Thứ hai, 17 Tháng một 2005, 13:39 GMT+7

Chợ hoa vào mùa kinh doanh lớn

Thị trường tết

Cho hoa vao mua kinh doanh lon
Chợ hoa sáng đèn bắt đầu từ 0g trở đi

Chợ ở 39 Nguyễn Văn Phú (Q.11) hay còn gọi là chợ hoa Đầm Sen; chợ ở đường Hậu Giang (Q.6) được liệt vào chợ bán sỉ do qui mô bề thế, dù chỉ mới hình thành khoảng hai năm; còn chợ ở khu vực Trường Hồ Thị Kỷ, một trong những đầu mối một thời của giới kinh doanh hoa, nay lại trở thành nơi lui tới của những người bán lẻ.

Toàn TP.HCM hiện có ba chợ đầu mối chuyên bán hoa tươi. Một vòng các chợ hoa, chúng tôi ghi nhận không khí chuẩn bị mùa kinh doanh lớn cuối năm.

Các chợ đầu mối hoa thường họp lúc 1 giờ sáng đến tầm 6 giờ coi như xong xuôi. Chợ hoa Đầm Sen hiện có khoảng 50-60 chủ vựa, không chỉ cung cấp hoa tươi cho thành phố mà còn bao luôn cả các tỉnh ĐBSCL. Nguồn hoa rót xuống các chợ chủ yếu là các nhà vườn trồng hoa ở Đà Lạt, tập trung ở các ấp Đa Thành, Vạn Thành, Sồng Sơn, Trại Mát, Đa Thiện, Thái Phiên, Đông Tĩnh và một số vùng nhỏ lân cận.

Về chợ nhiều nhất là hoa layơn, lyly, cúc bó (sơ sơ với hơn... 20 chục tên gọi khác nhau). Đây cũng là những loại hoa bán chạy nhất trong dịp tết. Riêng lượng hoa từ Hà Nội vào cũng có nhưng khá ít, chủ yếu là cúc đại đóa với đủ loại màu, đến tết thì có thêm đào, chủ yếu là đào từ Trung Quốc.

Mỗi chủ vựa đều có mối đặt hàng từ 5-7 nhà vườn. Mối quan hệ giữa chủ vựa và nhà vườn, theo ông N., “như cá với nước, không ai thiếu ai được!”. Thông thường nhà vườn khoán trắng lượng hoa bán cho chủ vựa và giá bán sẽ do chủ vựa quyết định. Hằng ngày, nếu không rơi vào các dịp cúng kiếng (tỉ như ngày rằm), hoa từ Đà Lạt đổ về chợ bình quân 2-3 xe/ngày (2,5-7 tấn/xe). Còn rơi vào các ngày lễ lộc thì tăng thêm 2-3 xe. Lượng xe này sẽ gấp 15-20 lần vào những ngày giáp tết (từ 25 tết), ra vô nườm nượp thâu đêm suốt sáng.

Theo các chủ vựa, do năm nay Đà Lạt lạnh sớm, lại kéo dài nên rất khó đoán trước hoa thất hay trúng. Trời lạnh kéo dài, đến cận tết hoa không nở kịp cũng mệt: không có hoa để bán. Mà nở sớm quá, hàng ồ ạt đổ về bán không hết!

Hầu hết các chủ vựa lớn đều có những chuyến “vi hành” một cách khá bí mật đến các nhà vườn, một phần là để nghe nhà vườn báo cáo tình hình lượng hoa đã trồng, một phần để xem “mặt mũi” các nơi phân chia qui hoạch hoa, hoa nào trồng nhiều, hoa nào trồng ít, từ đó bắt đầu tính toán cho mùa làm ăn lớn nhất trong năm.

Theo các chủ vựa, hoa bán chạy nhất trong dịp tết vẫn là layơn, lyly, tiếp đến mới là cúc các loại, trong đó lượng cúc đổ về chợ nhiều gấp 3-4 lần. Ông Trường Phi, nhà vườn ở Đa Thiện, cho biết: “Sở dĩ trồng cúc nhiều là do giá cây giống của cúc rẻ, chỉ chừng 80 đồng/cây so với củ giống layơn khoảng 1.000-1.200 đồng/củ”.

Theo ông Phi, vẫn biết nhu cầu ở thành phố rất chuộng layơn vào dịp tết, nhưng nếu cân đối lại lợi nhuận giữa cúc và layơn về số lượng lẫn số vốn đầu tư cho giống, hầu hết nhà vườn đều thích trồng “cúc nhiều - layơn ít”. Hiện layơn có không dưới 10 màu, trong đó có màu mà giới kinh doanh hoa đặt tên là “song sắt” vì màu hoa này lai đủ tất cả các màu hiện có. Thậm chí có cành mỗi một bông có hai màu khác nhau! Hai màu được ưa chuộng nhất hiện nay là san hô và “đỏ mập” (do thân cành hoa to, mập và có màu đỏ thẫm), giá khoảng 8.000-15.000 đồng/bó 10 cành, nhưng đến ngày tết thì phải tăng lên gấp đôi.

Giá của hoa layơn luôn gây “nhức đầu” cho các chủ vựa bởi sự biến động về nguồn cung của nó, mà phần lớn là do thời tiết quyết định! Một chủ vựa thừa nhận chỉ có kinh nghiệm lâu năm, cộng thêm sự nhạy bén về thị trường mới thoát khỏi khả năng hố hàng.

Lyly cũng rất được chuộng do thời gian chưng được lâu. Giá của lyly hiện dao động ở mức 25.000-45.000 đồng/bó/năm cành. Giá lyly cũng là một ẩn số vào dịp tết vì đây là loại hoa “sang”, ngày tết giá lên là điều không tránh khỏi, nhưng giá lên ở mức nào hoàn toàn phụ thuộc lượng hoa nhà vườn rót vào.

Năm ngoái, lyly đã làm “xộ” không ít chủ vựa khi hàng tấn lyly được chuyển vào ngày 28-29 tết vẫn không nở, dù trước đó nhà vườn đã “hét” lên mức 105.000 đồng/15 cành cắt tại chỗ! Riêng cúc, do lượng hàng về chợ quá nhiều khiến giá không lúc nào ngoi lên cao được. Ngày thường, giá sỉ cúc chỉ độ 2.000 đồng/bó/bốn cành. Rơi vào ngày cúng kiếng, giá nhích lên 3.000 đồng/bó nhưng nếu hoa xấu (bông nhỏ) thì cũng chỉ ở mức 1.500-2.000 đồng/bó. Cho nên tới tết giá cúc có tăng cũng chỉ là... nhích nhẹ!

Một kiểu trữ hoa được các chủ vựa hay làm là cất hoa vào trong kho lạnh trước tết từ 10-12 ngày, chủ yếu là layơn và đào cành Trung Quốc. Kho lạnh ở đây chính là các container chuyên dụng của mặt hàng thực phẩm chế biến, được các chủ vựa đứng ra thuê, sau đó đưa hoa vào giữ lạnh! Nếu thị trường hút hàng, hoa lạnh được tháo kho với giá bán tăng gấp 2-3 lần so với giá ngày thường là chuyện hiển nhiên. Nhưng làm hoa lạnh cũng rất chua vì chỉ cần nhiệt độ trong phòng lạnh canh không chuẩn, không thích hợp với hoa, đến lúc tháo kho hoa sẽ bị vàng đầu, ngậm nước, bán không được.

Nhưng thời thế cũng đã thay đổi. Nếu trước đây vài năm làm kho lạnh rất ngon ăn, “một vốn... nhiều lời” thì bây giờ cực chẳng đã mới làm vì lượng cung đã vượt cầu, chủ vựa phải cân nhắc, tính toán thật thận trọng trước khi quyết định làm hay không. Lịch sử chợ hoa đã ghi nhận biết bao cay đắng của không ít chủ vựa khi đến giờ chót, lượng hoa đổ về chợ nhiều hơn lượng trữ, hoa lạnh vẫn nằm trong kho cho đến ngày mang ra... bãi rác!

Bài, ảnh: TRẦN VŨ NGHI

Việt Báo

Chủ đề liên quan

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Số phận những tỷ phú số 1 Việt Nam đời đầu

 Nhiều đại gia số 1 giờ chìm sâu trong bảng xếp hạng những người giàu nhất trên TTCK, sau những biến cố, sóng gió trên thị trường và trước sự bứt phá mạnh mẽ của nhiều gương mặt mới.

Nhận xét tin Chợ hoa vào mùa kinh doanh lớn

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chợ hoa vào mùa kinh doanh lớn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cho hoa vao mua kinh doanh lon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chợ hoa vào mùa kinh doanh lớn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Kinh Tế của chuyên mục Kinh Tế.

Flower Market trading season large
Dam Sen, Dalat, Ho Thi Ky Truong, Hau Giang, Nguyen Van Phu, mainly, businesses, places frequented, market capitalization, the focal point, pour on, sale, barns, Tet, prices

Market at 39 Nguyen Van Phu (District 11), also known as flower market, Dam Sen; market in Hau Giang (D.6) is listed on the wholesale world-scale surface, although only formed about two years; also markets in Ho Thi Ky area School, one of the focal point of a world ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Su kien quoc te noi bat Tu 219 den 279
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 21/9 đến 27/9)

    Mỹ oanh tạc các mục tiêu của IS, cảnh sát Australia giết hại thanh niên 19 tuổi, ủng hộ nhóm IS, hai ứng cử viên Tổng thống Afghanistan đạt được sự nhất trí về chia sẻ quyền lực.... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 21279
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 21-27/9)

    Bác sĩ nói viêm họng, trẻ chết vì... tay chân miệng; Người dân Tây Phi "xuống đường" rầm rộ chống Ebola; Dịch đau mắt đỏ bùng phát ở Sơn La;Trái táo để 9 tháng không hỏng; Bà bầu đau mắt đỏ và những sai lầm hại đến thai nhi; Nguyên nhân kinh nguyệt màu đen bất thường; Da đẹp, dáng thon với rau ngải cứu; Bài tập cho đôi mắt khỏe đẹp... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2109 2709
    Toàn cảnh Showbiz tuần (21/09 – 27/09)

    Mai Phương Thúy vướng nghi vấn đã kết hôn, Lê Thúy khoe ảnh cưới cùng người yêu Việt kiều, Cô bé người Việt 8 tuổi có MV đạt gần 50 triệu lượt view trên Youtube, MasterChef Vietnam quay cảnh giết ba ba ghê rợn gây bức xúc, Đồ Rê Mí 2014: Thu An xuất sắc giành ngôi quán quân, Gà cưng của Đoan Trang đăng quang Bước nhảy Hoàn vũ nhí, Tạ Đình Phong - Vương Phi tái hợp sau 11 năm xa cách, Hàng loạt nữ ngôi sao Hollywood tiếp tục bị lộ ảnh nóng,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2109 2609
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/09 - 26/09)

    Quan chức đi xe sang biển xanh giả; Cao tốc Nội Bài - Lào Cai vừa thông xe đã lún, nứt; Hỏa hoạn tại quán bar Luxury; Thang máy rơi tự dọ tại Lotte Center; Những vụ bạo hành trẻ em - chuyện sau cánh cửa .... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2109 2709
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (21/09 - 27/09)

    Những vụ bạo hành trẻ em gây chấn động; Một bé gái bị sát hại và chặt xác gây chấn động ở Nhật Bản; Những người phụ nữ vào tù vì mang tội hiếp dâm; Choáng những vụ giang hồ máu liều nổ súng, đánh chém công an; Phiên tòa xử kẻ giết người và chuyện hiếm có; Giết người tình man rợ chỉ vì ghen tuông;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.