Thứ bảy, 30 Tháng sáu 2012, 09:51 GMT+7

Chiêu "độc” kinh doanh thời khủng hoảng

Hàng loạt nữ bồi bàn mặc đồng phục khoe thân chính là giải pháp được các nhà hàng thi nhau áp dụng với hy vọng sẽ giúp lôi kéo thêm khách hàng.
Chieu doc kinh doanh thoi khung hoang

Twin Peaks chỉ là một trong số các nhà hàng được biết đến với tên gọi Breastaurant - nhà hàng khoe ngực đang mọc lên như nấm tại Mỹ. Chủ của nhà hàng, ông Randy DeWitt khẳng định từ khi có những nữ bồi bàn xinh đẹp này, doanh thu của nhà hàng cũng tăng đáng kể.

Những bữa ăn thân mật cùng điểm nhấn gợi cảm khiến những khách hàng đến với nhà hàng của ông luôn cảm nhận được sự đặc biệt và họ luôn quay lại khi có cơ hội. Randy cho biết, phương châm kinh doanh của nhà hàng là khiến bản năng của con người thỏa mãn trước khi thỏa mãn cái dạ dày.

Các cô bồi bàn trong trang phục của nhà hàng

Kiểu nhà hàng này lần đầu tiên xuất hiện ở Mỹ vào thập niên 1980 của thế kỷ trước. Sau một thời gian gián đoạn, những năm gần đây, nó lại dần phổ biến trở lại ở Mỹ. Thay vì chỉ hướng tới sự khiêu khích như trước đây, hiện, các nhà hàng kiểu breastaurant đều chú trọng phát triển với những phong cách và thực đơn riêng hết sức phong phú và hấp dẫn.

Theo thống kê của Technomic - một hãng nghiên cứu về ngành công nghiệp thực phẩm ở Mỹ, hệ thống ba nhà hàng breastaurant hàng đầu ở Mỹ đã có doanh thu tăng hơn 30% ở tại mỗi nhà hàng vào năm ngoái. Chuyên gia phân tích Darren Tristano của Technomic nhận định, giới trẻ hiện nay muốn khám phá những địa điểm mới mà trước đây bố mẹ họ chưa từng đưa họ đến và kiểu nhà hàng như breastaurant là lựa chọn được nhiều người yêu thích.

Tovan Adams, kỹ sư điện là một điển hình cho những người thích khám phá những điều mới lạ. Anh thường xuyên đến một nhà hàng kiểu breastaurant có tên gọi Titled Kilt & Eatery ở bang Arizona. Tại nhà hàng này, các nữ bồi bàn mặc đồng phục là váy ngắn và áo lót phù hợp với phong cách Celtic của nhà hàng. Anh cho biết, anh đến với nhà hàng bởi thực đơn phong phú ở đây. Trong khi đó, Marmolejo, một thực khách khác lại nói rằng anh quan tâm tới các cô gái khiêu gợi bên cạnh món ăn và giá cả.

Dù các nhà hàng kiểu breastaurant rất được lòng những thực khách nam giới nhưng nó luôn là tâm điểm của sự chỉ trích. Bà Mona Lisa Wallace, chủ tịch của Hội phụ nữ Mỹ ở San Francisco cho biết nếu các nhà hàng kiểu này chỉ là địa điểm của riêng người lớn thì hoàn toàn không có vấn đề gì. Tuy nhiên, các nhà hàng đã đi quá giới hạn khi để trẻ em tới nhà hàng và thậm chí có những cử chỉ thân mật với các nữ tiếp viên ở đây.

Đáp lại những cáo buộc này, ông Rod Lynch, chủ tịch của hệ thống Tilted Kilt đã nói rằng ông cảm thấy “bị xúc phạm khi nhiều người cho rằng sự thành công của hệ thống nhà hàng này chỉ hoàn toàn dựa trên yếu tố khiêu gợi”. Ông khẳng định rằng những khách hàng của mình (đa số là đàn ông với độ tuổi trung bình là 36) tìm đến với nhà hàng này không chỉ bởi các cô phục vụ mà còn bởi những yếu tố tự thân.

“Nếu chỉ dựa vào những cô gái khoe ngực, liệu Tilted Kilt có thể thu về 124 triệu USD mỗi năm và phát triển hệ thống lên đến 94 cửa hàng trên khắp nước Mỹ” – Rod phản pháo.
Nhà hàng kiểu breastaurant đầu tiên được mở ở Florida, Mỹ vào năm 1983 có tên gọi Hooters với những nữ bồi bàn mặc trang phục thể thao là những chiếc quần sooc màu cam và chiếc áo ôm ngực màu trắng. Sau khi mở, nhà hàng phát triển một cách nhanh chóng và liên tục mở ra hệ thống nhà hàng con. Tuy nhiên, trong bối cảnh kinh tế khó khăn, những năm gần đây, việc kinh doanh của nhà hàng cũng đang gặp nhiều khó khăn. Năm ngoái, một nhóm những nhà đầu tư tư nhân đã mua hệ thống 365 nhà hàng của Hooters với hi vọng sẽ đưa nó trở lại thời hoàng kim.
Detect language » Vietnamese

Detect language » Vietnamese

Viet Bao.vn (Theo Người đưa tin)

Nhận xét tin Chiêu "độc” kinh doanh thời khủng hoảng

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chiêu "độc” kinh doanh thời khủng hoảng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chieu doc kinh doanh thoi khung hoang ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chiêu "độc” kinh doanh thời khủng hoảng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Việt Nam của chuyên mục Kinh Tế.

Chieu "unique" business crisis
restaurant business, waiters, systems of crisis, Chinese, time, type, client, to

Bulk waitress wearing recovery is showing itself to be the solution applied test different restaurants in hopes will help entice more customers ..



  • Thoi su 24h Bi tiem vac xin het dat chau be soc thuoc
    Thời sự 24h: Bị tiêm vắc xin "hết đát", cháu bé "sốc" thuốc

    Côn đồ truy sát nữ sinh: Dân lý giải chuyện đứng nhìn; Thu phí nhạc số: Không thành công cũng thành nhân; Vòi rồng khổng lồ san phẳng ngoại ô Mỹ, 51 người chết; Hàng ngàn người Hà Nội ăn nước phở bẩn mỗi sáng; Chuyện "đo đạc" thí sinh hoa hậu; Điệp khúc mất điện mùa nóng, chiêu tăng giá của EVN?... là những tin nóng nhất trong ngày 21/05

  • Thoi su 24h Hang chuc nguoi Viet Nam bi vi khuan an thit
    Thời sự 24h: Hàng chục người Việt Nam bị vi khuẩn 'ăn thịt'

    Thiết bị gián điệp tinh vi xuất hiện ở Hà Nội; M.U 5-5 West Brom: Sir Alex chia tay trong sự điên rồ; Hàn Quốc triển khai tên lửa sát biên giới Triều Tiên; Rùng rợn những cơn ghen mất tính người; Vi khuẩn “ăn thịt người” ở Việt Nam; “Sao” Việt dự LHP Cannes làm gì?; Một lít xăng đang cõng 4 loại thuế, 3 loại phí...là những tin nóng nhất trong ngày 20/05.

  • Thoi su 24h Phat tu sinh vien vi tuyen truyen chong nha nuoc
    Thời sự 24h: Phạt tù sinh viên vì tuyên truyền chống nhà nước

    Phạt tù cựu sinh viên vì "tuyên truyền chống nhà nước"; Nữ "dị nhân" HN nói chuyện được với cụ rùa Hồ Gươm?; Beckham chính thức nói lời từ giã bóng đá; Đài Loan phớt lờ Trung Quốc, khuyến cáo Philippines; 20 cặp đồng tính linh đình diễu hành và tổ chức đám cưới... là những tin nóng nhất trong ngày 17/05.

  • Thoi su 24h Bit mat giat trang suc thieu nu dang di xe may
    Thời sự 24h: Bịt mặt, giật trang sức thiếu nữ đang đi xe máy

    Vụ "ép DN trả tiền nhậu": CSGT tạm thôi chức; Vụ vợ chồng giáo viên sát hại chủ nợ: Tình tiết rợn người; Trận derby "đắt đỏ" nhất châu Âu; "Đường lưỡi bò" là do một quan chức Trung Quốc tiện tay vẽ vào; Những vụ khoe ‘chiến tích bất hảo’ ầm ĩ của giới trẻ; Baggio và ‘gái một con’ Vân Hugo đang yêu nhau?... là những tin nóng nhất trong ngày 16/05.

  • Thoi su 24h Chong dung min giet vo do nghi ngo ngoai tinh
    Thời sự 24h: Chồng dùng mìn giết vợ do nghi ngờ ngoại tình

    Vụ nổ mìn giết vợ: Lời kể kinh hoàng của người đi cùng xe; Chelsea và sứ mệnh lịch sử; Trung Quốc xua tàu cá vào thềm lục địa Việt Nam; Nóng đỉnh điểm, người Hà Nội rủ nhau đi ‘tắm tiên’; Cảnh giác với thạch đen siêu bẩn; Sao Việt và những hành động "ý thức kém"... là những tin tức nóng nhất trong ngày 15/05.