Màng bọc thực phẩm có thể gây ung thư

Màng bọc được quảng cáo 100% là hạt nhựa PVC đã qua xử lý nhưng thực chất 50% là chất hoá dẻo và phụ gia sản xuất, khi cho vào lò vi sóng hoặc bọc thức ăn nóng, sẽ bị phân huỷ và giải phóng các hợp chất clo thuộc nhóm dioxin gây độc.

Không hoàn toàn là hạt nhựa PVC

PV Báo KH-ĐS đã mang mẫu màng bọc thực phẩm đang được bán trên thị trường đến kiểm định tại Trung tâm Vật liệu Polyme (Đại học Bách khoa Hà Nội).

Thực phẩm được bọc bằng màng bọc
Thực phẩm được bọc bằng màng bọc

Theo quảng cáo của sản phẩm này, màng bọc được sản xuất tại nước ngoài, nhập khẩu và đóng gói tại Việt Nam. Thành phần là hạt nhựa PVC đã qua xử lý, không độc hại cho cơ thể. Có thể sử dụng màng bọc trong lò vi sóng...

Tuy nhiên, sau khi kiểm tra bằng máy quang phổ hồng ngoại, chất chiết li ra cho thấy, 50% màng bọc là nhựa PVC còn 50% còn lại là chất hoá dẻo và phụ gia sản xuất...

ThS Đặng Việt Hưng, Trung tâm Vật liệu polyme, cho biết hiện nay vẫn chưa có kết luận về chất hoá dẻo có trong màng là gì, nhưng bước đầu đã cho thấy màng không hoàn toàn là hạt nhựa PVC như đã quảng cáo!

Màng bọc thực phẩm độc!

Theo ThS Hưng, nhựa PVC có khối lượng phân tử lớn, trơ về mặt hoá học, cứng nên không loại trừ nhà sản xuất cho chất hoá dẻo vào để dễ gia công và làm màng bọc có độ dẻo, dai và co giãn.

Bản thân chất hoá dẻo có nhiều loại như DOP, CD... đều là chất ít được dùng trong sản xuất thực phẩm, nếu sử dụng phải có hàm lượng rất nhỏ như một vài mg/dm3 vì các chất này rất độc hại cho sức khoẻ người tiêu dùng.

Còn PGS.TS Phạm Gia Điền, Viện Hoá học (Viện KH-CN Việt Nam) cho rằng, bản thân màng PVC bọc thực phẩm là đã không tốt. Khi cho vào lò vi sóng hoặc bọc thức ăn nóng, màng sẽ bị phân huỷ và giải phóng các hợp chất clo thuộc nhóm dioxin gây độc.

Không nên dùng nilon bọc giò chả
Không nên dùng nilon bọc giò chả

Ngoài ra, việc lạm dụng và sử dụng như bảo quản các đồ ăn nóng và đồ ăn chín sẽ nguy hiểm vì trong quá trình sản xuất sẽ có những chất không đi vào hệ thống polyme. Các chất này sẽ xâm nhập vào các thực phẩm gây độc cho sức khoẻ con người.

Chỉ nên sử dụng màng bọc các loại thực phẩm chưa chín hoặc sẽ sơ chế lại vì có thể rửa, nấu chín và ít bị phai chất độc có trong màng. Ảnh:Trần Hải

Các chuyên gia khuyên, chỉ nên sử dụng màng bọc các loại thực phẩm chưa chín hoặc sẽ sơ chế lại vì có thể rửa, nấu chín và ít bị phai chất độc có trong màng. Không nên dùng màng để bảo quản thức ăn chín, ăn ngay hoặc cho vào lò vi sóng...

Nếu lạm dụng hoặc sử dụng sai, chất độc có thể có trong màng sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ như gây dị ứng, viêm da, ung thư, làm thay đổi hormon theo chiều hướng nữ tính hoá ở nam giới, nhất là bé nam...

Không nên dùng nilon bọc giò chả

Túi nilon chủ yếu được làm bằng chất PE, nếu là chất PE tinh khiết sẽ không có nhiều độc hại. Nhưng theo các tài liệu nghiên cứu thì chỉ có một công nghệ ở Mỹ được đánh giá là an toàn với sức khoẻ và hãng này sản xuất độc quyền.

Còn ở thị trường Việt Nam hiện nay, các cơ quan có chức năng vẫn chưa thể kiểm soát hết được chất lượng sản xuất của loại vật liệu này. Vì thế, có những xưởng sản xuất họ cho thêm nhiều chất không được phép vào chất hoá dẻo CD (catdimi) giúp nilon mềm, dẻo hơn.

Chất này rất độc hại cho cơ thể con người như gây ra các bệnh nan y, ung thư vì khi nấu lên ở nhiệt độ cao, các chất trong nilon sẽ bị thôi ra và ngấm vào thực phẩm. Do vậy, nó hoàn toàn bị cấm sử dụng để chế tạo các đồ dùng liên quan đến thực phẩm

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, (Viện Khoa học Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội)

(Theo Bee.net)

Mang boc thuc pham co the gay ung thu
Nếu bạn chưa hài lòng về sản phẩm, dịch vụ được thụ hưởng
hãy gửi bức xúc của bạn cho chúng tôi !

Đường dây nóng: (092)345-7799 hoặc (04)3772-2729.
Việt Báo

Video nổi bật

Cận cảnh siêu mô tô giá tiền tỉ vừa cập bến Việt Nam
00:00 / --:--
Xem tiếp chủ đề: Thực phẩm gây ung thư

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Chính phủ: Khó khăn với kinh tế còn rất lớn

Với đà phục hồi tăng trưởng trong quý 1/2015, tình hình kinh tế vĩ mô sẽ tiếp tục ổn định, Chính phủ nhận định tại báo cáo về tình hình kinh tế - xã hội gửi đến Quốc hội khóa 13.

Trung Quốc đang là chủ nợ lớn nhất của Mỹ

Trung Quốc đã vượt Nhật Bản và trở thành nước nắm giữ nhiều trái phiếu chính phủ Mỹ nhất trong tháng 3, dù tổng số lượng trái phiếu Mỹ bán ra nước ngoài giảm.

Nhận xét tin Màng bọc thực phẩm có thể gây ung thư

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Màng bọc thực phẩm có thể gây ung thư bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mang boc thuc pham co the gay ung thu ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Màng bọc thực phẩm có thể gây ung thư ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Thị Trường của chuyên mục Kinh Tế.

food wrap film can cause cancer
plasticizers, causing cancer, microwaves, sheaths, food, can, produce, PVC, used, cooked, food, plastic, Vietnam, Vietnam

100% ad film is coated PVC but actually 50% as plasticizers, additives production and-nbsp; in heat-nbsp; high-nbsp; high toxicity ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Kinh Tế


  • Thoi su 24h225 Thuc hu vu Hoc sinh HN len nui de sex
    Thời sự 24h(22/5): Thực hư vụ "Học sinh HN lên núi để sex"

     Phó Thủ tướng: ‘Tạo mọi điều kiện tốt nhất cho thí sinh’; Đại biểu xấu hổ, xin lỗi vì điều 60 luật BHXH; Đại gia “khóa môi” Hồ Ngọc Hà là tình cũ của Maya?; "Học sinh HN lên núi để... sex" được thêu dệt thế nào?; 

  • Thoi su 24h215 An mang chan dong trong quan bia
    Thời sự 24h(21/5): Án mạng chấn động trong quán bia

     Chính phủ đề xuất hưởng BHXH một lần; Án mạng chấn động Hưng Yên trong quán bia hơi; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Thông tin ‘giật mình’ sau vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh; Sự thật vụ "học sinh Hà Nội lên núi để... sex"?; 

  • Thoi su 24h205 Dam chet 2 me con di the duc
    Thời sự 24h(20/5): Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục

    Giật mình với hình ảnh BTV Hoài Anh thời "hai lúa"; Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục, tài xế phóng xe bỏ chạy; CSGT ra quân xử lý "hình ảnh lạ" trên cầu Nhật Tân; Xe đi xuyên Việt đâm xe tải, 9 người thương vong; Ngư dân chưa đồng ý bàn giao vật thể nghi là đuôi máy bay...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 20/5.

  • Thoi su tuan qua Su that chiec truc thang tren noc nha dai gia
    Thời sự tuần qua: Sự thật chiếc trực thăng trên nóc nhà đại gia

     VN sẵn sàng ứng phó với tình huống xảy ra trên biển; Hà Nội: Sập cần cẩu dự án đường sắt đô thị; Sự thật về chiếc trực thăng trên nóc nhà của đại gia Hải Dương; Sơn Đoòng thực sự đẹp và quyến rũ như thế nào?; 

  • Thoi su 24h195 Cong bo ket luan thanh tra vu cay xanh
    Thời sự 24h(19/5): Công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh

    HN công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh; Phó Ban Tổ chức Quận ủy Cầu Giấy ra tòa về tội giết người; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Hương Tràm trần tình về ồn ào đại gia và siêu xe; Sự thật kinh hoàng trong hàng ngàn nhà nghỉ ở Hà Nội ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/5.

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    cáo

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Con xem phim sex cha me lam gi
    Con xem phim sex, cha mẹ làm gì?

    Chúng ta cần trang bị kỹ năng, kiến thức về sex, có như vậy mới tạo được 'vắc-xin kháng sex' đủ mạnh cho các em. Chị Đào Lan, có con gái học lớp 5 tại Hà Nội đã thực sự sốc nặng khi cô con gái nhỏ đóng cửa xem phim sex một..

  • Cap doi khach Tay bi cuop gay xon xao
    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao

    Cặp đôi khách Tây bị cướp ở Hà Nội đang là câu chuyện được nhều bạn trẻ quan tâm. Mới đây, thông tin về cặp đôi khách Tây bị cướp đã có những tình tiết mới. ------------ Xem thêm: Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao, http://vietbao.vn/tp/Cap-doi-khach-Tay-bi-cuop-gay-xon-xao/11384861/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Cho xe mo to vao duong cao toc
    Cho xe mô tô vào đường cao tốc

    Đa số lo ngại xoay quanh chuyện, nếu những tay đua "kiệt xuất" lái mô tô được “thả” vào môi trường phù hợp nhưng chưa đủ “chất” sẽ dễ gây họa.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.