vietbao

Cần cảnh giác khi ăn thịt vịt

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Can canh giac khi an thit vit
Nguy cơ nhiễm H5N1 cực lớn khi ăn tiết canh.

“Một số lượng lớn thịt vịt trên thị trường chưa được qua tiêm phòng cúm gia cầm, trong khi cơ quan chức năng đã phát hiện loài gia cầm này không tiêm phòng mang tỷ lệ nhiễm virus cao. Vì vậy, cần hết sức cảnh giác khi ăn thịt vịt”- Cục trưởng Cục Thú y Bùi Quang Anh đưa ra lời khuyên.

Thưa ông, từ đầu tháng 5 đến nay, dịch cúm gia cầm đãbùng phát tại 17 tỉnh, thành phố. Vậy, nguyên nhân chính do đâu?

Có thể nói, nguyên nhân chính khiến dịch bệnh bùng phát như vậy là do công tác phòng, chống dịch đã không được các địa phương chú trọng, cụ thể là việc kiểm soát ấp nở, chăn nuôi không chặt chẽ. Việc cho phép ấp nở thủy cầm là đúng, nhưng các địa phương tổ chức thực hiện không triệt để. Nguyên nhân khác là công tác tiêm phòng dịch bị lơ là.

Đợt bùng phát dịch này chủ yếu xảy ra trên đàn vịt. Trong khi đó, hiện nay có tình trạng người dân vẫn ăn thịt vịt, tiết canh vịt. Ông nghĩ sao về điều này khi mà dịp Tết đoan ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch) sắp đến-thời điểm người dân có lẽ ăn thịt vịt nhiều hơn?

Trong tuần qua, cơ quan chức năng đã lấy mẫu xét nghiệm đối với thuỷ cầm chưa được tiêm phòng vaccine tại một số địa phương. Kết quả cho thấy, tỷ lệ thủy cầm nhiễm bệnh trung bình ở mức 12,8%. Như vậy, có tỷ lệ virus lưu hành trên đàn vịt không tiêm phòng rất cao, mà số vịt được tiêu thụ trên thị trường hiện nay phần lớn không được tiêm phòng.

Đúng như vậy, khả năng thời gian tới, khi ngày Tết đoan ngọ đến, việc tiêu thụ thủy cầm sẽ tăng cao. Việc này rất nguy hiểm đến tính mạng cho cả người làm thủy cầm và người ăn thủy cầm. Vì vậy, người tiêu dùng cần phải cảnh giác cao.

Hiện nay tại Hà Nội, tình trạng bán tiết canh vịt, ngan vẫn còn, như ở khu vực Linh Đàm. Một lần nữa, tôi nhấn mạnh, có tỷ lệ vi rút lưu hành trên đàn vịt không tiêm phòng, người tiêu dùng cần cảnh giác.

Nhưng vịt là món “khoái khẩu” của nhiều người?

Đúng thế. Vì vậy, để phòng bệnh, khi mua thủy cầm sống, người tiêu dùng cần mua thủy cầm có rõ nguồn gốc (có đủ giấy tờ kiểm dịch, giấy tờ xuất xứ nguồn gốc), chọn thủy cầm khỏe mạnh, kiểm tra lâm sàng bằng cách xem xét mắt, lông, hậu môn…của thủy cầm. Người làm thủy cầm phải bảo đảm phương tiện bảo hộ cho mình như đeo khẩutrang, rửa tay bằng xà phòng…; nơi giết mổ vệ sinh phải được tiêu độc khử trùng sau khi giết mổ; tuyệt đối phải nấu chín và ăn chín.

Xin cảm ơn ông

Theo Hà Nội mới

Việt Báo
Họp báo vụ Bí thư Yên Bái bị bắn tử vong
Comment :Cần cảnh giác khi ăn thịt vịt
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cần cảnh giác khi ăn thịt vịt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Can canh giac khi an thit vit ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cần cảnh giác khi ăn thịt vịt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
Need vigilance to eat duck
Bui Quang Anh, Avian flu, bulk, Department of Animal Health, Consumer, duck, meat, Vaccination, vigilance rate, market, water, is, translation
"A large number of duck meat on the market is not over bird flu vaccination, while authorities have found these birds are not vaccinated bring high infection rate. So be very wary of eating duck meat "- The Director ...
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ

Để điều trị lãnh cảm ở nữ giới, người chồng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chính sự quan tâm, thấu hiểu và chia sẻ của chồng là liều thuốc giúp vợ chóng khỏi bệnh.

Những điều cần biết về bệnh phụ khoa

Bệnh phụ khoa là gì? Do đâu mà nữ giới bị mắc bệnh phụ khoa? Nếu bị các bệnh này, người bệnh sẽ có biểu hiện thế nào và cần phải làm gì để khắc phục.

Những ai có ý định "nạo thai" hãy đọc ngay bài này

Rất nhiều, rất nhiều những điều đau lòng đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở khắp các nơi trên thế giới. Giống như một y tá ở Florida kể lại câu chuyện của mình

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t