Thứ ba, 29 Tháng bảy 2003, 12:00 GMT+7

Ăn uống hợp lý giúp trẻ lâu Cá là thực phẩm rất tốt cho não.

Việc ăn quá nhiều hay quá kiêng khem đều không tốt. Điều quan trọng là phải ăn uống đa dạng, có cơ cấu bữa ăn hợp lý. Cần tạo các thói quen tốt như phân bố thời gian dùng bữa một cách thích hợp, tạo hứng thú khi ăn... để thực phẩm được hấp thu một cách tốt nhất.

Để được trẻ lâu, nên thực hiện chế độ ăn theo các nguyên tắc sau:

1. Chú ý đến các thành phần thực phẩm trong bữa ăn

Theo các nhà dinh dưỡng, lượng calo đưa vào cơ thể nên ở dạng lipid 10%, protein 35%, gluxit 50%; số còn lại là một số chất dinh dưỡng khác. Mỗi ngày nên có từ 8 đến 10 thức ăn, mỗi bữa phải dùng các loại khác nhau. Nên ăn nhiều rau quả vì loại thực phẩm này có nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, trong đó có E, vitamin C và selen (các chất chống gốc tự do tối cần thiết cho việc chống lão hóa).

2. Ưu tiên các thực phẩm bổ não

Não chỉ chiếm 2% trọng lượng cơ thể nhưng dùng hết 20% lượng ôxy và 40% lượng gluxit ta hấp thụ được. Nếu não không được nuôi dưỡng tốt qua chế độ ăn uống, sự phá hủy các neuron sẽ gia tăng, các cơ quan khác sẽ bị rối loạn hay tổn thương.

Đường glucose là thức ăn thiết yếu để não hoạt động tốt. Nên ưu tiên những loại gluxit hấp thu chậm như bánh mì thô, các loại bánh làm từ bột, đặc biệt là trong bữa sáng. Bữa tối cũng cần gluxit hấp thu chậm vì nhiều vùng trong não tiêu thụ nhiều năng lượng vào ban đêm để sắp xếp lại các thông tin nhận được ban ngày. Việc ăn vài quả ô mai trước khi đi ngủ sẽ giúp não làm việc ban đêm tốt hơn.

Não được cấu tạo chủ yếu từ lipid. Để bổ sung chất béo cần thiết cho não, nên ăn nhiều cá và hải sản. Cá hoang dã cung cấp lượng omega 3 nhiều hơn cá nuôi 30 lần. Não cũng cần các chất chống ôxy hóa có từ trứng, dầu thực vật.

Protein từ động và thực vật cung cấp các axit amin cần cho hoạt động và sự tái tạo neuron của não. Sữa nguyên chất, thịt là những thực phẩm cần thiết cho cơ quan này.

3. Luôn hứng thú khi ngồi vào bàn ăn

Hứng thú ăn phải có ở mọi lứa tuổi. Từ lúc bé, phải học cách ăn đa dạng, thích thú với nhiều món.

Bữa ăn có nhiều màu sắc và hương vị sẽ kích thích nước bọt ở miệng và dịch vị ở dạ dày, giúp ăn ngon và tiêu hóa tốt. Cần thay đổi món thường xuyên.

4. Phân bố thời gian ăn một cách hợp lý

Tránh việc ngủ dậy muộn đến nỗi phải bỏ bữa sáng do vội đi làm. Sau một đêm ngủ, cơ thể cần nạp năng lượng cho hoạt động cả ngày.

Hãy dành đủ thời gian cho các bữa ăn, hết sức tránh việc ăn vội vàng. Các nghiên cứu cho thấy, sau khi bắt đầu ăn, phải mất khoảng 10-15 phút để não tiếp nhận thông tin và từ đó phát ra các lệnh cần thiết để tiếp tục ăn và tiêu hóa, hấp thu các chất.

5. Tạo môi trường tốt cho bữa ăn

Ăn uống cũng cần môi trường thích hợp. Ngồi ăn một mình sẽ không thấy ngon, khi ăn quá ít, lúc ăn quá nhiều. Việc ăn cùng gia đình và bạn bè trong không khí vui vẻ sẽ rất tốt cho việc ăn và hấp thu dinh dưỡng.

Không nên vừa ăn vừa xem tivi vì điều này sẽ khiến bạn thiếu tập trung, ăn mà không biết mùi vị của thực phẩm,

Sức Khỏe và Đời Sống

Việt Báo

Chủ đề liên quan

Nhận xét tin Ăn uống hợp lý giúp trẻ lâu Cá là thực phẩm rất tốt cho não.

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ăn uống hợp lý giúp trẻ lâu Cá là thực phẩm rất tốt cho não. bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết An uong hop ly giup tre lau Ca la thuc pham rat tot cho nao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ăn uống hợp lý giúp trẻ lâu Cá là thực phẩm rất tốt cho não. ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Eat right help children long fish is good brain food.
Time allocation, Structure Meals, eating too much, it is important, structure, food, dining, reasonable, absorption, excitement, variety, brain, work, create and output

Jobs eating too much or too abstinence is bad. It is important to eat varied, structured meals reasonable. Need to create good habits such as meal time allocation appropriately, create excitement when eating ... food is absorbed to a ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat tu nay 178 den 238
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ này 17-8 đến 23-8)

    Bạo loạn ở Lybia, Iraq, miền Đông Ukcraine; cái chết bi thương của nhà báo Mỹ quả cảm James Foley; lễ đón long trọng và đầy xúc động thi thể 20 nạn nhân trên chiếc máy bay xấu số MH 17 của Malaysia ... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1708 2308
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (17/08 – 23/08)

    Đôi nam nữ chết trong ô tô ở Bình Dương; Hoãn phiên toà xét xử vợ nguyên bí thư xã đốt xác; Vì sao trùm xã hội đen Minh 'sâm' còn nguy hiểm hơn cả Năm Cam?;

  • Tong hop Doi song tuan qua 178 248
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (17/8 - 24/8)

    Người đàn ông 3 lần 'nhặt vợ', 4 lần bán con; Người đàn ông 10 năm chăm vợ điên tình là những câu chuyện gia đình cảm động; Tâm sự của những ông bố bà mẹ nuôi con đơn thân; Cần chuẩn bị những gì khi con vào lớp 1?; Rất nhiều mẹo vặt hay cho gia đình bạn; Một tuần nóng với tin kem đánh răng chứa chất gây ung thư; Và nhiều tin tức thực phẩm bẩn đáng lưu ý...

  • Toan canh Showbiz tuan 1708 2308
    Toàn cảnh Showbiz tuần (17/08 – 23/08)

    Sao Việt và sao thế giới hưởng ứng phong trào Ice Burken Challenger, 2 nhạc sĩ Phú Quang và Phó Đức Phương tranh cãi tiền tác quyền, Nhạc sĩ Quốc Trung viết thư “dằn mặt” người yêu của con gái, Phi Thanh Vân công khai chuyện có bầu với "tình trẻ", con trai ruột của Thành Long bị bắt vì ma túy,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1708 2308
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/08 - 23/08)

    Trung Quốc bành trướng Biển Đông vì tư duy mình là trùm thiên hạ; Kết luận thanh tra toàn diện chùa Bồ Đề; Phó giáo sư “ra giá” 200 triệu đồng lấy bằng tiến sĩ y khoa; Lương thấp, vào công chức vẫn như "miền đất hứa".... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (17/08 - 23/08).