Thứ bảy, 22 Tháng một 2005, 13:41 GMT+7

Ếch Thái Lan: Nuôi 1, lời...3!

Tại trại nuôi thực nghiệm ở ĐH Nông Lâm TPHCM, hàng trăm con ếch giống Thái Lan phổng phao, da màu xám nhạt, viền xanh to cỡ cái tô sành đang chồm lên, chồm xuống trong những bể nuôi xi măng vuông vức có thành cao ngang tầm ngực. Một thành viên trong nhóm nghiên cứu do TS Lê Thanh Hùng làm chủ nhiệm đề tài cho biết, giá mỗi con ếch giống là 1.500 đồng/con nhưng nay đã hết giống để bán. Hiện nhóm nghiên cứu đang tiếp tục ươn nuôi để cung cấp cho dân.

  • Nuôi 3 tháng: 300-400 gam/con

Ech Thai Lan Nuoi 1 loi .3
Ếch thương phẩm: nuôi sau 3 tháng đạt 3 con/kg

Từ năm 2002, TS Lê Thanh Hùng đã chú ý đến việc nuôi ếch công nghiệp. Trong những lần đi công tác từ Bắc chí Nam, như Đông Anh (Hà Nội), Yên Phong (Hà Bắc), Từ Lộc (Hải Hưng) và một số tỉnh miền Nam, anh nhận thấy người dân thường nuôi ếch đồng với nguồn giống bắt ngòai tự nhiên. Đây là lòai ếch đồng Việt Nam, tên khoa học là Rana tigrina. Khi mang về nuôi, người dân thường nuôi ếch bằng những lọai côn trùng tìm kiếm được như sâu bọ, giun, bướm đêm. Nuôi trong khỏang từ 4-6 tháng, ếch đồng chỉ đạt trọng lượng khỏang trên dưới 1 lạng (100g) mỗi con.

Có dịp ra nước ngòai, TS Lê Thanh Hùng kinh ngạc khi nhìn thấy một số nước quanh ta đã có hẳn cả một ngành công nghiệp nuôi ếch. Ở Thái Lan, người ta nuôi một lòai ếch đồng Thái lan, tên khoa học là Rana rugulosa. Lòai ếch này được nuôi trong những bể xi măng và được cho ăn thức ăn viên công nghiệp. Thời gian nuôi từ 4-5 tháng, trọng lượng mỗi chú ếch có thể đạt đến 300-400g/con, gấp 3 lần so với ếch đồng VN. Chỉ trong năm 1995, Thái Lan đã có trên 300 trại nuôi ếch với qui mô công nghiệp. Không chỉ có vậy, người Thái còn nhập cả giống ếch bò từ Nam Mỹ (Rana catesbeiana) để nuôi. Lòai ếch này phải nuôi từ 6-8 tháng để cho ra ếch thương phẩm, trọng lượng trên dưới nửa kg/con. Riêng Đài Loan cũng đang bắt đầu xuất hiện những trại nuôi công nghiệp ếch. Đây là lòai ếch đồng của Đài Loan, có tên khoa học Rana tigrina pantheria. Ếch đồng Đài Loan cũng được nuôi bằng thức ăn viên công nghiệp cho đến khi thành ếch thương phẩm với thời gian nuôi và trọng lượng ếch tương đương như ở Thái lan. Ngòai ra, Đài Loan cũng nhập ếch bò Nam Mỹ để nuôi, nhưng do là xứ lạnh, mùa đông có nhiệt độ thấp hơn 20 độ C nên không thể nuôi quanh năm được.

Nhận thấy ếch dễ nuôi và có giá trị kinh tế cao, TS Lê Thanh Hùng tự hỏi, liệu có thể phát triển ngành… công nghiệp nuôi ếch tại VN? Ếch đồng Việt Nam nếu đưa nuôi công nghiệp có đạt giá trị kinh tế không? Nếu chọn nuôi ếch Thái Lan và ếch đồng Việt Nam, nuôi lòai nào có giá trị kinh tế cao hơn? Bức xúc trước những câu hỏi trên, TS Lê Thanh Hùng bèn bắt tay vào thực hiện đề tài nghiên cứu “Xây dựng mô hình sản xuất giống và nuôi thâm canh ếch”.

Ech Thai Lan Nuoi 1 loi .3
TS Lê Thanh Hùng, Khoa Thủy sản-ĐH Nông Lâm TP.HCM:" Nuôi ếch có giá trị xuất khẩu cao..."

Năm 2002, TS Lê Thanh Hùng cùng một nhóm nghiên cứu do mình phụ trách đã nhập về VN 200 con giống ếch Thái Lan để nuôi thử nghiệm. Tham gia nuôi thử nghiệm, còn có sự hợp tác của một số hộ dân ở ngọai thành cùng với công ty Côn Au ở Q.9-TP.HCM. Ếch được nuôi trong những bể xi măng có kích thước (3x2,5x1,2)m với mật độ nuôi 100 con/ m2. Để so sánh, nhóm nghiên cứu cũng đã tiến hành nuôi ếch đồng VN trong điều kiện tương tự như nuôi ếch Thái Lan. Tuy nhiên, do ếch đồng VN “nhỏ con” hơn nên được nuôi trong những bể xi măng có kích thước phù hợp hơn là (3x2x0,8)m. Mật độ nuôi là 85 con/ m2.

Cả hai lọai ếch đồng VN và ếch đồng Thái lan đều được nuôi thúc bằng lọai cám viên nổi của nhà sản thực phẩm chăn nuôi Cargill, có hàm lượng đạm (protein) 22-35%.

Điều kỳ lạ là, ếch đồng VN sau nửa tháng nuôi, tỷ lệ sống chỉ có 36,2%. Chúng hầu như không ăn thức ăn viên, lại hay ăn thịt lẩn nhau. Đã vậy, ếch đồng VN còn có “tâm lý” sợ bóng người. Mỗi khi nhác có bóng người qua lại, chúng nhảy tưng lên thành hồ và bị trầy xước miệng nên bỏ ăn và… chết! Các nhà nghiên cứu lắc đầu khi thấy, sau 3 tháng nuôi với thức ăn công nghiệp, giàu đạm hẳn hoi mà ếch đồng VN cũng chỉ đạt trọng lượng trung bình có… hơn 20 gam/con.

Trong khi đó, ếch đồng Thái Lan tuy cũng có tập quán ăn thịt lẩn nhau nhưng chỉ trong 15 ngày đầu của chu kỳ nuôi. Qua thời gian đó, nuôi trong 60 ngày, mỗi con đã đạt tới trọng lượng hơn 1,5 lạng (167,5g)/con. Tỷ lệ nuôi sống đạt tới trên 70%.

  • Nuôi 1, lời...3!

Ech Thai Lan Nuoi 1 loi .3
Một bầy ếch Thái Lan đang được nuôi trong bể nuôi ở ĐH Nông Lâm TP.HCM

Thành công trong bể nuôi thực nghiệm, nhóm nghiên cứu đã chuyển giao mô hình nuôi ếch Thái Lan trong bể xi măng cho 6 hộ tại huyên Hóc Môn và Củ Chi. Trong số 6 hộ nuôi, có 4 hộ đạt kết quả khả quan. Sau 2 tháng nuôi, tỷ lệ sống đạt từ 65-70%, mỗi chú ếch đạt trọng lượng lượng trung bình 110-120g.

Sau kết quả trên, nhiều nông hộ tại các huyện ngọai thành TP.HCM đang săn lùng ếch giống Thái Lan để nuôi. Thế nhưng, số ếch giống mà nhóm nghiên cứu ươn nuôi được tại Trại thực nghiệm của vườn hiện không còn đủ để bán. Nhóm nghiên cứu đang tiếp tục “nhân giống” từ số ếch giống Thái Lan nhập về trước đây để trong vài tháng tới, có thể kịp cung cấp cho người nuôi

Trong khi đó, một nhà chuyên xuất khẩu ếch đông lạnh là Công ty V.T (đề nghị không nêu tên), tiết lộ nhu cầu xuất khẩu ếch hiện rất lớn. Do không đủ ếch xuất khẩu nên khách hàng các nước chỉ ký hợp đồng với các công ty của ta theo từng công-ten-nơ: lọai công-ten-nơ 9 tấn và lọai 18 tấn.. Gía xuất khẩu tùy theo qui cách và kích cỡ. Thấp nhất, khỏang 2USD/kg đùi ếch. Với ếch có kích cỡ lớn, giá xuất khẩu có thể lên đến trên 4USD/kg đùi ếch. Hiện tại, giá thu mua ếch để xuất khẩu là từ 35.000-50.000 đồng/kg đùi ếch.

Còn theo TS Lê Thanh Hùng, các nông hộ hòan tòan có thể tận dụng những bể xây xi măng bỏ trống hay chuồng heo cũ để nuôi ếch. Chỉ cần tốn 1,2 kg thức ăn viên công nghiệp (giá khỏang 10.000 đồng) sẽ cho 1kg ếch thịt sau 3 tháng nuôi. Tính gộp, giá thành 1kg ếch chỉ khỏang hơn chục ngàn đồng nhưng sẽ bán được giá 20.000 – 30.000 đồng cho mỗi kg ếch thịt tươi. Cầm chắc 1 lời 2, lời 3 nếu đầu tư nuôi ếch!

  • Bài và ảnh: Hương Cát

Việt Báo

TIN Khoa Học NỔI BẬT

Những người "tuyệt đối" không nên ăn thịt gà

Thịt gà là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng có những người tuyệt đối không nên ăn thịt gà. Hãy tìm hiểu thêm về vấn đề này trong bài viết chi tiết dưới đây.

Nhận xét tin Ếch Thái Lan: Nuôi 1, lời...3!

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ếch Thái Lan: Nuôi 1, lời...3! bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ech Thai Lan Nuoi 1 loi .3 ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ếch Thái Lan: Nuôi 1, lời...3! ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Việt Nam của chuyên mục Khoa Học.

Frogs Thailand: culture 1, words ... 3!
Thailand, Dr Le Thanh Hung, Frog Thailand, Taiwan, HCMC University of Agriculture and Forestry, economic value, the research team, in Vietnam Dong, to provide scientific name, industry, cement, weights, export, similar

At the experimental farm of Agriculture and Forestry University in Ho Chi Minh City, hundreds of frogs bombers like Thailand, pale skin, blue border to size clay bowl is leaned over, leaned down in the tank Cement has adopted high-level rectangular chest height. A member ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2511 Ung ho phuong an nghi Tet 9 ngay
    Thời sự 24h(25/11): Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày

    Chi tiền triệu mua tin về tham nhũng; “Mất điện tại sân bay do UPS hỏng là nói sai!”; Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày; Phó giám đốc bệnh viện E trung ương bị bắt tại nhà nghỉ; Bị dồn ép, cước taxi, vận tải giảm tới trên 30%; Cha ruột giết con gái đang mang thai... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 25/11.

  • Thoi su trong ngay Danh ghen tren may bay
    Thời sự trong ngày: Đánh ghen trên máy bay

    Bến Tre, TPHCM thu hồi đất, dỡ nhà ông Trần Văn Truyền; Bộ trưởng Thăng: Sự cố mất điện có phải phá hoại?; SGK tiếng Anh: "Làm ầm ĩ là...không biết gì"; "Hố tử thần" sụt lún trở lại; "2 bà, 1 ông" đánh nhau trên máy bay...

  • Thoi su 24h2111 Thu hoi nha dat cua ong Tran Van Truyen
    Thời sự 24h(21/11): Thu hồi nhà đất của ông Trần Văn Truyền

    Thu hồi nhà, đất của ông Trần Văn Truyền; Gói quà 20/11 phát nổ, 1 phụ nữ tử vong; VTV xin lỗi vụ phát sóng "Nhặt xương cho thầy"; Hà Hồ bật khóc, nêu lời giải cho quan hệ với Cường đô la; Từ 1/1/2015 tăng mức phạt xe quá tải... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/11.

  • Thoi su 24h2010 2 may bay suyt dam nhau tai SG
    Thời sự 24h(20/10): 2 máy bay suýt đâm nhau tại SG

    Đổi chứng minh thư thành thẻ căn cước công dân;Hai máy bay suýt đụng nhau trên không;Thuê người giả mạo Thứ trưởng Y tế để lừa tiền tỷ; Sát hại con tin để quỵt nợ 50 triệu đồng; "100 nghìn/cô" - cuộc định giá đau xót trong ngày 20/11?... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/11.

  • Thoi su 24h1911 Chang trai dam cuoi co tich qua doi
    Thời sự 24h(19/11): Chàng trai "đám cưới cổ tích" qua đời

    Phạt 252 triệu đồng NXB in hình Công Lý cởi trần; Chơi ngông Tàng "Keangnam": Mời ca sỹ ngoại về đãi cả bản; Nữ phượt thủ 9x tử nạn trên cung đường Hà Giang; Chàng trai trong "đám cưới cố tích" đột ngột qua đời...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 162211
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 16-22/11)

    Hà Tĩnh: Mổ đẻ, BS "quên" kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bình Dương: Một phụ nữ chết tức tưởi sau khi chích thuốc tại phòng khám tư nhân; Trứng gà thật - giả, phân biệt thế nào?; 83% đàn ông "thả rông" trong lần quan hệ đầu tiên; Mẹo chăm sóc da cho trẻ vào mùa đông; Lý do không ngờ khiến mẹ chậm mang thai; Người hay lo lắng dễ bị mất trí nhớ; Cách giảm cân hiệu quả trong 1 tuần... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1611 2211
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (16/11 - 22/11)

    Nghị trường QH nóng chuyện chạy chức, chạy quyền; Ước vọng của Hai lúa được phong Đại tướng quân; Sách Luật in hình nghệ sỹ Công Lý: Luật pháp không phải trò hề; Làm khu nghỉ dưỡng trên núi Hải Vân: Quá nhạy cảm quốc phòng!; Phát phim phản cảm,VTV nên có lời với các thầy cô giáo ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1611 2211
    Toàn cảnh Showbiz tuần (16/11 – 22/11)

    Mỹ Tâm được vinh danh giải thưởng 'Huyền thoại âm nhạc', Hình nghệ sĩ Công Lý bị xuất hiện phản cảm trên bìa sách luật, Tranh cãi số lượng khán giả trong live concert Heartbeat của Mỹ Tâm,

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1611 2211
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (16/11 - 22/11)

    "Tội phạm axit" và câu chuyện về quản lý; Kết cục thảm của những mối tình đồng tính nữ lệch lạc; Điểm tựa hoàn lương của 9X sát hại người yêu; 14 năm tù cho cơn ghen tuông mù quáng; Vụ TMV Cát Tường: Tội danh của bị cáo Tường và Khánh sẽ thay đổi?; Cảnh giác với chiêu lừa đảo tinh vi qua điện thoại;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin Bong daThe thao noi bat tuan qua 16112211
    Tin Bóng đá-Thể thao nổi bật tuần qua (16/11-22/11)

    Tổng hợp diễn biến vụ nghi ngờ Công Phượng gian lận tuổi; Tổng hợp thông tin trước thềm AFF Cup của ĐT Việt Nam và các đội bóng cùng bảng; Tổng hợp các trận cầu hay cuối tuần... là những tin tức sẽ có trong bản tin Bóng đá cuối tuần của Việt Báo.

1