Thứ sáu, 29 Tháng hai 2008, 10:00 GMT+7

GÀ NẤU PÂTÉ GAN

Cuộc sống công nghiệp hiện đại với mọi thứ đều làm sẵn, bày bán trong siêu thị... chỉ cần thích món gì là có thể mua ngay, ăn ngay đã khiến nhiều phụ nữ quên hẳn thiên chức nội trợ của mình. Thế nhưng một bữa cơm đoàn tụ cùng gia đình là chất xúc tác để gìn giữ, chắt chiu từng tấc vuông hạnh phúc. Với mong muốn chia sẻ cùng CBCNV nữ trong việc chăm chút bữa ăn gia đình vào những ngày cuối tuần, chuyên mục “góc bếp cuối tuần” giới thiệu đến các bạn những món ăn dễ chế biến với sự cộng tác của các đầu bếp tại những nhà hàng uy tín.

Tuần này chúng tôi mời bà Dư Hồng Giang, chủ nhà hàng Đen Giòn (49 Ngô Thời Nhiệm, Q.3- TPHCM) mở đầu chuyên mục với món:

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 1,2 kg

- Pâté gan VISSAN: từ 2 -3 vỉ (trọng lượng 150g/ 1 vỉ) hoặc 2 -3 hộp ( trọng lượng 170 g/ hộp)

- Hành tím củ băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê

- Cà rốt: 1 củ cắt khúc hoặc tỉa hoa

- Dừa : 1 trái

- Hộp tương cà nhỏ : 1 hộp

- Hành tây: 2 củ chẻ hình múi cau

- Muối : 1 muỗng cà phê

- Ngò: Vài cọng để trang trí

- Cách làm:Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Bắc chảo lên phi hành vàng, cho tương cà, 1 nửa pâtê, gà, hành tây và cà rốt vào xào để paté thấm vào gà. Sau đó chế nước dừa vào sâm sấp mặt gà, đun trên lửa nhỏ khỏang 10 phút là gà vừa chín tới. Tiếp tục cho phần pâté còn lại vào nấu sôi và nêm lại cho vừa ăn. Nếu thiếu ngọt có thể cho thêm đường. Múc ra dĩa hoặc thố, trang trí vài cọng ngò phía trên. Món này ăn kèm với bánh mì. Thời gian chuẩn bị và nấu trong vòng 45 phút.

Việt Báo

Nhận xét tin GÀ NẤU PÂTÉ GAN

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết GÀ NẤU PÂTÉ GAN bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết GA NAU PATE GAN ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc GÀ NẤU PÂTÉ GAN ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Doanh Nghiệp Giới Thiệu của chuyên mục Kinh Tế.

Chicken liver paste
Chicken liver paste, modern industry, collaboration, on weekends, catalysts, family restaurant, maybe, categories, food, first, food, meals , kitchen

modern industrial life with everything made available, sold in supermarkets ... What is just like food can be purchased immediately, eating right has made many women forgetting their natural role of homemaker. But a meal with family reunification as catalyst ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Thoi su tuan qua Thong xe cao toc dai nhat VN
    Thời sự tuần qua: Thông xe cao tốc dài nhất VN

    Sạt lở kinh hoàng, 6 người chết; Thông xe cao tốc, Hà NộiLào Cai; Băng giang hồ đấu súng chống trả cảnh sát; Bắt tổng giám đốc công ty VN Pharma; Khống chế con tin tại Hà Nội; ‘Quan’ tham thổi giá tàu 100 triệu thành trăm tỉ...

  • Thoi su 24h219 Bat tong giam doc VN Pharma
    Thời sự 24h(21/9): Bắt tổng giám đốc VN Pharma

    7 người cạnh tranh ghế giám đốc, phó giám đốc sở; Bắt tổng giám đốc công ty VN Pharma; Bí mật chưa từng tiết lộ ở cuộc hôn nhân Jennifer PhạmĐức Hải; Thiếu ốc vít, DN Nhật muốn bỏ Việt Nam sang Thái

  • Thoi su 24h209 Xu vu an rung dong Dac Lac
    Thời sự 24h(20/9): Xử vụ án rúng động Đắc Lắc

    - Háo hức chờ cao tốc dài nhất VN thông toàn tuyến; Va chạm container, đầu xe lửa văng khỏi ray; Lời khai tinh ranh của kẻ khống chế con tin ở HN; Trở lại hiện trường vụ cháy cực lớn ở Bình Dương; Vào lớp 1, bé phải đóng hơn 5 triệu đồng... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/9.

  • Thoi su 24h189 Bao so 3 lam chet 11 nguoi
    Thời sự 24h(18/9): Bão số 3 làm chết 11 người

    Sạt lở kinh hoàng, 11 người thương vong; Lưu thông thế nào trên cao tốc dài nhất Việt Nam?; Quảng Ninh thiệt hại 20 tỷ do bão số 3; 'Xử' chủ xe khách để tai nạn 3 người chết trở lên... 

  • Thoi su 24h179 GD Cong an HN ha ke bat con tin
    Thời sự 24h(17/9): GĐ Công an HN 'hạ' kẻ bắt con tin

    Quảng Ninh gấp rút đối phó bão số 3; 7 phút tướng Chung 'hạ' kẻ khống chế con tin; 7 người một nhà thiệt mạng trong vụ cháy ở Sài Gòn; Cảnh giường chiếu phản cảm của Phi Thanh Vân với tình trẻ

  • Su kien quoc te noi bat 149 209
    Sự kiện quốc tế nổi bật (14/9 - 20/9)

    Nỗ lực chống nhóm phiến quân Hồi giáo tự xưng (IS), kết quả cuộc trưng cầu dân ý lịch sử về việc Scotland ở lại hay tách khỏi Vương quốc Anh, phát biểu gây sốc của Thủ tướng Thái Lan Prayuth Chan-ocha... là những tin đáng chú ý nhất trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 14209
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 14-20/9)

    Dịch đau mắt đỏ: Nguy cơ bỏng giác mạc do xông lá lốt; Dịch Ebola sẽ hoành hành thêm 12-18 tháng nữa; Một bé trai tử vong sau khi tiêm vaccine 5 trong 1;Tận mắt nhìn "thần dược" Trung Quốc "kích phọt" nông sản Việt; 7 dấu hiệu bạn đã bị vô sinh; Tăm bông gây hại cho tai; 9 thời điểm “yêu” rất dễ cùng nhau "lên đỉnh"... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1409 2009
    Toàn cảnh Showbiz tuần (14/09 – 20/09)

    Ngọc Trinh, Linh Chi mặc bikini đóng quảng cáo cho Vietjet Air, Hồ Ngọc Hà bị tố gian lận trong cuộc đua với Sơn Tùng M-TP, Đông Nhi tới MTV EMA 2014, Siêu mẫu Ngọc Thúy kiện mẹ ruột ra tòa đòi 5 căn biệt thự, Khánh My xuất hiện trong quảng cáo dịch vụ 'ngủ trong sáng', Chồng sắp cưới khẳng đinh đã chia tay Ngọc Lan và có tình mới, Ca sĩ Giang Tử qua đời, Kim Woo Bin và Song Ji Hyo quay phim tại Việt Nam, Cựu thủ lĩnh Westlife Shane Filan có đêm diễn thành công tại Việt Nam, Chồng Trương Vũ Kỳ bị bắt vì mua dâm,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1409 2009
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (14/09 - 20/09)

    Vụ bắt cóc con tin ở Thanh Xuân; Bé 4 tuổi bị cha mẹ hành hạ dã man; Vụ cháy nhà làm 7 người chết ở TP.HCM; Quan tham mắc chứng tâm thần vì...quá sốc? là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 149 209
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (14/9 - 20/9)

    Bạo hành trẻ em - câu chuyện không còn mới nhưng vẫn liên tiếp xảy ra những vụ việc đau lòng; Mẹ đẻ con rồi cho vào bồn xả nước, cánh tay con cuốn vào máy xay là nhiều câu chuyện nuôi dạy con đáng lên án; Đám cưới cô dâu đi dép tổ ong, đám cưới không chú rể... Nhiều câu chuyện gia đình cảm động; tin thực phẩm bẩn đáng chú ý là những sự kiện nổi bật tuần qua...