Thơm ngon ốc giấm nướng bơ

Những con ốc được nướng cháy xem vỏ thơm nức mùi bơ như đang kích thích vị giác của bạn.

Ốc giấm là loại vỏ mỏng, có màu trắng viền nâu, loài ốc này thường phân bố nhiều ở các tỉnh ven biển miền Trung, miền Nam. Ốc giấm hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt, giòn của nó mang lại. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ ốc giấm như: ốc giấm xào rau muống, ốc giấm rang muối ớt, gỏi ốc giấm, ốc giấm lăn bột chiên... món nào cũng đem lại sự ngon miệng cho người ăn.

Ốc giấm nướng bơ được nhiều người thích vì giữ được hương vị ngọt nguyên thủy cùng hương thơm hấp dẫn của bơ.

Ốc giấm nướng bơ được nhiều người thích vì giữ được hương vị ngọt nguyên thủy cùng hương thơm hấp dẫn của bơ.

Ngoài những món ngon kể trên, có một cách chế biến ốc giấm rất đơn giản nhưng ngon miệng là ốc giấm nướng bơ. Món ăn được nhiều người thích vì mùi thơm cũng như giữ được cái vị ngọt nguyên thủy của thịt ốc. Để chế biến món này rất đơn giản, ốc bắt về được rửa sạch, ướp với một ít bơ và nướng trên bếp than hồng. Phần bơ tan chảy ngấm vào trong từng thớ thịt ốc làm tăng thêm hương vị thơm ngon của ốc, đồng thời làm mất đi cái mùi tanh vốn có của hải sản.

Ốc giấm có vỏ mỏng, nên trong thời gian nướng, cần canh lửa trở ốc đều tay để ốc chín đều mà không bị cháy. Nếu ốc chín quá, thịt ốc sẽ bị khô, không còn vị ngọt, mềm, không ngon. Thịt ốc ngon nhất là vừa chín tới, tỏa mùi thơm nức mũi, ăn vào miệng có vị ngọt nhẹ, mềm và hơi dai.

Thịt ốc giấm sau khi nướng chín rất dễ lấy ra khỏi vỏ, ốc giấm nướng bơ được ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau răm.

Thịt ốc giấm sau khi nướng chín rất dễ lấy ra khỏi vỏ, ốc giấm nướng bơ được ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau răm.

Không như những loại ốc khác rất khó lấy ra khỏi vỏ, với ốc giấm, bạn chỉ cần dùng nĩa khều nhẹ là lấy được phần thịt bên trong. Chấm vào chén nước mắm pha chua ngọt và hơi cay, cho vào miệng thưởng thức cùng ít rau răm. Thịt ốc được nướng vàng, có vị ngọt, mềm và giòn sần sật khi nhai, hương thơm thoang thoảng của bơ quyện cùng nước chấm sền sệt thơm ngon làm bạn không thể ngừng tay, ăn hết con này lại muốn ăn thêm con nữa.

Ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhiều quán ốc ở Sài Gòn như ốc Xinh - Khánh Hội (quận 4), ốc Quang Anh - Tô Hiến Thành (quận 10)... Mỗi dĩa ốc có giá từ khoảng 60.000 đồng.

Huấn Phan

Việt Báo

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Về Pác Bó thăm nơi Bác Hồ đã từng sống

Du khách nào đến Cao Bằng cũng đều sẽ ghé qua hang Pác Bó, thăm nơi Bác Hồ đã từng ở. Không chỉ mang ý nghĩa lịch sử, Pác Bó cũng là nơi có nhiều điểm tham quan rất đẹp.

Vẻ đẹp thanh bình của thiên nhiên

Nhiếp ảnh gia người Đức Kilian Schönberger đã chụp được những khoảnh khắc tuyệt đẹp của thiên nhiên. Những bức ảnh toát lên sự bình yên như ở trên thiên đường.

Nhận xét tin Thơm ngon ốc giấm nướng bơ

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thơm ngon ốc giấm nướng bơ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thom ngon oc giam nuong bo ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thơm ngon ốc giấm nướng bơ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Điểm Đến Thú Vị của chuyên mục Du Lịch.

Real estate Delicious vinegar baked avocado
delicious , sweet , baked , aromatic tingle , nuts , vinegar , butter , food , shell

snail shell fire baked smell tingle as butter is to stimulate your taste buds you ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Du Lịch


  • Thoi su 24h2701 Nam ca si bi sat hai da man
    Thời sự 24h(27/01): Nam ca sĩ bị sát hại dã man

    Xe cứu thương bỏ mặc thai phụ tử vong giữa đường?; Nam ca sĩ tử vong trong tình trạng khỏa thân; Vụ biệt thự trong rừng Hải Vân: Tướng công an xin lỗi; Mỹ Tâm nói gì về "người tình tin đồn" 70 tuổi?...

  • Thoi su 24h2601 Vu no rung dong ca pho
    Thời sự 24h(26/01): Vụ nổ rúng động cả phố

    Đà Nẵng có tân Chủ tịch UBND TP; "Nói không với nằm ghép: Dân lo bị xuất viện sớm; Nghệ An: Phát hiện xác hổ 140kg đang ướp lạnh; Không khởi tố vụ tai nạn thảm khốc 9 người chết; Bắt gần nửa tấn lòng thối đang trên đường tiêu thụ; Cựu phi công Việt Nam nói thật chuyện lương thưởng... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 26/1.

  • Thoi su tuan qua Dai hy thanh dai tang sau tai nan
    Thời sự tuần qua: Đại hỷ thành đại tang sau tai nạn

    Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Cục trưởng Cục Đường sắt chết trong phòng làm việc; Xử phạt VTV 40 triệu đồng vì sai phạm của Điều ước thứ 7; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Xăng giảm tới 1.900 đồng/lít...

  • Thoi su 24h2301 Tang luong huu va tro cap them 8
    Thời sự 24h(23/01): Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%

    Tăng lương hưu và trợ cấp thêm 8%; Bộ GTVT lên tiếng về vụ Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở; Bắt ông chủ tạp chí cầm đầu đường dây đánh bạc ngàn tỷ; Hàng tấn mỹ phẩm không nguồn gốc "tràn" vào HN; Làm rõ vụ 12 con dê ‘lạc’ vào trang trại Bí thư huyện... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/1.

  • Thoi su 24h2201 Cuc truong Duong sat chet tai tru so
    Thời sự 24h(22/01): Cục trưởng Đường sắt chết tại trụ sở

    Cục trưởng Đường sắt VN được phát hiện chết tại phòng làm việc, "Nữ quái" đất Cảng phẫu thuật mặt trốn nã 10 năm; Thưởng Tết thấp nhất là 30 ngàn đồng; Nữ du khách nước ngoài đến Hà Nội đã bị cướp; Bắt nghi phạm vụ hiếp dâm, giết bé gái bịt đầu mối; Giữ lại táo nhập từ Mỹ, cấm bán ra thị trường... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày.

  • Benh vien cam ket khong nam ghep
    Bệnh viện cam kết không nằm ghép

    Lần đầu tiên 13 bệnh viện trung ương ký cam kết chấm dứt tình trạng bệnh nhân nằm ghép, đảm bảo 1 bệnh nhân/giường bệnh. Tuy nhiên xung quanh cam kết này vẫn còn nhiều băn khoăn.

  • Tao My gay chet nguoi da ve Viet Nam
    Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?

    Loại vi khuẩn nguy hiểm nhiễm trong táo Mỹ có thể nhiễm trong nhiều loại thực phẩm quan trọng thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. ------------ Xem thêm: Táo Mỹ gây chết người đã về Việt Nam?, http://vietbao.vn/tp/Tao-My-gay-chet-nguoi-da-ve-Viet-Nam/7063625/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tinh hinh buon lau dien bien phuc tap
    Tình hình buôn lậu diễn biến phức tạp

    Thời điểm gần Tết Nguyên đán hàng năm luôn là thời điểm nhạy cảm, cao điểm của nạn buôn lậu

  • Danh hai Thuy Nga to chong no nan lua gat
    Danh hài Thúy Nga tố chồng nợ nần, lừa gạt

    Mấy ngày vừa qua, những trang nhật ký của danh hài Thúy Nga chia sẻ chuyện cô bị “chồng hờ” lừa lấy 350.000 USD rồi bỏ trốn và lấy danh nghĩa của cô để lừa đảo rất nhiều người đã làm dấy lên rất nhiều luồng ý kiến. Giới..

  • Thong diep Lien bang My nam 2015
    Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015

    Tổng thống Mỹ nói về trang hoàng kim mới của lịch sử nước Mỹ nơi họ sẽ cùng đồng minh sống vững mạnh. Và Nga sẽ lụi tàn trong sự cô lập? ------------ Xem thêm: Thông điệp Liên bang Mỹ năm 2015, http://vietbao.vn/tp/Thong-diep-Lien-bang-My-nam-2015/7048259/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn