Chủ nhật, 18 Tháng bảy 2004, 04:26 GMT+7

Kinh doanh phòng trà - ca nhạc: dễ hay khó?

Kinh doanh phong tra ca nhac de hay kho
Với ca sĩ Mỹ Hạnh, phòng trà 2B vừa là nơi kinh doanh vừa là "đất" để chị "dụng võ". Ảnh: Nguyễn Sa

- Có người đã từng chi trên 400 ngàn USD (hơn 6 tỷ đồng) để kinh doanh phòng trà ca nhạc, hoặc thuê mặt bằng với giá 4.500 USD/tháng. Họ cũng sẵn sàng kéo "sao", đưa siêu mẫu vào phòng trà với giá cát-xê cao chót vót. Nhưng có lẽ cũng bởi thế mà hoạt động kinh doanh này đã sớm tự thu hẹp sau một thời hoàng kim ngắn ngủi...

Những năm 1999 - 2001 phòng trà ca nhạc là "hiện tượng" mới trong lĩnh vực ca nhạc, kể từ sau ngày miền Nam giải phóng. Đưa "sao" ca nhạc từ trên sân khấu "bước xuống" gần hơn với công chúng, phòng trà trở thành nơi "hot" nhất dành cho giới yêu nhạc và lớp khán giả muốn tiếp cận thần tượng của mình.

Liên tục tìm chiêu mới

Tiên phong trong việc kinh doanh lại mô hình phòng trà ca nhạc - một hoạt động có vị trí chủ đạo trong đời sống âm nhạc trước 1975 - là Đồng Dao cũ, nay là Tiếng Tơ Đồng. Vào thời điểm mới bắt đầu trở lại này (1998), cơ quan chức năng quản lý hoạt động văn hoá còn rất "dị ứng" với chữ "phòng trà ca nhạc", nên Đồng Dao chỉ xuất hiện bằng tên gọi quán cafe, dù ở đây hàng đêm vẫn diễn ra chương trình nhạc sống.

Kinh doanh phong tra ca nhac de hay kho

Với ca sĩ chưa có chỗ đứng trên thị trường, thì phòng trà chính là "miền đất hứa". Ảnh: Nguyễn Sa

Sau 1 năm "ăn nên làm ra", Đồng Dao thay địa điểm, dựng cơ ngơi mới hoành tráng và qui mô hơn, từ sức chứa 100 chỗ lên đến trên 400 chỗ (Tiếng Tơ Đồng nay), và đầu tư trên 3 tỷ đồng cho dàn âm thanh, ánh sáng. Bù lại, doanh thu cao hàng trăm triệu mỗi tháng khiến nhiều người tưởng dễ ăn cũng nhăm nhe vào cuộc. Nhiều “đại gia" khác bắt đầu tấn công thị trường này, báo hiệu cuộc chiến ngầm giữa các phòng trà đã "khai hỏa". Những M &Tôi, 047, Hi!Bees (2B), ATB, Khánh Quân, Catinat, M Saigon… lần lượt ra đời.

Không còn một mình một chợ, hoạt động phòng trà lúc này sôi lên bởi các ông chủ đua nhau tung ra nhiều chiêu lạ. Đưa "sao" vào phòng trà là chiêu độc đầu tiên mà Tiếng Tơ Đồng áp dụng. Sao Hồng Nhung thẳng thừng từ chối làm ca sĩ phòng trà, cho tới khi nhìn thấy cơ ngơi của Tiếng Tơ Đồng cũng như mức cát-xê quá hấp dẫn (khoảng 10 triệu đồng/đêm). Với ca sĩ hàng "sao", bỗng thấy mình "có giá" hẳn lên, còn với ca sĩ chưa tên tuổi, được hát ở phòng trà là một cơ hội tốt để tiếp cận khán giả, nên họ sẵn sàng chấp nhận giá cát-xê chưa bằng 1/3 số tiền phải đầu tư cho phục trang, mỹ phẩm và nhóm múa minh hoạ.

Kinh doanh phong tra ca nhac de hay kho

Phòng trà Tiếng Tơ Đồng trong đêm có chương trình Còn mãi với thời gian.

Để thay đổi "thực đơn"cho khách và cũng để làm mới mình, Tiếng Tơ Đồng tiếp tục tung ra một chiêu lạ nữa khi "tổng động viên" được hầu hết những gương mặt tên tuổi trong giới người mẫu thời trang cũng như diễn viên điện ảnh lên sân khấu phòng trà để ...hát, với chương trình Khi người đẹp hát. Những người mẫu Hà Kiều Anh, Ngô Mỹ Uyên, Thanh Mai, Hồ Ngọc Hà, Băng Châu,...không ngờ khi làm ca sĩ đã được người xem nhiệt liệt tán thưởng. Quả là chiêu lạ này đã đánh trúng không chỉ nhu cầu của người xem, muốn được ngắm người đẹp lâu lâu, chứ không chỉ chớp nhoáng như trên sàn diễn thời trang; mà còn đáp ứng được cả nhu cầu của người đẹp muốn "khoe" tài, không phải chỉ biết đi đi lại lại một cách đơn điệu trên sàn diễn; mà còn biết ...hát, múa và dĩ nhiên là nhảy cũng rất ...dẻo. Song điều quan trọng nhất đối với các ông chủ phòng trà là chi phí "không đến nỗi nào", nhưng 400 - 500 ghế ngồi chẳng có ghế nào trống, dù chương trình mỗi khi tổ chức kéo tới 4-5 buổi diễn; và đến nay cũng phải tổ chức được đến khá nhiều lần, mà lần nào cũng hút khách.

Cũng để tạo ra một "độc chiêu" cho mình, tại phòng trà ATB do ca sĩ Ánh Tuyết làm chủ đã "lôi" hết những ca khúc được tôn vinh từ xưa ra, khôi phục, dàn dựng lại, cho mang tính hoài niệm như Ký ức thời gian - ca khúc để đời của nhạc sĩ Văn Cao…

Chủ phòng trà đã hụt hơi, hay sao phá vỡ bầu trời ca nhạc phòng trà?

Trong cuộc chạy maraton với thương trường, không ít phòng trà ca nhạc mau chóng kiệt sức chỉ sau vài tháng, và biến mất khỏi danh sách, như Khánh Quân, M Saigon, Catinat, 047… Hiện TP.HCM chỉ còn khoảng 5 phòng trà "trụ vững", gồm Tiếng Tơ Đồng, ATB, M &Tôi, 2B và Ân Nam. Nhạc sĩ Phú Quang (chủ Catinat) sau khi đã rút khỏi họat động kinh doanh phòng trà ca nhạc cho hay, anh không muốn nhắc gì đến hai chữ phòng trà nữa vì đã quên hết rồi(?).

Theo ông Thanh Liêm, chủ phòng trà Tiếng Tơ Đồng, sự xuất hiện dày đặc của ca sĩ trên tivi, live show, các chương trình ca nhạc do công ty liên doanh đài thọ, và sự ra đời hàng loạt quán bar cafe, cafe nhạc sống… đã khiến cho sân chơi ca nhạc bị chia sẻ rất nhiều.

Ca sĩ Mỹ Hạnh (chủ phòng trà 2B) cũng cho hay, thời gian gần đây, hoạt động phòng trà đã chựng lại, vì một khi không còn tính mới lạ nữa thì khán giả phải cân nhắc kỹ lưỡng về chất lượng, liệu có tương xứng với số tiền mà họ phải chi (?)

Giá nước tại các phòng trà hiện cũng không chênh lệch nhau nhiều (khoảng từ 55.000-90.000 đồng/ly), khi có chương trình đặc biệt thì có phụ thu thêm (từ 50.000-150.000 đồng/người). Riêng 2B không có phụ thu. Phòng trà không hoạt động ban ngày, chỉ náo nhiệt về đêm. Như vậy, với mức đầu tư tiền tỷ, cộng phí thuê nhà, nhân viên, nộp thuế… ít nhất mỗi phòng trà cũng phải chi trên 15 triệu đồng/ngày, chưa kể tiền cát-xê ca sĩ. Xem ra, nếu không thu hút được trên 150 khách/đêm thì phòng trà ca nhạc đó không thể nói đến hiệu quả kinh tế hay lợi nhuận.

Nhưng hiện tại, các phòng trà đều có lượng khách quen riêng, với mức trên dưới 100 khách/đêm, chỉ khi có chương trình đặc biệt thì mới có thể lên đến gần 300 khách/đêm. Do đó, doanh thu không ổn định là đặc điểm trong kinh doanh phòng trà, buộc người chủ phải có tính kiên trì và điều tiết khéo.

Kinh doanh phong tra ca nhac de hay kho

Phòng trà ATB với phong cách biễu diễn rất riêng (chọn dòng nhạc cổ điển).

Để chuẩn bị cho chương trình Kỷ niệm 9 năm ngày mất của nhạc sĩ Văn Cao, mặc dù đang ốm nặng, ca sĩ Ánh Tuyết cũng phải đứng ra lo toan mọi việc và vẫn phải diễn (là ca sĩ chủ đạo trong ATB). Chị cho biết, nói về hiệu quả kinh doanh từ ATB thì chị lỗ nặng, chưa kể công sức chị bỏ ra. Tuy nhiên, chị vẫn gắn bó với ATB, vì ở đây chị tìm thấy niềm vui, nhất là khi ngày càng có nhiều khán giả trẻ cảm nhận được dòng nhạc cổ điển.

Dường như các ông chủ phòng trà ca nhạc cũng đã thấm thía việc cạnh tranh đẩy giá, phá giá “sao” mà mình tự đặt ra. Ông chủ một phòng trà thừa nhận, khi chi phí hoạt động của phòng trà cao thì chính khách hàng là người phải gánh chi phí đó. Nếu khán giả nhận ra họ phải gánh một mức phí không hợp lý (có mặt “sao” loại 1, phòng trà phụ thu cao gấp 2-3 lần “sao” thường) thì họ sẽ bỏ mình ngay. Chi phí ngày một cao chính là hạn chế lớn nhất cho bước đột phá của phòng trà.

Vẫn tiếp tục kinh doanh được, nhưng không ổn định

Kinh doanh phong tra ca nhac de hay kho

Lãng mạn, ấm cúng là thế mạnh của phòng trà.

Xu hướng mà các phòng trà áp dụng hiện nay là không sao, chủ 2B cho hay, chị không có chủ trương dùng sao (chỉ dùng ca sĩ nội bộ), dù đã có lúc chị muốn bỏ cuộc vì không cạnh tranh nổi. Chị không phủ nhận sao kéo khách đến phòng trà đông hơn, nhưng đó là hoạt động không ổn định, không lẽ mình cứ phải chạy đua lôi kéo sao hoài? Chị vượt qua bằng cách tập trung cho ban nhạc, chất lượng nghệ thuật (ca sĩ có chất giọng, hát thật - không lipsinc) và giá cả (không bắt khán giả trả tiền phụ thu).

Tiếng Tơ Đồng thi thoảng mới khuấy động không khí bằng những show lớn, còn thường ngày cũng chuyển sang khai thác sao chưa sáng (ca sĩ trẻ, có chất giọng tiềm năng nhưng chưa có thị trường) như Lệ Quyên, Ngọc Thy, Đức Minh... Ông Thanh Liêm giải thích: "Các ca sĩ này hát hay nhưng chưa nổi thì cát-xê còn rẻ, không tận dụng mai mốt họ thành sao rồi khó rớ nổi".

Kinh doanh phong tra ca nhac de hay kho

Ca sĩ Ánh Tuyết luôn là nhân vật chính của phòng trà ATB.

Theo nhận định của các chủ phòng trà, mô hình phòng trà này vẫn thu hút được tầng lớp khán giả riêng, nếu đáp ứng được nhu cầu thưởng thức âm nhạc của họ. Nhiều người không muốn xuất hiện ở nơi đông đúc, công cộng như tụ điểm, sân khấu chẳng hạn, thì phòng trà là nơi lý tưởng nhất bởi đặc tính sang trọng, ấm cúng và phong cách phục vụ tận tình, chu đáo.

Nhưng khi đặt vấn đề về định hướng phát triển, làm mới hoạt động này, các chủ phòng trà tỏ ra lúng túng và đưa ra những phương án khá mơ hồ, như nâng cao chất lượng nghệ thuật, tạo phong cách riêng... Một ông chủ cho biết thêm, không ổn định là tình hình chung của phòng trà hiện nay, nhất là trong điều kiện phải thuê mướn mặt bằng và doanh thu bấp bênh lên xuống theo mùa, theo ca sĩ… Do đó, các chủ phòng trà khó có thể mạnh dạn đầu tư lớn. Thôi thì đã lên lưng cọp phải cưỡi cọp vậy!

  • Nguyễn Sa
Việt Báo

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Giá xăng Việt Nam thấp hơn nhiều so với Lào, Campuchia, Thái Lan và Trung Quốc

Trao đổi với báo chí bên lề của cuộc họp Liên Bộ về quản lý và điều hành kinh tế vĩ mô chiều tối ngày 22/1, Bộ trưởng Bùi Quang Vinh nhận định “cái được của nền kinh tế khi giá dầu thô giảm sâu là phát triển kinh tế ít phụ thuộc vào dầu mỏ và tài nguyên”.

Giá điện sẽ tăng thêm 9,5%?

Bộ Công Thương đang chủ trì xem xét phương án giá bán điện bình quân cho năm 2015. Thông tin từ bộ này cho biết, dù giá điện có được điều chỉnh năm nay thì mức giá sẽ vẫn thấp hơn giá thị trường…

Sáp nhập ngân hàng lớn - nhỏ: Ai thích "cưỡng hôn"?

6 thương vụ sáp nhập trong hệ thống ngân hàng được cơ quan quản lý “hé mở”, trong đó có sự góp mặt của các nhà băng lớn nhất đặt ra nhiều câu hỏi về tính tự nguyện hay "cưỡng hôn".

Nhận xét tin Kinh doanh phòng trà - ca nhạc: dễ hay khó?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Kinh doanh phòng trà - ca nhạc: dễ hay khó? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Kinh doanh phong tra ca nhac de hay kho ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Kinh doanh phòng trà - ca nhạc: dễ hay khó? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Kinh Tế của chuyên mục Kinh Tế.

Business Lounges - Music: easy or difficult?
English Dong Silk, Light Snow, Dong Dao, Nguyen Sa, Tea music business, is not stable, the heyday, the towering, singer, programs, audiences, bosses, the room , ready, who

Some people have more than 400 thousand dollars (more than 6 billion) to tea room music business, or rent for $ 4,500 / month. They are also willing to drag the "stars", putting supermodels in the tea room with towering sand-move. But perhaps also by how that works ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Kinh Tế


  • Thoi su 24h2301 Tang luong huu va tro cap them 8
    Thời sự 24h(23/01): Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%

    Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Bộ GTVT lên tiếng về vụ Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở; Bắt ông chủ tạp chí cầm đầu đường dây đánh bạc ngàn tỷ; Hàng tấn mỹ phẩm không nguồn gốc "tràn" vào HN; Làm rõ vụ 12 con dê ‘lạc’ vào trang trại Bí thư huyện... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/1.

  • Thoi su 24h2201 Cuc truong Duong sat chet tai tru so
    Thời sự 24h(22/01): Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở

    Cục trưởng Đường sắt VN được phát hiện chết tại phòng làm việc, "Nữ quái" đất Cảng phẫu thuật mặt trốn nã 10 năm; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Nữ du khách nước ngoài đến Hà Nội đã bị cướp; Bắt nghi phạm vụ hiếp dâm, giết bé gái bịt đầu mối; Giữ lại táo nhập từ Mỹ, cấm bán ra thị trường... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày.

  • Thoi su 24h2101 Xang giam toi 1900 donglit
    Thời sự 24h(21/01): Xăng giảm tới 1.900 đồng/lít

    Thiếu nữ bị kéo lê nửa cây số dưới gầm xe 7 chỗ; 3 công nhân tử vong tại công trường thủy điện; Vụ án tham ô hơn 10 năm chưa xử xong; Hoãn tăng thuế, xăng giảm tới 1.900 đồng/lít; Ô tô lao vun vút ngược chiều trên cầu Nhật Tân; Nữ giáo viên tống tiền giám đốc trường quốc tế... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/1.

  • Thoi su 24h2001 Bi an ho chon hai cot tap the
    Thời sự 24h(20/01): Bí ẩn hố chôn hài cốt tập thể

    Lửa hàn bắn tung tóe tại dự án đường sắt trên cao; Trùm ma túy lĩnh án tử, tiến sĩ luật ốm nặng không phải ra tòa; Má mì xinh đẹp và 2 đại gia bị bắt quả tang mua dâm; Sự ma mãnh của Abbott khi ghi nhãn sữa kỳ thị; Đôi vợ chồng làm giả chữ ký nhiều vị lãnh đạo... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/1.

  • Thoi su trong ngay Phat VTV 40 trieu vi Dieu uoc thu 7
    Thời sự trong ngày: Phạt VTV 40 triệu vì "Điều ước thứ 7"

    Thêm một lý do khiến "dự án đất vàng" chậm tiến độ; Xử phạt VTV 40 triệu đồng vì sai phạm của Điều ước thứ 7; Công dân bị tù oan được bồi thường gần 300 triệu; Xe đưa đón học sinh phát cháy trên phố... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/1.

  • Benh vien cam ket khong nam ghep
    Bệnh viện cam kết không nằm ghép

    Lần đầu tiên 13 bệnh viện trung ương ký cam kết chấm dứt tình trạng bệnh nhân nằm ghép, đảm bảo 1 bệnh nhân/giường bệnh. Tuy nhiên xung quanh cam kết này vẫn còn nhiều băn khoăn.

  • Tao My gay chet nguoi da ve Viet Nam
    Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?

    Loại vi khuẩn nguy hiểm nhiễm trong táo Mỹ có thể nhiễm trong nhiều loại thực phẩm quan trọng thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. ------------ Xem thêm: Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?, http://vietbao.vn/tp/Tao-My-gay-chet-nguoi-da-ve-Viet-Nam/7063625/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tinh hinh buon lau dien bien phuc tap
    Tình hình buôn lậu diễn biến phức tạp

    Thời điểm gần Tết Nguyên đán hàng năm luôn là thời điểm nhạy cảm, cao điểm của nạn buôn lậu

  • Danh hai Thuy Nga to chong no nan lua gat
    Danh hài Thúy Nga tố chồng nợ nần, lừa gạt

    Mấy ngày vừa qua, những trang nhật ký của danh hài Thúy Nga chia sẻ chuyện cô bị “chồng hờ” lừa lấy 350.000 USD rồi bỏ trốn và lấy danh nghĩa của cô để lừa đảo rất nhiều người đã làm dấy lên rất nhiều luồng ý kiến. Giới..

  • Thong diep Lien bang My nam 2015
    Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015

    Tổng thống Mỹ nói về trang hoàng kim mới của lịch sử nước Mỹ nơi họ sẽ cùng đồng minh sống vững mạnh. Và Nga sẽ lụi tàn trong sự cô lập? ------------ Xem thêm: Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015, http://vietbao.vn/tp/Thong-diep-Lien-bang-My-nam-2015/7048259/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn