Chủ nhật, 11 Tháng chín 2005, 10:14 GMT+7

10 nguyên tắc để ăn mà không béo

Bạn không cần nóng ruột tính toán số calo đã nạp vào hằng ngày, không cần ăn kiêng ép xác. Chỉ cần tuân thủ một số nguyên tắc đơn giản là bạn đã có một dáng người thon thả.

10 nguyen tac de an ma khong beo
Đừng ăn vặt

Mỗi tuần bạn có thể ngốn hết ít nhất 2.345 kcal qua những thức ăn vặt. Ăn vặt quả là thú vui khó bỏ của những người thừa cân.

Và cũng có thể bạn ăn không nhiều, nhưng bạn đã sai lầm khi chọn món ăn, ví dụ bạn chỉ ăn một miếng bánh quy nhưng lượng dầu mỡ trong đó cung cấp nhiều calo hơn cả một quả táo hay lê.

Có thể bạn đã vô tình ăn rất nhiều đường

Trong một ngày, bạn có thể đã vô tình ăn một lượng đường không ít. Chúng ẩn trong bánh quy, đồ ngọt, khoai tây chiên, ô mai… Khi chọn mua thực phẩm, chúng ta nên chú ý đến thành phần thực phẩm được ghi rõ trên bao bì.

Tránh sử dụng các loại thực phẩm đã qua chế biến công nghiệp và được đóng gói sẵn. Tốt nhất, chúng ta nên chọn những loại thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc từ thiên nhiên.

Và dĩ nhiên trái cây tươi tốt hơn nhiều so với nước quả đóng hộp; thịt tươi sống an toàn hơn so với các loại xúc xích, jambon, thịt khô.

Thỉnh thoảng cũng nên thưởng cho bản thân

Vì điều này có thể khiến bạn dễ dàng hơn khi theo đuổi kế hoạch ăn kiêng giảm cân của mình. Ăn tùy thích là không tốt, nhưng một chế độ ăn quá khắt khe chỉ làm cho bạn mau chán và nhụt chí mà thôi.

Vài miếng khoai rán, một thỏi chocolate nhỏ, hoặc một miếng phomai lạt vừa có thể giải phóng bạn khỏi cơn thèm ăn, vừa có thể tránh việc bạn sẽ xơi bù cả một cái bánh kem phomai sau đó.

Một lượng dầu ăn thích hợp vẫn tốt cho bạn

Tuy dầu ăn cung cấp rất nhiều calori, nhưng chính dầu ăn lại khiến cho da thêm phần mịn màng đồng thời giúp cơ thể hấp thu vitamin hiệu quả hơn. Vì thế bạn không nên cự tuyệt hoàn toàn với dầu ăn, mà chỉ cần điều chỉnh lượng dùng cho thích hợp.

Hấp thu đường từ rau quả

Mọi người đều cho rằng đường là nguyên nhân chính làm tăng thể trọng đáng kể, trên thực tế đường cũng cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Ví như não của chúng ta chủ yếu dùng đường làm nguồn năng lượng.

Đường không chỉ có trong các loại ngũ cốc, mà còn có cả trong các loại đậu, rau xanh, trái cây và bạn có thể yên tâm hấp thu đường có trong những loại thực phẩm thiên nhiên đó.

Nước xốt (sause) - phát hiện đáng ngại

Rất nhiều người không hề chú ý đến một loại thực phẩm thường đi chung với thức ăn - nước xốt. Dù là mayonnaise, sốt trộn salat hay xốt dùng kèm với các món ăn thì chúng đều là thủ phạm khiến bạn tăng cân vì thuộc loại thực phẩm chứa nhiều chất béo.

Các loại nước xốt màu trắng thơm ngon thường dùng trong các món nướng thường cung cấp một lượng calo rất cao. Bạn nên biết rằng một gói nhỏ mayonnaise hoặc xốt trộn rau có chứa lượng calo bằng cả một bánh hambuger và phần khoai tây chiên cộng lại.

Vì thế, đừng lạm dụng nước xốt, cho dù nước xốt làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Những loại hạt “dễ thương”

Có khi nào vì sợ tăng cân mà bạn đã nói “không” với các loại hạt thơm ngon chưa? Những nghiên cứu gần đây trên thế giới cho thấy: những phụ nữ muốn giảm cân, nếu dùng một lượng thích hợp các loại hạt và những thực phẩm có chứa nhiều chất béo không bão hòa sẽ có tác dụng tích cực hơn trong việc duy trì một cơ thể khỏe đẹp.

Giảm cân bằng cách này tốt hơn là giảm cân bằng cách cự tuyệt với tất cả các loại chất béo. Nếu thế, tại sao chúng ta không thường xuyên dùng một lượng thích hợp hạt hổ trăn (còn gọi là hạt cười), hồ đào (quả óc chó), các loại hạt dưa, hạt bí… Nếu không quá lạm dụng thì bạn sẽ sở hữu một cơ thể vừa khỏe vừa đẹp.

Nguyên tắc “3 miếng”

Nếu bạn khó lòng nói lời chia tay với các loại thức ăn ngọt thì hãy làm như sau: thay vì ăn một lần một miếng to, bạn chia thành ba lần với ba miếng nhỏ. Miếng đầu tiên bao giờ cũng khiến bạn cảm thấy “Ôi! Sao mà ngon tuyệt!”, thế nên xơi ngay miếng to từ lần đầu tiên sẽ khiến bạn khó kìm lòng.

Ăn sáng rất quan trọng

Đừng bao giờ bỏ bữa sáng, vì sáng sớm là thời điểm tốt nhất trong ngày cho cơ thể thực hiện quá trình trao đổi chất và tái tạo tế bào. Bạn nên ăn các thức ăn có lượng đường thấp, giàu đạm vào bữa sáng, sẽ giúp bạn có đủ năng lượng để hoạt động và làm việc thật hiệu quả.

Từ chối bữa sáng sẽ khiến cơ thể luôn cảm thấy mệt mỏi, đến bữa trưa bạn sẽ ăn nhiều hơn để bù vào và cơ thể cũng sẽ hấp thu nhiều calo hơn.

Hãy biến thức ăn của bạn trở nên đa dạng và nhiều màu sắc

Bạn còn nhớ bảng pha màu sặc sỡ khi học vẽ thủa bé thơ không? Hãy biến thức ăn của bạn cũng trở nên bắt mắt bởi nhiều màu sắc như thế. Bởi vì để đảm bảo độ cân bằng dinh dưỡng, chúng ta có một phương pháp rất đơn giản và hữu dụng, đó là mỗi ngày cố gắng ăn từ 5 loại thực phẩm có màu sắc khác nhau trở lên.

Theo Sức khỏe & Đời sống

Việt Báo

Nhận xét tin 10 nguyên tắc để ăn mà không béo

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết 10 nguyên tắc để ăn mà không béo bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết 10 nguyen tac de an ma khong beo ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc 10 nguyên tắc để ăn mà không béo ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

10 principles to food without fat
calculate the number, types, food, in principle, possible, body, food, you, the amount of sugar, crumbs, calories

You do not impatient calculate the daily calorie intake was without dieting mortification. Just follow some simple rules that you had a slender shape with ..



  • Thoi su 24h184 De cu nguoi thay Tuong Ngo
    Thời sự 24h(18/4): Đề cử người thay Tướng Ngọ

    Cả nước hơn 7.000 ca sởi, Hà Nội đang đỉnh dịch; Bộ Công an đề cử người thay Tướng Ngọ; Bầu Kiên: Từ siêu xe đến dép tổ ong ngày ra tòa; Thảm cảnh gia đình vụ nổ mìn kinh hoàng 2 người chết

  • Thoi su trong ngay Ong Gia khai ve bau Kien
    Thời sự trong ngày: Ông Giá khai về bầu Kiên

    Nạn nhân vụ Cát Tường bị rạch bụng sau khi chết?; Hoãn phiên xử bầu Kiên và đồng phạm; Ông Trần Xuân Giá khai gì về bầu Kiên?; Nổ súng xối xả trong nhà nghỉ chấn động Cần Thơ; Tai nạn thảm khốc trên cao tốc, 5 người chết...

  • Thoi su 24h164 Xe cho xang chay giua pho
    Thời sự 24h(16/4): Xe chở xăng cháy giữa phố

    Ông Võ Văn Thưởng nhậm chức Phó bí thư TP.HCM; Hợp long cầu dây văng lớn nhất Việt Nam; Hoang mang số liệu trẻ tử vong do dịch sởi; Hà Nội: Cháy lớn tại khu công nghiệp Vĩnh Tuy

  • Thoi su trong ngay 2 ca si bi cuop giua Sai Gon
    Thời sự trong ngày: 2 ca sĩ bị cướp giữa Sài Gòn

    Bộ Giáo dục xin 34 nghìn tỷ đổi mới chương trình; Dừng xử vụ Cát Tường, trả hồ sơ điều tra bổ sung; Chết tức tưởi sau khi bác sĩ rút 3 lọ tủy sống; Hai ca sỹ bị cướp giữa Sài Gòn...

  • Thoi su tuan qua Ca nha bi cuon vao gam oto
    Thời sự tuần qua: Cả nhà bị cuốn vào gầm ôtô

    Đường Trường Chinh bị nắn cong như thế nào; Nóng trước phiên xử vụ Cát Tường; Kỳ lạ hai xe ô tô chung biển số xanh “san bằng tất cả”; Nữ sinh mang thai ngất ở lớp rồi tử vong; Vì sao không công bố dịch sởi?...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 6 124
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 6 - 12/4)

    Diễn biến dịch sởi: Lớn nhất mấy chục năm qua; Thiếu thuốc đặc trị ngộ độc nấm, nhiều bệnh nhân chết oan?; Vì sao không nên nấu nướng bằng nồi nhôm?; Giữ dáng người bằng ánh nắng mặt trời; Cận cảnh: Từ đuôi bò thối thành đặc sản!; 6 biểu hiện của "cậu nhỏ" không khỏe mạnh; 11 loại nước uống chống bức xạ máy tính... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0604 1204
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (06/04 – 12/04)

    Đau lòng những vụ án cha mẹ giết con; Những thảm án cuồng yêu ở Sài Gòn; “Áp lực” tại phiên xử 5 công an đánh chết người đến từ đâu?; Ép cung, nhục hình: Căn nguyên của án oan!; 9X giết bạn, phi tang xác trong bể nước; Vụ TMV Cát Tường là án chưa từng có trong lịch sử tố tụng Việt Nam;...........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Nghin le chuyen tuan 64134
    Nghìn lẻ chuyện tuần 6/4-13/4

    Chỉ vì ham chơi và không làm bài tập về nhà, cậu bé 6 tuổi đã bị mẹ dùng móc treo quần áo đánh đập một cách dã man.

  • Toan canh Showbiz tuan 64 124
    Toàn cảnh Showbiz tuần (6/4 – 12/4)

    Cùng với việc kỳ công để theo đuổi, mời mọc ca sĩ Khánh Ly về nước biểu diễn, mức cát-sê của danh ca này cũng được hiểu là không hề nhỏ, nếu như không muốn nói là cao nhất từ trước đến nay dành cho các ca sĩ hải ngoại.

  • Toan canh kinh te tuan 64 1242014
    Toàn cảnh kinh tế tuần 6/4 - 12/4/2014

    15 ngân hàng Việt Nam bị hacker tấn công, sau sự việc dưa hấu được mùa mất giá, đến lượt cà chua Đà Lạt đổ cho bò ăn, giá xăng giữ nguyên trong khi giá dầu giảm nhẹ, ngân hàng nóng chuyện mua bán - sáp nhập và tái cơ cấu... là những tin tức - sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua.