vietbao

Vòng quanh châu Âu cùng bánh ngọt

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Những chiếc bánh ngọt luôn hấp dẫn chúng ta bởi hình thức trang trí đẹp mắt và vị ngon ngọt tuyệt vời. Và thực sự, châu Âu là vương quốc của những chiếc bánh ngon ngọt ấy! Muốn nếm thử bánh phomat hãy tới hạt Moldova, Romania, để thưởng thức kem hay tiramisu hảo hạng hãy dừng bước ở Italia cổ kính, quê hương của những vị ngọt bậc nhất thế giới.

Baklava- Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Đa dạng bánh Baklava

Từ hàng thế kỷ qua,  đề tài tranh luận "Hy Lạp hay Thổ Nhĩ Kỳ là quê hương của chiếc bánh tráng miệng ngon tuyệt này?" vẫn  chưa đi đến hồi kết. Người Hy Lạp tự hào rằng Baklava bắt nguồn từ chiếc bánh "kotoplakous" xuất hiện vào thế kỷ thứ 3 trước công nguyên. Còn người Thổ Nhĩ Kỳ " hùng hồn" đưa ra những bằng chứng cực kỳ chi tiết rằng Baklava có mặt từ thời Trung Cổ và là món bánh ưa thích của các vị vua ở cung điện Topkapi, Thổ Nhĩ Kì. Và trong khi chờ đợi kết luận cuối cùng của cuộc tranh luận hấp dẫn này hãy cũng tìm hiểu cách làm của bánh Baklava nhé! Bánh được làm từ những loại bột mỳ ngọt khác nhau, phủ lên trên là  bột hồ trăn và óc chó pha trộn khéo léo với đường, mật ong, hương quế. Cuối cùng, đặt chúng vào lò nướng và tăng hương vị cho bánh bởi sy-rô và nước hoa hồng.

Bạn có thể dễ dàng nếm thử bánh Baklava ở khắp nơi trên thế giới từ Trung Quốc cho đến Mỹ nhưng ngon nhất vẫn là ở nơi xuất xứ của món bánh này Hy Lạp hoặc Thổ Nhĩ Kỳ.

Creme Brulee- Pháp

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Creme Brulee thực sự rất tuyệt vời


Cùng chung số phận với bánh Baklava, Creme Brulee đang "chơi vơi" không biết đâu là quê hương của mình: Pháp hay Anh hay tỉnh Catalonia của Tây Ban Nha. Tuy nhiên, dù là Creme Brule, Burnt Cream hay Crema Catalana, hương vị của chiếc bánh này thực sự rất tuyệt vời, đáng để bạn nếm thử dù chỉ là một lần.

Nổi tiếng nhất vẫn là Creme Brulee của Pháp, được làm từ hỗn hợp đường tan chảy, trứng, sữa, vani hay vỏ cam. Những người đầu bếp tăng thêm  hương vị cho món tráng miệng này bằng lá hương thảo, cà phê, rượu hoa quả hoặc thay thế bằng những lát hoa quả tươi.

Sachertorte- Áo

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Đây là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất thế giới và là niềm tự hào của người dân Áo.

Sachertorte là loại bánh được làm từ socola theo công thức được lưu  truyền từ 200 năm qua. Sự ra đời của bánh Sachertorte gắn liền với một câu chuyện từ năm 1832, khi Thủ tướng Áo, hoàng tử Metternich ra lệnh cho đầu bếp hoàng gia chuẩn bị một món tráng miệng thật đặc biệt cho bữa tiệc tối sao cho tất cả các vị khách tham dự đều phải trầm trồ, thán phục. Hoàng tử còn nói:"Tối nay đừng làm tôi xấu hổ trước các khách mời đấy nhé!" Đây thực sự là một bài toán khó đối với vị bếp trưởng này bởi tất cả các thực khách tham dự đều thuộc tầng lớp quí tộc, những người rất sành ăn. Cuối cùng vì quá lo sợ, vị bếp trưởng đành cáo ốm và chuyển giao nhiệm vụ khó khăn này cho Franz Sacher, người Áo gốc Do Thái chỉ mới 16 tuổi. Chàng đầu bếp này đã làm hài lòng không chỉ hoàng tử Metternich mà còn tất cả các vị khách quí tộc khó tính bởi món bánh socola rất đặc biệt - mà sau này được theo tên người đầu bếp tài hoa Sacher. Những năm về sau, Eduard, con trai của Franz Sacher tiếp tục công việc của cha mình, đã  tìm ra được một công thức hoàn  hảo cho bánh socola Sachertorte cực kì nổi tiếng này.

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Schertorte có vị ngọt nhẹ

Món bánh tráng miệng đến từ nước Áo vị ngọt nhẹ, gồm nhiều lớp bánh được làm từ ruột bánh mỳ vụn và bánh sữa socola, xen lẫn giữa các lớp bánh là mứt đào. Bánh được bao phủ bởi một lớp socola cực kì thơm ngon. Người ta còn cho thêm vào bánh vị hạt nhục đậu khấu, việt quất hoặc hạnh nhân.

Vong quanh chau Au cung banh ngot

Thủ đô Viên và thành phố Salzburg là nơi bạn có thể thưởng thức những miếng bánh Schertorte hảo hạng nhất.

Churros- Tây Ban Nha

Vong quanh chau Au cung banh ngot
Churros và một tách socola nóng là sự kết hợp cực kì hoàn hảo

Churros, món tráng miệng truyền thống của người Tây Ban Nha, là món bánh rán truyền thống được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản như nước, bột mỳ, bơ, sữa, khoai tây. Nhưng theo những người già ở Tây Ban Nha thì một chiếc Churros "cổ truyền" không bao gồm đường. Và họ thường ăn bánh Churros  với một tách socola nóng.

Ngày nay, Churros được chế biến ở khắp nơi trên thế giới với nhiều phiên bản khác nhau. Ở Uruguay, người ta thêm phomat vào Churros, người Cuba thì dùng kèm với hoa quả trong khi đó Churros của người Mexico lại có vị vani.


Vong quanh chau Au cung banh ngot
Churros như những cây đũa thần hình xoắn ốc

Nhìn từ xa, Churros giống như cây đũa thần hình xoán ốc và được bày bán khắp các cửa hàng trên thế giới nhưng bánh Churros ngon nhất chỉ có ở Tây Ban Nha mà thôi!

Việt Báo (Theo YeuDuLich.vn)
Comment :Vòng quanh châu Âu cùng bánh ngọt
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Vòng quanh châu Âu cùng bánh ngọt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Vong quanh chau Au cung banh ngot ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Vòng quanh châu Âu cùng bánh ngọt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch
Around the same cake Europe
Spain, Creme Brulee, Turkey, Greece, the form of decoration, dessert, European pastries, sweet, really, sweet, wonderful people, by, chocolate
The cake is always interesting because we form beautifully decorated and wonderful sweet taste. And actually, Europe is the kingdom of the cake was delicious! Want to make cheese cake tasting seeds Moldova, Romania, to enjoy ice cream or ...
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h287 Bao quet o Ha Noi Cay do la liet
    Thời sự 24h(28/7): Bão quét ở Hà Nội: Cây đổ la liệt

    Thắt tim cảnh người cha kiệt sức gục chết giữa cánh đồng; Bão quét tới Hà Nội: Cây đè ô tô, xe máy đổ cả loạt; Góc khuất nghề đẻ thuê: Nỗi ân hận tột cùng của người đàn bà dẫn gái về cho chồng; Sập giàn giáo cao ốc Dream Home Luxury, 3 người thương vong; Vụ Formosa: 9 dòng kiểm điểm và quyết tâm của Chính phủ

  • Thoi su 24h277 co gai tre tu vong duoi song To Lich
    Thời sự 24h(27/7): cô gái trẻ tử vong dưới sông Tô Lịch

    Formosa chôn chất thải: Nghi vấn bao che sai phạm cho cán bộ các cấp; Thương bé tròn một tuổi mà phẫu thuật chân 12 lần chưa khỏi; “Người mẹ ma” ở TP HCM: 'Ước gì tôi biết vì sao mình bị tạt axit'; Nỗi đau khôn cùng của người cha chôn 12 con trong cát trắng; Vợ chết, chồng bị thương: Nạn nhân nhắn gì cho bố mẹ trước lúc mất?

  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 247307
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (24/7-30/7)

    Sản phụ từ chối điều trị ung thư để cứu con đã qua đời; Thực hư những cách chữa khỏi ung thư từ Đông y; 7 loại đồ ăn mà "chuyên gia ngộ độc" không bao giờ động đũa; 'Mẹ nhỏ, con to' nhờ ăn uống đúng cách khi mang bầu;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 240730072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/07-30/07/2016)

    Sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, câu chuyện tình mẫu tử thiêng liêng hay góc khuất gia đình làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 2407 30072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (24/07- 30/07/2016)

    Phi công, tiếp viên hàng không buôn lậu vàng, CPI tháng 7 tiếp tục tăng nhẹ, VASEP đề nghị đánh thuế thương lái TQ, tỷ giá tiếp tục tĩnh lặng đến bất ngờ, TP HCM công bố 77 dự án đang thế chấp ngân hàng, nông hải sản đứng đầu bảng về chứa chất cấm, kháng sinh... Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu d

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.