Ăn hải sản khi mang thai có an toàn?

An hai san khi mang thai co an toan

Cá và tôm, cua, sò biển là những thực phẩm rất cần thiết trong chế độ ăn giai đoạn mang thai. Tuy nhiên, nhiều người cũng lo lắng về hàm lượng thủy ngân được khuyến cáo là tồn dư rất lớn trong nhiều loại hải sản.

Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cơ quan Bảo vệ môi trường Hoa Kỳ (EPA) khuyên những người chuẩn bị mang bầu, đang mang bầu và mới sinh con nên ăn nhiều cá và tôm cua sò bởi chúng rất an toàn và mang lại nhiều lợi ích, ngăn ngừa những yếu tố gây hại cho sự phát triển của thai nhi. Theo các nhà nghiên cứu, hải sản là nguồn protein lý tưởng, nguồn chất béo omega - 3, các vi chất dinh dưỡng và đặc biệt, rất ít chất béo bão hòa.

Những đồ hải sản nên và không nên ăn:

1. Không ăn cá mập, cá kiếm, cá thu loại lớn bởi vì chúng có nhiều thủy ngân.

2. Ăn 2 – 3 bữa cá và tôm, cua, sò mỗi tuần. 5 loại hải sản nên ăn bởi chúng có hàm lượng thủy ngân thấp là: tôm, cá ngừ da sáng, cá hồi, các pôlắc và cá trê biển.

3. Ăn đa dạng nhiều loại.

4. Không ăn duy nhất một loại cá hay cua, tôm, sò trong cả suốt một tuần.

5. Hãy hỏi ý kiến của các “chuyên gia” là những người sống ở gần vùng biển chuyên đánh bắt hải sản về độ an toàn của thực phẩm. Nếu bạn nghi ngờ khu vực đánh bắt bị ô nhiễm thì có thể giảm bớt, chỉ ăn 1 bữa hải sản/tuần.

Ảnh hưởng của thủy ngân trong các loài cá lên quá trình mang thai:

1. Thủy ngân là gì?

Thủy ngân được tìm thấy trong môi trường tự nhiên và được phát tán trong không khí ở những vùng công nghiệp ô nhiễm. Nó sẽ theo mưa rơi xuống sông hồ rồi ra biển cả, trở thành thủy ngân mêtyla. Loại thủy ngân hòa tan trong nước này rất có hại cho baby của bạn.

Những con cá hấp thụ thủy ngân mêtyla khi chúng sống ở vùng nước này và thủy ngân sẽ tích tụ trong cơ thể. Sự tích tụ thủy ngân ở các loài cá là khác nhau, phụ thuộc vào nhóm thực phẩm chúng ăn.

2. Thủy ngân có mặt trong tất cả các loài cá?

Gần như tất cả các loài cá đều có vết tích của thủy ngân mêtaly. Tuy nhiên, những loài cá lớn và sống lâu thường có hàm lượng thủy ngân mêtaly cao nhất bởi chúng đã tích tụ vật chất này theo thời gian. Những loài cá lớn như cá mật, cá thu loại lớn, cá kiếm được cho là có nguy cơ cao nhất đối với phụ nữ đang mang thai. Một số loại cá khác được FDA và EPA khuyến cáo là rất an toàn.

3. Tôi có thể ăn cá ngừ?

Hàm lượng thủy ngân trong cá ngừ không đồng đều. Cá ngừ nướng và cá ngừ albacore đóng hộp có hàm lượng thủy ngân cao hơn cá ngừ da sáng. Mức an toàn cho phép là ăn 1 bữa cá ngừ/tuần.

4. Có cần phải quan tâm tới quá trình đánh bắt cá?

Có một số loại cá và tôm, cua, sò được bắt ở những vùng nước có độ ô nhiễm thủy ngân cao hơn hoặc thấp hơn mức trung bình. Điều này phụ thuộc vào lượng thủy ngân tồn dư trong nước ở những vùng cá được đánh bắt.

Những con cá được đánh bắt ở những vùng có nồng độ thủy ngân thấp hơn sẽ an toàn hơn khi bạn ăn thường xuyên và ăn nhiều.

5. Tôi chưa mang bầu. Vậy tôi có cần lo lắng về thủy ngân tồn dư trong hải sản?

Nếu bạn thường xuyên ăn nhiều loại cá có lượng tồn dư thủy ngân cao thì máu bạn chắc chắn cũng đang tích trữ một lượng thủy ngân tương tự nhưng nó sẽ được đào thải khỏi cơ thể sau khoảng 1 năm.

Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm nếu ngừng ăn những loại cá được khuyến cáo là có lượng tồn dư thủy ngân cao trước đó khi mang bầu một năm.

6. Tôi lo lắng rằng mình có thể đã nhiễm một lượng thủy ngân mêtaly lớn.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hay nghĩ rằng cơ thể mình đang tích trữ một lượng thủy ngân lớn thì hãy tới trung tâm kiểm tra sức khỏe ngay lập tức để được tư vấn và giải tỏa mọi lo lắng.

Uyên Phương

Theo Ivillage

Việt Báo

Video nổi bật

Bệnh MERS đang tấn công, chúng ta phải làm gì ?
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nhận xét tin Ăn hải sản khi mang thai có an toàn?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ăn hải sản khi mang thai có an toàn? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết An hai san khi mang thai co an toan ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ăn hải sản khi mang thai có an toàn? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Eating seafood during pregnancy is safe?
Essential, diet, mercury, seafood safety, pregnancy, content, residues, shrimp, large, crab, oysters, area

Fish and shrimp, crab, oysters are the food very needed in the diet during pregnancy. However, many are also worried about mercury residues recommended as huge variety of seafood ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h306 Nhan chung moi vu ong Chan
    Thời sự 24h(30/6): Nhân chứng mới vụ ông Chấn?

    Xuất hiện nhân chứng mới, ông Chấn chưa thể nhận 7,2 tỷ?; Hình ảnh Kỳ Duyên, Mai Phương Thúy không bao giờ muốn nhìn lại; Khách ném lọ cà tại sân bay bị phạt 750 nghìn; Dân quân cầm đầu nhóm côn đồ chém người như phim...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 30/6.

  • Thoi su 24h296 Tai xe kien may toc do ban dieu
    Thời sự 24h(29/6): Tài xế kiện máy tốc độ "bắn điêu"

     Nhiều Bí thư Tỉnh ủy trực tiếp kiểm tra thi THPT quốc gia; Nhạc sĩ Phan Huỳnh Điểu qua đời; Bỏ 55 triệu mua cây hồng trăm bông đẹp lòng vợ trẻ; Bị đặt bẫy, tài xế quyết kiện máy tốc độ "bắn điêu"?; 

  • Thoi su tuan qua Dai gia bi tat axit tren xe Lexus
    Thời sự tuần qua: Đại gia bị tạt axit trên xe Lexus

    VTC chính thức trực thuộc VOV; GDP tăng 6,28%, cao nhất 5 năm; Đại gia đất Cảng bị tạt a xít trên xe Lexus; Bão số 1 làm 11 người chết, mất tích; Sông Hồng đoạn qua Hà Nội bất ngờ bị lấp chui; Mẹ già ngất xỉu khi con trai "biếu" quan tài; Tiếp viên múa thoát y trong nhà hàng ở Sài Gòn ... là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h276 Nuoc beo bun pho lam tu mo bo thoi
    Thời sự 24h(27/6): Nước béo bún phở làm từ mỡ bò thối

    Tàu hỏa BắcNam tông ôtô văng xuống hồ nước; Phát hiện thi thể sơ sinh bị vứt trong sọt rác; Nước béo bún phở làm từ mỡ bò thối... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 27/6.

  • Thoi su 24h266 CSGT chi duoc dung xe 5 truong hop
    Thời sự 24h(26/6): CSGT chỉ được dừng xe 5 trường hợp

    GDP tăng 6,28%, cao nhất 5 năm; TP.HCM: Ngày 1/7 thu phí đường bộ đối với xe máy; Án mạng rúng động làng quê: Kẻ thủ ác là con rể?; CSGT chỉ được dừng xe trong 5 trường hợp; Lý giải đường sắt trên cao HN “uốn lượn" mềm mại...

  • Nhung dam cuoi dat vang gay xon xao
    Những đám cưới "dát vàng" gây xôn xao

    Hình ảnh một số cô dâu đeo đầy vàng trong đám cưới ở một số nơi ở Việt Nam không chỉ khiến nhiều người trầm trồ mà còn là tâm điểm của các cuộc tranh luận trên mạng xã hội.

  • Nu sinh tu tu vi bi tung clip sex
    Nữ sinh tự tử vì bị tung clip sex

    Chưa bao giờ chuyện lạm dụng Internet, mạng xã hội để bêu xấu, hạ nhục nhau, tung ảnh nóng, clip riêng tư của người khác lên cho bàn dân thiên hạ xem lại phổ biến như hiện nay.

  • Ha Noi sap xu ly nguoi noi tuc
    Hà Nội sắp “xử lý” người nói tục

    Để đẩy lùi nạn mất dạy trong quần chúng nhân dân, chúng ta phải trao tặng các danh hiệu cá nhân không mất dậy, gia đình không mất dậy...cho người không nói bậy.

  • Su that tro thoi mien bo thuoc me gay an
    Sự thật trò "thôi miên, bỏ thuốc mê" gây án

    Cộng đồng mạng đang lan truyền hàng loạt hình ảnh về hai người phụ nữ nhờ mở iPhone rồi thôi miên lấy trộm tài sản. PV đã tìm đến địa bàn được cho là hai người này "làm việc". ------------ Xem thêm: Sự thật trò "thôi miên, bỏ thuốc mê" gây án, http://vietbao.vn/tp/Su-that-tro-thoi-mien-bo-thuoc-me-gay-an/11824364/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Hoa don tien dien tang
    Hoá đơn tiền điện tăng

    Thời tiết nắng nóng kỷ lục lên tới 40 – 45 độ C những ngày tháng 5, cộng với ảnh hưởng từ việc điều chỉnh tăng giá bán điện kể từ ngày 16/3 khiến cho hoá đơn tiền điện không ngừng tăng vọt.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2106 2706
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/06 - 27/06)

    Hoàn lưu bão số 1 làm 15 người chết và mất tích; Xe khách lao xuống vực ở đèo Lò Xo; Sóng lạ đè sóng không lưu Tân Sơn Nhất; Miễn nhiệm bác sĩ giẫm chân lên giường: Nên hay không?; Mạng xã hội và ‘chiếc phanh’ của tình người; Đầu năm 2016 sẽ được hưởng BHXH một lần... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2106 27062015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 21/06 - 27/06/2015

    Giá điện tăng bất thường được lý giải do mức sử dụng điện năng tăng khiến lượng tiêu thụ điện tăng, thiết bị đo đếm, công tơ điện có vấn đề hay sự tù mù trong cách tính của “nhà đèn”… ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 21/06 - 27/06/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2106-27062015/2147573276/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2106 2706
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (21/06 - 27/06)

    Nữ sinh tự tử vì bị tung clip sex; Tội phạm hoạt động theo kiểu "xã hội đen"; Nạn trộm chó và những vụ xử “cẩu tặc” rúng động; Tình trạng tội phạm dùng axit để gây án; Trùm ma túy Tàng Keangnam bị bắt giữ như thế nào?; Điều khiển xe tang vật "đi nhầm" vào chốt 141;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (21/06 - 27/06), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2106-2706/2147573264/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 1406 20062015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 14/06 - 20/06/2015

    Giá xăng tiếp tục được điều chỉnh tăng thêm 275 đồng/lít vào chiều ngày 19/6, hóa đơn tiền điện sinh hoạt tháng 5 ở Hà Nội tăng gấp đôi, gấp ba, khiến nhiều hộ dân phát hoảng,trong hơn 1 tháng lại đây lãi suất huy động có tăng trở lại khéo theo khả năng lãi suất cho vay cũng có thể điều chỉnh tăng theo, việc nhiều loại phí, lệ phí bất hợp lý “đánh” lên gia

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1406 2006
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (14/06 - 20/06)

    'Thánh cô cô bóc' hay căn bệnh ảo tưởng quyền lực mạng?; Những vụ bắt cóc trẻ nhỏ gây ám ảnh nhất trong lịch sử; Tình hình tội phạm ma túy diễn biến phức tạp; 'Nóng' chuyện va chạm giao thông rồi xử nhau: Kinh nghiệm xử lý; Chiếc xe gian “4 tuổi” chạm mặt cảnh sát 141;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (14/06 - 20/06), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-1406-2006/2147571368/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn