vietbao

Nhà hàng Đà Nẵng ở Canada

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Nha hang Da Nang o Canada
Anh Minh, chị Nữ trước quán DANA
TTCN -Chủ nhà hàng DANA trên đường Jean Québec, TP Québec, Canada là đôi vợ chồng chị Phan Thị Nữ và anh Lê Minh. “Vì sao nhà hàng Việt lại lấy tên na ná tiếng Tây thế?”, chị Nữ: “DANA là viết tắt của Đà Nẵng quê tôi đó chứ!”.

Chị kể: “Hồi đặt chân đến Québec năm 1992, tôi đi hái nho, rửa chén cho nhà hàng, mỗi ngày 30 đôla Canada chỉ đủ trả tiền gửi con trong nhà trẻ và đi xe buýt”. Làm công việc rửa chén cho một chủ tiệm người Campuchia tên Khuông, chị Nữ tranh thủ học thêm các món ăn Thái, Campuchia.

Thấy chị nhanh nhẹn, siêng năng, lại giỏi ngoại ngữ (chị Nữ nguyên là giáo viên tiếng Anh ở Đà Nẵng), ông Khuông bảo lãnh cho chị mua một căn nhà trả góp giá 90.000 đôla. Lĩnh lương 1.000 đôla/tháng, mỗi tuần làm 40 giờ; chị dành dụm, dè sẻn đến hết năm thứ 6 (1998) đã trả xong tiền mua nhà và quyết định không làm thuê nữa mà phải làm chủ. Ông chủ Khuông tốt bụng ủng hộ chị mở nhà hàng DANA.

“Vì ở đây rất ít người Việt nên các món ăn Việt tôi đều phải chế biến theo gu của người Québec. Biết là chế biến như vậy người Việt mình sẽ không thích lắm, nhưng đành phải chấp nhận”- chị Nữ tâm sự.

Québec là nơi có nhiều du khách nhất ở Canada. DANA lại nằm ngay trong khu phố cổ, nơi được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới cách đây 20 năm nên thường đông khách thập phương đến tham quan. Dù trong tổng số 687.000 cư dân Québec chỉ có khoảng vài ngàn người VN, nhưng thành phố này có đến hơn 20 nhà hàng của người Việt (bán các món ăn châu Á, chủ yếu phục vụ du khách), vì thế cuộc cạnh tranh thật quyết liệt.

“Hai năm đầu chúng tôi rất vất vả, bán được bao nhiêu trả tiền thuê nhà hết. Cái khó ló cái khôn, cuối cùng tôi nghĩ ngay đến việc giới thiệu nhà hàng trên báo”. Nhà báo Yve Fleur của tờ Le Solei là khách hàng quen thuộc của nhà hàng DANA, lại mê nghe nhạc Việt và thích món ăn Việt nên không ngần ngại viết bài giới thiệu DANA trên báo vào năm 1999.

Chị Nữ kể: “Sau khi có bài báo, gia đình chúng tôi như đổi đời vì khách đến rất đông, trước là tò mò, sau là thưởng thức món ăn do người VN nấu”. Vấn đề là làm sao để giữ khách. Anh Minh tiết lộ bí quyết: “Tiếp đãi tận tình, hiếu khách, làm món ăn ngon là ưu điểm của người VN. Làm đúng như vậy khách sẽ không bao giờ quên mình”. Điểm đặc biệt khác là nhà hàng DANA chỉ mở nhạc VN, như chị Nữ cho biết: “Đa số khách hàng của DANA thích nghe nhạc Việt, và cho rằng nghe nhạc Việt giúp họ thư giãn rất tốt”.

Thành công của DANA giúp vợ chồng chị Nữ có điều kiện mở thêm nhà hàng La Petite DANA (DANA nhỏ) gần đó và giao cho con gái lớn, 23 tuổi, quản lý. Tiền lời từ hai nhà hàng chị để dành mua biệt thự rộng 800m2 ở Québec, và còn mua thêm một căn nhà ở quê nhà Đà Nẵng. “Tôi với anh Minh đã thống nhất với nhau: toàn bộ nhà cửa bên này, khi con cái lớn giao hết cho chúng rồi về VN. Chúng tôi đang hỏi thủ tục để xin lại quốc tịch Việt”.

ĐOAN TRANG

Việt Báo
Comment :Nhà hàng Đà Nẵng ở Canada
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Nhà hàng Đà Nẵng ở Canada bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nha hang Da Nang o Canada ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Nhà hàng Đà Nẵng ở Canada ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch
Restaurant Da Nang in Canada
Da Nang, Le Minh, Phan Thi Nu, Québec City, Québec Jean, married couples, stands, restaurants, food, sister, Dana, Vietnam, Canada, guests
Owner craft-DANA on Jean Québec, Québec City, Canada is the husband and wife Phan Thi Le Minh and his female. "Why Vietnamese restaurant took Spanish names akin to that?" She Female: "DANA Danang stands for my country than that!" ..
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Thoi su 24h127 Vo bop cua quy khien chong chet tuc tuoi
    Thời sự 24h(12/7): Vợ bóp của quý khiến chồng chết tức tưởi

    Phạt 100 triệu phòng khám "mạo danh" Sở Y tế HN "chặt chém" khách; Xe cứu thương ngoại tỉnh phải “mua” bệnh nhân ở Hà Nội?; Formosa lén lút chôn chất thải ở trang trại của Giám đốc Công ty Môi trường; Gây bức xúc lớn, các dự án giao thông BOT được Quốc hội đưa vào giám sát; Vụ gần 400 GV ở Thanh Hóa mất việc: 50-100 triệu đồng chạy làm GV hợp đồng?

  • Thoi su 24h117 Co gai tre xinh dep tu vong ben ve duong
    Thời sự 24h(11/7): Cô gái trẻ xinh đẹp tử vong bên vệ đường

    Sự cố môi trường Formosa: Xác định hàm lượng độc tố dưới đáy biển; Thuê giúp việc 6 triệu/tháng, chủ nhà phẫn nộ vì em bé bị véo tai, ăn tát; Nhà máy làm chết cá đầu nguồn sông Đà không có khu xử lý nước thải; Từ vụ chặn xe cấp cứu: Bảo vệ bệnh viện hay lực lượng..."bảo kê"?; Dọa đuổi ông lão xuống xe, nhân viên xe buýt bị đình chỉ việc

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ