Thứ năm, 14 Tháng tám 2003, 11:10 GMT+7

Chất bổ dưỡng có lợi cho não

Chat bo duong co loi cho nao
Creatine, chất bổ dưỡng có lợi cho não.

Các nhà khoa học thuộc ĐH Sydney, Australia vừa tạo được chất bổ dưỡng dưới dạng thực phẩm, loại mà các vận động viên điền kinh sử dụng thường xuyên nhằm tăng cường độ dẻo dai của cơ bắp, cũng có thể nâng cao ""sức khoẻ"" cho não bộ.

Nghiên cứu của họ chỉ rõ, những người ăn kiêng, đặc biệt là kiêng thịt, nhưng thường xuyên sử dụng creatine một loại chất bổ dưỡng dưới dạng thực phẩm - có thể trở nên thông minh hơn. Họ thường dễ dàng vượt qua những kỳ kiểm tra trí nhớ và hoàn thành các bài toán tốt hơn những người chỉ sử dụng placebo (loại thuốc chỉ có chức năng trấn an tâm lý). Tuy nhiên, nghiên cứu trên không đề cập đến những lợi ích của creatine đối với trường hợp người vẫn sử dụng thịt cho các bữa ăn. Bên cạnh đó, thời gian tác động của chất bổ dưỡng đó, kể cả đối với người sử dụng chúng thường xuyên và với người mới ngừng sử dụng, cũng chưa được xác định.

Khi vào trong cơ thể, creatine cung cấp cho các tế bào một hoá chất có tên gọi ATP. Đây là hoá chất khá quan trọng, nó chính là động lực giúp thúc đẩy nhanh quá trình vận động của cơ bắp. Các vận động viên điền kinh, đặc biệt là vận động viên chạy nước rút, rất cần loại chất bổ dưỡng này nhằm tăng khả năng ""bùng nổ"" của khối năng lượng tiềm ẩn trong cơ bắp. Bà Catherine Rae, trưởng nhóm nghiên cứu, nói: ""Ngay cả não bộ cũng được hưởng lợi từ loại chất bổ dưỡng này. Trí nhớ và sự xét đoán của bạn cũng sáng suốt hơn"".

Trên thực tế, cơ thể người có thể tự sản sinh ra creatine. Phần lớn chúng được cung cấp từ các khẩu phần thịt và cá trong thành phần bữa ăn hàng ngày. Chính vì thế, những đối tượng kiêng thịt và người già thường có lượng creatine trong cơ bắp thấp hơn so với bình thường. Trong thử nghiệm của mình, bà Rae và đồng nghiệp đã theo dõi thể trạng của 45 người kiêng thịt về tác dụng của creatine. Mỗi ngày, có người được nhận chừng 5g creatine, tương đương 2kg thịt, có người chỉ nhận loại thuốc placebo. Sau 6 tuần, họ được tham gia các thử nghiệm trí nhớ và khả năng phán đoán. Nhóm nghiên cứu nhận thấy, trong một ví dụ cụ thể về nhớ các con số, người nào được tiếp nhận creatine có khả năng nhớ được trung bình 8,5 các con số so với 7,0 của những người tiếp nhận placebo.

""Những tác động tích cực của creatine là có thật"", ông Andrew Scholey, thuộc ĐH Northumbria, Anh, cho biết: ""Cũng đã có khá nhiều nghiên cứu cho thấy rằng một khi sức mạnh cơ bắp được tăng cường, ""sức khoẻ"" của bộ não cũng được cải thiện"". Bà Rae cho biết, nhóm nghiên cứu sẽ tìm hiểu về tác dụng của creatine đối với những trường hợp có sử dụng thịt trong khẩu phần. Bà cũng khuyến cáo về cách sử dụng creatine có thể gây nên một số biến chứng nhẹ, đặc biệt là với những bệnh nhân tiểu đường.

(Mạnh Trường - Theo NewScientist)

Việt Báo

Nhận xét tin Chất bổ dưỡng có lợi cho não

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chất bổ dưỡng có lợi cho não bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chat bo duong co loi cho nao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chất bổ dưỡng có lợi cho não ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Khoa Học của chuyên mục Khoa Học.

nutrients beneficial to the brain
University of Sydney, regular use, useful for athletes, endurance, especially, nutrition, nutritious, muscle, may, athletics , of the body, the brain, type

Scientists from the University of Sydney, Australia has just created the nutrients as a food, what kind of athletes that athletics often used to enhance the toughness of the muscle, may also raise "" health "" the brain ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Thong tin chinh thuc to chuc ky thi quoc gia
    Thông tin chính thức "tổ chức kỳ thi quốc gia"

    Những thay đổi về kỳ tuyển sinh 2015 đang khiến học trò lo lắng vì các em chỉ còn 9 tháng, khó có thể thích nghi ngay với phương án thi mới như vậy.

  • Ep cung nhuc hinh Can nguyen cua an oan
    Ép cung, nhục hình: Căn nguyên của án oan!

    Nhiều vụ cảnh sát dùng nhục hình với nghi phạm đã xảy ra. Hành vi này của người cảnh sát là nguy hiểm cho xã hội, đã xâm phạm tới sức khỏe, danh dự của công dân, gây mất niềm tin của quần chúng nhân dân đối với các cơ quan bảo vệ pháp luật, tạo ra bức xúc trong dư luận xã hội.

  • Nu y ta mang bau om con tu tu
    Nữ y tá mang bầu ôm con tử tự

    Chỉ vì bế tắc, mâu thuẫn trong cuộc sống, người làm mẹ đã nhẫn tâm ép con phải chết cùng mình. Dư luận đồng cảm có, xót thương có và kèm theo cả sự phẫn nộ tột cùng.

  • Dich dau mat do dien bien bat thuong
    Dịch đau mắt đỏ diễn biến bất thường

    Thời điểm này, dịch đau mắt đỏ ở Hà Nội chỉ mới lây lan trong phạm vi gia đình nhưng vì là dịch nên có thể lây lan rộng hơn.

  • Thu hut Shisha gioi tre Sanh dieu den te nan
    Thú hút "Shisha" giới trẻ: Sành điệu đến tệ nạn

    Hút shisha đang trở thành thú tiêu khiển “sành điệu” của giới trẻ, được quảng cáo không độc, không nicotine và hoàn toàn từ thảo dược…

  • Su kien quoc te noi bat 079 139
    Sự kiện quốc tế nổi bật (07/9 - 13/9)

    Tổng thống Mỹ B. Obama công bố chiến lược chống khủng bố, EU thông qua lệnh trừng phạt mới nhằm vào các công ty của Nga, Hà Lan công bố kết quả vụ điều tra máy bay rơi MH 17... là những tin nổi bật trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0709 1309
    Toàn cảnh Showbiz tuần (07/09 – 13/09)

    MV 'Em của ngày hôm qua' đạt kỷ lục 40 triệu view, Liveshow Ngọc Sơn "hỗn loạn" vì quá đông khán giả, Đạo diễn Lê Hoàng bị chỉ trích gay gắt trên sóng truyền hình, Danh hài Tấn Beo chê Trấn Thành diễn hài dở, Ngọc Trinh nhận "mưa đá" vì in hình bán nude lên túi tặng trẻ em, Thúy Khanh, Nhật Tinh Anh bị khán giả mời uống thuốc lắc,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 0709 1309
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (07/09 - 13/09)

    Nữ y tá mang bầu ôm con tử tự; Phạm nhân “lướt” Facebook trong tù gần 1 năm; Đổ bồn nước inox trong trường học, 2 học sinh tử vong; Vụ xe khách rơi xuống vực ở Sa Pa: Cô gái mất chồng sắp cưới đã qua đời.....là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (07/09 - 13/09).

  • Tong hop Doi song tuan qua 079 139
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (07/9 - 13/9)

    Đêm rằm tháng tám đã chạm ngõ mọi gia đình Việt Nam để lại những dấu ấn về Tết trung thu thật đẹp; Vụ án thương tâm thai phụ ôm con tự tử trên sông Lô gây phẫn nộ dư luận, đau xót trước những phận làm mẹ làm dâu bất hạnh; những thông tin xung quanh vấn đề an toàn thực phẩm, thực phẩm bẩn là những thông tin đáng chú ý nhất tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0709 1309
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (07/09 - 13/09)

    Phạm nhân vô tư “lướt” facebook trong… tù?; Ép cung, nhục hình: Căn nguyên của án oan!; Hai nữ sinh giỏi nhảy lầu tự tử chấn động Nhật Bản; Cảnh giác những thủ đoạn mới của tội phạm cướp giật; Thảm án đau lòng từ những mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâu; “Yêu râu xanh” và nạn nhân cùng bế con đến tòa;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.