vietbao

Độc đáo món ăn, hàng da đà điểu

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Doc dao mon an hang da da dieu
Nhiều người tìm mua thịt đà điểu cấp đông về chế biến những món ngon lạ miệng

Vài tháng gần đây, giống chim khổng lồ có tên đà điểu từ các trang trại ở Quảng Nam, Nha Trang, Ninh Thuận rủ nhau “bay” về đất lành TP.HCM với nhiều sản phẩm phong phú.

Nhiều món ăn ngon lạ từ thịt, trứng hoặc sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo từ vỏ trứng và da đà điểu đang thu hút sự hiếu kỳ của những cư dân TP. thích món ngon, vật lạ.

Bề ngoài mang dáng dấp một loài chim khổng lồ của đà điểu khiến ít người nghĩ rằng thịt của nó thuộc loại thịt đỏ với sớ thịt và màu sắc không khác gì thịt bò.

So với một số loại thịt thông thường như gà, bò, heo, thịt đà điểu có cholesterol rất thấp nhưng vẫn cung cấp lượng đạm xấp xỉ, được coi là thức ăn lành và sạch nhờ không nhiễm các loại vi rút gây bệnh bò điên, lở mồm long móng, cúm gia cầm.

Điều đáng ghi nhận là trong thời gian rộ lên dịch cúm gia cầm vừa qua, không có chú chim đà điểu nào ở VN bị nhiễm cúm. Thịt đà điểu là loại thịt đỏ giàu dinh dưỡng, nhiều đạm và khoáng chất, ít béo. Với ưu điểm ít gân, mềm, dễ chế biến, những món ăn thơm ngon từ thịt đà điểu được nhiều người ưa chuộng trên khắp thế giới.

Những ai từng có dịp thưởng thức qua món ăn chế biến từ thịt đà điểu đều thích thú, trầm trồ khi miếng thịt mềm mại thấm vị thơm ngọt lạ lùng nơi đầu lưỡi. Mỡ đà điểu còn có khả năng chữa được bệnh thấp khớp. Trứng đà điểu không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có hương vị lạ miệng rất riêng.

Vỏ trứng trắng bóng, đẹp, được những đôi tay khéo léo của nghệ nhân chế tác thành những sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo với đủ loại đề tài tranh chạm khắc mềm mại, sinh động.

Ở một số cửa hàng, siêu thị tại TP.HCM, thịt đà điểu cấp đông đóng gói chân không được chào bán từ 55.000 - 180.000 đồng/kg tùy loại thịt phi lê, thịt đùi, thịt vụn. Ngoài ra còn có các loại “phụ tùng” và bộ lòng như dạ dày, gan, tim, cánh, xương sườn, mỡ, gân chân, ngầu pín… giá từ 25.000 - 200.000 đồng/kg. Mỗi túi thịt đà điểu cấp đông đều có tem kiểm dịch thú y xác nhận an toàn về dịch cúm gia cầm.

Trứng đà điểu to cỡ bằng trái dừa xiêm, nặng từ 0,8 -1,5 kg, có giá 110.000 -150.000 đồng/quả. Ngoài việc bán thịt đà điểu đông lạnh hút chân không và trứng đà điểu tươi, cửa hàng giới thiệu sản phẩm đà điểu của chi nhánh công ty Khatoco còn hướng dẫn cách chế biến nhiều món ăn hấp dẫn xào nấu từ thịt, trứng đà điểu.

Thịt đà điểu có đặc điểm giống thịt bò nên cách nấu nướng cũng mang sắc thái món ăn thịt bò với thực đơn lên đến vài chục món: đà điểu tẩm bơ Pháp nướng, đà điểu nướng chao, đà điểu nướng mè trắng, đà điểu nướng mù tạt, phá lấu, đà điểu xào lúc lắc, đà điểu nhúng dấm…

Món trứng đà điểu chế biến không khác mấy so với trứng gà, trứng vịt mà mùi vị lại thơm ngon hơn: trứng đà điểu chiên thịt, trứng đà điểu chiên, khổ qua xào trứng đà điểu.

Nếu thích sưu tầm món đồ thủ công mỹ nghệ lạ mắt, có thể tìm mua vỏ trứng đà điểu mỹ nghệ được điêu khắc, sơn mài với hình ảnh các danh lam thắng cảnh: Hồ Gươm, Vịnh Hạ Long, chùa Thiên Mụ…

Da đà điểu mềm mại với họa tiết tuyệt tác của thiên nhiên là những chấm chân lông hài hoà giữa đường nét nếp da uyển chuyển, làm nên nét độc đáo riêng cho những sản phẩm da đà điểu rất thời trang: ví nam, bao điện thoại di động, ví nữ, bóp đầm, samsonite.

Được mệnh danh là "hàng hiệu" dành cho những người yêu thời trang và thành đạt, sản phẩm da đà điểu là hàng cao cấp có giá tương đương hàng da cá sấu (từ 500.000 - 700.000 đồng đến vài triệu đồng/món) và sử dụng bền lâu.

+ Một số địa chỉ tham khảo nơi bán sản phẩm da, thịt đà điểu:
- Chi nhánh Công ty Khatoco (Nha Trang) tại TP.HCM, 259A Hai Bà Trưng, Q.3.
- Trang trại đà điểu Thiên Lâm Nguyên (Ninh Thuận) - cửa hàng tại TP.HCM: 280 Hai Bà Trưng, Q.1.
- Trung tâm bán sỉ Metro An Phú (Q.2) và Metro Bình Phú (Q.6).

KH.NGỌC

Việt Báo
Bộ ba EXO "đốn tim" fan với ca khúc nhạc phim ngọt lịm
Comment :Độc đáo món ăn, hàng da đà điểu
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Độc đáo món ăn, hàng da đà điểu bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Doc dao mon an hang da da dieu ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Độc đáo món ăn, hàng da đà điểu ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Kinh Tế
Unique dishes, ostrich leather goods
Ninh Thuan, Nha Trang, Quang Nam, handicrafts, ostrich, food, products, unique processing giant, eggs, leather, goods, delicious, level
recent months, the giant bird named ostriches from farms in Quang Nam, Hanoi, Ninh Thuan invite each other to "fly" on a stopover City with extensive product range. .
Giá Vàng
Khu vực Mua Bán
Hà Nội36,30036,580
TP HCM36,30036,560
Đà Nẵng36,30036,580
Nha Trang36,29036,580
Bình Phước36,27036,590
Cà Mau36,30036,580
Giá vàng hôm nay
cập nhật lúc 15:50 - 25/08/2016
Tỷ giá ngoại tệ
Ngoại tệ VNĐ
USDĐô Mỹ22.330,00
EUREuro25.246,18
AUDĐô Úc17.070,46
CADĐô Canada17.369,35
CHFThụy Sĩ23.211,29
GBPBảng Anh29.672,27
JPYYên Nhật223,01
Tỷ giá hôm nay
cập nhật ngày 25/08/2016
  • VN
  • USA
  • EU
  • ASIA
  • VN-Index
    -0.34%
    -2.27
    658.50
  • HNX-Index
    0.23%
    0.19
    83.32
  • VS 100
    -0.01%
    -0.01
    206.95
  • VS-Large Cap
    -0.31%
    -0.90
    292.54
  • VS-Mid Cap
    -0.12%
    -0.10
    84.57
  • VS-Small Cap
    0.21%
    0.07
    33.27
  • VS-Micro Cap
    0.00%
    0.00
    35.81
  • UPCOM
    0.2%
    0.09
    55.51
  • VN30
    -0.3%
    -1.89
    649.06
  • VN50
    -0.0%
    -0.11
    503.79
  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.