vietbao

‘Giải mã’ gà quý ăn Tết 35 triệu đồng/con

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

(TS ) - Gà Đông Tảo với cặp chân xấu xí bỗng dưng trở nên nổi tiếng bởi không ít “thượng đế” chịu chơi bỏ tiền mua về làm cỗ vui xuân.

» 65 triệu một chậu lan, 70 triệu một gốc đào
» Xuất hiện chai rượu vang giá gần 40 triệu đồng
» Quà Tết thời thượng của con cưng nhà đại gia

Gần đây, nhiều người không khỏi ngỡ ngàng, xuýt xoa khi nghe thông tin về 4 con gà Đông Tảo thuần chủng của gia đình ông Tích ở xã Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên) được rao bán với giá chót vót: hơn 35 triệu đồng/con.

Dịp tết Nguyên đán Nhâm Thìn 2012, một đôi gà trống mái Đông Tảo của gia đình ông Hiệu gần nhà ông Tích cũng từng lập kỷ lục với giá 70 triệu đồng/cặp. Tuy giá cả có hơi cao, nhưng dường như gà Đông Tảo đang trở thành một xu hướng chơi sang, thể hiện đẳng cấp của những đại gia sành ăn.

Gà quý tiến vua

Lâu nay, gà Đông Tảo vẫn được biết như một loại gà quý hiếm của Việt Nam, do dân làng Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên) thuần dưỡng, chăn nuôi từ lâu đời. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là cặp chân xấu xí, to và thô.

��Giai ma�
Một con gà Đông Tảo gây ấn tượng bởi đôi chân rất đặc biệt - Ảnh: Xuân Hiếu

Anh Hiếu, chủ một trại gà Đông Tảo ở xã Đông Tảo đã có lý giải cho sự quý hiếm của gà Đông Tảo. Theo anh Hiếu, chân gà Đông Tảo có dạng vảy thịt chứ không phải vảy xương và cựa.

Khi gà còn nỏ, đôi chân phát triển bình thường. Càng lớn đôi chân càng phình to. Đến khi ngừng phát triển, đôi chân trở nên xù xì và rất to, đỏ ửng khiến con gà bước đi lặc lè. Khi trưởng thành, gà trống có thể nặng trên 5kg và gà mái có thể nặng trên 3,5 kg


Gà Đông Tảo càng già càng quý. Thịt ăn thường có mùi vị thơm ngon đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại gà nào. Một con gà Đông Cảo to thường được chế biến 7- 10 món mà món nào cũng độc đáo. Nhưng có lẽ, thơm ngon nhất là món ngon từ cặp “chân voi” mà người sành ăn ví von là món “vảy rồng hầm thuốc bắc”.

Lớp vảy thịt dày của gà Đông Tảo khi hầm vẫn giữ được độ sần sật, không bị mềm nhũn. Khi hầm thuốc bắc, đầu bếp thường ninh luôn hai hòn ngọc kê của gà Đông Cảo trống để nước hầm được thơm ngọt. Ngoài ra, thịt gà Đông Cảo nấu nước cốt chanh ăn nghe nói có tác dụng giải cảm, trị chứng mệt mỏi.

Tương truyền ngày xưa, gà Đông Tảo là sản vật tiến vua của đất Hưng Yên. Những người giàu cũng thường dùng loại gà “của ngon vật lạ” này để cúng tế, biếu tặng nhau. Ngoài ra, với thân hình và đôi chân ngộ nghĩnh, gà Đông Tảo còn được nuôi để làm cảnh.

Anh Hiếu cho biết thêm gà Đông Tảo cũng chỉ được chăn bằng những loại thức ăn thông thường như ngô hay thóc. Tuy nhiến, giá của loại gà Đông Tảo thuần chủng vẫn cao ngất ngưởng là bởi việc duy trì giống cho chúng không dễ dàng.

Nếu gà mái bình thường đẻ 20-30 quả trứng thì gà Đông Tảo chỉ đẻ khoảng 8-10 quả. Ngoài chuyện cho ít trứng, những con gà mái Đông Tảo đẻ xong thường dùng “chân voi” đạp vỡ trứng nên người nuôi lấy được trứng của chúng rất khó. Cho tới khi đem trứng đi ấp, tỉ lệ nở được gà con cũng chỉ vào khoảng 70-80%.

��Giai ma�
Gà Đông Tảo thông thường cũng chỉ ăn ngô hay thóc - Ảnh: Xuân Hiếu

“Muốn bán giá bao nhiêu cũng được”

Vào dịp cuối năm, xã Đông Tảo nhộn nhịp khách về tận làng đặt mua những con gà Đông Tảo chân to, thuần chủng nhất để làm đặc sản ăn tết. Một con gà Đông Tảo có thể có giá hàng triệu đồng nhưng luôn trong tình trạng cầu lớn hơn cung.

Anh Hiếu cho biết gần như không có mức giá cụ thể cho loại gà quý này. “Gà có thể bán với giá 500.000 -700.000 đồng/con. Nhưng cũng có con 5kg bán được giá tới hơn 8 triệu đồng. Giá cả phụ thuộc vào khách mua và người bán có muốn hét không thôi. Nói chung muốn bán giá bao nhiêu cũng được”.

Theo truyền thống, mâm cỗ tết của người Việt thường không thể thiếu món gà. Thời buổi “tiền nhiều sinh lễ nghĩa”, rất nhiều đại gia muốn dùng gà Đông Tảo về làm cỗ vui xuân.

Bên cạnh đó, dịp này, các nhà hàng, quán ăn ở các thành phố lớn đang vào mùa làm ăn, liên tục đi lùng món đặc sản gà Đông Tảo về chế biến. Vậy nên, giá của gà Đông Tảo cũng đang “nhảy nhót” từng ngày.

Cũng theo anh Hiếu, khách hàng quen ở Hà Nội, Hải Phòng đã về làng đặt hàng trước gà Đông Tảo cả tháng vì sợ “cháy” hàng. Trong khi đó, lượng đơn đặt hàng chở gà Đông Tảo vào Sài Gòn trong dịp Tết nguyên đán Quý Tỵ còn cao gấp 3 lần ở các thành phố ngoài Bắc.

Đa số khách hàng bỏ tiền triệu ra mua một con gà Đông Tảo đều nói rằng bao năm nay gia đình vẫn lẩn quẩn trong bữa cỗ Tết với thịt lợn, bò, cá, gà, giò chả thông thường, họ muốn “đổi gió” sang những thực phẩm đặc sặc hơn.

Thanh Hải

Việt Báo
Hậu vệ lập hat-trick cực đẹp khiến người xem ngỡ ngàng
Comment :‘Giải mã’ gà quý ăn Tết 35 triệu đồng/con
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết ‘Giải mã’ gà quý ăn Tết 35 triệu đồng/con bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Giai ma ga quy an Tet 35 trieu dongcon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc ‘Giải mã’ gà quý ăn Tết 35 triệu đồng/con ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Kinh Tế
' Decode ' chicken you eat Tet 35 million / child
East Tao , Dong Tao Chicken , Dong Cao , Hung Yen , 35 million , food festival , giant , ugly , become , a , price , feet , quarterly ,
.
Giá Vàng
Khu vực Mua Bán
Hà Nội36,30036,570
TP HCM36,30036,550
Đà Nẵng36,30036,570
Nha Trang36,29036,570
Bình Phước36,27036,580
Cà Mau36,30036,570
Giá vàng hôm nay
cập nhật lúc 13:30 - 26/08/2016
Tỷ giá ngoại tệ
Ngoại tệ VNĐ
USDĐô Mỹ22.335,00
EUREuro25.318,00
AUDĐô Úc17.105,00
CADĐô Canada17.410,82
CHFThụy Sĩ23.245,76
GBPBảng Anh29.611,62
JPYYên Nhật223,09
Tỷ giá hôm nay
cập nhật ngày 26/08/2016
  • VN
  • USA
  • EU
  • ASIA
  • VN-Index
    1.40%
    9.25
    667.75
  • HNX-Index
    0.74%
    0.61
    83.93
  • VS 100
    2.86%
    5.92
    212.87
  • VS-Large Cap
    1.82%
    5.31
    297.85
  • VS-Mid Cap
    0.61%
    0.52
    85.09
  • VS-Small Cap
    0.45%
    0.15
    33.42
  • VS-Micro Cap
    -0.28%
    -0.10
    35.71
  • UPCOM
    0.1%
    0.07
    55.58
  • VN30
    1.2%
    7.65
    656.71
  • VN50
    1.6%
    8.15
    511.95
Cơ hội vượt rào cản nới room

Trao đổi với Đầu tư Chứng khoán, Chủ tịch Ủy ban Chứng khoán Nhà nước Vũ Bằng cho biết, định hướng mới tại dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung các luật về đầu tư, kinh doanh đang tạo ra cơ hội tốt để vượt qua các rào cản nhằm tháo gỡ vướng mắc cho triển khai quy định nới room áp dụng với nhà đầu tư nước ngoài.

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.