Thứ tư, 09 Tháng sáu 2010, 07:28 GMT+7

Cảng cá bến Đá

Đã bao lần đặt chân trên đất biển, tôi ngỡ rằng mình đã quen lắm cái mùi nồng đượm đầy nắng gió ấy, nhưng không...
Tiết tháng chạp, trời chuyển mình se lạnh, đặc biệt là ở vùng "Au Cap" như Vũng Tàu thì cái lạnh dường như se sắt hơn và thật khó để khiến người ta chui ra chăn ấm. Tuy vậy, tôi cũng quyết tâm tìm cho ra Bến Đá. Từ điểm tham quan Thích Ca Phật Đài độ ba trăm mét về phía Bãi Dâu, tôi nhận ra cơ man nào cá với cá nằm tươm tất theo từng vỉ phơi dọc hai bên đường. Hỏi thăm cô bác gần đấy đường ra làng chài, ai cũng ngạc nhiên và đều bảo rằng "Đây là Bến Đá rồi nhưng không có làng chài như ven biển miền Trung đâu con. Người ta đánh bắt ngoài khơi rồi đem hẳn vào đây bán." Ô, hoá ra tên gọi "làng chài" là do du khách thi vị hoá mà thôi, nếu gọi "cảng cá" thì đúng hơn vì ở đây có cảng Bến Đá, nơi ghe thuyền ra vào tấp nập vận chuyển cá từ biển lên bờ.
 Cảng Cá
Điểm khác biệt rõ rệt nhất của cảng cá Bến Đá so với một làng chài chính là sự tách bạch rõ ràng giữa khâu đánh bắt và khâu thành phẩm. Đánh bắt là người này, mua cá về chế biến rồi đem bán lại là người khác. Không biết có phải vì thế mà khi đến đây, bạn sẽ bắt gặp cá khô là chính. Trong khi ở một làng chài đúng nghĩa, cư dân đánh bắt rồi trực tiếp đứng ra bán cá tươi. Giờ thì bạn đã biết cái mùi khiến tôi "lung lay" về biển là gì rồi...Mùi cá khô đấy bạn ạ, hoàn toàn không "khó gần" như cá tươi, một hương vị mặn mòi thơm thơm từ muối và ươm nồng gió biển!
Cảng cá

Qua tiếp xúc với một chị có truyền thống gia đình làm cá khô từ lâu, chị cho biết nghề này kéo dài quanh năm, không theo mùa như những nghề đánh bắt thuỷ sản khác. Nhận cá từ cảng về là phải thuê người làm sạch vì lượng cá rất lớn, vài đôi tay thì làm không xuể. Làm sạch xong ướp muối và phơi khô. Cứ một tạ cá tươi, 20kg muối thì sẽ cho ra 40kg cá khô. Cá phơi theo từng sạp hay "vỉ" theo cách gọi của ngư dân. Mỗi sạp trung bình 1000 con cá, phơi từ một đến hai ngày. Sau đó đóng thùng đem bán, lời gấp hai đến ba lần. Những hôm trời mưa, cá hư phải đem đổ, hoặc có người chịu mua cho heo ăn nhưng với giá gần như cho không.

Ở đây, một số ít dân chài có nhà trên cạn, còn đa phần thuyền chính là nhà của họ, neo đậu lớp lớp quanh khu cảng. Chừng hai ba bước chân nữa, tôi đến bến đò Sao Mai nơi một gia đình ngư phủ đang tân trang lại "nhà thuyền" của mình. Tiếp tôi là cô Nguyệt, làm nghề đánh bắt mực. Cô kể ngày 17-19 mỗi tháng là lượt ra khơi của nghề, lênh đênh độ 20 ngày tới 10-12 tháng tới lại trở vô. Trong 20 ngày ấy, khi trời vừa sập tối là đánh bỏ mành, 1-2h sáng lại lên mành, cứ thế cuộc sống dần qua. Tôi nhận ra nghề biển chênh vênh và vất vả hằn sâu trên khuôn mặt cô với những nếp nhăn không gì phai xoá được... 

   Cảng cá  

   Gia đình cô Nguyệt  
   Gia đình cô Nguyệt

 

Lòng thầm cảm ơn duyên trời và cả cô bạn thân không ngần ngại cùng tôi đến Bến Đá, để một lần trong đời tôi có được trải nghiệm thật sự về đời sống dân chài. Dăm ngày nữa thôi, Xuân mới sẽ sang, mong cho những con thuyền thuận buồm xuôi gió, mong cho đời chài sẽ bớt gian truân. Tôi rời Bến Đá khi cái vị mặn mòi dần ở lại sau lưng ...
Đoàn thuyền đánh cá lại ra khơi
Câu hát căng buồm cùng gió khơi.

Vietbao (Theo: simplevietnam)


Nhận xét tin Cảng cá bến Đá

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cảng cá bến Đá bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cang ca ben Da ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cảng cá bến Đá ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Làng Nghề Truyền Thống của chuyên mục Khám Phá Việt Nam.

Fishing port terminals Stone
Ben Stone, fishing, fishing ports, dried fish, fishing village, the sea, the wind, her day

How many times have set foot on land the sea, I thought that I was very familiar smell flowing air concentration was sunny, but not ....





  • Toan canh kinh te tuan 0607 1207
    Toàn cảnh kinh tế tuần (06/07 - 12/07)

    Sau lần tăng giá xăng vào giữa tháng 6, dư luận lại dậy sóng với thông tin giá xăng tăng lên mức cao nhất trong lịch sử vào lúc 20h ngày 7/7. Trong khi đó, trên thị trường tài chính - tiền tệ, tỷ giá USD/VND giảm mạnh liên tiếp về mức trước khi điều chỉnh tỷ giá....

  • Tong hop Doi song tuan qua 67 127
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (6/7 - 12/7)

    Nhiều câu chuyện thú vị bên lề kỳ thi Đại Học 2014; Mẹ bỏ rơi con, trói con vào cột nhà...là những cách nuôi dạy con đáng lên án; Nhiều câu chuyện về gia đình đáng suy ngẫm; Ngoại tình - đề tài nhạy cảm nhưng không của riêng ai; Hải sản lạ giá rẻ đến giật mình liệu có đáng tin? Mỹ phẩm làm đẹp chứa đầy độc chất...là những tin tức nổi bật tuần vừa qua...

  • Nghin le chuyen tuan qua 067 127
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (06/7 - 12/7)

    Việt Nam gửi thư LHQ... đập tan luận điệu xảo trá của TQ; Lễ tang của 18 chiến sĩ hy sinh trong vụ máy bay rơi ở Hòa Lạc không thể kìm hãm được sự đau đớn tiếc thương. Hà Nội đồng ý tăng viện phí 20%; hay thông tin Phát hiện hàng tấn thuốc trẻ em giữa cánh đồng ...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (06/7 - 12/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 6127
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 6-12/7)

    Điều tra vụ sản phụ và thai nhi chết bất thường; Giảm mức đóng bảo hiểm y tế theo gia đình;Bệnh tiểu đường tuýp 1 và các triệu chứng; Đoán tương lai con qua từng tháng sinh; Stress không phải lúc nào cũng hại; Cách yêu giúp đốt cháy calo, giảm cân hiệu quả; Bụng phẳng lỳ với những động tác đơn giản... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 0607 1207
    Toàn cảnh Showbiz tuần (06/07 – 12/07)

    Sự thật ngỡ ngàng về cuộc tình của hot girl Tâm Tít và anh trai Bảo Thy, Cha đẻ "Dế Mèn phiêu lưu ký" qua đời ở tuổi 95, Sao Việt tưởng nhớ 1 năm ngày mất ca sĩ Wanbi Tuấn Anh, Vợ chồng Tăng Thanh Hà bị ném đá khi cầm cờ ngược trên khán đài World Cup, NTK Võ Việt Chung bị cướp 300 triệu đồng, đám cưới ngọt ngào của danh hài Gia Bảo, em gái Công Vinh là những thông tin nổi bật trong tuần qua.