Thứ tư, 29 Tháng mười 2003, 15:58 GMT+7

Nhà máy chế biến rau quả đói nguyên liệu trầm trọng

Nha may che bien rau qua doi nguyen lieu tram trong
Thiếu nguyên liệu căn bệnh trầm kha của các nhà máy chế biến.

- Theo Cục Chế biến Nông lâm sản và Nghề muối (Bộ NN-PTNT), sau 3 năm thực hiện Chương trình phát triển rau quả, đến nay, hầu hết các nhà máy chế biến vẫn trong tình trạng đói nguyên liệu. Nhà máy cao nhất mới chỉ đạt 60% công suất, cá biệt có nhà máy chỉ đạt 1-2% công suất, tính bình quân tất cả chỉ đạt 20-25% công suất.

Trước hết, xin đề cập đến lĩnh vực chế biến dứa, một trong những ngành chế biến chủ lực trong chương trình phát triển rau quả. Số liệu của Cục Chế biến Nông lâm sản và Nghề muối cho thấy, tại Công ty Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao, diện tích vùng nguyên liệu dứa hiện có là trên 3.350ha, trong đó có 1.630ha dứa kinh doanh. Sản lượng dứa năm 2003 ước đạt 36.000-38.000 tấn, con số chỉ đủ cho dây chuyền sản xuất dứa đồ hộp (công suất 10.000 tấn sản phẩm/năm). Nếu cả 4 dây chuyền chạy đủ công suất, kể cả dây chuyền nước dứa cô đặc 5.000 tấn/năm, nước quả tự nhiên 1.500 tấn/năm và đông lạnh IQF 1.500 tấn/năm, Đồng Giao sẽ thiếu nguyên liệu trầm trọng. Vụ dứa vừa qua, nhà máy chỉ tự cân đối được gần 60% nhu cầu nguyên liệu.

Một trường hợp điển hình khác, đó là Công ty Thực phẩm xuất khẩu Kiên Giang. Mặc dù "tọa" giữa vùng nguyên liệu 9.000ha dứa, song, nhà máy vẫn đói, đơn giản vì đây là vùng cung cấp dứa cho toàn bộ các nhà máy chế biến tại ĐBSCL. Mặt khác, vùng sản xuất dứa chủ lực của Kiên Giang thường bị lũ lụt nên việc trồng trọt không ổn định. Bản thân công ty này cũng có một nông trường rộng tới 2.800ha, song, chỉ trồng được gần 540ha, cho 700 tấn quả vụ vừa qua. Sản lượng dứa năm 2003 ước đạt 2.000 tấn, chỉ đáp ứng gần 20% nhu cầu nguyên liệu.

Ngoài dứa, cà chua nguyên liệu từ lâu cũng không đáp ứng đủ nhu cầu chế biến. 2003 là năm thứ ba liên tiếp, Nhà máy Chế biến Cà chua Hải Phòng ngao ngán vì thiếu cà chua để sản xuất. Hàng loạt biện pháp đã được triển khai để có vùng nguyên liệu, như hỗ trợ giống, ký kết hợp đồng với nông dân... , song, xem ra không đem lại hiệu quả thiết thực do trục trặc về thời tiết, giống , sâu bệnh, cơ chế thu mua. Hậu quả thì ai cũng rõ, vụ đầu tiên (1999-2000), nhà máy chỉ sản xuất được 80 tấn sản phẩm (đạt 2,1% công suất), vụ tiếp (2001-2002) chỉ thu được 1 tấn (đạt 0,03%) và vụ vừa qua 50 tấn (đạt 1,3%). Việc chế biến các loại rau quả khác, như chôm chôm, dưa chuột, ngô bao tử... do đầu ra còn hạn hẹp nên trước mắt, nguồn nguyên liệu vẫn đang ổn.

Có tình trạng trên, theo một số chuyên gia nông nghiệp, là do chưa có quy hoạch và kế hoạch cụ thể cho từng địa phương, từng loại rau quả. Chưa đầu tư đúng mức cho việc nghiên cứu về tuyển chọn, phát triển giống. Việc tổ chức chỉ đạo, quản lý, xây dựng vùng nguyên liệu còn nhiều bất cập, mà nguyên nhân chính là coi nhẹ phát triển vùng nguyên liệu, dẫn tới tốc độ phát triển vùng nguyên liệu không theo kịp tốc độ xây dựng nhà máy chế biến. Do đói nguyên liệu , sản xuất không hiệu quả, một số nhà máy mới đầu tư đã gặp khó khăn trong việc trả nợ.

Một loạt nhà máy chế biến khác, cũng bắt đầu được khởi công hoặc đang trong giai đoạn hoàn thiện, như dây chuyền nước quả cô đặc của Nhà máy Chế biến rau quả Long Khánh, Dự án nhà máy chế biến rau quả, thuỷ sản của Công ty Vận tải và đại lý vận tải, Nhà máy Chế biến rau quả Như Thanh - Thanh Hoá, Nhà máy nước dứa cô đặc của Công ty CP Thựa phẩm Nghệ An... thì không ai hiểu, liệu chúng có thoát khỏi tình trạng đói nguyên liệu như các nhà máy sẵn có hay không?

Để giải quyết một phần tình trạng trên, Cục Chế biến Nông lâm sản và Nghề muối cho biết, trước mắt, Cục sẽ chỉ đạo các địa phương rà soát công tác quy hoạch, căn cứ vào quy hoạch 7 vùng sinh thái của Bộ NN-PTNT. Đồng thời, xác định 3-5 loại cây trồng chủ lực, có sản lượng khá, có lợi thế cạnh tranh; sau đó, tiến hành quy hoạch và lập đề án phát triển các sản phẩm này, từ khâu giống đến trồng trọt, bảo quản, vận chuyển, chế biến và xuất khẩu.

Đối với sản xuất nguyên liệu, nhiệm vụ hàng đầu là phát triển vùng nguyên liệu của sản phẩm đang có thị trường, có lợi thế cạnh tranh, như dứa, nấm, măng, hồ tiêu, nhất là cho các nhà máy đã xây dựng. Đặc biệt, Cục đề nghị tạm dừng đầu tư xây mới các cơ sở chế biến rau quả, chỉ phê duyệt đầu tư xây dựng mới trên nguyên tắc: có hơn 50% diện tích nguyên liệu, địa phương có quyết tâm cao trong xây dựng vùng nguyên liệu (thể hiện qua việc hỗ trợ cơ chế, chính sách).

  • Hà Yên
Việt Báo

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Đại gia Việt bỏ nghề giáo đi kinh doanh

 Trước khi trở thành những doanh nhân nổi tiếng bậc nhất Việt Nam, họ đều đứng trên bục giảng, truyền đạt những kiến thức, tinh hoa của nhân loại cho thế hệ trẻ.

Nhận xét tin Nhà máy chế biến rau quả đói nguyên liệu trầm trọng

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Nhà máy chế biến rau quả đói nguyên liệu trầm trọng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nha may che bien rau qua doi nguyen lieu tram trong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Nhà máy chế biến rau quả đói nguyên liệu trầm trọng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Kinh Tế của chuyên mục Kinh Tế.

fruit and vegetable processing plant material seriously hungry
Ministry of Agriculture, The Department of Manufacturing, development programs, computer processing processing plant, raw materials, vegetables, capacity, severe, producing, pineapple, reach, region, poverty, attack

The Department of Agricultural and Forest Product Processing and Salt (MARD), after 3 years implementation of development programs vegetables, to date, most of the processing plant is in a state of material poverty. highest plant only 60% capacity, there are individual plant ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2010 2 may bay suyt dam nhau tai SG
    Thời sự 24h(20/10): 2 máy bay suýt đâm nhau tại SG

    Đổi chứng minh thư thành thẻ căn cước công dân;Hai máy bay suýt đụng nhau trên không;Thuê người giả mạo Thứ trưởng Y tế để lừa tiền tỷ; Sát hại con tin để quỵt nợ 50 triệu đồng; "100 nghìn/cô" - cuộc định giá đau xót trong ngày 20/11?... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/11.

  • Thoi su 24h1911 Chang trai dam cuoi co tich qua doi
    Thời sự 24h(19/11): Chàng trai "đám cưới cổ tích" qua đời

    Phạt 252 triệu đồng NXB in hình Công Lý cởi trần; Chơi ngông Tàng "Keangnam": Mời ca sỹ ngoại về đãi cả bản; Nữ phượt thủ 9x tử nạn trên cung đường Hà Giang; Chàng trai trong "đám cưới cố tích" đột ngột qua đời...

  • Thoi su 24h1811 BS quen kim mo trong bung benh nhan
    Thời sự 24h(18/11): BS quên kim mổ trong bụng bệnh nhân

    Đường sắt trên cao "tuyệt đối an toàn"; Mổ đẻ, BS ‘quên’ kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bé sơ sinh văng khỏi bụng mẹ ra viện; Lật mặt hàng chục cửa hàng xăng dầu lắp đặt IC giả; Mạo nhận con trai Bí thư HN "quỵt" hàng trăm triệu... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 18/11.

  • Thoi su 24h1711 Cong Ly mac quan nho len bia sach luat
    Thời sự 24h(17/11): Công Lý mặc quần nhỏ lên bìa sách luật

    Bình Dương lên tiếng về cáo buộc của ông Dũng "lò vôi"; Công Lý bức xúc vì bìa sách in hình anh cởi trần; Nữ "đại gia" Hà thành bị đánh thuốc mê cướp kim cương?; "Kho" sừng tê giác trong nhà đại gia Hà Tĩnh...

  • Thoi su tuan qua Di hai nan nhan vu MH17 ve VN
    Thời sự tuần qua: Di hài nạn nhân vụ MH17 về VN

    Kết quả lấy phiếu tín nhiệm; Tết âm lịch 2015 dự kiến được nghỉ 9 ngày; Điều tra việc làm ăn của Đại gia Dũng “lò vôi”; Bắt cóc con tin, đòi 700 triệu rồi giết hại dã man; "Ngày về" của 3 mẹ con người Việt vụ MH17...

  • Nghin le chuyen tuan qua 0911 1511
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (09/11 - 15/11)

    Quốc hội lấy phiếu tín nhiệm 50 chức danh lãnh đạo; Hai tàu va chạm 8 thuyền viên mất tích; Hà Nội vẫn sẽ khởi công đường “dát vàng” ở Long Biên; Vụ bé sơ sinh văng khỏi bụng mẹ: Nghẹn ngào giây phút cha gặp con; Hành trình cạn nước mắt đưa con về quê sau vụ rơi MH17 ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0911 1511
    Toàn cảnh Showbiz tuần (09/11 – 15/11)

    David Beckham ‘gây náo loạn’ khi đến Việt Nam, Đặng Thu Thảo ‘trắng tay’ tại Hoa hậu Quốc tế 2014, Live concert của Mỹ Tâm được khen ngợi ở giải thưởng quốc tế

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0911 1511
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (09/11 - 15/11)

    Những thủ đoạn của tội phạm cướp giật Sài Gòn; Trùm ma túy khét tiếng bị phát hiện vì sở hữu xe siêu sang; Những lá thư xin lỗi gửi từ trại giam; Hàng loạt cụ già bị “nữ quái” chuốc thuốc mê cướp tiền; Diễn biến mới nhất vụ nữ trưởng phòng bị giết chết; CSGT trả lại bọc tiền cho chị đồng nát đánh rơi;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 911 1611
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (9/11 - 16/11)

    Đám cưới của chàng trai tật nguyền, của người lính biển hay của cặp đôi đồng tính nữ là những hình ảnh đôi lứa thật đẹp; Nhiều câu chuyện tình xúc động với bao thăng trầm;

  • Nghin le chuyen tuan qua 0211 0811
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (02/11 - 08/11)

    Tai nạn chết người ở dự án Đường sắt trên cao HN; Quỳ gối khóc vì ... iPhone 6; Chiến sỹ còn lại trong tai nạn máy bay Mi-171 đã bình phục; Chủ tịch Hà Nội yêu cầu làm rõ quy hoạch đường "dát vàng 70 lần"; Giảm lương hưu để cân đối quỹ BHXH ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.