Đặc sản miền Bắc, miền Trung... có đủ!

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Đặt bánh chưng Ước Lễ tại siêu thị Hà Nội
TT(TP.HCM) - Càng cận tết những địa chỉ chuyên bán đặc sản của các miền Bắc, Trung càng tấp nập người mua bán.

Từ bánh chưng Ước Lễ...

Nhiều món ăn đặc sản chế biến ở miền Bắc đã được đưa vào tiêu thụ ở thị trường phía Nam với số lượng lớn. Kênh tiêu thụ thông qua các cửa hàng bán lẻ, siêu thị. Hàng hóa được vận chuyển vào bằng máy bay để giữ nguyên hương vị tươi ngon của đặc sản...

Tại cửa hàng Thanh Hảo chuyên bán các món đặc sản Bắc nổi tiếng với bánh cuốn Thanh Trì, cứ đến 28-30 tết có thêm loại bánh chưng Như Ý ra lò tại Hà Nội, khó “đụng” hàng nhờ “bí quyết” sen nguyên hạt nằm rải rác chung với nếp, khi ăn thoảng hương thơm và vị bùi khác hẳn các bánh chưng khác. Giá 100.000đ/cặp nặng 6kg. Chị Hảo, chủ cửa hàng, cho biết cận tết còn bán thêm cả hoa thủy tiên vốn chỉ có ở đất Bắc.

Còn tại cửa hàng thực phẩm Hà Nội Kim Thanh (đường Hai Bà Trưng, Q.1) cũng có đủ các món thực phẩm chế biến được đưa vào từ các lò sản xuất ở Hà Nội: mắm rươi, mắm tép, thịt đông, ốc xào chuối, chả nhái, chả rươi, chả cốm...

Mặt hàng đặc sản Hà Nội mới tại đây là miến rút, khi nấu sợi miến rút lại rất dai nên được nhiều người thích mua. Từ chiều 24 tết, mỗi ngày sẽ có hai chuyến hàng chuyển vào bằng máy bay các món đặc sản Hà Nội như giò bò, giò lụa, giò thủ, giò gà, bánh chưng...

Bánh đặc sản miền Trung đang được bán tại sạp Bà Tám - chợ Bà Hoa (Tân Bình, TP.HCM)
Mùa tết, cửa hàng Kim Thanh sẽ bán khoảng 4.000 cái bánh chưng, 1.000kg giò các loại theo đơn đặt hàng trước của khách.

Hầu hết cửa hàng chuyên bán đặc sản Bắc đều có bán và nhận đặt đầy đủ các loại sản phẩm hương vị Bắc khác như từ ô mai, các loại măng khô, đồ chua, chả, giò thủ... cho tới từng nén nhang trầm... Tất cả đều đủ đầy cho những người xa đất Bắc ăn tết tại Sài Gòn. Giá cả tương đối phải chăng. Tuy nhiên, nhiều người bán cho biết cận 28-30 tết giá các loại hàng đều sẽ tăng khoảng 3.000-5.000đ/món.

Chị chủ cửa hàng H. nói: “Mãi lực năm nay tăng 30-40% so với năm ngoái. Nguyên nhân do đặc sản Bắc nhưng không chỉ người Bắc mua mà có cả người Nam, thị trường ngày càng mở rộng. Mùa tết này tôi “tải” vào đây đến 1,5-2 tấn rau xanh Hà Nội; năm trước chỉ khoảng 1 tấn!”.

Siêu thị Hà Nội (đường Cống Quỳnh, Q.1, TP.HCM) cũng là một trong những địa chỉ bán nhiều đặc sản Hà Nội. Những món ngon của làng Ước Lễ như giò lụa, giò gà, nem chua giá 40.000-60.000đ/kg, là những món ăn ngày tết được nhiều người chọn mua.

Có những món chế biến sẵn, chỉ việc khui ra là dùng ngay: mắm tép chưng thịt Hà Nội, thịt đông đóng hộp nhựa, giá 6.000-14.000đ/hộp; hành bắc muối sẵn 20.000đ/kg...

Bánh chưng Ước Lễ bán tại siêu thị Hà Nội có giá 20.000đ/cái bánh 1,2kg, 40.000đ/bánh 2kg. Sẽ có 30 tấn bánh chưng và 4 tấn giò Ước Lễ các loại được vận chuyển vào siêu thị Hà Nội ngày 26 tết, tăng gấp rưỡi tết năm ngoái. Đặc sản Bắc còn có củ cải dưa món sấy khô đóng bịch, mua về chỉ việc ngâm nước cho nở là dùng được.

Ngoài đặc sản Bắc, siêu thị này còn có món tré, đặc sản Quy Nhơn, chế biến từ thịt heo, dùng với bánh tráng và rau sống.

...Đến chả Hội An

Chợ Bà Hoa (Q.Tân Bình) là nơi đang thu hút nhiều người miền Trung sống tại TP.HCM về đây mua sắm đón tết. Đủ các loại bánh đặc sản miền Trung khó tìm thấy ở các chợ khác đang được bày bán tại đây như: bánh đậu xanh vàng, bánh tổ vàng ruộm thơm mùi đường thẻ được phủ lên một lớp mè trắng trông rất hấp dẫn, rồi còn bánh in, bánh nếp nấu với đậu đen vị ngọt lừ...

Chị Huệ, người kế thừa bà Tám vốn nổi tiếng tại chợ nhờ món bánh chưng, lật quyển sổ ghi tên những người đặt hàng, thấy con số đã lên đến hàng chục. Nhiều người đặt cả 400-500 chiếc, giá 3.500-4.000đ/chiếc (tăng 1.000-1.500đ/chiếc so với ngày thường).

Tại chợ, sạp chị Nga cũng được khá nhiều người tín nhiệm với món chả Hội An, lát chả mịn màng, đượm màu và hương thơm thịt heo (không trắng như chả miền Nam). Đi một vòng chợ còn thấy dưa kiệu, đồ chua các loại “chính hiệu” miền Trung với vị mặn đậm đà do chính tay người miền Trung làm với giá 35.000-40.000đ/kg.

Và những món ăn chế biến “ăn liền”!

Các món ăn tết đóng hộp của Vissan rất phong phú: thịt heo kho trứng, bò kho, bò hầm, gà hầm xí muội, cà ri bò, cà ri gà, gà hầm..., giá 7.500-13.000đ/hộp 200-400g. Những món ăn công nghiệp này đều có thể khui ra dùng ngay hoặc chỉ đun trong nước sôi nguyên hộp trong 15 phút.

Đặc biệt có nước súp lẩu mắm có nêm nếm sẵn nước xương heo, mắm sặt, mắm linh, đường, xả, ớt... Chỉ việc bắc lên bếp, nhúng vào các loại rau phù hợp và những “phụ liệu” như tôm, mực, thịt bò là có nồi lẩu ngon lành.

Đồ hộp Hạ Long cũng có món gà tần hạt sen, 14.500đ/hộp 400g. Công ty Long Phụng có món giò Huế đóng trong lá chuối bằng nilông, chả thịt heo chiên sẵn đóng trong bao nilông, chỉ việc chiên sơ lại rồi dùng ngay.

Nhiều món ăn chế biến sẵn cho ngày tết do các đầu bếp của các Co-op Mart cũng được nhiều khách hàng đặt trước: thịt kho trứng, giò thủ bao tử, thịt đông, bánh tét lá cẩm, thịt bò cuốn ba rọi nấu nước dừa, bò sốt patê...

Bánh chưng bán tại các Co-op Mart do các lò ở Đồng Nai, lò Bắc tại thành phố cung cấp. Ước tính mỗi Co-op Mart bán khoảng 2.000 bánh chưng. Maximark đưa về 500 bánh chưng gói tại Nha Trang vào 25 tết. Bánh chưng Nha Trang được gói bằng lá chuối thay vì lá dong. Các món chế biến cho ngày tết nấu sẵn đóng trong túi nilông như giò nấu măng, thịt kho nước dừa, khổ qua hầm... rất đông người mua.

Bà Nguyễn Phương Thảo, giám đốc Maximark Cộng Hòa, cho biết do gà bị dịch nên người dân chuyển sang ăn cá nhiều hơn. Đặc biệt các loại cá đông lạnh như ba sa, sa pa, cá thu... đang bán chạy. Món cá ba sa kho tộ của Agifish, Afiex nấu chín sẵn, bảo quản đông lạnh cũng đang hút hàng.

KHÁNH NGỌC - HẠNH THỦY

Việt Báo
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Kinh tế Trung Quốc sẽ giảm sâu đến mức nào ?
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Người Mỹ cân nhắc gì khi đầu tư vào Việt Nam?

'Quan hệ mậu dịch, thương mại chắc chắn sẽ ngày càng tốt…, tuy nhiên, tôi vẫn chưa nhìn thấy khả năng ngay sau chuyến thăm của Tổng thống Mỹ tới Việt Nam, các nhà đầu tư Mỹ ồ ạt vào Việt Nam'.

Kinh doanh casino: những dự án tỷ USD vẫn chờ 7 năm qua

Sau 7 năm đề xuất, sau nhiều lần trình - sửa - trình lại sửa, Nghị định của Chính phủ về kinh doanh casino vẫn chưa thể thông qua, trong khi nhiều nhà đầu tư rất trông chờ nghị định này để sớm có các quyết định đầu tư tại Việt Nam.

Tổng thống Mỹ tới thăm Việt Nam, lịch sử chứng khoán có tiếp tục lặp lại?

Cả hai lần Tổng thống Mỹ tới thăm Việt Nam, thị trường chứng khoán trong nước đều có những diễn biến hết sức khởi sắc. Liệu lịch sử có lặp lại trong lần tới thăm này của Tổng thống Obama?

Nhận xét tin Đặc sản miền Bắc, miền Trung... có đủ!

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Đặc sản miền Bắc, miền Trung... có đủ! bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Dac san mien Bac mien Trung co du ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Đặc sản miền Bắc, miền Trung... có đủ! ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Kinh Tế.

Specialty northern, central ... enough!
Hanoi, conventional, specialty cakes, central, northern, types, processing, Tet, rolls, price, rolls, available

TT (HCMC) - The more you reach the festival sells addresses specialty of the northern, central increasingly crowded traders ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Kinh Tế


  • Thoi su 24h2405 Loi khai cua hung thu sat hai be gai 11T
    Thời sự 24h(24/05): Lời khai của hung thủ sát hại bé gái 11T

    Chết cháy vì không có búa thoát hiểm: Nhà xe kêu khách lấy trộm; Những lần ông Obama tháo nhẫn để bắt tay gây tranh cãi; Hà Nội tiếp tục kiểm tra hoạt động bán hàng đa cấp; Cứu sống bệnh nhân bị gần 20 viên đạn găm khắp người; Cần xử lý thông tin bịa đặt, vu khống trên mạng xã hội

  • Thoi su 24h2305 Tai nan tham khoc o Binh Thuan 12 nguoi chet
    Thời sự 24h(23/05): Tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận 12 người chết

    Chuyện những "dân chơi" đặt mua đồ nhưng thản nhiên... quên trả tiền; Vụ tai nạn thảm khốc 12 người chết: Tang thương quê nghèo; Truy sát kinh hoàng ở Cà Mau, nạn nhân bị chém khâu gần 30 mũi; Bê tông hầm chui như "kẹo lạc không đường": Nhiều giả thiết;

  • Thoi su 24h1905 Ghen tuong phi cong tre danh chet ban gai
    Thời sự 24h(19/05): Ghen tuông phi công trẻ đánh chết bạn gái

    Gạo đổi màu xanh khi ngâm nước tại Đà Nẵng: Mất 15 ngày kiểm tra; Xúc xích chứa chất gây ung thư: "Ăn ít cơ thể tự đào thải độc"; Dùng axit tẩy bình rồi đem bán nước lọc đóng chai; Góc khuất đằng sau lời "rao mình" trong "ma trận"... chợ thận online;

  • Thoi su 24h1805 Nam thanh nien giet ban roi len FB tu thu
    Thời sự 24h(18/05): Nam thanh niên giết bạn rồi lên FB tự thú

    Về vụ 2 cháu bé ở huyện Phú Xuyên "mất tích": Không đưa thông tin sai lệch, suy diễn; Choáng với hóa đơn tiền nước "khủng" ở Hà Nội: 19 triệu/tháng; Đã tìm ra nguyên nhân khiến cá chết trắng trên sông Bưởi; Đề nghị xử nghiêm nhà hàng có PG mặc ‘bikini’ chống lệnh phạt

  • Thoi su 24h1705 Khach Tay loi muong don rac o Thu do
    Thời sự 24h(17/05): Khách Tây lội mương dọn rác ở Thủ đô

    Khách Tây lội mương dọn rác ở Thủ đô, chính quyền nói gì?; Hài hước vụ “thôi miên” lột sạch nữ trang, sau đó tự trói tay, nhét giấy vào miệng; Không có chuyện gà chết do ăn cá biển ở Đà Nẵng; Chém chết con rể, chấp nhận bản án giết người để bảo vệ gia đình; Ném đá trên đường cao tốc: Thú vui hay là trò cạnh tranh doanh nghiệp?

  • Tai nan kinh hoang o Binh Thuan
    Tai nạn kinh hoàng ở Bình Thuận

    Những vụ tai nạn liên quan đến xe khách thường gây ra thương vong lên đến hàng chục người khiến nhiều người thấy bất an, ám ảnh đối với loại phương tiện này.

  • Chuyen tham Viet Nam cua Tong thong Obama
    Chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Obama

    Nhà Trắng công bố lịch trình chuyến thăm chính thức tới Việt Nam và Nhật Bản của Tổng thống Barack Obama, chuyến thăm thứ 10 của ông tới châu Á.

  • Phong chong xam hai tinh duc tre em
    Phòng chống xâm hại tình dục trẻ em

    Từ đầu năm đến nay, hàng loạt vụ học sinh bị xâm hại tình dục khiến nhiều phụ huynh, học sinh hoang mang, lo sợ

  • Toan canh vu Dong phuc bien hieu
    Toàn cảnh vụ 'Đồng phục biển hiệu'

    Việc đồng bộ bảng, biển quảng cáo đã mang lại diện mạo khác hẳn với vẻ nhếch nhác của nhiều tuyến phố ở Hà Nội hay các đô thị lớn. Tuy nhiên, có không ít ý kiến không đồng tình với việc làm này.

  • Nu sinh tat ban 52 cai chay mau mui
    Nữ sinh tát bạn 52 cái, chảy máu mũi

    Một vụ bạo lực học đường nghiêm trọng đã xảy ra tại trường THCS 15/10 (Mộc Châu, Sơn La), trong đó một nữ sinh đã thẳng tay tát bạn 52 cái, hộc máu mũi đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1505 21052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 15/05 - 21/05/2016

    Bố vợ chém chết con rể rồi chở xác đến Công an đầu thú; Ông Tây dọn cống thối ở Nguyễn Khang, Hà Nội; Choáng với hóa đơn tiền nước khủng ở Hà Nội; Cá chết ngửa bụng trên kênh Nhiêu Lộc ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1505 21052016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 15/05 - 21/05/2016

    Giá xăng tăng lần thứ tư liên tiếp, huy động 500 tấn vàng trong dân, tính thêm các khoản chi đám hiếu, hỷ vào phí sản xuất điện, tiết kiệm người Việt vẫn đứng đầu thế giới,... Cùng với các tin tức về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng là những tin tức- sự kiện kinh tế nổi bât tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 155215
    Sự kiện quốc tế nổi bật (15/5-21/5)

    Tướng Mỹ tuyên bố tiếp tục tuần tra Biển Đông thách thức Trung Quốc; chiến đấu cơ Trung Quốc chặn máy bay Mỹ trên Biển Đông; Mỹ thông báo lịch trình thăm Việt Nam của Tổng thống Obama... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 155215
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (15/5-21/5)

    Bệnh sốt vàng da cực nguy hiểm: Đang có nguy cơ tràn vào Việt Nam; Chuyện lạ Cà Mau: Ồ ạt đi khám bệnh để... nhận quà; Chồng 96 tuổi vợ vẫn phải đặt vòng vì sợ mang bầu; Nguy cơ tiềm ẩn sau những món ăn ngày hè của người Việt;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1505 2105
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (15/05 - 21/05)

    Bé gái 11 tuổi bị sát hại giữa sân nhà; Cha chém con rể rồi chở xác đi đầu thú; Những vụ bác sĩ lợi dụng thuốc mê để hãm hiếp bệnh nhân; Minh Béo bị bắt tại Mỹ: Những khoản chi khủng cho vụ án; Cả làng đánh ghen... hộ: Nhiều người đang "cổ súy" cho việc ngoại tình;....là những tin đáng chú ý.