vietbao

Tiêu chuẩn cà phê mới: Nơi đón đầu, nơi trì hoãn

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Tiêu chuẩn mới cho cà phê (TCVN 4193-2005) ban hành từ 2005, đến nay mới có 10% số DN áp dụng, với khoảng 1-1,5% lượng cà phê xuất khẩu hàng năm. Vụ cà phê mới đã bắt đầu, song các DN vẫn lấn cấn vì chưa có quyết định về lộ trình áp dụng tiêu chuẩn mới từ Bộ KH-CN.

Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cảnh báo, trong 6 tháng (tính từ tháng 3/2007 về trước), cà phê có nguồn gốc từ Việt Nam bị thải loại chiếm tới 88% tổng số cà phê bị thải loại của thế giới, tăng 19% so với 6 tháng trước đó. Mất tiền tỷ đã đành, cà phê Việt Nam còn bị mang tiếng xấu về chất lượng, uy tín sụt giảm. Điều đó nói lên sự cấp thiết về việc áp dụng tiêu chuẩn mới cho cà phê Việt Nam.

Tỷ lệ hái xanh cà phê ở Việt Nam có khi lên tới 60-70%.

Đón đầu

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Thái Hoà là một trong năm DN xuất khẩu cà phê lớn tại Việt Nam, với công suất 200.000 tấn/năm và sắp tới sẽ nâng lên 300.000 tấn. Tham vọng của Thái Hoà là xuất khẩu thêm 200.000 tấn cà phê hòa tan, và nhà máy chế biến này đang được xây dựng.

Ông Nguyễn Văn An, Tổng Giám đốc Công ty, cho biết, loại tiêu chuẩn thấp nhất cho cà phê xuất khẩu của công ty đã là 4193-2005. Hầu hết mặt hàng cà phê Arabica xuất khẩu đều trên các tiêu chuẩn nước ngoài, còn cà phê Robusta thì năm vừa rồi bắt đầu áp dụng tiêu chuẩn mới. Công việc không đến nỗi vất vả và khó khăn như khi chưa bắt tay vào làm.

"Thực trạng nguồn cà phê Robusta Việt Nam không xấu. Nếu hướng dẫn bà con không hái cà phê quả xanh, không xát dập, không phơi sân đất, không ủ đống trước khi phơi thì cà phê Việt Nam rất tốt, chỉ có 60-70 lỗi/300g", ông An chia sẻ tại một hội nghị về nâng cao chất lượng và lộ trình áp dụng tiêu chuẩn mới trong sản xuất cà phê xuất khẩu, do Bộ NN-PTNT tổ chức mới đây, tại Hà Nội.

Ông An đề nghị, bên cạnh việc áp dụng TCVN 4193-2005, các DN phải đưa nguyên liệu qua chế biến trong các nhà máy trước khi xuất khẩu, tránh tình trạng không đầu tư thiết bị để chế biến mà mua của dân thế nào xuất đi như thế, dẫn đến tình trạng chất lượng cà phê không bán được. Vị giám đốc này nhận xét, việc áp dụng tiêu chuẩn 4193-2005 vào thời điểm hiện nay là hoàn toàn phù hợp cho cà phê Việt Nam xuất khẩu.

Ông Đoàn Triệu Nhạn, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao (VICOFA), cho biết, từ năm 2005, Việt Nam đã có tiêu chuẩn TCVN 4193-2005 phù hợp với cách phân loại của Hội đồng Cà phê Thế giới nhưng quy định trên lại không có tính bắt buộc nên chưa mấy nhà sản xuất chế biến áp dụng. Từ khi Bộ Thương mại (cũ) ra văn bản yêu cầu thực hiện từ tháng 10/2007 về việc áp dụng tiêu chuẩn mới, các DN chế biến và xuất khẩu lại phản ứng dữ dội.

"Chúng ta đã bị thế giới nhắc nhở rất nhiều về chất lượng cà phê xuất khẩu. Tôi đề nghị Chính phủ cần có hành động ngay để có hướng đi trong việc nâng cao chất lượng. Có chất lượng tốt thì cạnh tranh tốt. Việc bắt buộc áp dụng TCVN 4193-2005 đúng là cần thận trọng và có lộ trình của nó, nhưng do tính cấp thiết của sự việc, lộ trình này không nên kéo quá dài kéo theo sự tổn thất của cà phê Việt Nam " - ông Nhạn lưu ý.

Tại sao DN lấn cấn tiêu chuẩn mới?

Hiện nay, việc áp dụng cách phân loại theo tiêu chuẩn cũ chỉ coi trọng tỷ lệ hạt đen vỡ. Điều này vừa không khuyến khích các nhà sản xuất và chế biến coi trọng chất lượng, vừa tạo điều kiện để các nhà nhập khẩu có lý do đánh tụt chất lượng các lô hàng, làm giảm uy tín chất lượng cà phê Việt Nam. Chính vì vậy, thực hiện tiêu chuẩn mới, chúng ta buộc phải phân loại theo số lỗi.

Tuy nhiên, ông Vũ Đức Tiến, Tổng Giám đốc Công ty CP xuất khẩu Cà phê Tây Nguyên, cho rằng, áp dụng TCVN 4193-2005 đồng nghĩa với việc các DN phải thay máy móc và toàn bộ quy trình mua, sơ chế, đóng bao cà phê. Việc ứng phó này cần có tiền, thời gian.

Bên cạnh đó, Việt Nam đang phụ thuộc quá nhiều vào tập quán canh tác, thu hái cà phê của người dân - vốn lạc hậu, tuỳ tiện, không dễ thay đổi ngày một ngày hai. Nếu áp dụng TCVN 4193-2005, sản lượng cà phê xuất khẩu sẽ giảm do việc thải loại cà phê chất lượng kém sẽ nhiều hơn (có thể chiếm tới 25-30% tổng sản lượng cà phê Việt Nam). Trong số này, hệ thống rang xay trong nước chỉ tiêu thụ được 10%, số còn lại sẽ bị ứ đọng, làm cho sản xuất và tiêu thụ cà phê chậm lại.

Đại diện Công ty Liên doanh Dakman ước tính, nếu áp dụng ngay lập tức tiêu chuẩn 4193-2005 thì lượng cà phê phế phẩm phải loại bỏ của người dân có thể lên đến 60.000 tấn, tương đương 93,3 triệu USD. Thiệt hại sẽ tăng lên nếu thời tiết vào lúc thu hoạch xấu đi.

Chưa kể, các nhà XNK cà phê Việt Nam, cũng như các nhà rang xay nước ngoài, không mặn mà khi mua cà phê nhân áp dụng theo tiêu chuẩn mới. Ông Tiến lo ngại việc đàm phán ký kết hợp đồng mới với khách hàng sẽ gặp nhiều bất lợi. Việc mua bán hàng theo cách tính lỗi cũng chỉ phù hợp với thị trường giao dịch kỳ hạn, không phù hợp với thực tế xuất khẩu Việt Nam.

"Tiêu chuẩn mới còn nhiều bất cập, chưa hợp lý, chưa phù hợp với thế giới và được bạn hàng đồng tình. Tất cả các nhà xuất khẩu và nhập khẩu chưa gặp nhau khi áp dụng tiêu chuẩn này. Việc áp dụng tiêu chuẩn mới thời điểm này là chưa phù hợp", ông Vũ Đức Tiến nói.

Theo ông Bùi Đình Trụ, Trưởng ban KH-CN Tổng Công ty Cà phê Việt Nam, có thể khuyến khích các DN áp dụng TCVN 4193-2005 ngay từ niên vụ 2007-2008, đồng thời kiên trì đàm phán và thuyết phục các khách hàng truyền thống mua cà phê Việt Nam theo tiêu chuẩn mới. Song, về mặt pháp lý, tiêu chuẩn kỹ thuật chỉ là văn bản mang tính chất áp dụng tự nguyện, cần sớm xây dựng và ban hành Quy chuẩn Kỹ thuật về cà phê xuất khẩu Việt Nam.

Đến từ Cục Trồng trọt (Bộ NN-PTNT), Cục trưởng Nguyễn Trí Ngọc kết luận, đúng là sự phối kết hợp để thực hiện tiêu chuẩn TCVN 4193-2005 đối với cà phê xuất khẩu hiện chưa tốt. "Khâu mang tính đột phá là từ DN, các cơ quan nhà nước. Từ đó, người trồng cà phê mới tích cực áp dụng có hiệu quả tiêu chuẩn này”, ông Ngọc nhận xét.

Lộ trình áp dụng TCVN 4193-2005 (Bộ NN-PTPT đề xuất)

Cục Trồng trọt (Bộ NN-PTNT) khuyến khích các DN xuất khẩu triển khai ngay TCVN 4193-2005 từ niên vụ cà phê 2007-2008 và đàm phán thuyết phục khách hàng chấp thuận. Phấn đấu đến hết niên vụ 2007-2008, có 20% số DN và khoảng 5% lượng cà phê xuất khẩu áp dụng tiêu chuẩn mới.

Các DN chưa áp dụng TCVN 4193-2005 sẽ được lấy mẫu điểm một số lô hàng để đánh giá chất lượng làm cơ sở cho việc khắc phục, bảo vệ uy tín, chất lượng cà phê Việt Nam.

Từ niên vụ 2008-2009 sẽ thực hiện bắt buộc kiểm tra cà phê xuất khẩu theo tiêu chuẩn mới. Những lô hàng không đạt chất lượng theo TCVN 4193-2005 nhưng phù hợp với tiêu chuẩn theo hợp đồng vẫn được thông quan, song, DN phải cam kết áp dụng tiêu chuẩn mới vào niên vụ tiếp theo.

Từ niên vụ 2009-2010, sẽ thực hiện kiểm tra bắt buộc chất lượng với tất cả các lô hàng cà phê xuất khẩu theo TCVN 4193-2005 khi thông quan, nếu không đạt tiêu chuẩn yêu cầu khắc phục tại chỗ.

  • Hà Yên
Việt Báo
Comment :Tiêu chuẩn cà phê mới: Nơi đón đầu, nơi trì hoãn
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tiêu chuẩn cà phê mới: Nơi đón đầu, nơi trì hoãn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tieu chuan ca phe moi Noi don dau noi tri hoan ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tiêu chuẩn cà phê mới: Nơi đón đầu, nơi trì hoãn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Kinh Tế
new coffee standards: the pain, where delay
Vietnam, Ministry of Agriculture, Ministry of Planning, in accordance with, standards, coffee, apply, exports, quality, schedule, forerunners, new job, TCVN, service
The new standard for coffee (TCVN 4193-2005), issued from 2005 to now only 10% of companies apply, with approximately 1-1.5% of coffee annual exports. Coffee service has begun, but the company still tripped up because no decision on application of the standards roadmap ...
Giá Vàng
Khu vực Mua Bán
Hà Nội36,47036,770
TP HCM36,47036,750
Đà Nẵng36,47036,770
Nha Trang36,46036,770
Bình Phước36,44036,780
Cà Mau36,47036,770
Giá vàng hôm nay
cập nhật lúc 00:00 - 31/07/2016
Tỷ giá ngoại tệ
Ngoại tệ VNĐ
USDĐô Mỹ22.330,00
EUREuro24.825,08
AUDĐô Úc16.824,07
CADĐô Canada17.046,15
CHFThụy Sĩ22.903,08
GBPBảng Anh29.535,64
JPYYên Nhật217,82
Tỷ giá hôm nay
cập nhật ngày 31/07/2016
  • VN
  • USA
  • EU
  • ASIA
  • VN-Index
    -0.75%
    -4.91
    652.23
  • HNX-Index
    0.23%
    0.20
    83.71
  • VS 100
    -0.91%
    -1.86
    201.89
  • VS-Large Cap
    -0.85%
    -2.45
    286.43
  • VS-Mid Cap
    -0.17%
    -0.14
    84.29
  • VS-Small Cap
    0.15%
    0.05
    33.84
  • VS-Micro Cap
    -0.44%
    -0.16
    36.42
  • UPCOM
    0.3%
    0.19
    56.54
  • VN30
    -0.8%
    -5.16
    639.17
  • VN50
    -1.3%
    -6.39
    495.01
Phiên giao dịch chiều 29/7:Đạp trụ cuối phiên

Thanh khoản trên thị trường phiên sáng nay duy trì ở mức tương đối thấp. Tổng giá trị giao dịch trên HOSE và HNX chỉ đạt 1.300 tỷ đồng, trong đó giao dịch thỏa thuận đạt khoảng 100 tỷ đồng.

  • Thoi su 24h287 Bao quet o Ha Noi Cay do la liet
    Thời sự 24h(28/7): Bão quét ở Hà Nội: Cây đổ la liệt

    Thắt tim cảnh người cha kiệt sức gục chết giữa cánh đồng; Bão quét tới Hà Nội: Cây đè ô tô, xe máy đổ cả loạt; Góc khuất nghề đẻ thuê: Nỗi ân hận tột cùng của người đàn bà dẫn gái về cho chồng; Sập giàn giáo cao ốc Dream Home Luxury, 3 người thương vong; Vụ Formosa: 9 dòng kiểm điểm và quyết tâm của Chính phủ

  • Thoi su 24h277 co gai tre tu vong duoi song To Lich
    Thời sự 24h(27/7): cô gái trẻ tử vong dưới sông Tô Lịch

    Formosa chôn chất thải: Nghi vấn bao che sai phạm cho cán bộ các cấp; Thương bé tròn một tuổi mà phẫu thuật chân 12 lần chưa khỏi; “Người mẹ ma” ở TP HCM: 'Ước gì tôi biết vì sao mình bị tạt axit'; Nỗi đau khôn cùng của người cha chôn 12 con trong cát trắng; Vợ chết, chồng bị thương: Nạn nhân nhắn gì cho bố mẹ trước lúc mất?

  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 247307
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (24/7-30/7)

    Sản phụ từ chối điều trị ung thư để cứu con đã qua đời; Thực hư những cách chữa khỏi ung thư từ Đông y; 7 loại đồ ăn mà "chuyên gia ngộ độc" không bao giờ động đũa; 'Mẹ nhỏ, con to' nhờ ăn uống đúng cách khi mang bầu;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 240730072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/07-30/07/2016)

    Sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, câu chuyện tình mẫu tử thiêng liêng hay góc khuất gia đình làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 2407 30072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (24/07- 30/07/2016)

    Phi công, tiếp viên hàng không buôn lậu vàng, CPI tháng 7 tiếp tục tăng nhẹ, VASEP đề nghị đánh thuế thương lái TQ, tỷ giá tiếp tục tĩnh lặng đến bất ngờ, TP HCM công bố 77 dự án đang thế chấp ngân hàng, nông hải sản đứng đầu bảng về chứa chất cấm, kháng sinh... Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu d

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.