Hành trình “đánh mật” khắp đất nước của những đàn ong

Khi những thung lũng, triền núi ngập sắc hoa rừng là lúc hàng trăm, hàng ngàn đàn ong theo chân chủ nhân đi khắp núi rừng bắt đầu mùa đánh mật.

Hà Tĩnh: Rộn ràng mùa “đánh mật”

Đi tới đâu, những người thợ đánh mật lại dựng lán trại tạm để canh sinh hoạt và trông nom đàn ong của mình.

Theo quy luật của "giới" nuôi ong lấy mật, ở đâu hoa nở rộ là ở đó có những người thợ đánh mật cùng đàn những đàn ong khổng lồ. Xuất phát ở Đồng Nai, lên Tây Nguyên khi những vườn cà phê bát ngát ngợp sắc hoa; rồi đến những vườn vải bạt ngàn ở Lục Ngạn (Bắc Giang); tiếp đến là dải đất Miền Trung đầy nắng mưa, gió Lào... nhưng có những thung lũng, triền núi ngập sắc hoa hoa rừng. Mỗi chuyến đi về mọi miền đất nước, lần theo những rừng hoa như thế của đàn ong, gọi là một chuyến "đánh mật".

Kể về cuộc đời bôn ba cùng những đàn ong của mình, anh Phạm Văn Cường (53 tuổi, quê ở Đồng Nai) chia sẻ: “Ở nơi nào hoa nở là chúng tôi tìm về, khi thì ở quê, lúc lên Tây Nguyên, khi lại ra Bắc Giang đánh mật hoa vải… hết mùa hoa là chúng tôi lại thuê xe cùng đàn ong của mình bôn tẩu tiếp. Đánh mật trúng nhất là mùa vải ở Lục Ngạn với 500 đàn ong, cứ 3 ngày quay mật một lần, một lần quay được 6 tấn mật. Nhưng ở Lục Ngạn chỉ đánh được khoảng 20 ngày thôi, hoa vải chỉ nở rộ một thời gian ngắn”.
 
Hà Tĩnh: Rộn ràng mùa “đánh mật”
 Những đàn ong ẩn mình chờ được bung ra đi hút mật hoa

Cũng theo anh Cường, mùa hoa cà phê ở Tây Nguyên đánh mật cũng rất trúng, cứ 4 - 5 ngày là có thể quay mật một lần. Một lần quay cũng thu được khoảng 6 tấn mật. Thời gian đánh mật ở đây cũng kéo dài hơn ở Bắc Giang, khoảng 2 tháng. Cứ quay 2 lần chừng được 12 tấn là công ty ong mật Đồng Nai tới thu mua một lần, với giá bán ổn định 60.000 - 65.000 đồng/kg mật tùy theo chất lượng mật thu được. Mật có chất lượng tốt là khi mật thu được đặc sánh và thơm.

Những thung lũng, triền núi ngập sắc hoa sim, hoa dẻ vào mùa hè ở miền Trung là nguồn cung cấp phấn hoa mật bất tận cho những đàn ong của anh Cường cũng như các nhóm thợ đánh mật khác.
 
Anh Cường say sưa với những khay mật đặc quánh.
Anh Cường với những đàn ong của mình.

Cùng có mặt ở vùng núi Hương Sơn - Hà Tĩnh vào mùa đánh mật lúc này là nhóm của anh Tư với 700 đàn ong. Có những nhóm đánh nhiều với số lượng đàn lên tới 2.000 đàn ong.

Anh Tư cho biết chỉ những lúc di chuyển đàn, tới vùng khác hoặc điều kiện thời tiết không thuận lợi mới phải cho ong ăn thêm đường và bột đậu xanh. Việc di chuyển đàn ong với 500 – 2.000 tổ quả là rất cồng kềnh và nguy hiểm. Người di chuyển không cẩn thận ong sẽ vỡ đàn hoặc bỏ tổ bay đi hết.

Những khay mật được đưa vào guồng quay đánh mật.
Những khay mật được đưa vào guồng quay đánh mật.
 
Những can mật đặc sánh kết tinh từ phấn hoa rừng.
Những can mật đặc sánh kết tinh từ phấn hoa rừng.

Chi phí đầu tư cho một đàn ong mất khoảng từ 2,5 - 3 triệu đồng. Cũng theo anh Cường thì vùng núi Hương Sơn (Hà Tĩnh) có rất nhiều thuận lợi cho nghề nuôi ong lấy mật, vì thức ăn cho ong nhiều, các loài hoa nở quanh năm.

Về vùng đất Hương Sơn đánh mật được 2 tháng, anh Cường đánh giá nhụy hoa ở những cánh rừng này cho chất lượng mật rất tốt. Dự kiến khoảng một tháng nữa nhóm của anh sẽ di chuyển đàn ong tiếp tục hành trình đánh mật suốt chiều dài đất nước.

Viet Bao (Theo Dân trí)

Video nổi bật

Thế giới "rùng mình" trước đặc sản Việt Nam
00:00 / --:--

TIN Phóng Sự NỔI BẬT

Thâm nhập nhà "lang Tiên" sờ lưng khám, 30 giây biết bệnh

Người dân tứ xứ đổ về nhà thầy lang để khám chữa bệnh bằng cách kỳ quái, dùng miếng trầu nhai sẵn chấm vào rượu rồi xoa vào lưng. Khám xong, mỗi người được mua một túi “thuốc” mang về.

Giới trẻ nô nức đến những ‘rạp chiếu phim mini’... giường nằm

Với diện tích phòng chỉ 20m2 được trang bị điều hòa, đệm, gối và... chăn cùng một màn hình lớn, những loại hình rạp chiếu phim mini giường nằm này đang được giới trẻ kháo nhau đến "thử nghiệm".

Khi những “đứa trẻ” cầm vô lăng

Gây ra rất nhiều vụ tai nạn giao thông (TNGT) nghiêm trọng, tài xế xe đầu kéo container được ví như những "ác thần" nắm dây cương "hung thần xa lộ". Chúng tôi đã đi tìm câu trả lời cho nguyên nhân của những tai nạn kinh hoàng này từ góc nhìn của những tài xế "bất đắc dĩ"…

Nhận xét tin Hành trình “đánh mật” khắp đất nước của những đàn ong

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Hành trình “đánh mật” khắp đất nước của những đàn ong bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Hanh trinh danh mat khap dat nuoc cua nhung dan ong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Hành trình “đánh mật” khắp đất nước của những đàn ong ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Phóng Sự Tổng Hợp của chuyên mục Phóng Sự.

Itinerary "lost" throughout the country of bees
Bac Giang, Luc Ngan, Highlands, Dong Nai province, colony, country, travel, mountains, valleys, once, honey, hit, Flower, Forest, he

When the valleys, sharp mountains flooded forest flowers at hundreds, thousands of bees followed throughout the forest owners start losing season ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Phóng Sự


  • Thoi su 24h277 QN ngap nang sau tran mua lich su
    Thời sự 24h(27/7): QN ngập nặng sau trận mưa lịch sử

    Quảng Ninh ngập nặng sau trận mưa lịch sử; Biểu tượng sexy nhất của điện ảnh Việt thập niên 90; Vì sao hàng xóm không mua 'bức tường 1 tỷ'?; Hà Nội: Cảnh nhấc bổng xe tải mắc kẹt trên cầu vượt; Hàng chục cán bộ ngân hàng tại phiên xử đại gia nợ 1.600 tỷ...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 27/7.

  • Thoi su tuan qua Dung thu phi duong bo voi xe may
    Thời sự tuần qua: Dừng thu phí đường bộ với xe máy

    Khách bị trói vì cố tình hút thuốc trên máy bay Vietnam Airlines; Thí sinh chật vật tra cứu điểm thi; Nữ đại gia bị thợ làm tóc lừa 288 tỷ đồng; Cán bộ Thanh tra Chính phủ bị bắt vì nghi vấn nhận 100 triệu đồng; Du khách Việt ăn cắp hàng hiệu ở Thụy Sĩ; Vụ giết 4 người ở Nghệ An: Bất ngờ về nghi phạm...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h257 Dai tuong Phung Quang Thanh ve den Ha Noi
    Thời sự 24h(25/7): Đại tướng Phùng Quang Thanh về đến Hà Nội

    Đại tướng Phùng Quang Thanh về đến Hà Nội; Triệt phá đường dây cực lớn, thu 5,5 tấn ma túy; LS nói về những 'bất thường' sau phiên xử Lý Nguyễn Chung; gần 40.000 điểm liệt môn Toán: ‘Tôi thấy choáng!’; nhiều người chết và bị thương vì tai nạn giao thông;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 25/7.

  • Thoi su 24h247 Hanh khach bi troi tren may bay
    Thời sự 24h(24/7): Hành khách bị trói trên máy bay

     Khi lương chủ tịch tập đoàn nhà nước "bất ngờ" bị lộ; Giọng đọc huyền thoại của VTV giờ ra sao?; Khách bị trói vì cố tình hút thuốc trên máy bay Vietnam Airlines; Trẻ sơ sinh chết bất thường: Bộ Y tế vào cuộc

  • Thoi su 24h237 Mot can bo Thanh tra Chinh phu bi bat
    Thời sự 24h(23/7): Một cán bộ Thanh tra Chính phủ bị bắt

     Nhiều ĐH dự kiến điểm chuẩn nguyện vọng 1; Tuyên án Lý Nguyễn Chung, xác minh thêm lời khai nhân chứng; MC Quang Minh bị hôn mê sâu; Chính thức đề xuất dừng thu phí đường bộ xe máy

  • Du khach Viet an cap o Thuy Si
    Du khách Việt ăn cắp ở Thụy Sĩ

    Chưa tìm được cách ngăn ngừa người ra nước ngoài buôn lậu, trộm cắp hoặc vi phạm thuần phong mỹ tục nước sở tại nên chúng ta sẽ còn xấu mặt dài dài

  • Bat nguyen Chu tich Tap doan Dau khi VN
    Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN

    Cựu Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí quốc gia Việt Nam (PetroVietnam - PVN) Nguyễn Xuân Sơn bị khởi tố để điều tra hành vi "thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng" - tội danh được quy định tại điều 285 Bộ luật Hình sự. Báo điểm.. ------------ Xem thêm: Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN, http://vietbao.vn/tp/Bat-nguyen-Chu-tich-Tap-doan-Dau-khi-VN/12123701/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tuan Hung vang bay dap tra My Linh
    Tuấn Hưng "văng bậy", “đáp trả” Mỹ Linh

    Nhiều người tỏ ra không hài lòng với cách ứng xử của Tuấn Hưng, trong đó có diva Mỹ Linh. ------------ Xem thêm: Tuấn Hưng "văng bậy", nổi nóng với Bài hát yêu thích1, http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Tuan-Hung-vang-bay-noi-nong-voi-Bai-hat-yeu-thich1/350613756/235/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Trung Quoc giup Lao xay duong sat cao toc
    Trung Quốc giúp Lào xây đường sắt cao tốc

    Dự án giúp Lào có vốn nhưng cũng giúp chính TQ nhằm đạt được 3 mục đích lớn: Xuất khẩu vốn; xuất khẩu công nghệ và xuất khẩu con người.

  • Nu tho dan nguc tran xon xao dan mang
    'Nữ thổ dân ngực trần' xôn xao dân mạng

    Hot girl thổ dân xinh đẹp ngực trần đang trở thành từ khóa hot được cư dân mạng tìm kiếm, thông tin về cô gái này cũng nhanh chóng được tìm thấy.

  • Su kien quoc te noi bat 197257
    Sự kiện quốc tế nổi bật (19/7-25/7)

    Thỏa thuận hạt nhân Iran gặp trở ngại tại Quốc hội Mỹ; Hải quân Trung Quốc tập trận lớn trên Biển Đông; Sách trắng Nhật tố cáo trực tiếp Trung Quốc gây hấn ở Biển Đông; Tin chấn động: NASA công bố tìm thấy Trái đất thứ 2 là những tin chính trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 207 267
    Toàn cảnh Showbiz tuần (20/7 - 26/7)

    Fan thu thập 2.000 bằng chứng nói xấu Taeyeon (SNSD), Vụ "Lệ Quyên cho con đi tiểu trên máy bay": hết "sốt" báo Mỹ, lại lên báo Anh, Sơn Tùng MTP bị nghi ngờ về giới tính, Sau tin đồn chia tay Kim Lý, Trương Ngọc Ánh tình tứ bên trai lạ, "Trò cưng Mỹ Tâm hát hit Sơn Tùng M-TP vượt trội bản gốc".... là những tin chính nổi bật trong tuần.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1907 2507
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/07 - 25/07)

    Vụ chặt cây xanh: Hàng loạt cán bộ bị giáng chức, chuyển công tác; Du khách Việt ăn cắp ở Thụy Sĩ; Tranh cãi về màu sơn mới Nhà hát lớn Hà Nội; Bức tường 1 tỉ đồng sẽ bị thu hồi? ....là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/07 - 25/07), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-1907-2507/2147580278/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 1907 25072015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 19/07 - 25/07/2015

    Ông Nguyễn Xuân Sơn - nguyên Chủ tịch HĐTV Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam bị cho thôi chức và bắt tạm giam để điều tra về nguồn vốn 800 tỉ do PVN đầu tư vào Ocean Bank có nguy cơ bị mất trắng; giá xăng giảm "nhỏ giọt"260 đồng/lít, trong khi DN xăng dầu vẫn đang lãi 1.105 đồng/lít xăng còn người tiêu dùng thì vẫn mua xăng đắt và tiếp tục phải đóng vào quỹ Bình ổn giá; WB vừa công bố thông tin về nợ công khiến dư luận xã hội giật mình với con số nợ lên tới 110 tỷ USD, cao hơn nhiều so với các nguồn số liệu từng được công bố... Cùng với đó, những thông tin về BĐS, tài chinh- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 19/07 - 25/07/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-1907-25072015/2147580269/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1907 2507
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/07 - 25/07)

    Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN; Lý Nguyễn Chung bị tuyên án 12 năm tù; Cảnh báo tội phạm mới: ‘thôi miên, bỏ thuốc mê’ để gây án; Đánh sập đường dây mua bán, vận chuyển hơn 1.200 bánh heroin; Giáo viên cấu kết với người tình giết chồng; Nạn ném đá xe khách, vì sao dây dưa?;.....là những tin đáng chú ý trong tuần.