vietbao

Chợ Việt trời Âu

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Dân mình xa xứ không ít, từ Berlin tới Paris hay Budapest tôi đều gặp họ. Người thì thành đạt, người thì may mắn có thu nhập ổn định, song không ít người đang ngày đêm mưu sinh vất vả.Song hễ nơi nào tập trung đông người Việt, ắt nơi đó có chợ và tiệm ăn.

Cho Viet troi Au
Chợ Bốn con hổ tại Budapest, Hungary. Ảnh : Việt Hùng

Dù là ở giữa lòng Paris hoa lệ (quận 13), hay chợ Đồng Xuân ở Berlin, chợ Tứ Hổ rộng tới cả chục ngàn m2 tọa ngay giữa trung tâm Budapest - nơi được mệnh danh là Paris của Đông Âu, ta vẫn thấy thấp thoáng nét văn hóa Việt, cốt cách Việt không dễ lẫn ấy…

Ở quận 13 Paris, có một con phố toàn tiệm ăn và cửa hàng dịch vụ của người Việt, biển hiệu cũng bằng tiếng Việt nốt. Lọt vào đây, sẽ có cảm giác như đang đi giữa một khu phố có kiến trúc Pháp nào đó của Hà Nội bây giờ (song tất nhiên là thoáng đãng hơn nhiều). Không khí Việt tràn ngập khắp nơi, người Việt mình đi lại nhan nhản, tiệm ăn san sát đủ các món, song nhiều hơn cả là những tiệm phở.

Phở ở đây có hương vị như phở Sài gòn vậy, bao giờ cũng kèm theo một đĩa rau thơm, chanh, ớt to tướng, giá 6 euro một tô. Với giá cả đắt đỏ vào hạng nhất nhì châu Âu như ở Paris này, tô phở Việt nóng nghi ngút ăn sáng khỏi ăn trưa, vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị, luôn là sự lựa chọn số 1 của tôi mỗi buổi sáng. Gọi thêm 1 ly “đen đá” giá 2 euro nữa là bạn sẽ đủ ấm bụng để lang thang khám phá Paris suốt cả ngày.

Quán phở mà tôi chọn là của một phụ nữ Việt gốc Huế, bà qua đây từ năm 1968 lúc còn là một cô gái tuổi đôi mươi, lấy chồng người Hoa, sinh con đẻ cái rồi lập nghiệp nơi đây. Tiệm phở này rất rộng, ước chừng tới ngót trăm m2 và cũng là nơi ở của gia đình bà luôn.

Biết tôi mới từ trong nước sang, bà hỏi chuyện đủ điều về tình hình trong nước, bởi từ khi qua Pháp người phụ nữ này vẫn chưa 1 lần trở lại cố hương... Khi nghe tôi kể về sự phát triển, hội nhập của đất nước, mắt bà long lanh rớm lệ rồi nói “Bây chừ, nghe moa kể, bỗng dưng toa nhớ Huế đến quặn lòng… Thế nào toa cũng về quê một chuyến”.

Berlin là một trong những thành phố có đông người Việt mình sinh sống, chủ yếu tập trung bên phía Đông, ước tính cỡ 10.000 người (trong tổng số 80.000 người Việt trên nước Đức – theo số liệu của Chính phủ Đức công bố năm 2005).

Nơi đây có tới 3 khu chợ Việt, chủ yếu là bán buôn hàng may mặc. Dân mình hễ ở đâu có chợ là ở đó có đầy đủ mọi dịch vụ sinh hoạt chả thiếu thứ gì, từ cắt tóc gội đầu, sơn vẽ móng chân móng tay tới xôi, phở, bún, bánh cuốn, tái dê thậm chí cả tiết canh lòng lợn với đủ loại rau thơm gia vị chẳng kém ở nhà…

Cho Viet troi Au
Một tiệm phở tại quận 13 Paris. Ảnh : Việt Hùng

Chợ Đồng Xuân ở Berlin có hai hàng phở bò tọa ngay đầu hồi của hai dãy đều rất ngon, một tô đầy tú hụ với cơ man nào là thịt bò tái chính hiệu của Tây có giá 5 đồng (Euro), ăn no tới tận chiều (người mới trong nước sang thường gọi đùa đó là chậu phở vì tô quá lớn), chỉ kém mỗi cái khoản bánh phở là bánh khô cất từ VN sang nên hơi cứng, chứ nước dùng, rồi dấm tỏi chanh ớt đảm bảo không hề thua kém phở chính hiệu Hà Nội.

Riêng bánh phở thì chợ Đồng Xuân này thua đứt chợ Tứ Hổ ở Budapest, một tô cỡ 3 đồng nhưng là bánh phở tươi, mềm như ở Hà Nội. Nghe nói, mấy quán bún phở xung quanh cái chợ trời bán buôn lớn nhất Đông Âu này đều do một anh chàng người Việt mình cung cấp, mới từ Tiệp sang có dăm bảy năm chuyên nghề làm bánh phở và bún mà anh đã có tiền tậu được cả nhà vườn chỉ bằng cái nghề dễ làm song cực hiếm nơi đất khách này mà thôi.

Ở Berlin, mỗi khi thèm dư vị quê nhà là tôi lại mò tới chợ Việt. Chiều muộn, đương là mùa đông xứ người tuyết bay trắng xóa, lạnh tái tê âm mười mấy độ, chợt vọng lên những tiếng mời chào của hàng quà rong : “Chú ơi, ăn xôi nóng nào !”, “anh ơi, ăn chè em bán rẻ cho” của mấy bà mấy chị, đôi khi là cả những cô sinh viên tranh thủ làm thêm sẽ làm bạn như ấm lòng nơi đất khách.

Một anh bạn sinh sống bên này cho biết, bán xôi như thế lại kiếm được, không phải thuế má, cửa hàng, mỗi gói từ 1-2 đồng, vốn chả là bao, ngày kiếm trăm bạc như không lại đỡ mệt đầu.

Riêng tại chợ Đồng Xuân, đã có tới 4, 5 hàng cắt tóc gội đầu chuyên phục vụ đồng bào mình. Tôi ngồi xếp hàng sau 2 cậu thanh niên người Việt tuổi teen không rành tiếng mẹ đẻ, đối thoại rặt tiếng Đức, một ông trung niên đưa vợ đi chợ tranh thủ cắt tóc. Giá cả cắt cả gội ở đây là 12 đồng, nếu qui ra phở 5 đồng một bát thì cũng chỉ tương đương mức hớt tóc bình dân ở Hà Nội mà thôi.

Anh T. quê Bắc Ninh hành nghề hớt tóc xứ người đã dăm năm có lẻ, anh bảo cái nghề này lấy công làm lãi nên cũng ổn định vì người Việt mình ở đây khá đông. Giá rẻ hơn ở tiệm Tây không nhiều, song được cái ta cắt cho ta hợp hơn, lại còn đàm đạo chuyện đông tây kim cổ được, nên cũng đông khách nhất là vào thứ Bảy, Chủ nhật.

Chợ Đồng Xuân Berlin chọn ngày thứ Ba làm ngày nghỉ, bởi theo luật Lao động của Đức, bắt buộc người lao động phải nghỉ ít nhất 1 ngày trong tuần. Các siêu thị, cửa hiệu ở Đức nghỉ vào ngày chủ nhật và không được bán hàng sớm hay muộn hơn giờ qui định, thường là từ 9h sáng tới 8 giờ tối. Nếu vi phạm sẽ bị phạt khá nặng.

Những người Việt am hiểu luật, giải thích với tôi rằng, do tất cả những người lao động hợp pháp trên nước Đức đều phải đóng bảo hiểm Y tế cho các hãng kinh doanh bảo hiểm, do vậy nếu làm việc quá sức sẽ dễ xảy ra ốm đau, tai nạn… và như vậy gánh nặng chi trả sẽ đè lên các hãng bảo hiểm.

Cho Viet troi Au
Bên trong chợ Đồng Xuân, Berlin, CHLB Đức. Ảnh : Việt Hùng

Nếu muốn đi chợ mua đồ Việt về cải thiện, hãy tạt qua mấy quầy “bách hóa tổng hợp” chuyên phục vụ người mình, bạn sẽ mua được đủ thứ, từ mớ rau muống tươi, chút rau thơm, vài khoanh lòng lợn nhồi sẵn mang về luộc, tái dê xịn ướp sẵn cả xả lẫn ớt mang về chỉ việc xào, thậm chí cả những con cá chép 2-3 cân tươi rói… đến lọ cà pháo muối dòn, chai nước mắm Phú Quốc chính hiệu Thanh Hà, gạo tẻ, gạo nếp, chè mạn đủ loại.

Muốn mua báo trong nước, đến chợ là có tuốt. Gian báo trong chợ Đồng Xuân Berlin cũng đủ loại, từ Tiền Phong tới An ninh thế giới, Văn Nghệ…

Không giống như khu chợ trời rộng lớn, mỗi gian hàng là một container với lượng hàng hóa giao dịch lúc cao điểm lên tới hàng triệu đô mỗi ngày như ở chợ Tứ Hổ Budapest, chợ Việt ở Berlin đều nằm ở những vị trí khá khuất nẻo ở phía Đông gần ngoại ô và có qui mô nhỏ hơn nhiều, song chúng lại qui củ, sạch sẽ và ngăn nắp hơn. Bởi những chợ này phải đáp ứng toàn bộ các tiêu chuẩn khắt khe của nước Đức cũng như của EU về vệ sinh, an toàn cháy nổ… Tuy chỉ là những dãy nhà 1 tầng, song các chợ ở đây đều có hệ thống sưởi ấm, thông gió, khu vệ sinh, ánh sáng rất qui củ.

Chợ Tứ hổ ở Budapest vốn trước đây là một nhà ga đường sắt cũ, một chủ người Hung đã nhanh nhạy thuê lại khu đất bỏ hoang giữa trung tâm TP để mở chợ, nghe đâu chủ nhân của khu chợ trời quốc tế lớn nhất Đông Âu này nay đã có tài sản hàng trăm triệu USD chỉ bằng nghề cho thuê chỗ quá đỗi ngon lành, chẳng cần xây xướng gì trên mảnh đất đắc địa này.

Thời cả Đông Âu còn đang “đói” hàng cách đây dăm mười năm, một chỗ bán hàng vài m2 đủ kê một cái bàn nhỏ cũng có giá tới dăm chục ngàn USD. Chợ Tứ Hổ đến nay chủ yếu vẫn do người Việt, người Tàu và Thổ Nhĩ Kỳ kinh doanh, chả thế mà khắp mười mấy cái cổng chợ khổng lồ này đều nổi bật hàng chữ Tứ Hổ bằng cả tiếng Việt và tiếng Tàu. Thậm chí, giải bóng đá của Hội người Việt tại đây tổ chức hàng năm có nhiều đội bóng lấy tên theo số cổng của chợ.

Tứ hổ giờ đây chủ yếu bán hàng Tàu, nhiều thương gia người Việt tại đây nói vui với tôi rằng “sắp được Trung quốc gắn huân chương vì thành tích phân phối hàng hóa”. Tính ra, các thương gia Trung quốc còn xuất hiện sau người Việt mình tại Budapest, nhưng đến nay người Hoa đã và đang trở thành một “thế lực” thực sự trong nền kinh tế của quốc gia Đông Âu bé nhỏ này.

Người Việt ở chợ Tứ Hổ Budapest thuộc diện “có học” nhất chợ theo đúng nghĩa đen của từ này. Tiến sĩ, thạc sĩ, bác sĩ, kỹ sư người Việt… tốt nghiệp nhiều trường ĐH, viện nghiên cứu nổi tiếng tại Hungary đang kinh doanh tại Tứ Hổ không ít.

Dạo một vòng quanh chợ, tại một dãy hàng của người Việt, tôi được một anh bạn kinh doanh tại đây giới thiệu : “Đây là gian quần áo của tiến sĩ A. , kế bên là gian chuyên quần bò của thạc sĩ P. , tiếp theo là gian mũ vải của tiến sĩ K….”.

Có lẽ đây là điểm khác biệt với nhiều chợ Việt ở trời Âu này do đặc điểm lịch sử để lại, nước Hung thời XHCN hầu như không có người Việt thuộc diện lao động hợp tác, chỉ có du học sinh và nghiên cứu sinh mà thôi.

Đi giữa cái chợ xứ người này, tôi chợt nghĩ, không hiểu trong lịch sử dân tộc mình, đã có cái chợ nào mà tập trung nhiều “ông nghè, ông cống” đến thế chưa ? “Kẻ sĩ” mà phải ra chợ cũng chỉ vì hai chữ “mưu sinh” mà thôi.

Nhưng phàm những “kẻ sĩ” nào bám trụ được ở cái chợ này đều ít nhiều đã được tôi luyện trong thương trường khốc liệt, làm giàu cũng nhanh mà rủi ro cũng lắm. Một thời, nơi đây là điểm trung chuyển hàng hóa quốc tế vào thị trường Đông Âu.

Ấn phẩm “Nhịp cầu Thế giới” ra hàng tuần của người Việt tại Hung (do anh Hoàng Linh người Hà Nội làm chủ bút) được giới “kẻ sĩ” khá ưa chuộng, có lẽ do tập hợp được hầu hết các cây bút văn chương người Việt nơi đây.

Trong một tuyển tập truyện ngắn và thơ của Nhịp cầu Thế giới, loạt truyện ngắn đầy ấn tượng về cuộc sống người Việt xa xứ cứ làm tôi nhớ mãi một câu : “Cha đi chợ cho đời con không phải ra chợ”.

Vâng, suốt vài chục năm qua, những “kẻ sĩ – thương gia” xa xứ nơi này đã miệt mài thực hiện phương châm đó, đa phần họ đã an cư lập nghiệp, có nhà lầu xe hơi… Đặc biệt, con cái họ - những thế hệ thứ 2 sinh ra trên đất Hung rất ngoan và học giỏi, nhiều cháu đang theo học những trường chuyên nổi tiếng tại Budapest.

Tôi tin rằng, cái chợ Tứ Hổ Budapest này đã và đang hoàn thành nốt sứ mệnh lịch sử của nó đối với những “kẻ sĩ” người Việt nơi đây. Nó tồn tại cho chính những thế hệ tiếp sau, cho một thế hệ trí thức, doanh nhân Việt mới được nuôi dưỡng chu đáo, được học hành bài bản trong tương lai không xa.

Hung đã gia nhập EU với những chuẩn mực khắt khe của nó, và trước sau cái chợ Tứ hổ này cũng sẽ chỉ còn là hoài niệm của một giai đoạn lịch sử nhiều biến động đối với cộng đồng người Việt tha hương. Trên đường cao tốc ra sân bay quốc tế ở Budapest, một trung tâm thương mại mới khá hiện đại của người Việt cũng vừa đi vào hoạt động.

Chợ Việt trời Âu là thế, chốn mưu sinh này luôn chất chứa bao điều trăn trở của người Việt tha hương…

Nguyễn Việt Hùng

Việt Báo
Bán phụ nữ sang Trung Quốc lấy 300.000 đồng
Comment :Chợ Việt trời Âu
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chợ Việt trời Âu bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cho Viet troi Au ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chợ Việt trời Âu ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Người Việt Bốn Phương
Market Vietnam heaven Europe
Eastern Europe, Cho Vietnam, Hanoi, from them, the Four Tigers Budapest, Vietnamese Hung, Dong Xuan market, income, the Vietnamese, the markets, expatriates, concentration, doctor who , dimes, and every
TP - many people their expatriates, from Berlin to Paris or Budapest I have seen them. Some are successful, who is blessed with a stable income, but many people are living day and night where everyone throw va.Song concentration of Vietnamese people, surely there is fair ...
Thế giới 24h: Mỹ đã nằm trong tầm bắn của tên lửa Triều Tiên

Ông Kim tuyên bố, Mỹ và nhiều căn cứ quân sự của nước này ở Thái Bình Dương giờ nằm hoàn toàn trong tầm tấn công của Triều Tiên.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h308 Con dam chet cha duong truoc nha tro
    Thời sự 24h(30/8): Con đâm chết cha dượng trước nhà trọ

    Lùi thời hạn bồi thường thiệt hại sự cố môi trường biển tại 4 tỉnh miền Trung; Người đàn bà thuê người chặt tay, chân hối hận trong nước mắt; 7 tấn thuốc bảo vệ thực vật lậu từ Trung Quốc: Việt Nam hứng độc; Nghi vấn rơi thang máy chung cư ở Hà Nội, 1 người mắc kẹt; Lào Cai lần đầu thừa nhận số nạn nhân vụ sập hầm vàng đã tăng lên 11

  • Thoi su 24h298 Cau be 11 tuoi tu tu vi ko co quan ao moi
    Thời sự 24h(29/8): Cậu bé 11 tuổi tự tử vì ko có quần áo mới

    Có một đứa trẻ 11 tuổi vừa tự tử, thưa ông Giời; Kỳ lạ thùng niêm phong tôm tiêm tạp chất, trở thành "sạch" sau 1 đêm; Bàng hoàng thanh niên tay cầm điện thoại, chết ngồi bên đường; Bệnh nhân nhiễm HIV giật kéo đe dọa bác sĩ; Quảng Nam: Loa phát thanh xã nhiễu sóng tiếng Trung Quốc

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t