Thứ sáu, 29 Tháng tám 2003, 16:33 GMT+7

Cá ngừ không tốt cho phụ nữ mang thai?

Ca ngu khong tot cho phu nu mang thai

Các bà bầu lâu nay vẫn được khuyên không nên ăn nhiều cá ngừ vì nó chứa thuỷ ngân methyl nồng độ cao, gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển thần kinh của bào thai. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của Cananda cho thấy, thứ kim loại nặng này trong cá ngừ có thể tồn tại ở dạng ít độc hại hơn.

Những loài cá ăn thịt như cá ngừ, cá marlin, cá kiếm, ... có nồng độ thuỷ ngân cao hơn so với những giống cá khác, do chúng tích tụ kim loại này trong mô. Dạng thuỷ ngân này vẫn được cho là methyl - loại dễ hấp thụ vào cơ thể con người nhất. Song trên thực tế, “phần lớn thuỷ ngân trong mô thịt cá ngừ hoàn toàn ở một dạng khác”, tiến sĩ Graham George, trưởng nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Saskatchewan, nhận định.

Bằng kỹ thuật quang phổ hấp thụ tia X, George và cộng sự phát hiện ra thuỷ ngân trong cá ngừ liên kết chặt chẽ với các nguyên tử sulphur, chứ không phải hydrogen và carbon độc hại. Theo nguyên lý, chính nguyên tử sulphur sẽ làm cho thuỷ ngân khó xâm nhập vào cơ thể người hơn, do đó ít độc hại hơn so với dạng methyl.

Tuy nhiên, nhận định trên của George vẫn cần được xem xét kỹ lưỡng, trước khi đi đến xoá bỏ hoàn toàn cảnh cáo về việc tiêu thụ cá ngừ đối với phụ nữ chuẩn bị mang thai, sắp sinh và đang cho con bú.

Mỹ Linh (theo BBC)

Việt Báo

Nhận xét tin Cá ngừ không tốt cho phụ nữ mang thai?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cá ngừ không tốt cho phụ nữ mang thai? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ca ngu khong tot cho phu nu mang thai ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cá ngừ không tốt cho phụ nữ mang thai? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Tuna is not good for pregnant women?
Bad influence, bad influence, the development, a high concentration of heavy metals, tuna, mercury, women, pregnancy, bad, harmful or form

The pregnant women has long been advised not to eat tuna because it contains high concentrations of methyl mercury, damaging to the neurological development of fetuses. However, a recent study of the Canada shows that this second heavy metals in fish ...





  • Nghin le chuyen tuan qua 137 197
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/7 - 19/7)

    TQ rời giàn khoan HD-981 ra khỏi khu vực Hoàng Sa; Bão Rammasun đổ bộ Việt Nam, bão quét từ Quảng Ninh tới các tỉnh biên giới; Vỡ đường ống dẫn nước Sông Đà lần thứ 9...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (13/7 - 19/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 13197
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 13-19/7)

    Vì sao người dân phải mòn mỏi đợi vaccine dịch vụ?; Cảnh giác với chiêu giả nhân viên y tế đến nhà lừa tiền; Mực ống bày bán trên vỉa hè ướp hóa chất lạ; Ngáp ngủ nhiều giúp tăng trí nhớ; Quan hệ trong bao lâu để cả hai đều thỏa mãn?; Mẹ bầu ăn nhạt sinh con thần đồng... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1307 1907
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/07 – 19/07)

    Thí sinh "Nữ hoàng sắc đẹp Việt Nam 2014" ném danh hiệu vào xe rác, Baggio thừa nhận từng lén lút qua lại với Andrea khi đã kết hôn, Tiễn đưa nhà văn Tô Hoài về nơi an nghỉ cuối cùng, Cường đôla tung ảnh hạnh phúc, Lý Nhã Kỳ phát âm tiếng Anh sai, Phạm Băng Băng từng bị băng huyết vì phá thai ở nhà,...là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1307 1907
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/07 – 19/07)

    Tổng cục Cảnh sát kiểm tra tin đồn Lê Văn Luyện trốn trại; Vụ Cát Tường: 'Tôi có niềm tin lần này sẽ tìm thấy xác con'; Vợ cùng "phi công trẻ" lập mưu giết chồng; Những cuộc 'xóa số' tàn bạo của giang hồ đất Cảng; Hàng nghìn người xem xử tội phạm hiếp dâm hàng loạt; Người tâm thần phạm tội: Những vụ án kinh hoàng; ........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1307 1907
    Toàn cảnh kinh tế tuần (13/07 - 19/07)

    Sau sự tăng giá bất ngờ của xăng, giá thực phẩm leo thang chóng mặt, WB dự báo kinh tế Việt nam tăng trưởng 5.4%, lợi nhuận ngành ngân hàng được công bố không có mấy điểm sáng, lãi suất được dự báo tiếp tục giảm... là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.