Thứ năm, 10 Tháng chín 2009, 09:37 GMT+7

Phở Ta - Từ Mỹ về xây dựng thương hiệu Việt

Làm thời trang cho sợi bánh phở Việt nam. Đó là triết lý của bà Đặng Tuyết Mai, chủ nhà hàng Phở Ta ở Sài Gòn, đã khai trương sáng nay vào một ngày cũng thật đặc biệt: lúc 9h sáng, ngày mùng 9, tháng 09, năm 2009.
Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet
Quán Phở Ta trong ngày khai trương. Ảnh: Vương Đài

Tọa lạc trên một trong những con đường sầm uất của Sài Gòn, Lê Quí Đôn, quận 3, quán Phở Ta của bà Đặng Tuyết Mai, mẹ của MC nổi tiếng Nguyễn Cao Kỳ Duyên, mang một phong cách mới mẻ: đem món ăn dân dã, truyền thống VN vào biệt thự sang trọng.

Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet
Bà Đặng Tuyết Mai nói chuyện thân mật với thực khách trong ngày khai trương. Ảnh: Vương Đài

Bà Mai cam đoan phở mình nấu không nếm bột ngọt mà chỉ toàn xương hầm. Tuy nhiên, tô phở hôm nay (ngày khai trương), bà Mai chưa dám cam đoan là ngon nhất vì theo bà, cần có thời gian để đánh giá thịt bò tại VN, mặc dù tươi hơn nhưng chất lượng có thể chưa như thịt bò tại Mỹ và Úc mà bà đã từng dùng để nấu phở bên Mỹ.

Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet
Phở Ta sẽ trở thành một trong những thương hiệu Việt. Ảnh: Vương Đài

"Tôi hy vọng tô phở tôi nấu tại Phở Ta sẽ đưa món phở trở thành một thương hiệu Việt ở khắp mọi nơi trên thế giới", bà Mai cho biết. Theo bà, phở VN có thể sánh ngang hàng với món Kim Chi của Hàn quốc hay Sushi của Nhật Bản.

Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet
Đĩa rau của món phở cũng là một trong những thành phần của tô phở ngon. Ảnh: Vương Đài

Duyên cớ đưa bà Mai về VN mở tiệm phở cũng tình cờ. Một vài người bạn của cô Nguyễn Cao Kỳ Duyên từ VN đến Mỹ chơi, cô Duyên nhờ bà Mai nấu một nồi phở đãi khách. Những người bạn này, chính là chủ đầu tư của Bún Ta, sau khi ăn phở do bà Mai nấu, họ đã đề nghị bà Mai mở quán tại Mỹ. Bà Mai từ chối vì không thể kham nổi công việc nặng nhọc này tại Mỹ. Thế là, những người bạn này đã thuyết phục bà Mai trở về VN để mở tiệm.

Ông Nguyễn Võ Việt Nam, chủ đầu tư Bún Ta, cho biết: "Phở dưới bàn tay của bà Đặng Tuyết Mai không còn dừng lại ở việc thết đãi bạn bè, người thân, mà sẽ tiếp cận đến nhiều người hơn nữa".

Vietbao(Theo_bee.net.vn)

Nhận xét tin Phở Ta - Từ Mỹ về xây dựng thương hiệu Việt

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Phở Ta - Từ Mỹ về xây dựng thương hiệu Việt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Phở Ta - Từ Mỹ về xây dựng thương hiệu Việt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Từ Năm Châu của chuyên mục Người Việt Bốn Phương.

Pho Ta - From American brand building Vietnam
Pho Ta, Dang Tuyet Mai, from the United States, United Radio, Saigon, opening day, her future, brand, build, Vietnam, VN, light, cooking, people, Home

How to thread noodles fashion Vietnam. It is a philosophy of Ms. Dang Tuyet Mai, the owner of the restaurant in Saigon Pho Ta, which opened this morning in a very special day as well: at 9 am, on the 9th, August 09, 2009 ..





  • Thoi su 24h297 22h say mem thi cam bia ruou kieu gi
    Thời sự 24h(29/7): 22h say mèm thì cấm bia rượu kiểu gì?

    Hành khách bất tỉnh, máy bay VNA hạ cánh khẩn cấp; Cháy lớn tại Buôn Ma Thuột, thiệt hại hàng trăm tỷ; Cướp súng trong trụ sở rồi chĩa thẳng vào công an bóp cò; 22h đã say mèm thì cấm bia rượu kiểu gì?...

  • Thoi su 24h267 Vlogger Toan Shinoda dot ngot qua doi
    Thời sự 24h(26/7): Vlogger Toàn Shinoda đột ngột qua đời

    Miền Bắc đón mưa rào và dông 2 ngày cuối tuần; Tiết lộ về cuộc sống của Phương Thảo Ngọc Lễ ở Mỹ; Vlogger nổi tiếng Toàn Shinoda đột ngột qua đời; Vụ máy bay VN suýt đâm nhau: Xử phạt hàng loạt

  • Thoi su 24h257 Ruoc dau binh di bang xe ngua
    Thời sự 24h(25/7): Rước dâu bình dị bằng xe ngựa

    Kết luận vụ đại gia tố chủ tịch tỉnh Bình Dương; Nhà 'đại gia' buôn gỗ Lào bị niêm phong vì vỡ nợ; Trước giờ thi hành án, Nguyễn Đức Nghĩa viết gì?; Lập ‘chiến lũy’, ngăn xe quá tải phá nát đê trăm tỷ

  • Thoi su 24h247 Tai nan may bay tham khoc o Dai Loan
    Thời sự 24h(24/7): Tai nạn máy bay thảm khốc ở Đài Loan

    Đã có điểm thi, dự kiến điểm chuẩn 48 trường đại học; Thi hành án đối với tử tù Nguyễn Đức Nghĩa; Hàng trăm người dân vây xe biển 80A; Chân gà 'độn' nước, dân nhậu phát kinh; TP.HCM: Lãnh đạo CSGT nói gì về vụ bẻ tay nam sinh?

  • Thoi su 24h237 Ly ky vu mat 65 luong vang
    Thời sự 24h(23/7): Ly kỳ vụ mất 65 lượng vàng

    27 người chết vì mưa lũ; Ly kỳ 65 lượng vàng mất trộm trong nhà Giám đốc Sở; Đường dây buôn lậu 200 siêu xe, trốn thuế 1.000 tỷ; Chụp ảnh khỏa thân tiểu thư nhà giàu tống tiền...

  • Su kien quoc te noi bat Tu 207 den 267
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 20/7 đến 26/7)

    Liên tiếp các vụ máy bay rơi, bê bối các nhà máy chế biến và cung ứng thịt của Trung Quốc bán thịt quá hạn cho McDonald và KFC, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN – EU lần thứ 20 nhấn mạnh đảm bảo hòa bình trên Biển Đông là những tin tức được nhắc đến nhiều nhất trong tuần qua

  • Ban tin suc khoe tuan tu 20267
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 20-26/7)

    BV Bạch Mai: Người nhà 'cướp' bệnh nhân, hành hung bác sĩ; Nhân viên viện dưỡng lão cắt trộm tinh hoàn 4 "làm thuốc"; Điểm mặt đồ ăn, thức uống tưởng lành hóa độc hại; Những sự thật 'kinh hoàng' về bàn chải đánh răng của bạn; Phương pháp tránh thai "kỳ lạ" nhất thời hiện đại; Thủ dâm thế nào để không hại sức khỏe?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2007 2607
    Toàn cảnh Showbiz tuần (20/07 – 26/07)

    Showbiz Việt tuần qua khá "sôi nổi" với sự xuất hiện dồn dập của những scandal: Cựu siêu mẫu Dương Yến Ngọc tố ca sĩ Pha Lê cướp chồng, Tăng Thanh Hà bị ném đá khi làm giám khảo Master Chef, "Chàng trai hiền lành nhất showbiz" YaSuy bị tố phụ tình và có con rơi, Sự ra đi đột ngột của hot vlogger Toàn Shinoda, Nghi án các mỹ nhân Diễm Hương, Maya, Lương Bích Hữu đang mang bầu. Ngoài ra thông tin về các sao ngoại như: Á hậu Hồng Kông, mỹ nam phim Bao Thanh Thiên, Ca sĩ Adam Levine cũng được khán giả rất quan tâm.

  • Nghin le chuyen tuan qua 207 267
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (20/7 - 26/7)

    Nước cờ sau giàn khoan TQ: Việt Nam cần làm gì?; CSGT Hàng Xanh và những vụ "tai tiếng" nhất Sài Gòn; hay trà xanh C2 và những cú phốt khiến người tiêu dùng phát hãi .... là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (20/7 - 26/7).

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2007 2607
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (20/07 – 26/07)

    Lời khai chấn động của vợ Bí thư xã đốt xác phi tang; Mẹ nhẫn tâm sát hại con trai 8 tuổi để trả thù chồng?........là những tin đáng chú ý trong tuần.