vietbao

Nuôi cá “sạch”, bước chuyển của thủy sản Việt Nam!

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Nuoi ca sach buoc chuyen cua thuy san Viet Nam
Bộ Thủy sản đang khuyến khích các DN xây dựng mô hình nuôi cá ba sa “sạch” để làm nguyên liệu xuất khẩu Ảnh: L.CƯỜNG
Ngày càng nhiều các nhà máy và trại chăn nuôi sử dụng sản phẩm sinh học làm thức ăn trong nuôi trồng thủy sản để tạo ra sản phẩm “sạch”

Công ty Agifish An Giang và Công ty Afiex An Giang là 2 doanh nghiệp (DN) đầu tiên của VN đang xây dựng mô hình nuôi thủy sản “sạch” để làm nguyên liệu chế biến xuất khẩu. Ông Daniel F. Fegan, thành viên Hiệp hội Thủy sản thế giới, Giám đốc kỹ thuật thủy sản khu vực châu Á - Thái Bình Dương của Công ty Alltech, cho rằng đây là “bước chuyển” quan trọng của thủy sản VN, nhất là trong thời điểm khối các nước EU vừa ban hành quy định cấm sử dụng các chất kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi bắt đầu từ ngày 1-1-2006.

.Phóng viên: Vì sao ông cho rằng đây là “bước chuyển” quan trọng của thủy sản VN?

- Ông Daniel F. Fegan: Không chỉ các thị trường tiêu thụ thủy sản lớn như EU, Mỹ, Nhật... Nuoi ca sach buoc chuyen cua thuy san Viet Namluôn đặt vấn đề an toàn thực phẩm lên hàng đầu, mà cả người tiêu dùng nội địa VN cũng rất quan tâm đến vấn đề này. Tóm lại, an toàn thực phẩm là vấn đề thời sự mà người tiêu dùng toàn cầu đang rất quan tâm.

.Mô hình nuôi thủy sản “sạch” của 2 DN VN là sự kết hợp giữa nông dân, DN, nhà cung cấp thức ăn, nhà sản xuất giống và nhà cung cấp thuốc thú ý, để hình thành một quy trình nuôi có kiểm soát. Ông đánh giá cách làm này như thế nào?

- Đây là một mô hình tốt. Chăn nuôi “sạch” thực ra là cách kiểm soát làm thế nào để tránh sử dụng những hóa chất gây ra bệnh nguy hiểm trên vật nuôi như Malachite Green, kháng sinh tăng trưởng, hoặc những thành phần hóa học khác, trong đó thức ăn là khâu đóng góp rất quan trọng.

Xu hướng trên thế giới hiện nay là tìm kiếm những ứng dụng tiên tiến đưa vào khẩu phần ăn cho vật nuôi như tôm, cá... Ví dụ như sản phẩm NuPro, là thức ăn rất tốt cho tôm và cá. Bởi ngoài tác dụng là nguồn cung cấp đạm cao cấp dễ tiêu hóa, nó còn có nhiều chức năng hữu dụng khác như giúp cải thiện tình trạng miễn nhiễm của vật nuôi, làm giảm hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) để giảm giá thành chăn nuôi, nhưng vật nuôi vẫn phát triển tốt. Hay kinh nghiệm của người nuôi trồng thủy sản ở các nước thường sử dụng sản phẩm Bio-Mos để tăng cường hệ thống miễn nhiễm, tăng cường sức khỏe đường ruột, để giúp vật nuôi tăng trưởng tốt hơn, dẫn đến lợi nhuận tốt hơn.

. Nhưng thưa ông, ở đây đang nói đến vấn đề nuôi thủy sản “sạch” và vấn đề an toàn thức phẩm trong xuất khẩu?

- Thông thường trong quá trình chăn nuôi khi vật nuôi bị bệnh, hoặc chậm lớn, nông dân sử dụng các hóa chất hóa học để giải quyết, nên khi xuất khẩu sản phẩm thường bị phát hiện có chứa hàm lượng các chất kháng sinh cao. Nay với đòi hỏi khắt khe của người tiêu dùng, cách nuôi này không thể tồn tại. Điều này lý giải vì sao ngày càng nhiều các nhà máy và trại chăn nuôi ở các nước, sử dụng các sản phẩm sinh học (như NuPro, Bio-Mos... ) vào trong khẩu phần thức ăn, coi như là một khâu quan trọng trong cả quy trình nuôi thủy sản “sạch”. Bởi những sản phẩm sinh học này đều mang tính tự nhiên, thay thế được cho các kháng sinh, chất hóa học trong thức ăn chăn nuôi. Quan trọng là có thể được kiểm chứng và truy xuất được nguồn...

.Ông có quan tâm gì đến ngành thủy sản VN?

- Tôi theo dõi ngành thủy sản VN rất rõ. Ví dụ VN đang phát triển ngành nuôi trồng thủy sản theo hướng “sạch” để phục vụ xuất khẩu. Nông dân VN khá giỏi trong việc nuôi cá tra. VN hiện là nơi có sản lượng cá ba sa lớn nhất thế giới và cả thế giới đều rất ấn tượng về sự phát triển nuôi cá ba sa của VN, một loại thực phẩm mà theo các nhà khoa học là có độ dinh dưỡng rất cao. Tất cả những yếu tố này là điều kiện cạnh tranh tốt cho thủy sản VN. Giờ đây, thủy sản VN đang phát triển theo hướng chất lượng và an toàn thực phẩm, theo tôi một khi các bạn làm ra được sản phẩm “sạch” thì không lo thiếu thị trường.

Gia Hy

Việt Báo
Hà Nội: Gián lúc nhúc trong lọ ớt chưng của nhà hàng
Comment :Nuôi cá “sạch”, bước chuyển của thủy sản Việt Nam!
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Nuôi cá “sạch”, bước chuyển của thủy sản Việt Nam! bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nuoi ca sach buoc chuyen cua thuy san Viet Nam ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Nuôi cá “sạch”, bước chuyển của thủy sản Việt Nam! ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Kinh Tế
Fish "clean", the transition of Vietnam seafood!
Vietnam, aquaculture, fish three sa, consumers, the seafood products, fish, food, livestock, use, move, clean, VN, do
Ministry of Fisheries is encouraging companies to build basa farming "clean" for materials exports Photo: L.CUONGNgay as many factories and farms use biological products as feed in aquaculture to create products ...
Giá Vàng
Khu vực Mua Bán
Hà Nội36,19036,470
TP HCM36,19036,450
Đà Nẵng36,19036,470
Nha Trang36,18036,470
Bình Phước36,16036,480
Cà Mau36,19036,470
Giá vàng hôm nay
cập nhật lúc 08:55 - 31/08/2016
Tỷ giá ngoại tệ
Ngoại tệ VNĐ
USDĐô Mỹ22.330,00
EUREuro24.975,15
AUDĐô Úc16.855,43
CADĐô Canada17.149,04
CHFThụy Sĩ22.823,81
GBPBảng Anh29.311,65
JPYYên Nhật217,54
Tỷ giá hôm nay
cập nhật ngày 31/08/2016
  • VN
  • USA
  • EU
  • ASIA
  • VN-Index
    0.48%
    3.23
    672.67
  • HNX-Index
    0.57%
    0.47
    83.68
  • VS 100
    -0.95%
    -2.01
    210.53
  • VS-Large Cap
    0.45%
    1.34
    301.24
  • VS-Mid Cap
    0.68%
    0.57
    84.80
  • VS-Small Cap
    0.39%
    0.13
    33.26
  • VS-Micro Cap
    -0.17%
    -0.06
    35.51
  • UPCOM
    0.5%
    0.27
    55.65
  • VN30
    0.8%
    4.97
    661.20
  • VN50
    0.2%
    0.96
    516.46
Đưa kiến thức chứng khoán phái sinh đến nhà đầu tư đại chúng

Chiều 30/8/2016, Trung tâm Nghiên cứu Khoa học và Đầu tư chứng khoán (SRTC) thuộc Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCK) đã phối hợp với CTCP Chứng khoán MB (MBS) tổ chức Hội nghị Thị trường chứng khoán phái sinh Việt Nam - Cơ hội và thách thức cho các nhà đầu tư của MBS tại TP. Hải Phòng.

  • Thoi su 24h298 Cau be 11 tuoi tu tu vi ko co quan ao moi
    Thời sự 24h(29/8): Cậu bé 11 tuổi tự tử vì ko có quần áo mới

    Có một đứa trẻ 11 tuổi vừa tự tử, thưa ông Giời; Kỳ lạ thùng niêm phong tôm tiêm tạp chất, trở thành "sạch" sau 1 đêm; Bàng hoàng thanh niên tay cầm điện thoại, chết ngồi bên đường; Bệnh nhân nhiễm HIV giật kéo đe dọa bác sĩ; Quảng Nam: Loa phát thanh xã nhiễu sóng tiếng Trung Quốc

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t