Vẫn có thể ăn thịt gà mà không sợ lây nhiễm bệnh

Ông Nguyễn Thanh Phong, Trưởng phòng Giáo dục truyền thông và chỉ đạo tuyến, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho rằng người dân không nên quá hoang mang vì dịch bệnh mà không dám ăn thịt gà, một món ăn truyền thống trong dịp Tết.

Theo ông Phong, người dân có thể yên tâm khi ăn thịt những con gà bình thường, không bị bệnh. Ông cho biết, hiện nay chưa phát hiện loại gà ta nuôi tại các hộ gia đình bị bệnh mà chỉ có gà nuôi theo phương pháp công nghiệp ở các trang trại với số lượng nhiều như gà công nghiệp, gà tam hoàng mắc bệnh dịch.

Ông Phong cho biết Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương đã khảo sát vùng gà có dịch, lấy mẫu bệnh phẩm ở những người chăn nuôi nhưng chưa phát hiện có virút cúm gà ở những người này.

Tuy nhiên, ông cũng khuyến cáo những người chăn nuôi gà, người buôn bán, vận chuyển gà, người giết mổ, chế biến thịt gà, gia cầm cần có quần áo bảo hộ, kính, mũ, găng tay để phòng tránh lây nhiễm. Cần thực hiện tốt những biện pháp đơn giản nhưng rất cần thiết như rửa tay trước khi ăn, chế biến thực phẩm, và nhỏ mắt, mũi bằng các loại thuốc sát trùng.

Theo TTXVN