vietbao

"Săn" đặc sản Tết: Trào lưu nóng của bà nội trợ

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

"San" dac san Tet: Trao luu nong cua ba noi tro
Cửa hàng bán đặc sản giò chả dịp Tết có tiếng tại Hà Nội.
"Săn" đặc sản Tết làm quà biếu hay món ăn đặc sắc cho ngày Tết đang trở thành trào lưu nóng của những bà nội trợ.

Ngay từ đầu tháng 12 âm lịch, nhiều bà nội trợ đã đua nhau đặt cỗ Tết. Các món đặc sản vùng miền được săn tìm bằng mọi cách như: Đặt hàng qua mạng, nhờ người quen, lên miền núi tự mua... để có một mâm cỗ ngày Tết mà món nào cũng là... đặc sản.

Sính đặc sản vùng miền

Lâu nay, người dân Hà Nội vẫn chuộng những món ăn truyền thống và những đặc sản của vùng như: Bưởi Diễn, cam Canh, cốm Vòng, giò lụa ước Lễ... Nhưng thờõi gian gần đây, khi điều kiện kinh tế khá giả, nhiều người lại có xu hướng “săn” những đặc sản "hiếm có, khó tìm". Người dân Hà Nội chuyển sang xu hướng "sính" những món đặc sản miền núi như thịt gác bếp Tây Bắc của người Thái đen; thịt chua Thanh Sơn (Phú Thọ); gạo nếp quýt, nếp hương (Sơn La); măng vầu, măng lưỡi lợn Tuyên Quang... Các món đặc sản bình dân của miền Trung, miền Nam như: tôm chua Huế, củ cải chua ngọt miền Tây, mì Quảng, mắm cái (mắm nêm), bánh tổ, bánh thuẫn (TP.HCM), bánh tét, mứt dừa Bến Tre, dừa sáp Trà Vinh, cá sặt đồng bằng Sông Cửu Long...cũng rất được ưa chuộng. Để có được những món đặc sản này trong ngày Tết, nhiều người đã phải nhờ người quen sống ở các vùng miền đặt hàng hộ rồi chuyển theo đường tàu hoả, ô tô, thậm chí là máy bay.

Cước vận chuyển chiếm từ 10 12%

Chị Vũ Thu Quyên (Học viện Báo chí -Tuyên truyền) là người có kinh nghiệm mua đặc sản Tết cho người thân sau mỗi lần đi công tác xa cho biết: Trong tổng số 12 - 15 triệu đồng đặt mua đặc sản Tết thì cước phí vận chuyển chiếm từ 10-12% số tiền trên. Có mặt hàng đặc sản chiếm 25% (do chuyển bằng đường hàng không) nhưng có hàng đặc sản thì chỉ chiếm 5%. Cũng theo chị Quyên, đối với những công ty có thương hiệu trong việc đặt cỗ Tết thì đặc sản Tết chuyển đến tận nhà người tiêu dùng đều là hàng hoá đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc mua qua mạng thì khó nói trước chất lượng, chỉ khi dùng mới phát hiện có đảm bảo hay không? Theo tìm hiểu của PV, các công ty bán đồ thực phẩm thì cước vận chuyển bằng ô tô, tàu hoả từ Hà Nội vào TP.HCM và ngược lại khoảng 100- 150.000 đồng/10kg.

Theo tìm hiểu của PV, hiện nay, nắm bắt nhu cầu mua sắm của người dân Hà Nội, những cửa hàng chuyên bán đặc sản "mọc lên như nấm". Tại cửa hàng “Ngon và lạ” 93 Tuệ Tĩnh, đặc sản thịt chua Thanh Sơn (Phú Thọ), bánh tẻ làng Phụng Công (Hưng Yên), măng nứa Lục Yên, tôm chua Huế, gạo Cần Đước- Long An được bán rất chạy. Chị Hương nhân viên cửa hàng cho biết: "Thông thường, từ giữa tháng 12 âm, lượng người tìm đến mua hàng, đặt hàng rất đông. Còn ngày thường, cũng đã có nhiều người vẫn dùng những món đặc sản vùng miền. Măng nứa và gạo là hai mặt hàng bán chạy nhất những ngày giáp Tết".

Chị Hà Thuỳ Ly, chủ cửa hàng chuyên bán gà đồi Thanh Hoá (134 Thổ Quan) cho biết: "Ngày thường cửa hàng bán từ 100-150 con, những ngày giáp Tết ngoài bán ra còn nhiều người đến đặt gà Tết. Đến nay, số lượng khách hàng đặt đã là gần 1.000 con. Có gia đình đặt cả chục con và yêu cầu làm gà cánh tiên để đi lễ (3 con)". Theo tìm hiểu của PV, cửa hàng nhận giao hàng tận nhà (trong nội thành Hà Nội) chỉ trong vòng 6 giờ khi nhận đơn hàng và thanh toán trực tiếp với người giao hàng, giá dao động từ 135-145.000 đồng/kg.

Lên mạng “đặt cỗ”

Muốn có đặc sản của vùng, miền nào ăn Tết các bà nội trợ chỉ cần lên mạng click chuột. Năm nay, xu hướng đặt hàng đặc sản quê đang thu hút nhiều bà nội trợ. Chị Nguyễn Thu Hằng (nhân viên, ngân hàng ABC) cho biết: Thời gian giáp Tết, công việc bận tối mắt tối mũi, chị không có nhiều thời gian để mua sắm Tết. Cứ gần Tết là lên mạng "đặt cỗ". Bất kỳ đặc sản nào cũng có lại không mất công đi chọn. Mặt hàng nào ngon thì đã có nhiều người đã dùng thử và có phản hồi trên diễn đàn nên không lo mua phải đặc sản...rởm.

"San" dac san Tet: Trao luu nong cua ba noi tro

Một mâm cỗ Tết của người miền Bắc.

Dạo quanh các chợ trên mạng như: muare, sieuthitainha, vatgia các bà nội trợ có thể dễ dàng đặt mua được những món đồ phục vụ cho ngày Tết. Điều dễ nhận thấy nhất là các gian hàng đặc sản quê luôn hút khách. Tại các gian hàng đặc sản truyền thống có đầy đủ món ăn của từng vùng: Bắc, Trung, Nam. Chỉ cần nhấp chuột là những hình ảnh, giá cả của món đặc sản được rao bán rất hấp dẫn. Dạo qua chợ "muare" những thông tin về đặc sản miền Tây và miền Nam, rất phong phú khó có thể kể hết như tôm khô Cà Mau, bánh phồng tôm An Giang, bánh tráng Củ Chi, lạp xường tươi Gò Công, bánh pía Sóc Trăng... và bánh tét miền Nam. Một số đặc sản vùng miền khác như nếp quýt Hải Hậu, giò lụa, giò lưỡi, giò bò ước Lễ, thịt lợn nấu đông, mứt sen trần Hưng Yên, cam xã Đoài (Nghệ An)... cũng được quảng cáo bán.

Trên các chợ điện tử, mặt hàng hạt dưa, bưởi Diễn, cam Canh, măng rừng, mộc nhĩ rừng, thịt lợn lửng, thịt trâu, thịt bò gác bếp, rượu cần, cơm lam... được rất nhiều người order (đơn đặt hàng). Nhân viên của chợ sieuthitainha cho hay, chợ dành riêng một gian hàng cho các loại đặc sản vùng miền. Hiện tại, lượng đặt hàng qua mạng khá lớn, đặc biệt là các doanh nghiệp, số lượng đơn hàng đã lên tới con số 300 với khoảng 3.000 giỏ quà là các loại đặc sản khô. Phần lớn người đặt hàng đều "sành đặc sản" nên các sản phẩm càng lạ, càng độc thì càng được nhiều người đặt hàng. Có lẽ cũng chính vì thế mà đặc sản quê cháy hàng dịp Tết.

(Theo Đời sống & Pháp luật)
Việt Báo
Comment :"Săn" đặc sản Tết: Trào lưu nóng của bà nội trợ
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết "Săn" đặc sản Tết: Trào lưu nóng của bà nội trợ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết San dac san Tet Trao luu nong cua ba noi tro ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc "Săn" đặc sản Tết: Trào lưu nóng của bà nội trợ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Kinh Tế
"Hunting" specialty Year: Movement of hot housewives
Hanoi, specialties, grandmother, homemaker, movement, orders, many people, buying, hunting gear, selling hot
"Hunting" made special New Year gifts or special food for Tet has become the hot trend of housewives ..
Giá Vàng
Khu vực Mua Bán
Hà Nội36,35036,620
TP HCM36,35036,600
Đà Nẵng36,35036,620
Nha Trang36,34036,620
Bình Phước36,32036,630
Cà Mau36,35036,620
Giá vàng hôm nay
cập nhật lúc 14:30 - 29/07/2016
Tỷ giá ngoại tệ
Ngoại tệ VNĐ
USDĐô Mỹ22.330,00
EUREuro24.825,08
AUDĐô Úc16.824,07
CADĐô Canada17.046,15
CHFThụy Sĩ22.903,08
GBPBảng Anh29.535,64
JPYYên Nhật217,82
Tỷ giá hôm nay
cập nhật ngày 29/07/2016
  • VN
  • USA
  • EU
  • ASIA
  • VN-Index
    -0.75%
    -4.91
    652.23
  • HNX-Index
    0.23%
    0.20
    83.71
  • VS 100
    -0.91%
    -1.86
    201.89
  • VS-Large Cap
    -0.85%
    -2.45
    286.43
  • VS-Mid Cap
    -0.17%
    -0.14
    84.29
  • VS-Small Cap
    0.15%
    0.05
    33.84
  • VS-Micro Cap
    -0.44%
    -0.16
    36.42
  • UPCOM
    0.2%
    0.10
    56.45
  • VN30
    -0.8%
    -5.16
    639.17
  • VN50
    -1.3%
    -6.39
    495.01
  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Thoi su 24h127 Vo bop cua quy khien chong chet tuc tuoi
    Thời sự 24h(12/7): Vợ bóp của quý khiến chồng chết tức tưởi

    Phạt 100 triệu phòng khám "mạo danh" Sở Y tế HN "chặt chém" khách; Xe cứu thương ngoại tỉnh phải “mua” bệnh nhân ở Hà Nội?; Formosa lén lút chôn chất thải ở trang trại của Giám đốc Công ty Môi trường; Gây bức xúc lớn, các dự án giao thông BOT được Quốc hội đưa vào giám sát; Vụ gần 400 GV ở Thanh Hóa mất việc: 50-100 triệu đồng chạy làm GV hợp đồng?

  • Thoi su 24h117 Co gai tre xinh dep tu vong ben ve duong
    Thời sự 24h(11/7): Cô gái trẻ xinh đẹp tử vong bên vệ đường

    Sự cố môi trường Formosa: Xác định hàm lượng độc tố dưới đáy biển; Thuê giúp việc 6 triệu/tháng, chủ nhà phẫn nộ vì em bé bị véo tai, ăn tát; Nhà máy làm chết cá đầu nguồn sông Đà không có khu xử lý nước thải; Từ vụ chặn xe cấp cứu: Bảo vệ bệnh viện hay lực lượng..."bảo kê"?; Dọa đuổi ông lão xuống xe, nhân viên xe buýt bị đình chỉ việc

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ