11 điều tối kỵ trong ăn uống

11 điều tối kỵ trong ăn uống
Sắp bước vào những ngày nghỉ Tết với những chuyến đi chơi và đặc biệt là những cuộc liên hoan, tiệc tùng kéo dài, những lưu ý khi ăn uống là rất cần thiết để bạn vừa có một kỳ nghỉ vui vẻ vừa đảm bảo sức khỏe.

Trong đông y có một khái niệm rất quan trọng là "điều tối kỵ trong ăn uống", bởi bất cứ loại thức ăn nào cũng có những thuộc tính như nóng, lạnh, ấm, mát, giữa chúng sẽ có tác dụng hỗ trợ hoắc tương phản. Nếu kết hợp đúng chúng sẽ cho hiệu quả rất tốt, nhưng nếu kết hợp sai không những chúng ta sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thức ăn mà còn dẫn đến những phản ứng gây độc.

Sữa đậu nành kết hợp với trứng gà: Lòng trắng trứng gà sẽ kết hợp với chất xúc tác trong sữa đậu nành và làm mất đi giá trị dinh dưỡng của cả hai.

Trà xanh và trứng gà: Trong lá chè ngoài chất kiềm còn có những chất mang tính chua, những chất này sẽ kết hợp với sắt có trong trứng gà gây kích thích cho dạ dày, không có lợi cho hấp thụ tiêu hoá.

Khoai tây xào với thịt bò: Do khả năng tiêu hoá hai loại thức ăn này trong dạ dày khác nhau nên quá trình lưu giữ chúng trong dạ dày là rất lâu vì thế thời gian hấp thụ hai loại thức ănnày cũng lâu hơn, khiến dạ dày bị quá tải.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng và trà đặc: Một số người sau khi kết thúc bữa ăn với những món giàu chất dinh dưỡng như thịt, hải sản thường thích uống nước chè đặc vì cho rằng nước trà đặc có thể làm tiêu mỡ và hỗ trợ tiêu hoá.

Thật ra mọi thứ lại hoàn toàn ngược lại, axit tannicum trong lá chè sẽ kết hợp với những chất trong thức ăn tạo nên hợp chất axit tannicum có tính loại trừ. Điền này khiến cho hệ thống tiêu hoá của con người hoạt động chậm lại và thức ăn bị giữ lại trong đó lâu hơn. Đây chính là một trong những nguyên nhân gây nên táo bón, làm tăng nguy cơ tích trữ các hợp chất có hại và hợp chất gây ung thư trong cơ thể con người.

Sữa bò và cam: Nếu cùng dùng kết hợp cam và sữa hoặc vừa uống sữa xong đã ăn cam sẽ khiến cho các chất trong sữa kết hợp với vitamin C trong cam kết hợp với nhau tạo kết tủa. Như vậy sẽ ảnh hưởng đến hấp thụ tiêu hoá gây chướng và đau bụng.

Rượu và cà rốt: Vitamin B trong cà rốt và rượu nếu được hấp thụ vào trong cơ thể cùng một lúc sẽ tạo nên chất độc gây hại cho nội tạng con người.

11 điều tối kỵ trong ăn uống, Tin tức trong ngày,

Sử dụng lâu dài tinh dầu thực vật: Trong dầu lạc, dầu ngô ẩn chứa rất nhiều những chất gây ung thư. Dầu hạt bông chứa rất nhiều chất gây độc mãn tính, dầu cải chứa nhiều axit erucic rất có hại cho những bệnh nhân cao huyết áp, bệnh tim. Vì thế cần thay đổi thói quen dùng tinh dầu thực vật lâu dài.

Vang nho và nước ngọt sprite: Trong nhưng quán khách sạn hoặc nhà ăn, chúng ta thương thấy mọi người trộn nước ngọt vào rượu vang để thưởng thức.Nhưng trên thực tế cách uống này đã làm mất đi hương thơm của rượu.

Dùng trà sau khi uống rượu: Có người cho rằng uống một chút nước trà saukhi uống rượu sẽ giải rượu. Thực tế nếu lam như vậy chỉ gây tổn hại thêm cho gan của bạn. Hơn thế nữa nó còn làm giảm 50% lượng sắt hấp thụ được từ thức ăn.

Cà phê giúp người ta thấy hưng phấn: Hiện nay chúng ta đều biết, cà phê giúp con người tỉnh táo hơn, hưng phấn hơn. Đó là bởi kết cấu thành phần phân tử của cà phê rất giống với kết cấu các thành phần phân tử hoá học có tính khống chế xung động thần kinh của con người. Nhưng những người khác nhau, có tính chất công việc khác nhau, hiệu quả của việc uống cà phê cũng khác nhau.

Những người cần tập chung tinh thần cho những công việc đơn giản thì cà phê có tác dụng kích thích não hoạt động nâng cao hiệu quả công việc. Nhưng đối với những người làm công việc tương đối phức tạp và cần vận dụng đến trí nhớ, dùng cà phê sẽ khiến họ bị kích thích quá mức, hiệu quả sẽ hoàn toàn ngược lại.

Ăn gỏi tôm: Tôm là một loại tức ăn giàu dinh dưỡng, không ít người đem ngâm tôm sống vào rượu sau đó mang ra dùng bởi họ cho rằng tôm sẽ rất tươi. Thực tế cách ăn như vậy là không vệ sinh, không khoa học. Trên mình con tôm chắc chắn sẽ có rất nhiều chất bẩn gây độc và nếu ăn sống chúng sẽ thâm nhập vào cơ thể. Sau khi ăn một tháng chúng sẽ sinh ra côn trùng gây ra nhiều bệnh bên trong cơ thể. Sau khi ăn gỏi tôm rất nhiều nhiều người mắc bệnh viêm nhiễm cấp tính, đau gan, đi đại tiện có giun, người nào bị nặng sẽ tử vong. Chính vì thế cần bỏ thói quen ăn gỏi, nên nấu chín trước khi ăn.

*

(Theo Afamily)
Việt Báo

Video nổi bật

Hãi hùng "chiêu" dùng axit tẩy rửa để sản xuất đường
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Những hậu quả đáng sợ từ thử nghiệm ngủ 6 tiếng mỗi ngày

Sarah Chalmers đã tham gia vào một nghiên cứu về giấc ngủ của trường Giấy ngủ London (Anh) nhằm mục tiêu tìm ra những gì tác động đến thói quen ngủ hiện nay và nó ảnh hưởng đến tâm trí, cơ thể ra sao.

Nhận xét tin 11 điều tối kỵ trong ăn uống

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết 11 điều tối kỵ trong ăn uống bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết 11 dieu toi ky trong an uong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc 11 điều tối kỵ trong ăn uống ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

11 taboos in eating
in particular, is essential, at festivals, in combination, dining, night rider, coffee intake, nutrition, nature, people, causes, properties, do

Coming into the New Year holidays with trips and especially at festivals, parties extended the note in your diet is essential for you to just have a happy holiday and to ensure health ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h265 Hoc sinh HN len nui sex la bia dat
    Thời sự 24h(26/5): "Học sinh HN lên núi sex" là bịa đặt

     Lương bộ trưởng chưa đến 15 triệu đồng; Đường dây bán dâm toàn trẻ vị thành niên đẹp như thiên thần ở HN; Trực thăng đại gia Việt khuấy động làng chài nghèo miền Trung; Sạt lở kinh hoàng, cuốn phăng nhiều nhà dân xuống sông; 

  • Thoi su 24h255 Chua nhan 5 trieu yen chi ve chai da bi lua
    Thời sự 24h(25/5): Chưa nhận 5 triệu yên, chị ve chai đã bị lừa

     Hình ảnh công trường phi pháp của TQ ở Biển Đông; Anh em đại gia Thái Bình xây dãy biệt thự hệt nhau giữa Hà Nội; Thu Phương bỏ cả sĩ diện vì trai 19; Chưa nhận 5 triệu yên, chị ve chai đã bị vay tiền, lừa gạt; 

  • Thoi su tuan qua Chi tien khung de cham cay xanh
    Thời sự tuần qua: Chi tiền "khủng" để chăm cây xanh

    Chúng ta không bán sân bay, cảng biển; "Đẻ" thêm GPLX số tự động; Một quận chi 18 tỷ để bảo dưỡng cây xanh; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Ca mang thai đặc biệt ở Việt Nam; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Chân dài thác loạn mua vui cho các cuộc bay "thuốc"... là những thông tin thời sự nổi bật trong tuần qua.

  • Thoi su 24h235 Dan dua nhau thao luoi chong loa
    Thời sự 24h(23/5): Dân đua nhau tháo lưới chống lóa

    Sắp khai tử nhà máy thép nghìn tỷ ở Vũng Áng; Triệu tập đôi nam nữ thuê người bức tử cây xanh; Sự thật về nhóm thanh niên mang xác người vứt ở bệnh viện;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 23/5. 

  • Thoi su 24h225 Thuc hu vu Hoc sinh HN len nui de sex
    Thời sự 24h(22/5): Thực hư vụ "Học sinh HN lên núi để sex"

     Phó Thủ tướng: ‘Tạo mọi điều kiện tốt nhất cho thí sinh’; Đại biểu xấu hổ, xin lỗi vì điều 60 luật BHXH; Đại gia “khóa môi” Hồ Ngọc Hà là tình cũ của Maya?; "Học sinh HN lên núi để... sex" được thêu dệt thế nào?; 

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    Trước những lời quảng cáo như “mềm mịn, thấm hút mồ hôi cực tốt, không bí bách”,... các chuyên gia khuyến cáo “nên cẩn trọng”.

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Con xem phim sex cha me lam gi
    Con xem phim sex, cha mẹ làm gì?

    Chúng ta cần trang bị kỹ năng, kiến thức về sex, có như vậy mới tạo được 'vắc-xin kháng sex' đủ mạnh cho các em. Chị Đào Lan, có con gái học lớp 5 tại Hà Nội đã thực sự sốc nặng khi cô con gái nhỏ đóng cửa xem phim sex một..

  • Cap doi khach Tay bi cuop gay xon xao
    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao

    Cặp đôi khách Tây bị cướp ở Hà Nội đang là câu chuyện được nhều bạn trẻ quan tâm. Mới đây, thông tin về cặp đôi khách Tây bị cướp đã có những tình tiết mới. ------------ Xem thêm: Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao, http://vietbao.vn/tp/Cap-doi-khach-Tay-bi-cuop-gay-xon-xao/11384861/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Cho xe mo to vao duong cao toc
    Cho xe mô tô vào đường cao tốc

    Đa số lo ngại xoay quanh chuyện, nếu những tay đua "kiệt xuất" lái mô tô được “thả” vào môi trường phù hợp nhưng chưa đủ “chất” sẽ dễ gây họa.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.