Thứ năm, 14 Tháng tám 2003, 11:10 GMT+7

Chất bổ dưỡng có lợi cho não

Chat bo duong co loi cho nao
Creatine, chất bổ dưỡng có lợi cho não.

Các nhà khoa học thuộc ĐH Sydney, Australia vừa tạo được chất bổ dưỡng dưới dạng thực phẩm, loại mà các vận động viên điền kinh sử dụng thường xuyên nhằm tăng cường độ dẻo dai của cơ bắp, cũng có thể nâng cao ""sức khoẻ"" cho não bộ.

Nghiên cứu của họ chỉ rõ, những người ăn kiêng, đặc biệt là kiêng thịt, nhưng thường xuyên sử dụng creatine một loại chất bổ dưỡng dưới dạng thực phẩm - có thể trở nên thông minh hơn. Họ thường dễ dàng vượt qua những kỳ kiểm tra trí nhớ và hoàn thành các bài toán tốt hơn những người chỉ sử dụng placebo (loại thuốc chỉ có chức năng trấn an tâm lý). Tuy nhiên, nghiên cứu trên không đề cập đến những lợi ích của creatine đối với trường hợp người vẫn sử dụng thịt cho các bữa ăn. Bên cạnh đó, thời gian tác động của chất bổ dưỡng đó, kể cả đối với người sử dụng chúng thường xuyên và với người mới ngừng sử dụng, cũng chưa được xác định.

Khi vào trong cơ thể, creatine cung cấp cho các tế bào một hoá chất có tên gọi ATP. Đây là hoá chất khá quan trọng, nó chính là động lực giúp thúc đẩy nhanh quá trình vận động của cơ bắp. Các vận động viên điền kinh, đặc biệt là vận động viên chạy nước rút, rất cần loại chất bổ dưỡng này nhằm tăng khả năng ""bùng nổ"" của khối năng lượng tiềm ẩn trong cơ bắp. Bà Catherine Rae, trưởng nhóm nghiên cứu, nói: ""Ngay cả não bộ cũng được hưởng lợi từ loại chất bổ dưỡng này. Trí nhớ và sự xét đoán của bạn cũng sáng suốt hơn"".

Trên thực tế, cơ thể người có thể tự sản sinh ra creatine. Phần lớn chúng được cung cấp từ các khẩu phần thịt và cá trong thành phần bữa ăn hàng ngày. Chính vì thế, những đối tượng kiêng thịt và người già thường có lượng creatine trong cơ bắp thấp hơn so với bình thường. Trong thử nghiệm của mình, bà Rae và đồng nghiệp đã theo dõi thể trạng của 45 người kiêng thịt về tác dụng của creatine. Mỗi ngày, có người được nhận chừng 5g creatine, tương đương 2kg thịt, có người chỉ nhận loại thuốc placebo. Sau 6 tuần, họ được tham gia các thử nghiệm trí nhớ và khả năng phán đoán. Nhóm nghiên cứu nhận thấy, trong một ví dụ cụ thể về nhớ các con số, người nào được tiếp nhận creatine có khả năng nhớ được trung bình 8,5 các con số so với 7,0 của những người tiếp nhận placebo.

""Những tác động tích cực của creatine là có thật"", ông Andrew Scholey, thuộc ĐH Northumbria, Anh, cho biết: ""Cũng đã có khá nhiều nghiên cứu cho thấy rằng một khi sức mạnh cơ bắp được tăng cường, ""sức khoẻ"" của bộ não cũng được cải thiện"". Bà Rae cho biết, nhóm nghiên cứu sẽ tìm hiểu về tác dụng của creatine đối với những trường hợp có sử dụng thịt trong khẩu phần. Bà cũng khuyến cáo về cách sử dụng creatine có thể gây nên một số biến chứng nhẹ, đặc biệt là với những bệnh nhân tiểu đường.

(Mạnh Trường - Theo NewScientist)

Việt Báo

Nhận xét tin Chất bổ dưỡng có lợi cho não

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chất bổ dưỡng có lợi cho não bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chat bo duong co loi cho nao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chất bổ dưỡng có lợi cho não ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Khoa Học của chuyên mục Khoa Học.

nutrients beneficial to the brain
University of Sydney, regular use, useful for athletes, endurance, especially, nutrition, nutritious, muscle, may, athletics , of the body, the brain, type

Scientists from the University of Sydney, Australia has just created the nutrients as a food, what kind of athletes that athletics often used to enhance the toughness of the muscle, may also raise "" health "" the brain ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2010 2 may bay suyt dam nhau tai SG
    Thời sự 24h(20/10): 2 máy bay suýt đâm nhau tại SG

    Đổi chứng minh thư thành thẻ căn cước công dân;Hai máy bay suýt đụng nhau trên không;Thuê người giả mạo Thứ trưởng Y tế để lừa tiền tỷ; Sát hại con tin để quỵt nợ 50 triệu đồng; "100 nghìn/cô" - cuộc định giá đau xót trong ngày 20/11?... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/11.

  • Thoi su 24h1911 Chang trai dam cuoi co tich qua doi
    Thời sự 24h(19/11): Chàng trai "đám cưới cổ tích" qua đời

    Phạt 252 triệu đồng NXB in hình Công Lý cởi trần; Chơi ngông Tàng "Keangnam": Mời ca sỹ ngoại về đãi cả bản; Nữ phượt thủ 9x tử nạn trên cung đường Hà Giang; Chàng trai trong "đám cưới cố tích" đột ngột qua đời...

  • Thoi su 24h1811 BS quen kim mo trong bung benh nhan
    Thời sự 24h(18/11): BS quên kim mổ trong bụng bệnh nhân

    Đường sắt trên cao "tuyệt đối an toàn"; Mổ đẻ, BS ‘quên’ kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bé sơ sinh văng khỏi bụng mẹ ra viện; Lật mặt hàng chục cửa hàng xăng dầu lắp đặt IC giả; Mạo nhận con trai Bí thư HN "quỵt" hàng trăm triệu... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 18/11.

  • Thoi su 24h1711 Cong Ly mac quan nho len bia sach luat
    Thời sự 24h(17/11): Công Lý mặc quần nhỏ lên bìa sách luật

    Bình Dương lên tiếng về cáo buộc của ông Dũng "lò vôi"; Công Lý bức xúc vì bìa sách in hình anh cởi trần; Nữ "đại gia" Hà thành bị đánh thuốc mê cướp kim cương?; "Kho" sừng tê giác trong nhà đại gia Hà Tĩnh...

  • Thoi su tuan qua Di hai nan nhan vu MH17 ve VN
    Thời sự tuần qua: Di hài nạn nhân vụ MH17 về VN

    Kết quả lấy phiếu tín nhiệm; Tết âm lịch 2015 dự kiến được nghỉ 9 ngày; Điều tra việc làm ăn của Đại gia Dũng “lò vôi”; Bắt cóc con tin, đòi 700 triệu rồi giết hại dã man; "Ngày về" của 3 mẹ con người Việt vụ MH17...

  • Nghin le chuyen tuan qua 0911 1511
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (09/11 - 15/11)

    Quốc hội lấy phiếu tín nhiệm 50 chức danh lãnh đạo; Hai tàu va chạm 8 thuyền viên mất tích; Hà Nội vẫn sẽ khởi công đường “dát vàng” ở Long Biên; Vụ bé sơ sinh văng khỏi bụng mẹ: Nghẹn ngào giây phút cha gặp con; Hành trình cạn nước mắt đưa con về quê sau vụ rơi MH17 ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0911 1511
    Toàn cảnh Showbiz tuần (09/11 – 15/11)

    David Beckham ‘gây náo loạn’ khi đến Việt Nam, Đặng Thu Thảo ‘trắng tay’ tại Hoa hậu Quốc tế 2014, Live concert của Mỹ Tâm được khen ngợi ở giải thưởng quốc tế

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0911 1511
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (09/11 - 15/11)

    Những thủ đoạn của tội phạm cướp giật Sài Gòn; Trùm ma túy khét tiếng bị phát hiện vì sở hữu xe siêu sang; Những lá thư xin lỗi gửi từ trại giam; Hàng loạt cụ già bị “nữ quái” chuốc thuốc mê cướp tiền; Diễn biến mới nhất vụ nữ trưởng phòng bị giết chết; CSGT trả lại bọc tiền cho chị đồng nát đánh rơi;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 911 1611
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (9/11 - 16/11)

    Đám cưới của chàng trai tật nguyền, của người lính biển hay của cặp đôi đồng tính nữ là những hình ảnh đôi lứa thật đẹp; Nhiều câu chuyện tình xúc động với bao thăng trầm;

  • Nghin le chuyen tuan qua 0211 0811
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (02/11 - 08/11)

    Tai nạn chết người ở dự án Đường sắt trên cao HN; Quỳ gối khóc vì ... iPhone 6; Chiến sỹ còn lại trong tai nạn máy bay Mi-171 đã bình phục; Chủ tịch Hà Nội yêu cầu làm rõ quy hoạch đường "dát vàng 70 lần"; Giảm lương hưu để cân đối quỹ BHXH ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.