Nhâm nhi ốc móng tay chúa giữa Sài Gòn
Nếu trước đây, những "tín đồ" chỉ biết chép miệng tiếc rẻ vì món ốc này chỉ có ở Hà Nội, thì nay giới trẻ Sài Thành đã có thể hài lòng khi ốc móng tay chúa đã "du nhập" tới thành phố.
 |
| Hiện bạn đã có thể "chén" ốc này tại Sài Gòn. |
Ốc Ken đã có mặt ở Sài Gòn. Quán tọa lạc 43 Phạm Ngọc Thạch (Q.3). Lúc trước địa chỉ trên là quán Bông Chua với món mì Quảng vị Phan Thiết. Điều đó đồng nghĩa với việc bạn sẽ không phải vừa đọc bài, vừa tưởng tượng tới món ăn ngon lành này nữa. Thay vào đó, bạn có thể vừa rung đùi chờ vừa ngửi hương thơm của tỏi phi, tiếng xèo xèo hấp dẫn vang lên từ bếp, rồi cắn ngập răng trong miếng thịt ốc đầy đặn, “chấm chấm mút mút” chén muối ớt xanh, loại đồ chấm với hải sản quen thuộc của miền Trung.
Ngoài ốc móng tay chúa, quán cũng giới thiệu một món ốc độc, lạ không kém đến từ đất mỏ Quảng Ninh - ốc sư tử. Gọi như thế bởi nhìn thế nào, những chiếc gai nhọn trên mình ốc cũng khá giống chiếc bờm sư tử, riêng miệng ốc với phần ngài không khác chiếc miệng đang gầm.
Ốc sư tử thường được chế biến thành món xào, nướng, hấp hành. Song bạn nên thử món ốc sư tử nướng muối ớt. Điều đó dựa trên quy tắc bất thành văn của việc thưởng thức hải sản là chế biến càng đơn giản, càng ít gia vị thì càng ngon (do mùi vị và thịt ốc sẽ không bị các nguyên liệu khác lấn át).
 |
| Ốc sư tử độc, lạ không kém. |
Cái hay của món ốc này không chỉ ở vị ngon hài hòa mà còn cả ở màu sắc. Chấm đẫm miếng thịt ốc sư tử trong chén muối ớt xanh, bạn sẽ cảm nhận được cái giòn giòn, dai dai, sần sật của phần thịt ốc tổng hòa với vị chua, cay, mặn cùng hương thơm thoảng gốc ngò ri.
Không chỉ giới thiệu những món ốc lạ, quán cũng giới thiệu những món ốc quen thuộc nhưng có hương vị khá đặc biệt. Đầu tiên là món ốc len xào dừa với phần nước cốt đậm đặc, thơm lừng, chứ không lõng bõng như thường thấy. "Đã" nhất vẫn là chẳng cần dùng hơi dài mà chỉ cần hút nhẹ, con ốc béo ngậy đã nằm gọn trên lưỡi.
Món nghêu hấp Thái với nguyên liệu “bí mật” mang đến hương thơm, vị cay lạ. Còn nếu thưởng thức ốc đỏ, dù nướng hay hấp, bạn đừng bỏ qua thao tác chúc miệng ốc xuống, vỗ mạnh phía trên, để thưởng thức phần gan ốc mềm mại, beo béo rơi ra theo cái vỗ ấy.
Điểm cộng tiếp theo của quán là quán mở cửa từ 8h – 22h hàng ngày. Vì thế, khi "cơn thèm ốc" nổi lên bất kỳ, bạn có thể chạy ngay đến quán để thưởng thức, chứ không phải vất vả kéo dài thú vui đến một thời gian nhất định trong ngày.
Một số món ốc khác của quán:
 |
| Ốc bông xào me. |
 |
| Càng ghẹ xào bơ. |
 |
| Cút lộn xào me. |
 |
| Ốc đỏ xào bơ. |
 |
| Ốc hương luộc. |
 |
| Ốc giác cháy tỏi. |
 |
| Ốc ngựa cháy phô mai. |
 |
| Ốc len xào dừa lạ với nước cốt đậm đà. |
 |
| Nghêu xào me. |
 |
| Ốc ngựa xào me |
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Nhâm nhi ốc móng tay chúa giữa Sài Gòn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nham nhi oc mong tay chua giua Sai Gon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Nhâm nhi ốc móng tay chúa giữa Sài Gòn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Quán Cuối Tuần của chuyên mục Du Lịch.
sip princess nails screws between Saigon
Saigon, Ho Thanh, Hanoi, nails, lions, can, has, sip, enjoy, snails, Lord, fried, the restaurant, you
If the former, the "believers" only known copy regret mouth because this item only building in Hanoi, Saigon City, now young people have been able to nail screws pleased God was "introduced" to city ..
- 03/05 - 16:14: 10 món ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng
- 24/04 - 10:42: Đậm đà bản sắc với ẩm thực An Giang
- 23/04 - 09:53: "Phố ẩm thực" Phan Rang trên đất Sài thành
- 15/04 - 13:19: Thưởng thức bún thang giữa lòng phố cổ
- 20/03 - 11:11: Khám phá bún chả ba miền
- Thơm lừng cá heo Hậu Giang kho tiêu (30/05/2012).
- 10 món cocktail ngon nhất thế giới (29/05/2012).
- Thăm "kinh đô" mứt của Việt Nam (26/05/2012).
- Gọi tên những món nộm Việt hút lòng người (25/05/2012).
- Rùng mình xem thực khách nếm thử món "đuông tắm mắm" (24/05/2012).
- 10 món ăn đường phố nổi tiếng ở Bangkok (23/05/2012).
- Đã miệng với ốc luộc mắm phố Hàng Than (22/05/2012).
- Chả rươi khiến du khách nước ngoài sửng sốt (18/05/2012).
- 8 loại bánh canh hấp dẫn của Sài Gòn (11/05/2012).
- Tò mò đi ăn bún giò chìa (19/06/2012).
- Nham nhi oc mong tay chua giua Sai Gon (19/06/2012).
Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu, thành phố xanh – sạch – đẹp hấp dẫn du khách bởi nhiều địa điểm du lịch và ẩm thực đặc sắc,..
'Chiếc máy phát điện' nhỏ bé của vùng Đông Nam Á là hiện thân cho những gì tốt đẹp nhất của cả “chất Đông” và “chất Tây” với..
- Thời sự 24h: Phạt tù sinh viên vì tuyên truyền chống nhà nước
Phạt tù cựu sinh viên vì "tuyên truyền chống nhà nước"; Nữ "dị nhân" HN nói chuyện được với cụ rùa Hồ Gươm?; Beckham chính thức nói lời từ giã bóng đá; Đài Loan phớt lờ Trung Quốc, khuyến cáo Philippines; 20 cặp đồng tính linh đình diễu hành và tổ chức đám cưới... là những tin nóng nhất trong ngày 17/05.
- Thời sự 24h: Bịt mặt, giật trang sức thiếu nữ đang đi xe máy
Vụ "ép DN trả tiền nhậu": CSGT tạm thôi chức; Vụ vợ chồng giáo viên sát hại chủ nợ: Tình tiết rợn người; Trận derby "đắt đỏ" nhất châu Âu; "Đường lưỡi bò" là do một quan chức Trung Quốc tiện tay vẽ vào; Những vụ khoe ‘chiến tích bất hảo’ ầm ĩ của giới trẻ; Baggio và ‘gái một con’ Vân Hugo đang yêu nhau?... là những tin nóng nhất trong ngày 16/05.
- Thời sự 24h: Chồng dùng mìn giết vợ do nghi ngờ ngoại tình
Vụ nổ mìn giết vợ: Lời kể kinh hoàng của người đi cùng xe; Chelsea và sứ mệnh lịch sử; Trung Quốc xua tàu cá vào thềm lục địa Việt Nam; Nóng đỉnh điểm, người Hà Nội rủ nhau đi ‘tắm tiên’; Cảnh giác với thạch đen siêu bẩn; Sao Việt và những hành động "ý thức kém"... là những tin tức nóng nhất trong ngày 15/05.
- Thời sự 24h: Nhiều học sinh lớp 6 ở Đắc Lắc nghi bị chết đuối
Rúng động: Gần 20 học sinh lớp 6 ở Đắc Lắc nghi bị chết đuối; Bí ẩn thẩm mỹ viện hàng trăm người ra vào mỗi ngày; 32 tàu Trung Quốc chính thức xâm phạm Trường Sa; Thuốc kích dục nữ: “Thần tiên” hay trò bịp?; Clip tình yêu tuổi teen dễ thương nhận like ‘khủng’; Khi nghệ sĩ Việt bị lợi ích "quật ngã" yêu thương... là những tin nóng nhất trong ngày 14/05.
- Thời sự 24h: Thực hư “chiến tranh tin đồn” của Triều Tiên
Nhạc sĩ Ngọc Đại có thể bị truy cứu hình sự?; Dân mạng xúc động chuyện tình 2 cụ già trên xe bus; Sir Alex Ferguson nghẹn ngào chia tay NHM tại Old Trafford; Thực hư “chiến tranh tin đồn” của Triều Tiên; Bé gái sống sót trong vụ thảm án Lê Văn Luyện hiện ra sao?; Đột nhập thế giới ngầm của ông trùm Dũng "mặt sắt"... là những tin nóng nhất trong ngày 14/5.
- 1001 chiêu "chữa bách bệnh" quái gở
Các “thầy” có thể chữa được bách bệnh bằng những cách kỳ quái.
- "Nude để thiền" hay sự sa đọa của nhà sư?
Nude để thiền dù chỉ mới được đăng tải nhưng một số bức ảnh khác trong bộ ảnh này nhanh chóng được cư dân mạng lùng sục.
- Rộ tin đồn dùng dao lam “dính” HIV rạch đùi thiếu nữ
Thông tin cảnh báo rạch đùi nữ sinh khiến nhiều nữ sinh cũng như các bậc phụ huynh bất an, lo lắng.
- Alex Ferguson tuyên bố nghỉ hưu
Vậy là cuối cùng, hành trình huyền thoại của vị HLV người Scotland cũng đã kết thúc.
- Chuyện "ăn bớt" vắc xin tại TT Y tế dự phòng Hà Nội?
Số thuốc bị “ăn bớt” khoảng 40% so với 0,5ml chuẩn ban đầu.
- Toàn cảnh thể thao từ 12/5 – 18/5
Toàn cảnh thể thao từ 12/5 – 18/5
- Toàn cảnh Showbiz tuần (12/5 – 18/5)
Hot: Angelina Jolie viết tâm thư trải lòng chuyện cắt bỏ ngực; Lý Nhã Kỳ: Từ "đại sứ du lịch" đến "bà trùm scandal";
- Nghìn lẻ chuyện tuần qua (12/05 - 18/05)
Bàng hoàng vụ 4 học sinh chết đuối; CSGT bị tố ép doanh nghiệp trả tiền ăn nhậu; Bi hài chuyện kiều nữ "săn tình" ở bể bơi;
- Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (12/05 – 18/05)
Kinh hoàng người cha "khâu miệng, dội nước sôi lên đầu" con gái; Con đường vào tù của một tiến sĩ kinh tế;
- Tin công nghệ nổi bật tuần 12/05 - 18/05
Việt Nam đang là nơi sản xuất smartphone hàng đầu thế giới, 10 virus máy tính nguy hiểm nhất mọi thời đại, A
Viết phản hồi