vietbao

Vòng quanh châu Âu cùng bánh ngọt

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Những chiếc bánh ngọt luôn hấp dẫn chúng ta bởi hình thức trang trí đẹp mắt và vị ngon ngọt tuyệt vời. Và thực sự, châu Âu là vương quốc của những chiếc bánh ngon ngọt ấy! Muốn nếm thử bánh phomat hãy tới hạt Moldova, Romania, để thưởng thức kem hay tiramisu hảo hạng hãy dừng bước ở Italia cổ kính, quê hương của những vị ngọt bậc nhất thế giới.

Baklava- Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Đa dạng bánh Baklava

Từ hàng thế kỷ qua,  đề tài tranh luận "Hy Lạp hay Thổ Nhĩ Kỳ là quê hương của chiếc bánh tráng miệng ngon tuyệt này?" vẫn  chưa đi đến hồi kết. Người Hy Lạp tự hào rằng Baklava bắt nguồn từ chiếc bánh "kotoplakous" xuất hiện vào thế kỷ thứ 3 trước công nguyên. Còn người Thổ Nhĩ Kỳ " hùng hồn" đưa ra những bằng chứng cực kỳ chi tiết rằng Baklava có mặt từ thời Trung Cổ và là món bánh ưa thích của các vị vua ở cung điện Topkapi, Thổ Nhĩ Kì. Và trong khi chờ đợi kết luận cuối cùng của cuộc tranh luận hấp dẫn này hãy cũng tìm hiểu cách làm của bánh Baklava nhé! Bánh được làm từ những loại bột mỳ ngọt khác nhau, phủ lên trên là  bột hồ trăn và óc chó pha trộn khéo léo với đường, mật ong, hương quế. Cuối cùng, đặt chúng vào lò nướng và tăng hương vị cho bánh bởi sy-rô và nước hoa hồng.

Bạn có thể dễ dàng nếm thử bánh Baklava ở khắp nơi trên thế giới từ Trung Quốc cho đến Mỹ nhưng ngon nhất vẫn là ở nơi xuất xứ của món bánh này Hy Lạp hoặc Thổ Nhĩ Kỳ.

Creme Brulee- Pháp

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Creme Brulee thực sự rất tuyệt vời


Cùng chung số phận với bánh Baklava, Creme Brulee đang "chơi vơi" không biết đâu là quê hương của mình: Pháp hay Anh hay tỉnh Catalonia của Tây Ban Nha. Tuy nhiên, dù là Creme Brule, Burnt Cream hay Crema Catalana, hương vị của chiếc bánh này thực sự rất tuyệt vời, đáng để bạn nếm thử dù chỉ là một lần.

Nổi tiếng nhất vẫn là Creme Brulee của Pháp, được làm từ hỗn hợp đường tan chảy, trứng, sữa, vani hay vỏ cam. Những người đầu bếp tăng thêm  hương vị cho món tráng miệng này bằng lá hương thảo, cà phê, rượu hoa quả hoặc thay thế bằng những lát hoa quả tươi.

Sachertorte- Áo

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Đây là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất thế giới và là niềm tự hào của người dân Áo.

Sachertorte là loại bánh được làm từ socola theo công thức được lưu  truyền từ 200 năm qua. Sự ra đời của bánh Sachertorte gắn liền với một câu chuyện từ năm 1832, khi Thủ tướng Áo, hoàng tử Metternich ra lệnh cho đầu bếp hoàng gia chuẩn bị một món tráng miệng thật đặc biệt cho bữa tiệc tối sao cho tất cả các vị khách tham dự đều phải trầm trồ, thán phục. Hoàng tử còn nói:"Tối nay đừng làm tôi xấu hổ trước các khách mời đấy nhé!" Đây thực sự là một bài toán khó đối với vị bếp trưởng này bởi tất cả các thực khách tham dự đều thuộc tầng lớp quí tộc, những người rất sành ăn. Cuối cùng vì quá lo sợ, vị bếp trưởng đành cáo ốm và chuyển giao nhiệm vụ khó khăn này cho Franz Sacher, người Áo gốc Do Thái chỉ mới 16 tuổi. Chàng đầu bếp này đã làm hài lòng không chỉ hoàng tử Metternich mà còn tất cả các vị khách quí tộc khó tính bởi món bánh socola rất đặc biệt - mà sau này được theo tên người đầu bếp tài hoa Sacher. Những năm về sau, Eduard, con trai của Franz Sacher tiếp tục công việc của cha mình, đã  tìm ra được một công thức hoàn  hảo cho bánh socola Sachertorte cực kì nổi tiếng này.

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Schertorte có vị ngọt nhẹ

Món bánh tráng miệng đến từ nước Áo vị ngọt nhẹ, gồm nhiều lớp bánh được làm từ ruột bánh mỳ vụn và bánh sữa socola, xen lẫn giữa các lớp bánh là mứt đào. Bánh được bao phủ bởi một lớp socola cực kì thơm ngon. Người ta còn cho thêm vào bánh vị hạt nhục đậu khấu, việt quất hoặc hạnh nhân.

Vong quanh chau Au cung banh ngot

Thủ đô Viên và thành phố Salzburg là nơi bạn có thể thưởng thức những miếng bánh Schertorte hảo hạng nhất.

Churros- Tây Ban Nha

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Churros và một tách socola nóng là sự kết hợp cực kì hoàn hảo

Churros, món tráng miệng truyền thống của người Tây Ban Nha, là món bánh rán truyền thống được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản như nước, bột mỳ, bơ, sữa, khoai tây. Nhưng theo những người già ở Tây Ban Nha thì một chiếc Churros "cổ truyền" không bao gồm đường. Và họ thường ăn bánh Churros  với một tách socola nóng.

Ngày nay, Churros được chế biến ở khắp nơi trên thế giới với nhiều phiên bản khác nhau. Ở Uruguay, người ta thêm phomat vào Churros, người Cuba thì dùng kèm với hoa quả trong khi đó Churros của người Mexico lại có vị vani.


Vong quanh chau Au cung banh ngot
Churros như những cây đũa thần hình xoắn ốc

Nhìn từ xa, Churros giống như cây đũa thần hình xoán ốc và được bày bán khắp các cửa hàng trên thế giới nhưng bánh Churros ngon nhất chỉ có ở Tây Ban Nha mà thôi!

Việt Báo (Theo YeuDuLich.vn)
Thầy giáo bắt con khiêng bàn ghế phụ huynh quay clip tung Facebook
Comment :Vòng quanh châu Âu cùng bánh ngọt
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Vòng quanh châu Âu cùng bánh ngọt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Vong quanh chau Au cung banh ngot ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Vòng quanh châu Âu cùng bánh ngọt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch
Around the same cake Europe
Spain, Creme Brulee, Turkey, Greece, the form of decoration, dessert, European pastries, sweet, really, sweet, wonderful people, by, chocolate
The cake is always interesting because we form beautifully decorated and wonderful sweet taste. And actually, Europe is the kingdom of the cake was delicious! Want to make cheese cake tasting seeds Moldova, Romania, to enjoy ice cream or ...
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h298 Cau be 11 tuoi tu tu vi ko co quan ao moi
    Thời sự 24h(29/8): Cậu bé 11 tuổi tự tử vì ko có quần áo mới

    Có một đứa trẻ 11 tuổi vừa tự tử, thưa ông Giời; Kỳ lạ thùng niêm phong tôm tiêm tạp chất, trở thành "sạch" sau 1 đêm; Bàng hoàng thanh niên tay cầm điện thoại, chết ngồi bên đường; Bệnh nhân nhiễm HIV giật kéo đe dọa bác sĩ; Quảng Nam: Loa phát thanh xã nhiễu sóng tiếng Trung Quốc

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t