mạng xôn sao và khiến người xem thật sự xúc động.

  • Tranh cai xung quanh Le hoi chem lon o Bac Ninh
    Tranh cãi xung quanh Lễ hội chém lợn ở Bắc Ninh

    Theo Lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh Lễ hội sẽ vẫn được tổ chức nhưng việc chém lợn đã được bỏ từ 2 năm trước.

  • Hai Tet 2015
    Hài Tết 2015

    Nhiều chương trình hài tết, ca nhạc chào năm mới 2015 đã được đồng loạt ra mắt khán giả với nội dung hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu giải trí của người dân trong dịp tết. Tuy nhiên, năm nay sức mua khá ảm đạm, tuy băng đĩa lậu ngày càng nhiều. ------------

  • Toi pham vi thanh nien Nguyen nhan va giai phap
    Tội phạm vị thành niên - Nguyên nhân và giải pháp

    Những cái xấu, cái ác đang ngày một gia tăng trong xã hội khiến nhiều người sợ hãi. Nhất là việc giảng đường đang dần trở thành nơi "tụ họp" của phần tử xấu.

  • Dau dau chuyen tim O sin ngay Tet
    Đau đầu chuyện tìm Ô sin ngày Tết

    Nỗi khổ vì bị người giúp việc (hay ô sin) nhân dịp cuối năm o ép không còn mới lạ, tuy nhiên có những chuyện thoạt nghe tưởng như hài nhưng lại…cười ra nước mắt.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2501 3101
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (25/01 - 31/01)

    Toàn cảnh trực thăng quân sự rơi ở TP.HCM; Tai nạn thảm khốc ở Thanh Hóa khiến 10 người tử vong; Bé trai khôi ngô bị mẹ bỏ rơi vì sợ mang lại xui xẻo; Hà Nội bỏ dải phân cách cứng: 24 tỷ đồng ném qua cửa sổ;Vợ hoặc chồng không chung thủy bị phạt 1-3 triệu đồng... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------

  • Ban tin suc khoe tuan tu 25 311
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 25 - 31/1)

    Nhiều dịch bệnh như ho gà, dịch sởi, dịch cúm gia cầm, rubella đang bùng phát mạnh và diễn biến khó lường; Bắt buộc mua thẻ BHYT theo hộ gia đình; Sai lầm nghiêm trọng khi ăn thịt chó "giải đen" ngày giáp Tết; Bệnh nhân ung thư vú không nên bật đèn khi ngủ; Lá lốt chữa bệnh; Giảm cân siêu nhanh bằng gia vị quen thuộc; Quan niệm sai lầm về sinh nở... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2501 3101
    Toàn cảnh Showbiz tuần (25/01 – 31/01)

    Bảo Anh bị nghi hát nhép trong The Remix 2015, Quách Ngọc Ngoan phải trả 1 tỷ mới được Lê Phương chấp nhận ly hôn?, Đám cưới bình dân của Huỳnh Đông - Ái Châu, Những người tình tin đồn của Mỹ Tâm, Cường Đô la - Hà Hồ 'cơm lành canh ngọt' về sống chung một nhà?, ------------

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2501 3101
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (25/01 - 31/01)

    Tội phạm vị thành niên - Nguyên nhân và giải pháp; Phòng, chống tội phạm sử dụng Công nghệ cao; Tết sớm ở Trại giam Xuân Nguyên; Hài hước những tên trộm lười biếng nhất thế giới; 141 Hà Nội trấn áp tội phạm đường phố dịp cuối năm; Cái chết đầy bí ẩn của trùm giang hồ khét tiếng Đại Cathay;.......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (25/01 - 31/01), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2501-3101/2147533625/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nhin lai su kien Xa Hoi VN 2014
    Nhìn lại sự kiện Xã Hội VN 2014

    2014 là năm của tai nạn, hỏa hoạn với hàng trăm vụ cháy lớn trên phạm vi toàn quốc với những hậu quả thảm khốc về cả tài sản và tính mạng con người.