vietbao

Hướng tới mục tiêu một triệu tấn sữa năm 2010

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Huong toi muc tieu mot trieu tan sua nam 2010
Xưởng chế biến sữa của Công ty Giống bò sữa Mộc Châu (Sơn La).

Mặc dù sản lượng sữa đã tăng 7,2 lần trong mười năm qua, nhưng cũng chỉ đáp ứng 20% nhu cầu sữa tươi trong nước, số còn lại phụ thuộc hoàn toàn nhập khẩu. Ngành chăn nuôi bò sữa vẫn đang đứng trước nhiều thách thức cần phải vượt qua trong lộ trình đạt một triệu tấn sữa vào năm 2010.

Những kết quả đáng mừng

Mặc dù ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam đã đi qua chặng đường hơn 50 năm, nhưng chỉ đến khi có Chương trình quốc gia về phát triển bò sữa giai đoạn 2000-2010, thể hiện bằng Quyết định số 167 (ngày 26-10-2001) của Thủ tướng Chính phủ về các biện pháp và chính sách khuyến khích phát triển chăn nuôi bò sữa, ngành kinh tế này mới có bước phát triển cả về tổng đàn, sản lượng lẫn năng suất sữa.

Theo số liệu thống kê, đến ngày 1-8-2005, tổng đàn bò sữa cả nước đạt 104.120 con (mục tiêu là 100 nghìn con vào năm 2005), tương ứng với sản lượng sữa là 197.679 tấn, đáp ứng khoảng 20% nhu cầu tiêu dùng trong nước.

Như vậy, trong năm năm trở lại đây, tốc độ tăng đàn trung bình đạt 27,8%/năm, sản lượng sữa tăng 30%/năm. Có khoảng 94% số bò sữa được nuôi tại 19.805 hộ, quy mô phổ biến từ 3 đến 20 con trong một hộ; đã xuất hiện một số trang trại quy mô chăn nuôi từ 200 đến 2.000 con bò sữa.

Ngoài những vùng nuôi bò sữa truyền thống, như Mộc Châu, Lâm Đồng, Ba Vì.., đến nay, đã có 32 tỉnh, thành phố tham gia Chương trình phát triển bò sữa; hình thành nhiều vùng chăn nuôi bò sữa mới như TP Hồ Chí Minh, Tuyên Quang, Bình Định, Long An, Sơn La.

Nhờ những tiến bộ mới trong lai tạo giống bò, năng suất sữa đã tăng đáng kể. Nếu như năm 2000 chỉ đạt 3.300-3.400 lít/chu kỳ vắt sữa đối với bò lai HF thì nay lên tới 3.800 lít (12,5 lít/con/ngày), tương tự với bò thuần là 4.500 lít/chu kỳ.

Công tác quản lý giống bước đầu tiếp cận được công nghệ sinh học và công nghệ thông tin. Việc quản lý trên mạng máy tính đã cập nhật được số liệu bò và kiểm soát chất lượng con giống của hơn 42% tổng đàn. Đặc biệt, việc áp dụng công nghệ thụ tinh nhân tạo bằng tinh cọng rạ đã theo dõi được lý lịch từng con giống, góp phần nâng cao chất lượng đàn bò sữa.

Giá sữa thấp, chưa tương xứng với việc đầu tư chăn nuôi

PGS, TS Nguyễn Đăng Vang, Cục trưởng Chăn nuôi tính: "Với sản lượng sữa hơn 197 nghìn tấn, ngành chăn nuôi bò sữa đã mang lại lợi nhuận khoảng 750 tỷ đồng/năm, và nếu tính theo giá nhập khẩu, sẽ là 1.800 tỷ đồng". Song, nếu tính hiệu quả thu nhập cho các hộ chăn nuôi bò sữa thì lại chưa tương xứng mức đầu tư cao, bởi thế nhiều hộ muốn bỏ nghề. Mặc dù sản lượng sữa đã tăng 7,2 lần trong mười năm qua, nhưng cũng chỉ đáp ứng 20% nhu cầu sữa tươi trong nước, số còn lại phụ thuộc hoàn toàn nhập khẩu.

Một nghịch lý là, giá thu mua sữa của các nhà máy chế biến quá thấp, không đủ để khuyến khích nông dân đẩy mạnh chăn nuôi bò sữa, còn bản thân các nhà máy lại thiếu nguyên liệu, phải nhập khẩu với giá cao.

Trong nhiều năm, giá thức ăn tinh tăng rất nhanh trong lúc giá sữa mua của nông dân hầu như tăng không đáng kể, phổ biến giá sữa còn thấp hơn do không đạt tiêu chuẩn của nhà máy. Tương quan giữa giá sữa và giá thức ăn chưa hợp lý gây khó khăn cho nông dân, nhất là ở những vùng ven thành phố.

Theo điều tra của Viện Chăn nuôi, giá thành thu mua sữa tại trang trại của các nhà máy chế biến trong nước chỉ từ 3.000 đồng/kg (Mộc Châu, Sơn La) đến 3.900 đồng. Duy nhất có nhà máy sữa Milass Thanh Hóa đang mua sữa của nông dân với giá 4.500 đồng/kg tại trang trại và 4.800 đồng/kg tại nhà máy (so với giá nhập khẩu, mức này vẫn rẻ hơn 1.100 đồng/kg).

Thiếu nguyên liệu, chúng ta phải nhập sữa bột, sau khi hoàn nguyên thành sữa tươi với tỷ lệ 1/8, giá đã gần 5.900 đồng/kg (cao gấp rưỡi so với giá thu mua sữa tươi của nông dân).

Tại vùng bò sữa Phù Đổng (Hà Nội), nơi được coi là có thâm niên cao về kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bò sữa, có hệ thống dịch vụ thu mua sữa ổn định, vậy mà số hộ chăn nuôi bò sữa cũng giảm, chỉ còn 448 hộ so với 560 hộ của năm trước. Ông Hoàng Trọng Thuyên, Chủ nhiệm HTX dịch vụ chăn nuôi bò sữa Phù Đổng, cho biết: "Mỗi ngày, Phù Đổng sản xuất hơn một tấn sữa. Công ty VINAMILK thu mua với giá 3.900 đồng/kg, nhưng thực tế chỉ đạt 3.600-3.700 đồng/kg do sữa chưa đáp ứng yêu cầu về chất lượng. Gia đình nào nuôi tốt, năng suất đạt 12-13 lít sữa/con/ngày, thì tính ra cũng chỉ được 20-25 nghìn đồng/công lao động".

Đối với một ngành đòi hỏi kỹ thuật và đầu tư cao, thì sự phát triển nhanh trên một địa bàn quá rộng đã gây ra bất cập về nhiều mặt. Trước hết, phải kể đến "cơn sốt" giống vào năm 2002, 2003, khi có thêm 16 tỉnh, thành phố gia nhập Chương trình quốc gia về phát triển bò sữa, so với quy hoạch ban đầu là 16 tỉnh.

Tiếp đến, một số địa phương do quá nôn nóng, cho nên tìm mọi cách nhập khẩu bò sữa từ Australia và New Zealand, trong khi chưa chuẩn bị đầy đủ các điều kiện về nhân lực và kỹ thuật. Rồi do tâm lý lo ngại thiếu giống, cho nên các hộ nông dân đổ xô đi mua cả những con giống kém chất lượng. Ở nhiều nơi, người chăn nuôi còn ít hiểu biết về cách thức nuôi dưỡng và phòng bệnh (phần lớn nuôi sai kỹ thuật, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y), trong khi cán bộ thú y về bò sữa còn yếu về trình độ chuyên môn, nhất là các bệnh sinh sản ở bò. Việc chuẩn bị thức ăn thô xanh còn bị xem nhẹ, nông dân còn ít chú ý việc chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò sữa. Dịch vụ chăn nuôi lẫn thu mua sữa ở một số nơi còn thiếu, chưa xây dựng được các mô hình thí điểm để hỗ trợ nông dân trong kinh nghiệm chăn nuôi. Ở nhiều địa phương, do cách làm dự án chưa hợp lý, người nuôi vẫn còn quan niệm đây là "bò dự án", vì vậy trách nhiệm trước vốn vay không cao, làm ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng đàn bò sữa.

Cần những giải pháp hữu hiệu

Việc phát triển bò sữa chỉ có ý nghĩa khi tạo thêm được công ăn việc làm và đem lại lợi nhuận cho những hộ chăn nuôi nhỏ. Trong sự cạnh tranh thị trường gay gắt hiện nay, phải có các hình thức và giải pháp hữu hiệu để giúp ngành này vượt qua thử thách. Một trong những giải pháp quan trọng là, các địa phương cần quy hoạch cụ thể vùng chăn nuôi bò sữa (vừa thuận lợi cho việc tổ chức các dịch vụ thú y, thức ăn, trao đổi giống, vừa là nơi để nông dân học hỏi kinh nghiệm và hình thành những tổ hợp tác). Có chính sách trợ giúp kỹ thuật thông qua đào tạo kiểu mẫu, cho các hộ nông dân tiếp tục vay vốn mở rộng quy mô chăn nuôi, đồng thời, tổ chức quản lý hệ thống giống thật tốt. Nên chăng, thu hẹp diện phát triển bò sữa, tập trung vào các vùng thuận lợi về thức ăn, nhất là thức ăn thô xanh, trình độ kỹ thuật của người nuôi tương đối tốt. Không phát triển bò sữa ở các vùng hằng năm bị lũ lụt như đồng bằng sông Cửu Long, cũng không nên nuôi bò sữa ở các vùng khô hạn.

Thống kê, đánh giá, chọn lọc lại đàn bò sữa; kiên quyết loại thải những con giống chất lượng kém. Đồng thời, tìm cách hạ thấp chi phí của sản phẩm và tăng giá mua cho nông dân. Nhà nước cần xác lập cơ chế thu mua sữa hợp lý, với hình thức Nhà nước, doanh nghiệp chế biến và nông dân cùng thỏa thuận, quyết định giá sữa phù hợp, chứ không chỉ là các nhà máy tự quyết định. Có như vậy mới bảo đảm lợi ích của người chăn nuôi.

(Theo Nhân Dân)
Việt Báo
Comment :Hướng tới mục tiêu một triệu tấn sữa năm 2010
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Hướng tới mục tiêu một triệu tấn sữa năm 2010 bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Huong toi muc tieu mot trieu tan sua nam 2010 ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Hướng tới mục tiêu một triệu tấn sữa năm 2010 ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Kinh Tế
Looking to target a million tons of milk in 2010
Phu Dong and Son La, Moc Chau dairy industry, the remaining farmers, developers, a million, production, import, knowledge food prices, tons, households, up
Although milk production has increased 7.2 times in the last ten years, but would only meet 20% of domestic demand for fresh milk, the rest depends entirely imported. Dairy industry still faces many challenges to be overcome in the process ...
Giá Vàng
Khu vực Mua Bán
Hà Nội36,30036,600
TP HCM36,30036,580
Đà Nẵng36,30036,600
Nha Trang36,29036,600
Bình Phước36,27036,610
Cà Mau36,30036,600
Giá vàng hôm nay
cập nhật lúc 16:25 - 26/07/2016
Tỷ giá ngoại tệ
Ngoại tệ VNĐ
USDĐô Mỹ22.330,00
EUREuro24.697,40
AUDĐô Úc16.754,63
CADĐô Canada17.142,49
CHFThụy Sĩ22.768,19
GBPBảng Anh29.645,39
JPYYên Nhật211,68
Tỷ giá hôm nay
cập nhật ngày 22/07/2016
  • VN
  • USA
  • EU
  • ASIA
  • VN-Index
    -0.11%
    -0.71
    648.59
  • HNX-Index
    -0.57%
    -0.48
    83.52
  • VS 100
    0.61%
    1.21
    199.98
  • VS-Large Cap
    -0.11%
    -0.32
    285.40
  • VS-Mid Cap
    -0.14%
    -0.12
    84.01
  • VS-Small Cap
    -0.03%
    -0.01
    33.79
  • VS-Micro Cap
    0.19%
    0.07
    36.70
  • UPCOM
    -1.2%
    -0.70
    56.48
  • VN30
    0.2%
    1.47
    634.68
  • VN50
    0.6%
    2.81
    491.41
  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Thoi su 24h127 Vo bop cua quy khien chong chet tuc tuoi
    Thời sự 24h(12/7): Vợ bóp của quý khiến chồng chết tức tưởi

    Phạt 100 triệu phòng khám "mạo danh" Sở Y tế HN "chặt chém" khách; Xe cứu thương ngoại tỉnh phải “mua” bệnh nhân ở Hà Nội?; Formosa lén lút chôn chất thải ở trang trại của Giám đốc Công ty Môi trường; Gây bức xúc lớn, các dự án giao thông BOT được Quốc hội đưa vào giám sát; Vụ gần 400 GV ở Thanh Hóa mất việc: 50-100 triệu đồng chạy làm GV hợp đồng?

  • Thoi su 24h117 Co gai tre xinh dep tu vong ben ve duong
    Thời sự 24h(11/7): Cô gái trẻ xinh đẹp tử vong bên vệ đường

    Sự cố môi trường Formosa: Xác định hàm lượng độc tố dưới đáy biển; Thuê giúp việc 6 triệu/tháng, chủ nhà phẫn nộ vì em bé bị véo tai, ăn tát; Nhà máy làm chết cá đầu nguồn sông Đà không có khu xử lý nước thải; Từ vụ chặn xe cấp cứu: Bảo vệ bệnh viện hay lực lượng..."bảo kê"?; Dọa đuổi ông lão xuống xe, nhân viên xe buýt bị đình chỉ việc

  • Thoi su 24h087 Chu ho chem 2 chau tu vong
    Thời sự 24h(08/7): Chú họ chém 2 cháu tử vong

    Khách sạn giam khách: Quan ứng tiền giữ thể diện Cửa Lò; Treo biển cam kết "không khiêu dâm, kích dục": Nỗi khổ kép; Ai đã “đầu độc” tôm cá ở thượng nguồn sông Đà?; Sau vụ bảo vệ bệnh viện Nhi: Bộ Y tế chấn chỉnh việc vận chuyển người bệnh; Tiêm thuốc khiến bệnh nhân tử vong, bác sỹ bị... khiển trách

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ