Thứ năm, 10 Tháng chín 2009, 09:37 GMT+7

Phở Ta - Từ Mỹ về xây dựng thương hiệu Việt

Làm thời trang cho sợi bánh phở Việt nam. Đó là triết lý của bà Đặng Tuyết Mai, chủ nhà hàng Phở Ta ở Sài Gòn, đã khai trương sáng nay vào một ngày cũng thật đặc biệt: lúc 9h sáng, ngày mùng 9, tháng 09, năm 2009.
Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet
Quán Phở Ta trong ngày khai trương. Ảnh: Vương Đài

Tọa lạc trên một trong những con đường sầm uất của Sài Gòn, Lê Quí Đôn, quận 3, quán Phở Ta của bà Đặng Tuyết Mai, mẹ của MC nổi tiếng Nguyễn Cao Kỳ Duyên, mang một phong cách mới mẻ: đem món ăn dân dã, truyền thống VN vào biệt thự sang trọng.

Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet
Bà Đặng Tuyết Mai nói chuyện thân mật với thực khách trong ngày khai trương. Ảnh: Vương Đài

Bà Mai cam đoan phở mình nấu không nếm bột ngọt mà chỉ toàn xương hầm. Tuy nhiên, tô phở hôm nay (ngày khai trương), bà Mai chưa dám cam đoan là ngon nhất vì theo bà, cần có thời gian để đánh giá thịt bò tại VN, mặc dù tươi hơn nhưng chất lượng có thể chưa như thịt bò tại Mỹ và Úc mà bà đã từng dùng để nấu phở bên Mỹ.

Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet
Phở Ta sẽ trở thành một trong những thương hiệu Việt. Ảnh: Vương Đài

"Tôi hy vọng tô phở tôi nấu tại Phở Ta sẽ đưa món phở trở thành một thương hiệu Việt ở khắp mọi nơi trên thế giới", bà Mai cho biết. Theo bà, phở VN có thể sánh ngang hàng với món Kim Chi của Hàn quốc hay Sushi của Nhật Bản.

Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet
Đĩa rau của món phở cũng là một trong những thành phần của tô phở ngon. Ảnh: Vương Đài

Duyên cớ đưa bà Mai về VN mở tiệm phở cũng tình cờ. Một vài người bạn của cô Nguyễn Cao Kỳ Duyên từ VN đến Mỹ chơi, cô Duyên nhờ bà Mai nấu một nồi phở đãi khách. Những người bạn này, chính là chủ đầu tư của Bún Ta, sau khi ăn phở do bà Mai nấu, họ đã đề nghị bà Mai mở quán tại Mỹ. Bà Mai từ chối vì không thể kham nổi công việc nặng nhọc này tại Mỹ. Thế là, những người bạn này đã thuyết phục bà Mai trở về VN để mở tiệm.

Ông Nguyễn Võ Việt Nam, chủ đầu tư Bún Ta, cho biết: "Phở dưới bàn tay của bà Đặng Tuyết Mai không còn dừng lại ở việc thết đãi bạn bè, người thân, mà sẽ tiếp cận đến nhiều người hơn nữa".

Vietbao(Theo_bee.net.vn)

Nhận xét tin Phở Ta - Từ Mỹ về xây dựng thương hiệu Việt

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Phở Ta - Từ Mỹ về xây dựng thương hiệu Việt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Pho Ta Tu My ve xay dung thuong hieu Viet ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Phở Ta - Từ Mỹ về xây dựng thương hiệu Việt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Từ Năm Châu của chuyên mục Người Việt Bốn Phương.

Pho Ta - From American brand building Vietnam
Pho Ta, Dang Tuyet Mai, from the United States, United Radio, Saigon, opening day, her future, brand, build, Vietnam, VN, light, cooking, people, Home

How to thread noodles fashion Vietnam. It is a philosophy of Ms. Dang Tuyet Mai, the owner of the restaurant in Saigon Pho Ta, which opened this morning in a very special day as well: at 9 am, on the 9th, August 09, 2009 ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat tu ngay 108 den 168
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ ngày 10-8 đến 16-8)

    Tổng thổng Mỹ, Obama cho phép không kích quân nổi dậy ở Iraq, kết quả các cuộc bầu cử Tổng thống ở Thổ Nhĩ Kỳ và Iran, Trung Quốc bác bỏ đề xuất giải quyết tranh chấp ở Biển Đông của Philippines... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1008 1608
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (10/08 - 16/08)

    Thông tin TQ phát hành sách phi pháp về đường chín đoạn; Ngày 19/8 chính thức công bố kết luận thanh tra chùa Bồ Đề; Chống trượt cao học, 40 người lót tay hơn 1 tỷ đồng; hay Công điện khẩn về tăng cường phòng chống virus cúm A/H5N6 ..... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (10/08 - 16/08)

  • Toan canh Showbiz tuan 1008 1608
    Toàn cảnh Showbiz tuần (10/08 – 16/08)

    Chuyện tình yêu đầy sóng gió của các mỹ nhân Phi Thanh Vân, Hồ Ngọc Hà, DJ Oxy, chiêu trò mới gây chú ý của Ngọc Trinh, Đàm Vĩnh Hưng, nhóm nhạc Hàn Quốc 2NE1 gây "bão" ở Việt Nam, vấn đề thu tiền tác quyền âm nhạc lại nóng, tài tử Robin Williams qua đời, diễn viên "Thiên long bát bộ" bị bắt vì dùng ma túylà những thông tin nổi bật tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 108 168
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/8 - 16/8)

    Kem đánh răng Colgate chứa chất gây ung thư khiến người tiêu dùng hoang mang, sau khi giảm giá xăng, Petrolimex lại than ít lãi, Thanh Long được mùa mất giá khiến người nông dân điều đứng, lãi khủng của Vietnam Airlines, đủ chiêu "né trần" giá sữa của doanh nghiệp... là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 108 168
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (10/8 - 16/8)

    Đám cưới của cô dâu bị ung thư, tình yêu trái ngọt của chàng trai tật nguyền và rất nhiều câu chuyện tình yêu gây xúc động; Nuôi dạy con - Những câu chuyện hy sinh và cả những sự việc tàn ác; Chuyện gia đình của những mối tình đồng tính; Nhiều tin tức thực phẩm độc hại nên lưu ý; cùng với đó là những bài viết đáng suy ngẫm về thực trạng cuộc sống quanh ta...