vietbao

‘Giải mã’ gà quý ăn Tết 35 triệu đồng/con

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

(TS ) - Gà Đông Tảo với cặp chân xấu xí bỗng dưng trở nên nổi tiếng bởi không ít “thượng đế” chịu chơi bỏ tiền mua về làm cỗ vui xuân.

» 65 triệu một chậu lan, 70 triệu một gốc đào
» Xuất hiện chai rượu vang giá gần 40 triệu đồng
» Quà Tết thời thượng của con cưng nhà đại gia

Gần đây, nhiều người không khỏi ngỡ ngàng, xuýt xoa khi nghe thông tin về 4 con gà Đông Tảo thuần chủng của gia đình ông Tích ở xã Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên) được rao bán với giá chót vót: hơn 35 triệu đồng/con.

Dịp tết Nguyên đán Nhâm Thìn 2012, một đôi gà trống mái Đông Tảo của gia đình ông Hiệu gần nhà ông Tích cũng từng lập kỷ lục với giá 70 triệu đồng/cặp. Tuy giá cả có hơi cao, nhưng dường như gà Đông Tảo đang trở thành một xu hướng chơi sang, thể hiện đẳng cấp của những đại gia sành ăn.

Gà quý tiến vua

Lâu nay, gà Đông Tảo vẫn được biết như một loại gà quý hiếm của Việt Nam, do dân làng Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên) thuần dưỡng, chăn nuôi từ lâu đời. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là cặp chân xấu xí, to và thô.

��Giai ma�
Một con gà Đông Tảo gây ấn tượng bởi đôi chân rất đặc biệt - Ảnh: Xuân Hiếu

Anh Hiếu, chủ một trại gà Đông Tảo ở xã Đông Tảo đã có lý giải cho sự quý hiếm của gà Đông Tảo. Theo anh Hiếu, chân gà Đông Tảo có dạng vảy thịt chứ không phải vảy xương và cựa.

Khi gà còn nỏ, đôi chân phát triển bình thường. Càng lớn đôi chân càng phình to. Đến khi ngừng phát triển, đôi chân trở nên xù xì và rất to, đỏ ửng khiến con gà bước đi lặc lè. Khi trưởng thành, gà trống có thể nặng trên 5kg và gà mái có thể nặng trên 3,5 kg


Gà Đông Tảo càng già càng quý. Thịt ăn thường có mùi vị thơm ngon đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại gà nào. Một con gà Đông Cảo to thường được chế biến 7- 10 món mà món nào cũng độc đáo. Nhưng có lẽ, thơm ngon nhất là món ngon từ cặp “chân voi” mà người sành ăn ví von là món “vảy rồng hầm thuốc bắc”.

Lớp vảy thịt dày của gà Đông Tảo khi hầm vẫn giữ được độ sần sật, không bị mềm nhũn. Khi hầm thuốc bắc, đầu bếp thường ninh luôn hai hòn ngọc kê của gà Đông Cảo trống để nước hầm được thơm ngọt. Ngoài ra, thịt gà Đông Cảo nấu nước cốt chanh ăn nghe nói có tác dụng giải cảm, trị chứng mệt mỏi.

Tương truyền ngày xưa, gà Đông Tảo là sản vật tiến vua của đất Hưng Yên. Những người giàu cũng thường dùng loại gà “của ngon vật lạ” này để cúng tế, biếu tặng nhau. Ngoài ra, với thân hình và đôi chân ngộ nghĩnh, gà Đông Tảo còn được nuôi để làm cảnh.

Anh Hiếu cho biết thêm gà Đông Tảo cũng chỉ được chăn bằng những loại thức ăn thông thường như ngô hay thóc. Tuy nhiến, giá của loại gà Đông Tảo thuần chủng vẫn cao ngất ngưởng là bởi việc duy trì giống cho chúng không dễ dàng.

Nếu gà mái bình thường đẻ 20-30 quả trứng thì gà Đông Tảo chỉ đẻ khoảng 8-10 quả. Ngoài chuyện cho ít trứng, những con gà mái Đông Tảo đẻ xong thường dùng “chân voi” đạp vỡ trứng nên người nuôi lấy được trứng của chúng rất khó. Cho tới khi đem trứng đi ấp, tỉ lệ nở được gà con cũng chỉ vào khoảng 70-80%.

��Giai ma�
Gà Đông Tảo thông thường cũng chỉ ăn ngô hay thóc - Ảnh: Xuân Hiếu

“Muốn bán giá bao nhiêu cũng được”

Vào dịp cuối năm, xã Đông Tảo nhộn nhịp khách về tận làng đặt mua những con gà Đông Tảo chân to, thuần chủng nhất để làm đặc sản ăn tết. Một con gà Đông Tảo có thể có giá hàng triệu đồng nhưng luôn trong tình trạng cầu lớn hơn cung.

Anh Hiếu cho biết gần như không có mức giá cụ thể cho loại gà quý này. “Gà có thể bán với giá 500.000 -700.000 đồng/con. Nhưng cũng có con 5kg bán được giá tới hơn 8 triệu đồng. Giá cả phụ thuộc vào khách mua và người bán có muốn hét không thôi. Nói chung muốn bán giá bao nhiêu cũng được”.

Theo truyền thống, mâm cỗ tết của người Việt thường không thể thiếu món gà. Thời buổi “tiền nhiều sinh lễ nghĩa”, rất nhiều đại gia muốn dùng gà Đông Tảo về làm cỗ vui xuân.

Bên cạnh đó, dịp này, các nhà hàng, quán ăn ở các thành phố lớn đang vào mùa làm ăn, liên tục đi lùng món đặc sản gà Đông Tảo về chế biến. Vậy nên, giá của gà Đông Tảo cũng đang “nhảy nhót” từng ngày.

Cũng theo anh Hiếu, khách hàng quen ở Hà Nội, Hải Phòng đã về làng đặt hàng trước gà Đông Tảo cả tháng vì sợ “cháy” hàng. Trong khi đó, lượng đơn đặt hàng chở gà Đông Tảo vào Sài Gòn trong dịp Tết nguyên đán Quý Tỵ còn cao gấp 3 lần ở các thành phố ngoài Bắc.

Đa số khách hàng bỏ tiền triệu ra mua một con gà Đông Tảo đều nói rằng bao năm nay gia đình vẫn lẩn quẩn trong bữa cỗ Tết với thịt lợn, bò, cá, gà, giò chả thông thường, họ muốn “đổi gió” sang những thực phẩm đặc sặc hơn.

Thanh Hải

Việt Báo
Comment :‘Giải mã’ gà quý ăn Tết 35 triệu đồng/con
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết ‘Giải mã’ gà quý ăn Tết 35 triệu đồng/con bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Giai ma ga quy an Tet 35 trieu dongcon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc ‘Giải mã’ gà quý ăn Tết 35 triệu đồng/con ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Kinh Tế
' Decode ' chicken you eat Tet 35 million / child
East Tao , Dong Tao Chicken , Dong Cao , Hung Yen , 35 million , food festival , giant , ugly , become , a , price , feet , quarterly ,
.
Giá Vàng
Khu vực Mua Bán
Hà Nội36,47036,750
TP HCM36,47036,730
Đà Nẵng36,47036,750
Nha Trang36,46036,750
Bình Phước36,44036,760
Cà Mau36,47036,750
Giá vàng hôm nay
cập nhật lúc 15:25 - 28/07/2016
Tỷ giá ngoại tệ
Ngoại tệ VNĐ
USDĐô Mỹ22.330,00
EUREuro24.697,40
AUDĐô Úc16.754,63
CADĐô Canada17.142,49
CHFThụy Sĩ22.768,19
GBPBảng Anh29.645,39
JPYYên Nhật211,68
Tỷ giá hôm nay
cập nhật ngày 22/07/2016
  • VN
  • USA
  • EU
  • ASIA
  • VN-Index
    0.16%
    1.03
    657.14
  • HNX-Index
    -0.22%
    -0.18
    83.52
  • VS 100
    0.65%
    1.31
    203.75
  • VS-Large Cap
    0.28%
    0.81
    288.88
  • VS-Mid Cap
    -0.12%
    -0.10
    84.43
  • VS-Small Cap
    -0.27%
    -0.09
    33.79
  • VS-Micro Cap
    0.08%
    0.03
    36.58
  • UPCOM
    0.2%
    0.10
    56.35
  • VN30
    0.7%
    4.70
    644.33
  • VN50
    0.8%
    4.19
    501.39
Phiên giao dịch chiều 27/7:Khởi sắc cuối phiên

VIC phiên hôm nay có giao dịch thỏa thuận tới hơn 2,8 triệu cổ phiếu, trị giá trên 143 tỷ đồng. AMD cũng có thỏa thuận gần 3 triệu cổ phiếu, trị giá hơn 36 tỷ đồng.

  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Thoi su 24h127 Vo bop cua quy khien chong chet tuc tuoi
    Thời sự 24h(12/7): Vợ bóp của quý khiến chồng chết tức tưởi

    Phạt 100 triệu phòng khám "mạo danh" Sở Y tế HN "chặt chém" khách; Xe cứu thương ngoại tỉnh phải “mua” bệnh nhân ở Hà Nội?; Formosa lén lút chôn chất thải ở trang trại của Giám đốc Công ty Môi trường; Gây bức xúc lớn, các dự án giao thông BOT được Quốc hội đưa vào giám sát; Vụ gần 400 GV ở Thanh Hóa mất việc: 50-100 triệu đồng chạy làm GV hợp đồng?

  • Thoi su 24h117 Co gai tre xinh dep tu vong ben ve duong
    Thời sự 24h(11/7): Cô gái trẻ xinh đẹp tử vong bên vệ đường

    Sự cố môi trường Formosa: Xác định hàm lượng độc tố dưới đáy biển; Thuê giúp việc 6 triệu/tháng, chủ nhà phẫn nộ vì em bé bị véo tai, ăn tát; Nhà máy làm chết cá đầu nguồn sông Đà không có khu xử lý nước thải; Từ vụ chặn xe cấp cứu: Bảo vệ bệnh viện hay lực lượng..."bảo kê"?; Dọa đuổi ông lão xuống xe, nhân viên xe buýt bị đình chỉ việc

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ