Thứ năm, 14 Tháng tám 2003, 11:10 GMT+7

Chất bổ dưỡng có lợi cho não

Chat bo duong co loi cho nao
Creatine, chất bổ dưỡng có lợi cho não.

Các nhà khoa học thuộc ĐH Sydney, Australia vừa tạo được chất bổ dưỡng dưới dạng thực phẩm, loại mà các vận động viên điền kinh sử dụng thường xuyên nhằm tăng cường độ dẻo dai của cơ bắp, cũng có thể nâng cao ""sức khoẻ"" cho não bộ.

Nghiên cứu của họ chỉ rõ, những người ăn kiêng, đặc biệt là kiêng thịt, nhưng thường xuyên sử dụng creatine một loại chất bổ dưỡng dưới dạng thực phẩm - có thể trở nên thông minh hơn. Họ thường dễ dàng vượt qua những kỳ kiểm tra trí nhớ và hoàn thành các bài toán tốt hơn những người chỉ sử dụng placebo (loại thuốc chỉ có chức năng trấn an tâm lý). Tuy nhiên, nghiên cứu trên không đề cập đến những lợi ích của creatine đối với trường hợp người vẫn sử dụng thịt cho các bữa ăn. Bên cạnh đó, thời gian tác động của chất bổ dưỡng đó, kể cả đối với người sử dụng chúng thường xuyên và với người mới ngừng sử dụng, cũng chưa được xác định.

Khi vào trong cơ thể, creatine cung cấp cho các tế bào một hoá chất có tên gọi ATP. Đây là hoá chất khá quan trọng, nó chính là động lực giúp thúc đẩy nhanh quá trình vận động của cơ bắp. Các vận động viên điền kinh, đặc biệt là vận động viên chạy nước rút, rất cần loại chất bổ dưỡng này nhằm tăng khả năng ""bùng nổ"" của khối năng lượng tiềm ẩn trong cơ bắp. Bà Catherine Rae, trưởng nhóm nghiên cứu, nói: ""Ngay cả não bộ cũng được hưởng lợi từ loại chất bổ dưỡng này. Trí nhớ và sự xét đoán của bạn cũng sáng suốt hơn"".

Trên thực tế, cơ thể người có thể tự sản sinh ra creatine. Phần lớn chúng được cung cấp từ các khẩu phần thịt và cá trong thành phần bữa ăn hàng ngày. Chính vì thế, những đối tượng kiêng thịt và người già thường có lượng creatine trong cơ bắp thấp hơn so với bình thường. Trong thử nghiệm của mình, bà Rae và đồng nghiệp đã theo dõi thể trạng của 45 người kiêng thịt về tác dụng của creatine. Mỗi ngày, có người được nhận chừng 5g creatine, tương đương 2kg thịt, có người chỉ nhận loại thuốc placebo. Sau 6 tuần, họ được tham gia các thử nghiệm trí nhớ và khả năng phán đoán. Nhóm nghiên cứu nhận thấy, trong một ví dụ cụ thể về nhớ các con số, người nào được tiếp nhận creatine có khả năng nhớ được trung bình 8,5 các con số so với 7,0 của những người tiếp nhận placebo.

""Những tác động tích cực của creatine là có thật"", ông Andrew Scholey, thuộc ĐH Northumbria, Anh, cho biết: ""Cũng đã có khá nhiều nghiên cứu cho thấy rằng một khi sức mạnh cơ bắp được tăng cường, ""sức khoẻ"" của bộ não cũng được cải thiện"". Bà Rae cho biết, nhóm nghiên cứu sẽ tìm hiểu về tác dụng của creatine đối với những trường hợp có sử dụng thịt trong khẩu phần. Bà cũng khuyến cáo về cách sử dụng creatine có thể gây nên một số biến chứng nhẹ, đặc biệt là với những bệnh nhân tiểu đường.

(Mạnh Trường - Theo NewScientist)

Việt Báo

Nhận xét tin Chất bổ dưỡng có lợi cho não

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chất bổ dưỡng có lợi cho não bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chat bo duong co loi cho nao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chất bổ dưỡng có lợi cho não ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Khoa Học của chuyên mục Khoa Học.

nutrients beneficial to the brain
University of Sydney, regular use, useful for athletes, endurance, especially, nutrition, nutritious, muscle, may, athletics , of the body, the brain, type

Scientists from the University of Sydney, Australia has just created the nutrients as a food, what kind of athletes that athletics often used to enhance the toughness of the muscle, may also raise "" health "" the brain ..





  • Thoi su 24h227 Ngat lim ben thi the 3 con chet duoi
    Thời sự 24h(22/7): Ngất lịm bên thi thể 3 con chết đuối

    Đã có điểm thi, dự kiến điểm chuẩn 25 trường đại học; Bão đi qua, miền núi phía Bắc chìm trong biển nước; Bố mẹ ngất lịm bên thi thể 3 con thơ; 7 người chết do sạt lở đất ở Hà Giang

  • Thoi su 24h217 3 me con nguoi Viet tren MH17
    Thời sự 24h(21/7): 3 mẹ con người Việt trên MH17

    Bão Thần Sấm đổ bộ vào Quảng Ninh; 3 mẹ con người Việt thiệt mạng trên MH17; Phá ổ cá độ bóng đá tiền tỷ ở Hà Nội; Rộ tin đào được 16kg vàng ở Đà Nẵng...

  • Thoi su 24h197 Ro tin dao duoc 16 kg vang
    Thời sự 24h(19/7): Rộ tin đào được 16 kg vàng

    Bão Thần Sấm ngày càng mạnh, giật cấp 16-17; Thủ khoa khối D đầu tiên đạt 24 điểm; Hành trình khai quật bào thai và sự đồi bại của 2 anh em; Đại gia Yên Bái: Xẻ núi xây mộ đá 15 tỷ

  • Thoi su 24h187 Phi cong tre dot xac nguoi tinh
    Thời sự 24h(18/7): 'Phi công trẻ' đốt xác người tình

    Tránh bão, sơ tán dân trước 16h ngày 18/7; Xe khách đâm xe tải trên cao tốc, 4 người chết; Mưa lớn, phố Hà Nội thành sông; Nỗi thất vọng mang tên Vinaconex; 'Phi công trẻ' giết người tình rồi đốt xác phi tang; Hoãn vụ kiện 1.000 tỷ...

  • Thoi su 24h177 Gian khoan 981 dich chuyen
    Thời sự 24h(17/7): Giàn khoan 981 dịch chuyển

    Giàn khoan Hải Dương 981 đang dịch chuyển; Bão cấp 13 cách Hoàng Sa 780km; Thủ khoa đại học đầu tiên đạt 29,7 điểm; Hậu trường nực cười của các cuộc thi nhan sắc 'ao làng'; Máy bay trễ 1h vì hành khách bất ngờ đòi xuống

  • Nghin le chuyen tuan qua 137 197
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/7 - 19/7)

    TQ rời giàn khoan HD-981 ra khỏi khu vực Hoàng Sa; Bão Rammasun đổ bộ Việt Nam, bão quét từ Quảng Ninh tới các tỉnh biên giới; Vỡ đường ống dẫn nước Sông Đà lần thứ 9...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (13/7 - 19/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 13197
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 13-19/7)

    Vì sao người dân phải mòn mỏi đợi vaccine dịch vụ?; Cảnh giác với chiêu giả nhân viên y tế đến nhà lừa tiền; Mực ống bày bán trên vỉa hè ướp hóa chất lạ; Ngáp ngủ nhiều giúp tăng trí nhớ; Quan hệ trong bao lâu để cả hai đều thỏa mãn?; Mẹ bầu ăn nhạt sinh con thần đồng... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1307 1907
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/07 – 19/07)

    Thí sinh "Nữ hoàng sắc đẹp Việt Nam 2014" ném danh hiệu vào xe rác, Baggio thừa nhận từng lén lút qua lại với Andrea khi đã kết hôn, Tiễn đưa nhà văn Tô Hoài về nơi an nghỉ cuối cùng, Cường đôla tung ảnh hạnh phúc, Lý Nhã Kỳ phát âm tiếng Anh sai, Phạm Băng Băng từng bị băng huyết vì phá thai ở nhà,...là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1307 1907
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/07 – 19/07)

    Tổng cục Cảnh sát kiểm tra tin đồn Lê Văn Luyện trốn trại; Vụ Cát Tường: 'Tôi có niềm tin lần này sẽ tìm thấy xác con'; Vợ cùng "phi công trẻ" lập mưu giết chồng; Những cuộc 'xóa số' tàn bạo của giang hồ đất Cảng; Hàng nghìn người xem xử tội phạm hiếp dâm hàng loạt; Người tâm thần phạm tội: Những vụ án kinh hoàng; ........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1307 1907
    Toàn cảnh kinh tế tuần (13/07 - 19/07)

    Sau sự tăng giá bất ngờ của xăng, giá thực phẩm leo thang chóng mặt, WB dự báo kinh tế Việt nam tăng trưởng 5.4%, lợi nhuận ngành ngân hàng được công bố không có mấy điểm sáng, lãi suất được dự báo tiếp tục giảm... là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.