Chủ nhật, 18 Tháng chín 2005, 17:20 GMT+7

Ăn đậu để chống ung thư

An da u de cho ng ung thu
Trong đậu có chất chống ung thư
Các nhà nghiên cứu khoa học Anh cho rằng một chế độ ăn uống bao gồm nhiều đậu, các loại hạt và ngũ cốc có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh ung thư.

Các nhà khoa học thuộc trường ĐH College London đã khám phá ra các loại thức ăn hàng ngày này có chứa một hợp chất chống ung thư rất hiệu nghiệm.

Họ nói với tạp chí Cancer Research rằng nó sẽ chặn đứng một loại enzyme chủ chốt trong quá trình phát triển các khối u. Các nhà nghiên cứu hy vọng trong tương lai có thể điều chế được hợp chất này trong các thuốc chống ung thư.

Các nhà khoa học đã dành nhiều thời gian nghiên cứu loại enzyme phosphoinositide 3 kinase nhằm chữa trị bệnh ung thư trước đây. Tuy nhiên, rất khó có thể phát triển các ức chế phản ứng hoá học vì các vấn đề gặp phải với tính bền hoá học và tính độc.

Giáo sư Marco Falasca và các đồng nghiệp đã khám phá ra một hợp chất tự nhiên, có tên gọi inositol pentakisphosphate, được tìm thấy ở phần lớn các cây họ đậu cũng như trong cám lúa mì và các loại hạt, giúp khống chế hoạt động của enzyme.

Khi họ thử phản ứng ở chuột mắc bệnh ung thư buồng trứng và ung thư phổi, kết quả cho thấy không những sự phát triển của khối u bị ngăn chặn mà hiệu quả của các loại thuốc chống ung thư khác cũng được nâng cao.

Thêm vào đó, nó có vẻ như không gây độc, không giống với các tác nhân thông thường của phương pháp hoá liệu.

Giáo sư Falasca nói: “Nghiên cứu của chúng tôi giả thiết rằng tầm quan trọng của một chế độ dinh dưỡng giàu các loại thức ăn như đậu, hạt, ngũ cốc có thể giúp phòng chống ung thư.

Hiện nay công việc nghiên cứu sẽ tập trung vào việc liệu có thể phát triển ức chế phosphate thành tác nhân chống ung thư có thể sử dụng đối với người.

Chúng tôi tin rằng inositol pentakisphosphate là một phương pháp chống ung thư đầy hứa hẹn và hy vọng có thể đưa vào thử nghiệm sớm”.

Henry Scowcroft thuộc Cancer Research nước Anh nói: “Thật là một việc đầy khích lệ khi một hoá chất chống ung thu mới được phát minh, đặc biệt khi nó có thể được tìm thấy tự nhiên trong các thức ăn như đậu và đỗ.

Rõ ràng bước tiếp theo là xem liệu inositol pentakisphosphate có thể ức chế sự phát triển khối u ở các bệnh nhân ung thư được không, trong các lần thử nghiệm điều trị”.

Ông nói rằng các nhà nghiên cứu cũng đang xem xét xem liệu những người ăn nhiều đậu và đỗ có thực sự có ít nguy cơ mắc bệnh ung thư hay không.

Điều mà chúng ta đã biết là một chế độ dinh dưỡng bao gồm ít nhất 5 loại hoa quả và rau khác nhau trong một ngày có thể giúp giảm nguy cơ ung thư”.

Theo BBC

Việt Báo

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Ngăn ngừa “cô bé” bị rách, xước trong khi “yêu”

Các vết trầy, rách ở vùng kín là rắc rối phổ biến của chị em phụ nữ khi hoạt động tình dục. mặc dù không nguy hiểm nhưng tình trạng này có thể gây ra cảm giác khó chịu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.

Nhận xét tin Ăn đậu để chống ung thư

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ăn đậu để chống ung thư bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết An da u de cho ng ung thu ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ăn đậu để chống ung thư ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Eating beans to combat cancer
research, diet, anti-cancer researchers, cancer, maybe, the kind, to resist, development, cereals, including , beans, help, substance, seeds

The researchers believe that a British science diet include various beans, nuts and cereals can help you prevent cancer ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Thoi su 24h209 Xu vu an rung dong Dac Lac
    Thời sự 24h(20/9): Xử vụ án rúng động Đắc Lắc

    - Háo hức chờ cao tốc dài nhất VN thông toàn tuyến; Va chạm container, đầu xe lửa văng khỏi ray; Lời khai tinh ranh của kẻ khống chế con tin ở HN; Trở lại hiện trường vụ cháy cực lớn ở Bình Dương; Vào lớp 1, bé phải đóng hơn 5 triệu đồng... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/9.

  • Thoi su 24h189 Bao so 3 lam chet 11 nguoi
    Thời sự 24h(18/9): Bão số 3 làm chết 11 người

    Sạt lở kinh hoàng, 11 người thương vong; Lưu thông thế nào trên cao tốc dài nhất Việt Nam?; Quảng Ninh thiệt hại 20 tỷ do bão số 3; 'Xử' chủ xe khách để tai nạn 3 người chết trở lên... 

  • Thoi su 24h179 GD Cong an HN ha ke bat con tin
    Thời sự 24h(17/9): GĐ Công an HN 'hạ' kẻ bắt con tin

    Quảng Ninh gấp rút đối phó bão số 3; 7 phút tướng Chung 'hạ' kẻ khống chế con tin; 7 người một nhà thiệt mạng trong vụ cháy ở Sài Gòn; Cảnh giường chiếu phản cảm của Phi Thanh Vân với tình trẻ

  • Thoi su 24h169 Xe 16 cho lao xuong ho Tay
    Thời sự 24h(16/9): Xe 16 chỗ lao xuống hồ Tây

    Thủ tướng ra 'đầu bài' cho giáo dục ĐH; Bão số 3 di chuyển nhanh, miền Bắc sắp mưa lớn; Vụ bé gái bị bạo hành: Cha ruột xuất hiện tìm con; Xe 16 chỗ lao xuống hồ Tây; Bắt tiếp 11 xe quá tải lọt trạm cân nhiều tỉnh...

  • Thoi su 24h129 dich dau mat do lay lan nhanh o HN
    Thời sự 24h(12/9): dịch đau mắt đỏ lây lan nhanh ở HN

    Đi trinh sát phá án, đại úy biên phòng bị bắt nhầm; Đường dân góp thóc 5 năm để làm bị rút ruột?; Bị cáo lao đầu vào tường tự sát tại tòa; Phát hiện xác ca sĩ Hồ Duy Minh dưới chân cầu...

  • Su kien quoc te noi bat 149 209
    Sự kiện quốc tế nổi bật (14/9 - 20/9)

    Nỗ lực chống nhóm phiến quân Hồi giáo tự xưng (IS), kết quả cuộc trưng cầu dân ý lịch sử về việc Scotland ở lại hay tách khỏi Vương quốc Anh, phát biểu gây sốc của Thủ tướng Thái Lan Prayuth Chan-ocha... là những tin đáng chú ý nhất trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 14209
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 14-20/9)

    Dịch đau mắt đỏ: Nguy cơ bỏng giác mạc do xông lá lốt; Dịch Ebola sẽ hoành hành thêm 12-18 tháng nữa; Một bé trai tử vong sau khi tiêm vaccine 5 trong 1;Tận mắt nhìn "thần dược" Trung Quốc "kích phọt" nông sản Việt; 7 dấu hiệu bạn đã bị vô sinh; Tăm bông gây hại cho tai; 9 thời điểm “yêu” rất dễ cùng nhau "lên đỉnh"... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1409 2009
    Toàn cảnh Showbiz tuần (14/09 – 20/09)

    Ngọc Trinh, Linh Chi mặc bikini đóng quảng cáo cho Vietjet Air, Hồ Ngọc Hà bị tố gian lận trong cuộc đua với Sơn Tùng M-TP, Đông Nhi tới MTV EMA 2014, Siêu mẫu Ngọc Thúy kiện mẹ ruột ra tòa đòi 5 căn biệt thự, Khánh My xuất hiện trong quảng cáo dịch vụ 'ngủ trong sáng', Chồng sắp cưới khẳng đinh đã chia tay Ngọc Lan và có tình mới, Ca sĩ Giang Tử qua đời, Kim Woo Bin và Song Ji Hyo quay phim tại Việt Nam, Cựu thủ lĩnh Westlife Shane Filan có đêm diễn thành công tại Việt Nam, Chồng Trương Vũ Kỳ bị bắt vì mua dâm,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1409 2009
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (14/09 - 20/09)

    Vụ bắt cóc con tin ở Thanh Xuân; Bé 4 tuổi bị cha mẹ hành hạ dã man; Vụ cháy nhà làm 7 người chết ở TP.HCM; Quan tham mắc chứng tâm thần vì...quá sốc? là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 149 209
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (14/9 - 20/9)

    Bạo hành trẻ em - câu chuyện không còn mới nhưng vẫn liên tiếp xảy ra những vụ việc đau lòng; Mẹ đẻ con rồi cho vào bồn xả nước, cánh tay con cuốn vào máy xay là nhiều câu chuyện nuôi dạy con đáng lên án; Đám cưới cô dâu đi dép tổ ong, đám cưới không chú rể... Nhiều câu chuyện gia đình cảm động; tin thực phẩm bẩn đáng chú ý là những sự kiện nổi bật tuần qua...