Thứ ba, 13 Tháng một 2009, 07:12 GMT+7

Chợ hàng khô tại Matxcơva ngày cận tết

Trước đây, ở Matxcơva không thể tìm đâu ra một cân miến, một chai nước mắm, một gói bánh đa nem. Còn ngày Tết thì bánh chưng, mứt, bánh đa nem. .. được gọi là của hiếm. Thế nhưng khi cơ chế thị trường mở cửa, các ốp mọc lên, những hàng thực phẩm Việt Nam tại Matxcơva giống như một bản sao thu nhỏ của chợ Bắc Qua, hay chợ Hàng Da ở Hà Nội.

Cho hang kho tai Matxcova ngay can tet Những đồ phục vụ ngày Tết luôn đắt như tôm tươi

Trước đây, trong hàng chục điểm bán thực phẩm, thì tầng ngầm Xaliut 2 được coi là chợ hàng khô sầm uất nhất. Với ba chục quầy chiếm ngự hơn 150 mét vuông và một khu kho, tại đây hàng ngày có tới cả nghìn khách đến mua.

Khách cần gì cũng được đáp ứng, từ gạo, đậu, miến, bánh phở, nước mắm, xì dầu.. đến măng, nấm đủ kiểu. Hàng tươi sống thì ngoài thịt gà, lợn bò ra, còn có đậu phụ, giá và cơ man là rau quả. Không chỉ khách Việt mà cả khách các nước châu Á như Triều Tiên, Lào, Thái Lan, Campuchia cũng lai vãng thường xuyên. Còn ở chợ Vòm có cả một dẫy dài hàng khô, nằm lọt giữa bạt ngàn quầy vải vóc.

Các khu hàng khô Việt mất dần, bị xóa đi cùng với số phận của các ốp chợ.

Hai năm trước toàn bộ hàng khô của khu quần thể các ốp người Việt phía Bắc thành phố hợp về tại Xaliut 3. Nơi đây tập kết một khối lượng hàng lớn, được coi là tổng đại lý thực phẩm của cộng đồng người Việt.

Nhưng từ năm ngoái, sau các đợt kiểm tra của liên ngành các cơ quan chức năng Nga, toàn bộ khu vực hàng khô lại phải làm một cuộc di cư đến ốp Rư băc, một ký túc xá hiện có tới khoảng 600 người Việt sinh sống.

Hầu như nhà nào ở Matxcơva một tuần cũng phải ít nhất một lần đến hàng khô để mua các thứ thiết yếu mà ở các siêu thị Nga không thể tìm thấy.

Nhất là khi Tết đến, hàng khô Rư băc là nơi có mật độ khách mua lớn nhất. Ở đây người ta có thể mua bất cứ một thứ gì ở Việt Nam có. Những thứ có sẵn, khách hàng có thể mua ngay, nhưng những thứ chưa nằm trên giá, khách đặt hàng, chỉ sau hai ngày là được chủ hàng gọi đến nhận. Từ thịt chó nguyên con ướp lạnh, hay cá chuối đã làm vẩy, gạch cua đã giã cho vào lọ. Thậm chí rắn, lươn, ếch, nếu khách cần, ứng tiền sẵn là có. Họ có một đường dây gửi đường hàng không nhanh gọn, hiệu quả vô cùng.

Tại khu hàng khô Việt, gạo Thái Lan chính phẩm, hạt dài và dẻo đóng thành túi 5 kg, 10 kg, bán với giá rất mềm... Ngày Tết, khách đến mua thường xách chục cân gạo tẻ, dăm cân gạo nếp và đặt bánh chưng to loại một kg. Ngày thường măng miến đủ dùng, nhưng ngày Tết, trên các giá quầy măng miến, bánh phở, mộc nhĩ, nấm hương, rau câu, bánh đa nem chất ngất. Trên các giá kẹo bánh, xuất hiện nhiều chủng loại phục vụ Tết như bánh ku đơ Nghệ Tĩnh, bánh đậu Hải Dương, bánh cáy Thái Bình, bánh cốm Nguyên Ninh... chè xanh Bắc Thái, chè xanh Lâm Đồng, chè dây Cao Bằng, đủ hết.

Ở đây còn bày la liệt các loại hương vàng, tiền âm phủ, bát hương, nậm rượu, đồ thờ cúng, những thứ không thể thiếu được của người Việt vào ngày sóc vọng, nhất là khi Tết đến. Ngay cả cau trầu cũng được đánh sang để đáp ứng nhu cầu cưới hỏi và lễ cúng của cộng đồng Việt tại Nga, hình ảnh một xã hội Việt Nam thu nhỏ.

Ấn tượng nhất là các phản thịt chiếm nửa các quầy hàng. So với các của hàng thực phẩm của Nga thì hàng khô Việt Nam chiếm nhiều ưu thế. Trong khi thịt bán tại các siêu thị phần lớn đều ướp lạnh, thì thịt lợn, thịt gà made in Việt Nam luôn tươi rói. Các chủ trại lợn người Việt ở ngoại ô cho giết lợn từ hai, ba giờ sáng. Sau khi pha tiết canh, luộc lòng và xẻ thịt xong, ô tô chở tới Thủ đô và tấp vào các Rư băc từ sáu giờ sáng. Thịt nóng còn bốc hơi hôi hổi. Các lò mổ thường kiêm luôn công đoạn gói giò chả.

Cũng tại các trại chăn nuôi đó, mỗi sáng có hàng trăm con gà được cắt tiết, vặt lông sẵn, cho vào túi ni lông và đồng hành lên Thủ đô mỗi sáng.

Giá rẻ, đồ tươi sống và phục vụ theo yêu cầu của khách. Người bán hàng cho biết, dù khủng hoảng thì người ta cũng phải ăn, người Việt cũng phải lo Tết cho tươm tất. Vì thế ngày Tết bán hàng chạy gấp hai, ba lần ngày thường.

Ngoạn mục nhất là kinh doanh rau quả. Quanh thành phố, trong bán kính chừng trăm cây số, có tới gần chục trang trại trồng rau của người Việt và người Tàu. Đó là các nhà kính rộng chừng một ha, bên trong nhiệt độ được sưởi ấm và chiếu sáng, kể cả khi ngoài trời nhiệt độ xuống tới âm ba chục độ. Các chủ Việt thuê nhân công trồng rau cải, rau thơm, trồng bí đao, su su, rau dền, rau muống. Hàng ngày, rau được đóng hàng chục bao tải chở về Rư băc và chợ Vòm trước khi trời sáng.

Bà con ở các khu Đakutrraev, Obolenxki, Rixki... nườm nượp đến đây mua sắm. Các chủ làm bánh phở, bánh trôi, làm bún, bánh rán, bánh cuốn đều tăng công suất, số lượng trong dịp Tết vì sức tiêu thụ lớn hơn nhiều.

Ngày ông Táo về giời, ở Rư băc các quầy hàng khô đặt mua gần năm trăm con cá chép sống để bán cho bà con về cúng. Những ai đặt gấc thổi xôi đều được gọi đến nhận sau khi chuyến máy bay giáp ngày Tất niên hạ cánh. Còn cành đào, cành mai, mặc dù các cửa hàng ngại nhận vì cồng kềnh và bảo quản khó, nhưng nếu có ai đặt, hàng khô luôn ở tư thế sẵn sàng.

Riêng bánh chưng thì rải rác có từ ngày 20 Tết để các công ty mua biếu bà con. Mẻ bánh tất niên chưa phải là mẻ cuối mà còn hai mẻ nữa để mồng năm bà con làm lễ hạ nêu và cúng rằm nguyên tiêu.

Cứ đến các quầy hàng khô Rư băc, chợ Vòm tại Thủ đô Matxcova là thấy đằng sau nó sự tháo vát, cần cù, thông minh và sức sống Việt. Ngày Tết chỉ cần đến đây là đã cảm thấy quê hương, cảm thấy hơi thở của mùa xuân dân tộc đã đến rất gần.

Nguyễn Huy Hoàng – (từ LB Nga)

Vietbao(Theo_Đại đoàn kết)

TIN Tết NỔI BẬT

MTV Việt Nam lên tiếng về nghi án dàn xếp giải

 Đại diện kênh truyền hình âm nhạc cho biết do 'bộ phận truyền thông của MTV Thái Lan sử dụng thông tin cũ' nên đã đăng tải hình ảnh của Hồ Ngọc Hà lên fanpage.

Nhận xét tin Chợ hàng khô tại Matxcơva ngày cận tết

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chợ hàng khô tại Matxcơva ngày cận tết bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cho hang kho tai Matxcova ngay can tet ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chợ hàng khô tại Matxcơva ngày cận tết ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Du Xuân của chuyên mục Tết.

Market dry goods reach the festival day in Moscow
Vietnam, Hanoi, North Through, Leather Goods, rice paper, dry goods, food, Vietnamese people, Tet, her children, especially, markets, to , Moscow, Guest

The Vietnam food in Moscow is like a miniature copy of the North Through the Fair, or Hang Da market in Hanoi ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Thong tin chinh thuc to chuc ky thi quoc gia
    Thông tin chính thức "tổ chức kỳ thi quốc gia"

    Những thay đổi về kỳ tuyển sinh 2015 đang khiến học trò lo lắng vì các em chỉ còn 9 tháng, khó có thể thích nghi ngay với phương án thi mới như vậy.

  • Ep cung nhuc hinh Can nguyen cua an oan
    Ép cung, nhục hình: Căn nguyên của án oan!

    Nhiều vụ cảnh sát dùng nhục hình với nghi phạm đã xảy ra. Hành vi này của người cảnh sát là nguy hiểm cho xã hội, đã xâm phạm tới sức khỏe, danh dự của công dân, gây mất niềm tin của quần chúng nhân dân đối với các cơ quan bảo vệ pháp luật, tạo ra bức xúc trong dư luận xã hội.

  • Nu y ta mang bau om con tu tu
    Nữ y tá mang bầu ôm con tử tự

    Chỉ vì bế tắc, mâu thuẫn trong cuộc sống, người làm mẹ đã nhẫn tâm ép con phải chết cùng mình. Dư luận đồng cảm có, xót thương có và kèm theo cả sự phẫn nộ tột cùng.

  • Dich dau mat do dien bien bat thuong
    Dịch đau mắt đỏ diễn biến bất thường

    Thời điểm này, dịch đau mắt đỏ ở Hà Nội chỉ mới lây lan trong phạm vi gia đình nhưng vì là dịch nên có thể lây lan rộng hơn.

  • Thu hut Shisha gioi tre Sanh dieu den te nan
    Thú hút "Shisha" giới trẻ: Sành điệu đến tệ nạn

    Hút shisha đang trở thành thú tiêu khiển “sành điệu” của giới trẻ, được quảng cáo không độc, không nicotine và hoàn toàn từ thảo dược…

  • Su kien quoc te noi bat 079 139
    Sự kiện quốc tế nổi bật (07/9 - 13/9)

    Tổng thống Mỹ B. Obama công bố chiến lược chống khủng bố, EU thông qua lệnh trừng phạt mới nhằm vào các công ty của Nga, Hà Lan công bố kết quả vụ điều tra máy bay rơi MH 17... là những tin nổi bật trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0709 1309
    Toàn cảnh Showbiz tuần (07/09 – 13/09)

    MV 'Em của ngày hôm qua' đạt kỷ lục 40 triệu view, Liveshow Ngọc Sơn "hỗn loạn" vì quá đông khán giả, Đạo diễn Lê Hoàng bị chỉ trích gay gắt trên sóng truyền hình, Danh hài Tấn Beo chê Trấn Thành diễn hài dở, Ngọc Trinh nhận "mưa đá" vì in hình bán nude lên túi tặng trẻ em, Thúy Khanh, Nhật Tinh Anh bị khán giả mời uống thuốc lắc,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 0709 1309
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (07/09 - 13/09)

    Nữ y tá mang bầu ôm con tử tự; Phạm nhân “lướt” Facebook trong tù gần 1 năm; Đổ bồn nước inox trong trường học, 2 học sinh tử vong; Vụ xe khách rơi xuống vực ở Sa Pa: Cô gái mất chồng sắp cưới đã qua đời.....là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (07/09 - 13/09).

  • Tong hop Doi song tuan qua 079 139
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (07/9 - 13/9)

    Đêm rằm tháng tám đã chạm ngõ mọi gia đình Việt Nam để lại những dấu ấn về Tết trung thu thật đẹp; Vụ án thương tâm thai phụ ôm con tự tử trên sông Lô gây phẫn nộ dư luận, đau xót trước những phận làm mẹ làm dâu bất hạnh; những thông tin xung quanh vấn đề an toàn thực phẩm, thực phẩm bẩn là những thông tin đáng chú ý nhất tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0709 1309
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (07/09 - 13/09)

    Phạm nhân vô tư “lướt” facebook trong… tù?; Ép cung, nhục hình: Căn nguyên của án oan!; Hai nữ sinh giỏi nhảy lầu tự tử chấn động Nhật Bản; Cảnh giác những thủ đoạn mới của tội phạm cướp giật; Thảm án đau lòng từ những mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâu; “Yêu râu xanh” và nạn nhân cùng bế con đến tòa;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.