vietbao

Phong Nha Quán

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Phong Nha Quan
Bàn ghế ở Phong Nha Quán luôn sạch sẽ

Du lịch động Phong Nha - là địa chỉ quen thuộc của các tour du lịch trong và ngoài nước từ vài năm nay, và nhất là từ năm 2003, khi địa danh này được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên của thế giới.

Hằng ngày cả trăm đoàn xe, chuyên chở hàng ngàn du khách đến tham quan, có đoàn lên tới hàng trăm. Cũng vì thế, việc phục vụ ăn nghỉ cho du khách ở nơi đây cũng ngày càng phát triển theo. Có đến hàng chục nhà hàng, quán ăn mang tên “Phong Nha Quán” trên suốt quãng đường trung tâm xã Sơn Trạch huyện Bố Trạch, Quảng Bình nơi có bến thuyền vào động Phong Nha. Nhiều thì nhiều như vậy, nhưng nếu như du khách mới đến lần đầu chưa thạo đường, chọn không đúng quán ăn có khi phải nhăn mặt vì những bữa ăn không vừa miệng mà lại tiền tốn không ít.

Trong số những quán mang tên "Phong Nha Quán", có lẽ Phong Nha Quán mà chủ quán tên Phượng được nhiều du khách biết đến vì quán xây dựng từ lúc động Phong Nha chưa được thế giới công nhận là di sản thiên nhiên. Lúc mười tuổi, chị đã phụ giúp mẹ nấu ăn cho những buổi ra đồng, các món ăn dân dã được mẹ truyền chị thuộc nằm lòng suốt những năm đi học.

Năm 1993 - 1994 từ truyền thuyết động Phong Nha là nơi chôn dấu vàng của Vua Hàm Nghi, để làm rõ nghi vấn này, vì hang động hoang sơ, địa hình phức tạp, bộ tư lệnh đặc công đã cử bộ đội đến khảo sát, tìm kiếm, và đóng quân tại nhà chị Phượng. Chính chị Phượng là người nấu ăn tháng cho cánh quân này. Cái tên “Phong Nha Quán” được hình thành và nổi tiếng từ dạo ấy...

Từ cái quán cũ trên nền đất bây giờ là bến thuyền, được đền bù giải tỏa chị Phượng thêm tiền và xoay sở xây dựng nên một Phong Nha Quán khang trang cách quán cũ khoảng 300 m. Và nếu bạn là người ưa thích ẩm thực của từng địa phương mà bạn đã đi qua, chọn “Phong Nha Quán (cô Phượng)” là điều khôn ngoan nhất. Quán nổi tiếng đến độ nhiều Phong Nha Quán rầm rộ mọc lên ăn theo. Để khách quen khỏi lầm chị Phượng đành phải thêm cái đuôi “cô Phượng” vào sau bảng hiệu Phong Nha Quán.

Có dịp đi công tác qua đây và ghé vào quán "cô Phượng", được thưởng thức những món ăn đặc sản địa phương đúng nghĩa: cá chình, cá mè, cá trắm cỏ, tôm nước ngọt được ngư dân đánh bắt từ dòng sông Son, đường sông duy nhất vào động Phong Nha; được chế biến từ món kho đến món canh mộc, cá tươi nên thịt ngọt, chắc, không tí mùi tanh của cá, đặc biệt món thịt heo kho tàu thơm phức, được chị Phượng nấu theo kiểu Quảng Bình (nước ít, không khô, nước màu vừa phải, không dùng nước dừa, nêm nếm vừa phải) không chê vào đâu được!

Anh bạn đồng hành với tôi người quê Đồng Tháp sau gần mười ngày công tác ở Hà Nội vì lạ miệng không ăn được món ăn Bắc, khi dùng thử món thịt kho ở đây cứ tấm tắc khen hoài, riêng anh vì ngon miệng phải gọi thêm xuất ăn gấp đôi xuất ăn thông lệ thường ngày; đặc biệt nữa là nếu bữa cơm hôm đó, món thịt heo kho ăn chung với rau muống luộc xanh óng, cọng rau đều, ăn dòn dòn do chính tay chị Phượng luộc thì số "dách".

Ngoài ra, quán "cô Phượng" cũng có phục vụ nhiều món ăn thuần Việt khác: có phở, bún, cà phê buổi sáng... Hàng ngày quán phục vụ từ sáng sớm đến tận khuya, các đơn vị đưa khách theo tour thường đặt xuất ăn trước tại quán (cô Phượng) có ngày lên đến 700 xuất ăn; ngon, rẻ là phương châm phục vụ của chị Phượng; Khách có thể đặt xuất ăn từ 15.000đ - 20.000đ - 25.000đ và cá biệt cho khách Tây 45.000đ/xuất; có người lỡ đường, ít tiền 5, 10 ngàn chị cũng phục vụ chu đáo. Năm ngoái nguyên Thủ Tướng Võ Văn Kiệt đã chọn Phong Nha Quán (cô Phượng) làm nơi dừng chân khi đến tham quan khu du lịch động Phong Nha.

Phong Nha Quán (cô Phượng) còn có phòng nghỉ cho thuê với giá rẻ, thích hợp với người đi du lịch dã ngoại, phòng riêng 2 giường nệm sạch sẽ chỉ với giá 70.000đ qua đêm, khách trọ theo giường 25.000đ/người. Địa chỉ quán: Sơn Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình điện thoại 052. 675056 (cô Phượng)

(Theo NVX)
Việt Báo
Người đàn ông chọc dao đổ chất lạ vào mít, xem ngay để tránh nha mọi người
Comment :Phong Nha Quán
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Phong Nha Quán bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Phong Nha Quan ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Phong Nha Quán ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch
Phong Nha Quan
Phong Nha Quan, Quang Binh, foreign and domestic, Phong Nha, recognized as, tourism, service, food production, nature, address, food, worship, sister, in
Travel Phong Nha - a familiar address of the tour at home and abroad for several years now, and especially since 2003, when these sites are recognized by UNESCO as natural heritage of the world ..
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.