vietbao

Thương rau Việt sau hè

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Thuong rau Viet sau he
Có một khu vườn trồng các loại rau Việt là mơ ước của nhiều Kiều bào ở nước ngoài
Giữa tháng 4 dương lịch, Colorado và những bang ở vùng Trung Mỹ bắt đầu vào xuân. Thời tiết ấm hơn. Chị Anh Vu Sawyer, gốc Việt và là một nhà văn đã có vài tác phẩm bằng tiếng Anh được xuất bản tại Mỹ, mang tới cho tôi một bó rau diếp cá và một bó tía tô. Chị chúc mừng tôi vì mùa xuân đã tới, tha hồ ăn những loại rau quen thuộc… Vậy là sau gần một năm, kể từ khi đặt chân tới Colorado Springs tôi mới được ngửi, nếm mùi vị của diếp cá, tía tô.

Không riêng chị Anh mà người Việt nào ở Colorado và vùng Trung Mỹ cũng mong mùa xuân đến để được ăn rau cho… đã. Tất cả các khoảnh đất trống quanh nhà của mọi người Việt đều được tận dụng để trồng rau. Thiếu chỗ thì trồng trong bồn, trong chậu. Rau dư, ăn không hết thì bán lại cho các nhà hàng Việt Nam. Giá trung bình khoảng 2 USD/pound.

Khác với các bang miền Tây Hoa Kỳ, ở Colorado và các bang vùng Trung Mỹ mùa đông ra… mùa đông. Trời rất lạnh, tuyết rơi thường xuyên, nên không ai trồng được rau. Ở Colorado Springs, nơi tôi cư trú gần một năm nay, chỉ ngày thứ tư, người Việt mới có thể mua một số loại rau quen thuộc với mình (được chuyển từ California đến). Tôi đã từng tới "chợ Việt Nam" của Colorado Springs vào một số ngày thứ tư để mua rau muống. Không sung sướng gì khi phải bỏ ra 3 USD để được mang về một "bó" rau muống chừng… 10 cọng. Thế nhưng chẳng thể có lựa chọn nào khác, bởi bạn không thể tìm những loại rau ấy trong các siêu thị Mỹ. Dù có thể tìm trong các siêu thị Mỹ một vài loại rau quen thuộc với thói quen ăn uống của người Việt như cải thảo, cải bắp su, rau cần nhưng giá cũng xấp xỉ 2-3 USD/pound, đâu có rẻ! Cũng vì vậy, với tất cả các gia đình Việt Nam, khi mùa xuân đến, trồng rau - chăm sóc rau không chỉ như một hình thức thư giãn mà còn nhằm đáp ứng một nhu cầu hết sức thiết thực: được ăn rau cho thỏa sở thích ẩm thực.

Người Việt đến Mỹ, rau Việt đi theo và... "định cư" luôn ở xứ sở này. Có thể khẳng định như thế vì người ta đã đúc kết và chỉ cho tôi vài dấu hiệu để nhận biết những căn nhà có chủ là người Việt: một khóm trúc trồng trước nhà hay ít ngọn mía vươn cao phía bên trong hàng rào. Trong vườn nhà của người Việt, đất ít thì vài bụi rau thơm. Ðất rộng thì ngoài rau thơm, có thêm mồng tơi, rau muống, ớt... rồi xoài, nhãn, ngọc lan...

Tuy Mỹ là xứ sở kiểm soát thực vật nhập khẩu rất chặt chẽ nhưng không hiểu sao các giống rau Việt vẫn có thể lọt qua các cửa khẩu. Có lẽ vì đi… "chui" nên rau Việt chỉ có tên Việt. Trừ một vài trường hợp cá biệt như "sả" - có tên riêng là "lemongrass". Còn củ riềng thì vẫn mang một cái tên chung chung chỉ một loại củ cùng họ với gừng. Các loại rau thơm thì được gọi chung là "mint". Rất khó để diễn đạt rõ ràng, giải thích cho dân Mỹ hiểu và phân biệt tại sao lại là húng quế, húng lủi, húng chó,... Cách tốt nhất, gọn nhất là bảo với họ rằng chúng được dùng làm gia vị. Rau Việt trên xứ Mỹ dễ làm người Việt ngạc nhiên về sự phong phú của chúng. Lúc này, sống trên đất Mỹ, bạn có thể thấy những: ngò gai, ngổ, càng cua, kinh giới, thì là, rau má... Ngay cả đinh lăng cũng xuất hiện khi ăn gỏi cá sống. Trong vườn của nhiều người Việt còn có cả lá mơ. Hình như dân nhậu trồng chúng để ngửi mùi cho đỡ ghiền. Ở đây, lá mơ vô dụng vì đụng tới chó chắc chắn là bạn… bóc lịch mệt nghỉ.

Theo Sài Gòn Tiếp Thị

Comment :Thương rau Việt sau hè
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thương rau Việt sau hè bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thuong rau Viet sau he ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thương rau Việt sau hè ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Người Việt Bốn Phương
Trade later summer vegetables Vietnam
Central America, Colorado Springs, Ms. Anh Vu Sawyer, spoiled food, lettuce, Vietnamese people, a bunch, maybe, spring, a year, to, type, home, plant, purple
Between April calendar, Colorado and the state in Central America began in the spring. Warmer weather. Ms. Anh Vu Sawyer, Vietnamese and a few writers whose works have been published in English in America, bring me a bunch of lettuce and a bunch ...
Thế giới 24h (25/7): Đức 'lao đao' với 4 vụ tấn công chỉ trong 1 tuần

Mấy ngày qua, Đức liên tiếp chứng kiến các vụ tấn công chết người liên quan đến người nhập cư làm dấy lên nỗi lo ngại về an ninh ở đất nước này.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Thoi su 24h127 Vo bop cua quy khien chong chet tuc tuoi
    Thời sự 24h(12/7): Vợ bóp của quý khiến chồng chết tức tưởi

    Phạt 100 triệu phòng khám "mạo danh" Sở Y tế HN "chặt chém" khách; Xe cứu thương ngoại tỉnh phải “mua” bệnh nhân ở Hà Nội?; Formosa lén lút chôn chất thải ở trang trại của Giám đốc Công ty Môi trường; Gây bức xúc lớn, các dự án giao thông BOT được Quốc hội đưa vào giám sát; Vụ gần 400 GV ở Thanh Hóa mất việc: 50-100 triệu đồng chạy làm GV hợp đồng?

  • Thoi su 24h117 Co gai tre xinh dep tu vong ben ve duong
    Thời sự 24h(11/7): Cô gái trẻ xinh đẹp tử vong bên vệ đường

    Sự cố môi trường Formosa: Xác định hàm lượng độc tố dưới đáy biển; Thuê giúp việc 6 triệu/tháng, chủ nhà phẫn nộ vì em bé bị véo tai, ăn tát; Nhà máy làm chết cá đầu nguồn sông Đà không có khu xử lý nước thải; Từ vụ chặn xe cấp cứu: Bảo vệ bệnh viện hay lực lượng..."bảo kê"?; Dọa đuổi ông lão xuống xe, nhân viên xe buýt bị đình chỉ việc

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ