Thứ năm, 03 Tháng mười hai 2009, 08:18 GMT+7

Những thực phẩm tốt cho bạn sau phẫu thuật

Dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn đến quá trình hồi phục sau phẫu thuật của bạn. Chế độ ăn phù hợp giúp bạn tránh những phiền phức hậu phẫu như chứng táo bón, đồng thời giúp vết thương mau lành hơn.

1. Thực phẩm nguyên chất

Mô tả ảnh.

Thực phẩm nguyên chất là điều quan trọng nhất trong vấn đề dinh dưỡng hậu phẫu. Hạn chế càng nhiều sự chế biến càng tốt. Ví dụ nên ăn cam tươi thay vì uống nước ép cam, khoai tây hấp thay vì rán.

So với thực phẩm nguyên chất, thực phẩm qua chế biến có nhiều chất béo, đường, muối và hóa chất phụ gia nhưng lại ít chất xơ và vitamin. Để tự ý thức việc sử dụng thực phẩm nguyên chất, có một bí quyết mua sắm đó là hãy tập trung ở những khu xa nhất của siêu thị, tạp hóa. Đơn giản vì đó thường là nơi bày bán rau quả, thịt cá tươi, các sản phẩm từ sữa.

2. Ăn nhiều chất xơ

Mô tả ảnh. Mô tả ảnh.

Sau phẫu thuật, bạn dễ bị táo bón và cách khắc phục tốt nhất đó là hãy ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ.

Danh mục thực phẩm giàu chất xơ mà bạn cần quan tâm gồm:

Bánh mì: Bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên chất và sẫm màu. Trong khi đó, bánh mì trắng được xử lí nhiều nên không phải là nguồn chất xơ tốt.
Trái cây tươi, rau xanh: Lựa chọn xuất sắc về nguồn xơ và vitamin
Ngũ cốc: Khi chọn ngũ cốc nên tránh chọn loại có nhiều đường.

Nên hạn chế những thực phẩm sau vì nó có thể khiến bạn bị táo bón

Thực phẩm khô sấy: Trái cây sấy, bò khô, khoai tây chiên
Thực phẩm đóng hộp
Các sản phẩm từ sữa
Thịt đỏ
Đồ ngọt

3. Sử dụng protein không mỡ (lean protein)

Mô tả ảnh. Mô tả ảnh.

Thịt gia cầm, thịt heo nạc, hải sản là những nguồn protein không mỡ. Thịt đỏ (thịt bò, cừu) cũng thuộc nhóm protein không mỡ nhưng không nên dùng vì lượng chất béo bão hòa cao, nó cũng có thể gây táo bón.

Các loại đậu, nhất là đậu tương và các sản phẩm của nó như nước đậu, tàu hủ là nguồn cung cấp loại protein này.

Nếu bạn không muốn ăn, có thể dùng protein dạng bột để khuấy nước uống.

4. Ngũ cốc nguyên chất

Mô tả ảnh. Mô tả ảnh.

Ngũ cốc nguyên chất dồi dào vitamin, khoáng chất cũng như chất xơ. Bánh mì ngũ cốc có màu sẫm, ít qua chế biến so với bánh mì trắng. Gạo lức cũng chính là lựa chọn tuyệt vời vì ít qua xử lí.

Bữa sáng là thời điểm lí tưởng để bổ sung ngũ cốc nguyên chất và chất xơ vào chế độ dinh dưỡng. Hãy chọn cháo yến mạch, các loại ngũ cốc nguyên chất khác và trái cây tươi cho bữa sáng thay vì thịt muối và trứng rán.

5. Trái cây tươi và rau xanh

Mô tả ảnh.

Trái cây tươi và ranh xanh chứa nhiều dưỡng chất giúp bạn nhanh hồi phục sau phẫu thuật. Một rắc rối nhỏ khi ăn nhiều trái cây và rau, đó là bạn có thể đầy hơi. Nếu vấn đề này nghiêm trọng và bạn thấy dạ dày bị áp lực, có thể ăn ít lại hoặc dùng thuốc tiêu hóa.

6. Có thể dùng sản phẩm sữa ít béo một cách điều độ

Mô tả ảnh.

Mặc dù có thể gây táo bón nhưng các sản phẩm từ sữa là nguồn protein cần thiết để vết thương mau lành.

Vẫn có cách để bạn có thể dùng sản phẩm từ sữa mà không bị táo bón đó là dùng sản phẩm ít béo như sữa, pho mát và yagurt đã được tách kem. Tuy nhiên vẫn chỉ nên dùng ở mức điều độ.

7. Thực phẩm nhuyễn, giàu dinh dưỡng và năng lượng cho bệnh nhân biếng ăn

Mô tả ảnh.

Bệnh nhân sau phẫu thuật thường biếng ăn vì không ngon miệng. Nếu sự biếng ăn trầm trọng, bệnh nhân sẽ không đủ năng lượng và dinh dưỡng để vết thương lành miệng. Để khắc phục, có thể dùng thực phẩm dạng mịn giàu dinh dưỡng, giàu năng lượng vào bất cứ lúc nào có thể. Một li bơ xay nhuyễn là ví dụ tốt.

Với những bệnh nhân quá biếng ăn, có một số cách tiếp thêm năng lượng cho cơ thể mặc dù chúng không nằm trong một kế hoạch dinh dưỡng lí tưởng. Khi bệnh nhân đã qua giai đoạn này, hãy thiết lập lại chế độ ăn tốt nhất. Lưu ý không nên áp dụng với những bệnh nhân đã nạp đủ năng lượng cho cơ thể.

Sử dụng sản phẩm từ sữa nguyên kem.
Thêm một chút dầu vào thức ăn.
Ngậm kẹo.
Chọn rau quả nhiều năng lượng như bơ, chuối, khoai tây.

  • Chi Giao (Theo About)

Nhận xét tin Những thực phẩm tốt cho bạn sau phẫu thuật

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Những thực phẩm tốt cho bạn sau phẫu thuật bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nhung thuc pham tot cho ban sau phau thuat ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Những thực phẩm tốt cho bạn sau phẫu thuật ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Khoa Học của chuyên mục Khoa Học.

foods good for you after surgery
have great influence, dairy products, the recovery process, products, diets, can be used, constipation, food, surgery Art, pure, nutrition, cereals, patients, you, meat

Nutrition has a great influence to the recovery process after your surgery. Consistent diet helps you avoid the hassle of post-operative as constipation, and helps wounds heal over. A. Raw food.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Su kien quoc te noi bat Tu 219 den 279
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 21/9 đến 27/9)

    Mỹ oanh tạc các mục tiêu của IS, cảnh sát Australia giết hại thanh niên 19 tuổi, ủng hộ nhóm IS, hai ứng cử viên Tổng thống Afghanistan đạt được sự nhất trí về chia sẻ quyền lực.... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 21279
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 21-27/9)

    Bác sĩ nói viêm họng, trẻ chết vì... tay chân miệng; Người dân Tây Phi "xuống đường" rầm rộ chống Ebola; Dịch đau mắt đỏ bùng phát ở Sơn La;Trái táo để 9 tháng không hỏng; Bà bầu đau mắt đỏ và những sai lầm hại đến thai nhi; Nguyên nhân kinh nguyệt màu đen bất thường; Da đẹp, dáng thon với rau ngải cứu; Bài tập cho đôi mắt khỏe đẹp... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2109 2709
    Toàn cảnh Showbiz tuần (21/09 – 27/09)

    Mai Phương Thúy vướng nghi vấn đã kết hôn, Lê Thúy khoe ảnh cưới cùng người yêu Việt kiều, Cô bé người Việt 8 tuổi có MV đạt gần 50 triệu lượt view trên Youtube, MasterChef Vietnam quay cảnh giết ba ba ghê rợn gây bức xúc, Đồ Rê Mí 2014: Thu An xuất sắc giành ngôi quán quân, Gà cưng của Đoan Trang đăng quang Bước nhảy Hoàn vũ nhí, Tạ Đình Phong - Vương Phi tái hợp sau 11 năm xa cách, Hàng loạt nữ ngôi sao Hollywood tiếp tục bị lộ ảnh nóng,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2109 2609
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/09 - 26/09)

    Quan chức đi xe sang biển xanh giả; Cao tốc Nội Bài - Lào Cai vừa thông xe đã lún, nứt; Hỏa hoạn tại quán bar Luxury; Thang máy rơi tự dọ tại Lotte Center; Những vụ bạo hành trẻ em - chuyện sau cánh cửa .... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2109 2709
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (21/09 - 27/09)

    Những vụ bạo hành trẻ em gây chấn động; Một bé gái bị sát hại và chặt xác gây chấn động ở Nhật Bản; Những người phụ nữ vào tù vì mang tội hiếp dâm; Choáng những vụ giang hồ máu liều nổ súng, đánh chém công an; Phiên tòa xử kẻ giết người và chuyện hiếm có; Giết người tình man rợ chỉ vì ghen tuông;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.