Thứ tư, 07 Tháng bảy 2004, 21:48 GMT+7

Ăn để không bị thiếu máu do thiếu sắt

An de khong bi thieu mau do thieu sat
Đậu nành - nguồn thực phẩm cung cấp chất sắt cho cơ thể
Sắt là thành phần chủ yếu cấu tạo nên hồng cầu trong máu. Nếu cơ thể thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu. Các biểu hiện chủ yếu của thiếu sắt là váng đầu, hoa mắt, cơ thể mệt mỏi, da xanh. Phụ nữ có thai bị thiếu sắt dễ bị nhiễm độc thai nghén, thai nhi phát triển không tốt, sau khi sinh sẽ bị thiếu máu.

Thực phẩm cung cấp sắt (đơn vị tính: mg/100g thực phẩm ăn được)

Huyết bò 52,6
Nấm mèo 56
Huyết heo 20,4
Nấm hương khô 35
Gan heo 12
Đậu nành 11
Hải sâm 9,2
Mè 10
Gan bò 9
Rau câu khô 8,8
Gan gà 8,2
Cần tây 8
Thận heo 7,8
Khoai mì khô 7,9
Thận bò 7,1
Rau đay 7,7
Lòng đỏ trứng gà 7
Đậu Hà Lan 6,8
Tim heo 5,9
Rau dền trắng 6,1
Mực khô 5,6
Đậu đen 6,1
Tép khô 5,5
Rau dền đỏ 5,4
Chim bồ câu 5,4
Măng khô 5

Cũng có nhiều người quá lo lắng cho tình trạng sắt trong cơ thể mình, đã lạm dụng viên sắt vốn được bán rộng rãi trên thị trường, dẫn đến tình trạng thừa sắt. Nếu lượng sắt tích trong cơ thể nhiều quá có thể bị ngộ độc..., rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Vậy mỗi người cần bao nhiêu sắt trong một ngày?

Trong bảng Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam (Bộ Y tế 1996), chất sắt cần thiết tùy theo lứa tuổi và giới tính như sau:

Trẻ nhỏ: 1 tuổi: 10 mg, từ 1-3 tuổi là 7 mg; từ 4-6 tuổi: 6 mg, từ 7-9 tuổi: 12 mg.

Thiếu niên: 10-12 tuổi: 12 mg; 13-15 tuổi: 18 mg; 16-18 tuổi: 11 mg.

Người trưởng thành: nam 11 mg, nữ từ 18-60: 24 mg; >60 tuổi: 9 mg. Riêng phụ nữ có thai (trong 6 tháng cuối): 30 mg; phụ nữ cho con bú: 24 mg.

Lượng sắt cần thiết trong cơ thể người mỗi ngày tuy nhỏ, nhưng lại tối cần thiết. Ngày nay, hầu như mọi người đều uống trà và cà phê, đây là loại thức uống làm cản trở sự hấp thụ sắt của cơ thể.

P.V

Việt Báo

Nhận xét tin Ăn để không bị thiếu máu do thiếu sắt

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ăn để không bị thiếu máu do thiếu sắt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết An de khong bi thieu mau do thieu sat ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ăn để không bị thiếu máu do thiếu sắt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Eat not to iron deficiency anemia
iron deficiency anemia, principal components, toxemia, after birth, are missing body, so no, women, leading to, pregnancy, food, people

Iron is an essential component that make red blood cell. If the body can lead to iron deficiency anemia. The expression of all primarily of iron deficiency are lightheadedness, dizziness, body fatigue, pale skin. Pregnant women are prone to iron deficiency toxemia, pregnancy ...



  • Thoi su 24h234 Tu vong do soi van tang
    Thời sự 24h(23/4): Tử vong do sởi vẫn tăng

    Dương Chí Dũng không nhận tội; Truy sát kinh hoàng giữa thành phố Cảng; Vụ sập cầu Chu Va: Không khởi tố con rể Bí thư tỉnh; 2 xế hộp bạc tỷ đeo chung biển 30A-38888; Tử vong do sởi vẫn tăng...

  • Thoi su 24h 224 Cuop chan dong tren pho Sai Gon
    Thời sự 24h (22/4): Cướp chấn động trên phố Sài Gòn

    Chuyên gia Bộ Y tế chỉ cách phòng sởi tốt nhất; Dương Chí Dũng gặp mẹ, làm thơ trước phiên phúc thẩm; Dùng roi điện cướp 147.000 USD giữa phố Sài Gòn;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 21/4.

  • Thoi su tuan qua No sung kinh hoang o Quang Ninh
    Thời sự tuần qua: Nổ súng kinh hoàng ở Quảng Ninh

    Hoãn phiên xử bầu Kiên và Cát Tường; Gồng mình chống chọi dịch sởi; Hà Nội quyết định để đường Trường Chinh 'cong mềm mại'; Vượt biên trái phép, 7 người chết; Tiểu thư bị trói khỏa thân 2 ngày bên cửa sổ...

  • Thoi su 24h184 De cu nguoi thay Tuong Ngo
    Thời sự 24h(18/4): Đề cử người thay Tướng Ngọ

    Cả nước hơn 7.000 ca sởi, Hà Nội đang đỉnh dịch; Bộ Công an đề cử người thay Tướng Ngọ; Bầu Kiên: Từ siêu xe đến dép tổ ong ngày ra tòa; Thảm cảnh gia đình vụ nổ mìn kinh hoàng 2 người chết

  • Thoi su trong ngay Ong Gia khai ve bau Kien
    Thời sự trong ngày: Ông Giá khai về bầu Kiên

    Nạn nhân vụ Cát Tường bị rạch bụng sau khi chết?; Hoãn phiên xử bầu Kiên và đồng phạm; Ông Trần Xuân Giá khai gì về bầu Kiên?; Nổ súng xối xả trong nhà nghỉ chấn động Cần Thơ; Tai nạn thảm khốc trên cao tốc, 5 người chết...

  • Nghin le chuyen tuan qua 134 204 Benh soi lan rong hang tram tre tu vong
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/4 - 20/4): Bệnh sởi lan rộng, hàng trăm trẻ tử vong

    Số trẻ mắc sởi tăng cao, số ca tử vong do sởi và các biến chứng do sởi chưa có dấu hiệu dừng lại khiến người dân hoang mang, còn các cơ sở y tế thì phải gồng mình chống quá tải trong suốt một tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1304 1904
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/04 – 19/04)

    Hà Tĩnh: dân bắt công an, phá nhà cán bộ; Tòa trả hồ sơ, yêu cầu điều tra lại vụ Cát Tường; Hoãn phiên tòa xét xử \'Bầu Kiên\' và đồng phạm; Xả súng kinh hoàng vào cảnh sát ở Cần Thơ; Dương Chí Dũng có \'cửa\' thoát án tử?; Thiêu sống người tình vì ngoại tình với con trai;..........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh Showbiz tuan 134 194
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/4 – 19/4)

    NSND Trịnh Thịnh qua đời, cuộc chia tay gây tiếc nuối của "cặp đôi vàng" Trương Ngọc Ánh - Trần Bảo Sơn, ca sĩ Minh Quân phanh phui sự hào nhoáng giả tạo của showbiz, người mẫu Phương Mai, Nathan Lee bị lên án vì "mạt sát" Huyền Chip, hay HH Trúc Diễm, Bà Tưng, diễn viên Kim Hiền, ca sĩ Lâm Chi Khanh đều liên tiếp bật mí tình yêu với người hâm mộ là những thông tin nổi bật của showbiz Việt trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 13 1942014
    Toàn cảnh kinh tế tuần 13 - 19/4/2014

    Kể từ ngày 16/04, Tòa án Nhân dân Thành phố Hà Nội sẽ bắt đầu xét xử bầu Kiên và những con số trong vụ án này thu hút sự quan tâm của đông đảo dư luận. Ngoài ra, những thông tin xung quanh làn sóng sáp nhập ngân hàng, gói tín dụng 50.000 tỷ đồng... cũng là những sự kiện tài chính nóng hổi được dự luận quan tâm.

  • Tong hop Doi song tuan qua 134 204
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (13/4 - 20/4)

    Dịch sởi hoành hành gây ra những nỗi đau xé lòng và nhiều câu chuyện đáng bàn khác; Số phận của những em bé bị đẩy vào nạn tảo hôn; Tâm sự đắng lòng của những người đồng tính; Xót xa những phận gái bị lừa trở thành gái mại dâm; Những cách dạy con hay, mẹo vặt hữu ích cho gia đình; Nhức nhối vấn đề thực phẩm bẩn là những tin tức nổi bật tuần qua...